|
🔢 ИНН:
|
650404956537 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304650414000087 |
|
📍 Адрес:
|
Сахалинская область, г. Невельск, ул. Яна-Фабрициуса д.49-А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 05.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Мусеибов Фармаил Джаваншир оглы (ИНН: 650404956537) , адрес: Сахалинская область, г. Невельск, ул. Яна-Фабрициуса д.49-А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Сахалинская область, г. Невельск, ул. Яна-Фабрициуса д.49-А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-17T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Холмском и Невельском районах |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-05T11:00:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Овчинникова М.А. |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 6. В нарушение п.7.4 СП 2.3.6.1066-01 этикетки (ярлыки) на таре поставщика не сохраняются до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. Этикетки (ярлыки) на замороженную мясную продукцию из свинины и мяса птицы на момент проверки отсутствовали |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 7. В нарушение п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01 ежемесячная генеральная уборка не проводится, график проведения генеральных уборок не оформлен. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2. В нарушении части 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Приказа от 12.04.2011г №302 н сотрудники магазина, занятые на работах, которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным(пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. К проверке представлены медицинские книжки на 4 сотрудников, у 2-х сотрудников периодический медицинский осмотр не пройден (Османбек Э., Карпова С.В.), на остальных сотрудников медицинские книжки не представлены. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. В нарушение статьи 10 Технического регламента Таможенного союза "О без-опасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) ) лабораторные испытания, исследования в рамках утвержденной индивидуальным предпринимателем программы производственного контроля не проводятся. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 11. В нарушение п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 не выделено специальное место для снятия санитарной одежды перед посещением туалета. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 4. В нарушение п. 94 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» холодильные камера для хранения замороженной мясной продукции не оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 8. В нарушение п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 для уборки туалета не выделен специальный инвентарь, имеющий маркировку. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 3. В нарушение п.2 статьи 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» проба пищевого продукта «Бёдрышки цыплят-бройлеров (копчено-вареные)» не соответствует требованиям микробиологической безопасности. Так, согласно, представленному к экспертизе №ОИ/2-1446-19.2 от 13.12.2019, протоколу лабораторных испытаний, исследований №Н-1648 от 12.12.2019, проба пищевого продукта «Бёдрышки цыплят-бройлеров (копчено-вареные)», дата производства 15.11.2019, производитель АО «Новосибирская птицефабрика» (РФ, Новосибирская область, Искитимский район, ст. Евсено), отобранная в супермаркете «Дюна» (ИП Мусеибов Ф.Д.о.) не соответствует требованиям по микробиологическим показателям: КМАФАнМ, а именно по результатам исследования установлено 3 105 КОЕ/г, при нормативе 1 103КОЕ/г, а также обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), при норме не допускается. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 12. В нарушение п. 33(1) (введен Постановлением Правительства РФ от 28.01.2019 N 50) постановления правительства №55 от 19.01.1998 «Правила продажи отдельных видов товаров» в торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и не сопровождается информационной надписью "Продукты без за-менителя молочного жира". Так на момент проверки на всех холодильных витринах и полках для продажи молочных продуктов отсутствовала надпись «Продукты без заменителя молочного жира» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 9. В нарушение п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 и п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" мероприятия по дератизации и дезинсекции силами специализированных организаций в магазине не проводятся. Договор о проведении данных мероприятий отсутствует. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 10. В нарушение п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 у сотрудников магазина не пройдены гигиеническая подготовка и аттестация. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 5. В нарушение п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами и раковиной для мытья рук, что недопустимо. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Этикетки (ярлыки) на таре поставщика сохранять до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Оформить график проведения генеральных уборок. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43 ч.1 - 20000 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Всем сотрудникам магазина пройти медицинский осмотр, медицинские книжки со списком сотрудников представить для проверки. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43 ч.1 - 20000 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести лабораторные и инструментальные исследования в рамках производственного контроля. Копии протоколов лабораторных исследований представить для проверки. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Выделить специальное место для снятия санитарной одежды перед посещением туалета. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43 ч.1 - 20000 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Холодильные камеры для хранения замороженной мясной продукции оборудовать термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Для уборки туалета выделить специальный инвентарь, имеющий маркировку. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43 ч.1 - 20000 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разобраться с причинами несоответствия пробы пищевого продукта «Бёдрышки цыплят-бройлеров (копчено-вареные)» требованиям микробиологической безопасности. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.15 - 1000 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В торговом зале размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществлять способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождать информационной надписью "Продукты без заменителя мо-лочного жира" |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции силами специализированных организаций. Копию договора о проведении данных мероприятий представить для проверки. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Сотрудникам пройти гигиеническую подготовку и аттестацию. Медицинские книжки представить для проверки. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3 - 500 руб |
| Код | 1182/16 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фасовочное помещение оборудовать двухгнездной моечной ванной и раковиной для мытья рук. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Мусеибов Фармаил Джаваншир оглы |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Мусеибов Фармаил Джаваншир оглы |
| ИНН | 650404956537 |
| ОГРН | 304650414000087 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-05 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012348 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056500620329 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Зыкова М.А. |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Овчинникова М.А. |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Насурдинова Е.А. |
| Должность | пробоотборщик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-25 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Приказы Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022, от 18.08.2017 №672, от 29.12.2018 №1103, от 08.07.2019 № 458, от 30.01.2017 №43 Постановление Правительства РФ от 10.12.2018№1505, «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» «О реализации постановлении я правительства РФ от 29.12.2018 № 592 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов» О проведении внеплановых проверок ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции Об ограничении условий и мест розничной продажи спиртосодержащей непищевой продукции |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1182/16 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-12-03 |