|
🔢 ИНН:
|
6507010173 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026500915990 |
|
📍 Адрес:
|
Лагерь с дневным пребыванием детей, г. Поронайск, проспект Антона Буюклы, 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
08.07.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа № 1 г. Поронайска (ИНН: 6507010173) , адрес: Лагерь с дневным пребыванием детей, г. Поронайск, проспект Антона Буюклы, 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Лагерь с дневным пребыванием детей, г. Поронайск, проспект Антона Буюклы, 2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-16T09:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-08T16:31:00.073 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Иванов Александр Исакович |
|---|---|
| Должность | Старший специалист 1 разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В исследованной пробе салата «Винегрет» в заправленном виде, отобранном в ходе проверки на пищеблоке ЛОУ, обнаружено наличие КМАФАнМ 1,0*106 КОЕ/г при норме - не более 5*104 КОЕ/г., БГКП (колиформные бактерии) в 0,1 г/см3 , при норме - не допускается, E. coli в 0,1 г, при норме не допускается, плесени в 1,0 г/см3, 60 КОЕ/г, при норме 50 КОЕ/г. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отсутствуют маркированные емкости для мытья панелей в туалетных помещениях для мальчиков и девочек, что является нарушением п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее по тексту СанПиН 2.4.4.2599-10). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при проведении проверки установлено, что медицинский работник при ЛОУ МБОУ СОШ № 1 осуществляет трудовую деятельность 5 дней в неделю, при шестидневной рабочей недели оздоровительного учреждения. Таким образом, 06.07.2019 г. (суббота) контроль за соблюдением требований санитарных правил, прием детей в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез) проводился без участия медицинского работника. Осмотр детей на педикулез в этот день не проводился, что подтверждается копией журналов Ф-20,Ф-40. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при проведении проверки установлено, что на посуде с пробами (за 06.07. 2019 г.) отсутствует маркировка с указанием наименования приема пищи и датой отбора |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В соответствии с п. 9.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 в примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2-3 дня. Однако, при поведении проверки установлено, что данное требование не соблюдается, допускается повторение одних и тех же блюд в последующие дни. Так, согласно журналу бракеража готовых блюд 03.07.2019 г. и 05.07.2019 г. детям на завтрак было выдано блюдо - бутерброд горячий с колбасой вареной и сыром. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 30 штук, место отбора пищеблок, установлено, что в 7 смывах обнаружено наличие БГКП (при норме - не должно быть) а именно: смыв № 1 тарелки для вторых блюд, смыв № 3- разнос с чистыми кружками, смыв № 12 половник для третьих блюд, смыв № 21 - ложки столовые, смыв № 22 емкость для ложек, смыв № 25 - руки повара Юдиной В.В., смыв № 28- холодильник «суточные пробы» снаружи. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В складском помещении для хранения овощей емкости с бутилированной водой «Серебряный источник» (используемой для обеспечения питьевого режима детей) хранятся на полу, без подтоварников или стеллажей, что является нарушением п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ч.2 ст. 14.43 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ч.2 ст. 14.43 повар |
| Код | № 630/19- 25 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-16 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В соответствии с п.п. 1, 2, 5 статьи 7, п. 1.8 приложения 2 к ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», выявить причины несоответствия готового блюда: салат «винегрет» гигиеническим нормативам (микробиологические показатели:, КМАФАнМ, БГКП, E. coli, плесень). Разработать и внедрить мероприятия, направленные на устранения выявленных причин. Организовать повторные лабораторные испытания, протоколы лабораторных испытаний представить в наш адрес |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 1, 2, 5 статьи 7, п. 1.8 приложения 2 к ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ч.1 ст. 6.7 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ч.1 ст. 6.7 начальник |
| Положение нормативно-правового акта | п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее по тексту СанПиН 2.4.4.2599-10). |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ст. 6.3 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ст.6.3 мед.работник |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.24, п. 10.4,п. 13.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ст. 6.3 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ст.6.3 мед.работник |
| Положение нормативно-правового акта | . 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ст. 6.6 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ст. 6.6 зав.производством |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ч.1 ст. 14.43 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ч.1 ст. 14.43 кух.работник |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ст. 6.6 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ст. 6.6 зав.производством |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ст. 6.6 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ст. 6.6 зав.производством |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Павлова Ольга Ивановна |
|---|---|
| Должность | начальник ЛОУ при МБОУ СОШ № 1 г. Поронайска |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | АКТ ПРОВЕРКИ № 630 /19- 39 ознакомлена 16.07.2019 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа № 1 г. Поронайска |
| ИНН | 6507010173 |
| ОГРН | 1026500915990 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-04 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012348 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056500620329 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Ли Ен Хо |
|---|---|
| Должность | главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Гайдаш Марина Викторовна |
| Должность | техник-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Петрунин Сергей Игоревич |
| Должность | ведущий специалист-эксперт, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | старший специалист 1 разряда |
| Должность | Иванов Александр Исакович |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-07-08 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Приказ Роспотребнадзора от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя, обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов на объекте: Лагерь с дневным пребыванием детей, г. Поронайск, проспект Антона Буюклы 2 |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 630/19 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10. Федерального закона от 26.12.2008. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 32-34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст. 3, 13, 14, 15, 18, 19, 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |