Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Для сбора отходов и мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками
• Хранение пищевой продукции на складе и в торговом зале осуществляется непосредственно на полу без подтоварников
• в реализации находилась мясная продукция с истекшим сроком годности: пельмени «Русские», замороженные, производство: ООО «Гарантия» Россия, Сахалинская область, Холмский район, с. Чехов, ул. Ленина, 58, дата изготовления 30.04.2019 г., срок годности 3 месяца, 1 упаковка весом 450 г. по цене 183 рубля
• проводится продажа продовольственных товаров (мясная, молочная продукция) с нарушениями в оформлении ценников (не указано: наименование товара, сорта (при его наличии);
• Не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях: отсутствуют термометры и психрометры
• На вывеске магазина «Дары моря» отсутствует информация об индивидуальном предпринимателе, осуществляющем деятельность по реализации пищевой продукции (о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа, адрес);
• Индивидуальным предпринимателем не созданы условия (гардероб) для обеспечения санитарных требований к личной гигиене персонала организации, личные вещи персонал размещает на общей вешалке
• Отсутствует маркировка на разделочном инвентаре (нож, доска)
• В торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов не осуществляется способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»: мороженое с заменителем молочного жира не имеет отличительную маркировку; ценники на молочных продуктах имеют отличительную маркировку не по полному ассортименту (частично ценники без маркировки); на полке с животным (сливочным маслом) находятся маргарины с надписью «продукты с заменителем молочного жира»; визуально не отделены молочные консервы: нет ни идентификационной надписи, ни маркированных ценников

Нарушенный правовой акт:

• п. 10.4.СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01
• п. 7, п.12 ст.17 Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 19. ПП РФ № 55
• п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01
• п. 1 ст.9 ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» и п. 10 «Правил продажи отдельных видов товара» утвержденных постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998
• п.13.4 СП 2.3.6.1066-01
• п. 8.5. СП 2.3.6.1066-01
• п. 33 (1) ПП РФ № 55
• п.3,ч.2,ст.10 Фед закона от 26.12.2008 г.№294-ФЗ; ст.11,15 ФЗ от 30.03.1999 г; и др.

Выданные предписания:

• Для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками
• Установить достаточное количество подтоварников для хранения пищевой продукции на складе и в торговом зале
• Запретить в реализацию продукцию с истекшими сроками годности
• Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары
• Установить термометр и психрометр в складское помещение для проведения контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов
• Разместить на вывеске магазина «Дары моря» (с.Троицкое, ул.Центральная 21) информацию об индивидуальном предприни-мателе осуществляющем деятельность по реализации пищевой продукции (о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа, адрес)
• Обеспечить создание условий для раздельного хранения санитарной одежды и домашних вещей работников
• Обеспечить в торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов с осуществлением способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»