Причина проверки:

предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых инфекционных заболеваний (отравлений)

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п. 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 в 04 группе для детей раннего возраста фактическая площадь на 1 ребёнка составляет 1,8 метра, при нормативной 2,5 метра. В дошкольных 01 и 06 группах фактическая площадь на 1 ребёнка составляет 1,75 метра, при нормативной - 2 метра; п. 3.6., 3.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 на территории детского сада не оборудована индивидуальная групповая площадка для 02 группы с устанавленным теневым навесом; п.4.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 в спальнях 01, 02 групп для сна используются раскладные кровати с мягким ложем; п.5.1.,5.2., 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 нарушена целостность отделки стен, пола помещений пищеблока, постирочной (имеются трещины, выбоины плитки), что препятствует проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств; п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 мебель (столы, стулья) в группе №04 для 25 детей ростовой группы 850 мм до 1000мм подобрана без учёта роста детей: установлено 7 столов высотой 420 мм (при норме 400), 25 стульев высотой 260 мм (при норме 220 мм) - экспертное заключение ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области № ОИ/2-1351.7-19 от 25.11.2019; п.6.10 6.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 в 03 группе для игр детьми используются мягконабивные, ворсованные игрушки; п.6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 в спальнях всех групп при расстановке кроватей не обеспечен свободный проход детей между кроватями; п.6.16.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетном помещении для детей раннего возраста установлен стеллаж с ячейками для хранения 20 индивидуальных горшков, при списочном составе 28 человек; п.6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 в туалетных младших дошкольных групп (05 и 06), средней 01 группы в умывальной зоне установлено по 3 умывальные раковины, при нормативных 4-х умывальных раковинах.
• В туалетной младшей дошкольной 05 группе установлено 3 детских унитаза, при нормативе - 4 детских унитаза; п.6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 туалетные комнаты для старших и подготовительных групп оборудованы из расчёта: в 02 группа 1 унитаз на 10 детей и 1 раковина на 7,5 детей, в 03 группа 1 унитаз на 11 детей, 1 умывальная раковина на 8,25 детей, при нормативе 1 унитаз, 1 умывальная раковина на 5 детей; п.13.1. Приложение 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке помещение цеха для обработки сырой продукции не оснащено столом и ванной для обработки мяса птицы; п.13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке не исключен контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно на столе для работы с готовой продукцией хранятся грязные фрукты; п.14.1. Приложение 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 в учреждении не осуществляется входной контроль рыбы (с регистрацией в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок). п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 производство блюд осуществляется с отклонениями от технологических карт. Так 15.11.2019 для приготовления: - жаркого по домашнему весом 180 грамм использовали лук 8,4 грамма, при норме 21,6 грамм; моркови 10 грамм при норме 13 грамм; мяса - 60 грамм, при норме 79,5 грамм, масло сливочное и растительное по 3 грамма, при норме 4 грамма масла растительного, масло сливочное отсутствует по технологической карте; - котлеты рубленой из куриного фарша весом 70 грамм не использовали молоко (10 грамм по норме); п.17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 в детском саду не предусмотрены водоразборные краны для технических целей в туалетных помещениях; п.20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке не функционирует духовой шкаф.

Нарушенный правовой акт:

• СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.32-34, 36-40 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ

Выданные предписания:

• Обеспечить в группе для детей раннего возраста соблюдение нормативной площади 2,5 метра на 1 ребёнка, в группах для детей дошкольного возраста 2 метра на 1 ребёнка. 01.02.2021 Оборудовать на территории детского сада шестую индивидуальную групповую площадку с установленным теневым навесом. 01.02.2021 Исключить использование для сна детей раскладных кроватей с мягким ложем. 31.12.2019 Обеспечить отделку стен, пола помещений пищеблока, постирочной покрытием допускающим проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств. 01.02.2021 Обеспечить в 04 группе подбор мебели с учётом роста детей. 31.12.2019 Исключить использование для игр детьми мягконабивных, ворсованных игрушек. 31.12.2019 Обеспечить в спальнях всех групп свободный проход детей между кроватями. 31.12.2019 Установить в туалетном помещении для детей раннего возраста стеллаж с ячейками для хранения индивидуальных горшков (согласно списочного состава). 01.02.2021 Оборудовать туалетные комнаты для младших дошкольных и средних групп 4 умывальными раковинами. 01.02.2021
• Оборудовать туалетные комнаты для старших и подготовительных групп из расчёта 1 унитаз и 1 умывальная раковина на 5 детей. 01.02.2021 Оборудовать помещение цеха для обработки сырой продукции столом и ванной для мяса птицы. 31.12.2019 Исключить на пищеблоке контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. 31.12.2019 Осуществлять входной контроль рыбы, с регистрацией в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. 31.12.2019 Производство блюд осуществлять в соответствии технологическими картами. 31.12.2019 Предусмотреть в детском саду водоразборные краны для технических целей в туалетных помещениях. 01.02.2021 Обеспечить функционирование духового шкафа на пищеблоке. 01.02.2021