Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 г.Невельска, Сахалинской области
№651902946546
🔢 ИНН:
6505009969
🆔 ОГРН:
1026500870626
📍 Адрес:
г. Невельск, ул. Гоголя 5 ДОУ с дневным пребыванием, профильные лагеря "Умники и умницы", "Юный спортсмен", лагерь труда и отдыха при МБОУ СОШ № 3 г.Невельска
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.08.2019
🎯
Основание проведения
Приказы Роспотребнадзора от 06.03.2019 №103; от 24.07.2019 № 596, от 18.12.2018 №1022, от 18.08.2017 №672, от 29.12.2018 №1103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» , «О проведении внеплановых выездных проверок организаций о... Еще...Приказы Роспотребнадзора от 06.03.2019 №103; от 24.07.2019 № 596, от 18.12.2018 №1022, от 18.08.2017 №672, от 29.12.2018 №1103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» , «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»,«О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,«О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»,«О реализации постановлении я правительства РФ от 29.12.2018 № 592
Предупреждение вредного воздействия
Соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
2. В нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдаются требования к маркировке кухонного инвентаря, так на момент прове... Еще...2. В нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдаются требования к маркировке кухонного инвентаря, так на момент проверки 1 блюдо готовилось в баке с маркировкой «каша», на крышке имелась двойная маркировка «1 блюдо», «2 блюдо».
1. В нарушение п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенический требования к устрой-ству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул» не соблюдаются правила мытья кухонной и столовой посуды, кухонных столов, что подтверждается протоколом... Еще...1. В нарушение п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенический требования к устрой-ству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул» не соблюдаются правила мытья кухонной и столовой посуды, кухонных столов, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №Н-1176 от 12.08.2019, согласно которому, в смывах с кружки, с разноса «кружки», с ложки, со стола «Хлеб» отобранных 08.08.2019 на пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ №3 обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), норма не допускается.
3. В нарушение п. 5.16 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 в моечных для мытья столовой и кухонной посуды ... Еще...3. В нарушение п. 5.16 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 в моечных для мытья столовой и кухонной посуды отсутствует специальная тара для замачивания и хранения щеток для мытья посуды. Для мытья посуды допускается использование мочалок из губчатого материала, качественная обработка которых невозможна.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 г.Невельска, Сахалинской области (ИНН: 6505009969) , адрес: г. Невельск, ул. Гоголя 5 ДОУ с дневным пребыванием, профильные лагеря "Умники и умницы", "Юный спортсмен", лагерь труда и отдыха при МБОУ СОШ № 3 г.Невельска
Выявленные нарушения (3 шт.):
2. В нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдаются требования к маркировке кухонного инвентаря, так на момент проверки 1 блюдо готовилось в баке с маркировкой «каша», на крышке имелась двойная маркировка «1 блюдо», «2 блюдо».
1. В нарушение п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенический требования к устрой-ству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул» не соблюдаются правила мытья кухонной и столовой посуды, кухонных столов, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №Н-1176 от 12.08.2019, согласно которому, в смывах с кружки, с разноса «кружки», с ложки, со стола «Хлеб» отобранных 08.08.2019 на пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ №3 обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), норма не допускается.
3. В нарушение п. 5.16 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 в моечных для мытья столовой и кухонной посуды отсутствует специальная тара для замачивания и хранения щеток для мытья посуды. Для мытья посуды допускается использование мочалок из губчатого материала, качественная обработка которых невозможна.
Выданные предписания:
Соблюдать требования к маркировке кухонного инвентаря. Для приготовления первого блюда выделить специальный бак, также не допускать двойной маркировки на крышках баков.
Соблюдать правила мытья кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов. Провести дополнительный инструктаж с посудомойщицами по правилам соблюдения санитарного режима и правил мытья посуды.
В моечных для мытья столовой и кухонной посуды выделить специальную тару для замачивания и хранения щеток для мытья посуды. Для мытья посуды не допускать использование мочалок из губчатого материала, качественная обработка которых невозможна
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г. Невельск, ул. Гоголя 5 ДОУ с дневным пребыванием, профильные лагеря "Умники и умницы", "Юный спортсмен", лагерь труда и отдыха при МБОУ СОШ № 3 г.Невельска
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-16T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Холмском и Невельском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-08-08T11:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Овчинникова М.А.
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
2. В нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдаются требования к маркировке кухонного инвентаря, так на момент проверки 1 блюдо готовилось в баке с маркировкой «каша», на крышке имелась двойная маркировка «1 блюдо», «2 блюдо».
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. В нарушение п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенический требования к устрой-ству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с днев-ным пребыванием детей в период каникул» не соблюдаются правила мытья кухонной и столовой посуды, кухонных столов, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №Н-1176 от 12.08.2019, согласно которому, в смывах с кружки, с разноса «кружки», с ложки, со стола «Хлеб» отобранных 08.08.2019 на пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ №3 обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), норма не допускается.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
3. В нарушение п. 5.16 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 в моечных для мытья столовой и кухонной посуды отсутствует специальная тара для замачивания и хранения щеток для мытья посуды. Для мытья посуды допускается использование мочалок из губчатого материала, качественная обработка которых невозможна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст.6.7 ч.1 - 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
753/16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Соблюдать требования к маркировке кухонного инвентаря. Для приготовления первого блюда выделить специальный бак, также не допускать двойной маркировки на крышках баков.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст.6.7 ч.1 - 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
753/16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Соблюдать правила мытья кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов. Провести дополнительный инструктаж с посудомойщицами по правилам соблюдения санитарного режима и правил мытья посуды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст.6.7 ч.1 - 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
753/16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В моечных для мытья столовой и кухонной посуды выделить специальную тару для замачивания и хранения щеток для мытья посуды. Для мытья посуды не допускать использование мочалок из губчатого материала, качественная обработка которых невозможна
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Авдеенко Т.Ю.
Должность
начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 г.Невельска, Сахалинской области
ИНН
6505009969
ОГРН
1026500870626
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-08-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Овчинникова М.А.
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зыкова М.А.
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Насурдинова Е.А.
Должность
пробоотборщик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-08-08
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
Приказы Роспотребнадзора от 06.03.2019 №103; от 24.07.2019 № 596, от 18.12.2018 №1022, от 18.08.2017 №672, от 29.12.2018 №1103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» , «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»,«О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,«О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»,«О реализации постановлении я правительства РФ от 29.12.2018 № 592
Предупреждение вредного воздействия
Соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
753/16
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ