Причина проверки:

Приказы Роспотребнадзора от 08.07.2019г № 458; № 1022 от 18.12.2018 г.; от 29.12.2018 г. № 110; от 18.08.2017 № 672 О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов»; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; «О проведении в 2019г. внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; «О реализации постановления правительства РФ от 29.12.2018г №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ»

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В магазине «Успех» на вывеске магазина продавец не довел до сведения покупателей информацию о фирменном наименовании (наименование) своей организации осуществля-ющей предпринима-тельскую деятельность в магазине, место её нахождения (юридический адрес) и режим работы (п.10 Правил).2 В магазине в наглядной и доступной форме не доводится до сведения покупателей Правила, В магазине отсутствует книга отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию (п.8 Правил). В торговом зале в холодильной витрине размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов (продукты без заменителя молочного жира хранятся совместно с иными пищевыми продуктами), и не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира» (информационная надпись отсутствует) (п.33(1) Правил) .
• Не осуществляется контроль за условиями хранения и реализации пищевой продукции (в т.ч. консервов из мяса и птицы), выставленных для реализации в торговом зале и находящихся на хранении в подсобном помещении; торговый зал, и подсобные помещения не оснащены приборами для контроля за параметрами температуры и влажности воздуха.В магазине, не организован производственный контроль: програм-ма производственного контроля и результаты инструментальных и лабораторных исследований не представлены, т.к. отсутствуют. Низкотемпературные витрина в торговом зале и морозильные лари в подсобном помещении для хранения заморожен-ной мясной продукции, птицы и полуфабрикатов из мяса и птицы не оснащены термометрами для контроля режима условий хранения - нарушение. Допущены к работе с пищевыми продуктами без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации директор ООО «Успех» Дворниковой А.А. , продавец магазина Волковицкая О.Л.Не обеспечено проведение регулярного обследования и оценка состояния магазина с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния (акты обследования не представлены).Для уборки туалета в магазине не выделен специаль-ный инвентарь, имеющи специальную маркировку. Хранение пищевых продуктов в подсобном помещении (овощи, макаронные изделия) и в торговом зале (безалкоголь-ные напитки) осуществляется на полу, подтоварники отсутствуют. Не проводится ежемесячная генеральная уборка магазина, торговый зал магазина не содержится в чистоте в плафонах осветительных установок скопление мух, система видеонаблю-дения магазина засижена мухами, холодильные витрины для пива, для колбасной продукции в торговом зале не содержатся в чистоте на полках желтые разводы, мелкий мусор.
• В в торговом зале в морозильной и холодильной витринах, при наличии ценников предлагалось к реализации с просроченным сроком годности пищевые продукты:6 партий 3 кг 267 гр. 13,8л=1,38 дкл.

Нарушенный правовой акт:

• ст.1, ст. 9 Закона РФ "О защите прав потребителей" № 2300-1 (далее - Закон) от 07.02.1992, п.7, п.8, п.9, п.10, п.19, п.33(1) постановления Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 "Правила продажи отдельных видов товаров" (далее - Правила
• ст.ст.11, 15, 32, 36 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов, п.1.4, п.6.2, п.6.4, п.7.5, п.7.8, п.10.1,п. 10.2, п.10.3, п.10.6, п.13.1, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01), п.1.5 СП 1.1.1058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила», п.3.3 СП 3.5.3.3223-14"Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий",
• нарушение требований ч.1, 2 ст. 3, ст. 4 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Закон № 29-ФЗ), абз.4 ст.5, п.12 ст.17 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), абз.11 п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01
• п.3.ч.2.ст.10.Федерального закона от 26.12.2008г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11, 15, 34, 35, 36 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 3,14,15,18,19,20 Федеральный закон от 02.01.200 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32- 34,36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Ст. 8-12 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей».

Выданные предписания:

• Обеспечить в магазине «Успех» доведение до сведения покупателей информацию о фирменном наименовании (наименова-ние) своей организации осуществляющей предпри-нимательскую деятельность в магазине, место её нахождения (юридический адрес) и режим работы на вывеске магазина. Обеспечить в магазине доведение до покупателей постановление Правитель-ства РФ от 19.01.1998г. № 55 "Правила продажи отдельных видов товаров" в наглядной и доступной форме. Обеспечить в магазин наличие книги отзывов и предложений, которая должна предоставляться покупателю по его требованию. Обеспечить в торговом зале магазина размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождение их информационной надписью: «Продукты без заменителя молочного жира».
• Обеспечить осуществление контроля за условиями хранения пищевых продуктов, установлен-ные изготовителем оборудовав подсобные помещения, торговые залы и холодильное оборудование приборами для контроля за параметрами температуры и влажности воздуха. Обеспечить организацию производственного контроля: разработать программу производ-ственного контроля, организовать проведение лабораторных и инструментальных исследова-нии.Оборудовать низкотемпературные витрина в торговом зале и морозильные лари в подсобном помещении для хранения замороженной мясной продукции, птицы и полуфабрика-тов из мяса и птицы, термометрами для контроля режима условий хранения.Организовать профессиональную гигиеническую подготовку по программе гигиенического обучения со сдачей зачета по гигиенической аттестации ООО «Успех» Дворниковой А.А, продавца магазина Волковицкую О.Л.Обеспечить проведение регулярного обследования и оценку состояния магазина с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния.Выделить для уборки туалета в магазине специальный инвентарь, имеющий специальную маркировку.Обеспечить хранение пищевых продуктов в торговом зале и подсобном помещении на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола.Обеспечить проведение генеральной уборки магазина и содержание в чистоте холодильного оборудования, осветительных устройств.
• Указанную продукцию, не отвечающую требованиям действующего законодательства, изъять из оборота.