Причина проверки:

Приказ руководителя Роспотребнадзора от 19.11.2019 № 907; от 30.01.2017 № 43; от 18.12.2018 № 1022; от 29.12.2018 г. № 1103; от 18.08.2017 № 672 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; «О проведении внеплановых проверок ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; «О проведении в 2019г. внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; «О реализации постановления правительства РФ от 29.12.2018г №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ».

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - продавец не довел до сведения покупателей информацию о фирменном наименовании (наименование) своей организации осуществляющей предпринимательскую деятельность в магазине, место её нахождения (юридический адрес), разместив указанную информацию на вывеске магазина (фото № 1) (п.10). - для проверки покупателя правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале не установлено измерительное оборудование (п.7 Правил).
• в торговом зале при наличии ценников предлагалось к реализации пищевые продукты с просроченным сроком годности и без обязательной маркировки:
• Не осуществляется контроль за условиями хране-ния и реализации пищевой продукции (консервов мясных, в т.ч. из птицы, алкогольной продукции, кондитерских изделий и т.д.),выставленных для реализации в торговом зале; торговый зал, не оснащен приборами для контроля за параметрами температуры и влажности воздуха.В магазине, не организован производственный контроль:не заклю-чен договор на проведение лабораторных иссле-дований, результаты инструментальных и лабораторных исследований не представлены (т.к. отсутствуют). Для отпуска фасованных пищевых продуктов (хлеба, сыра) используемый разделоч-ный инвентарь не имеет четкой маркировки. В магази-не взвешивание и продажа сырой продукц-ии (мясо, птица, мясных полуфабрикатов, фруктов, овощей) и готовой к употреблению продукции (колбасные изделия, сало соленое, шпик) осущест-вляется через один отдел на одних весах. В холо-дильной витрине в торговом зале осуществляется совместное хранение овощей и кулинарной продук-ции. Низкотемпературная витрина для хранения мясной замороженной продукции в торговом зале и морозильный ларь в подсобном помещении для хранения замороженной мясной продукции и мясн-ых полуфабрикатов не оснащены термометрами для контроля режима условий хранения. Не соблю-дается режим мытья торгового инвентаря ручным способом в виду отсутствия моечной оборудован-ной в соответствии требованиям санитарных пра-вил (мытье разделочного инвентаря осуществля-ется в раковине для мытья рук). В магазине хра-нение пищевых продуктов (алкогольная продук-ция, безалкогольные напитки, фрукты) в подсоб-ном помещении и в торговом зале осуществляется непосредствен-но на полу, что не допускается санитарным правилами. Не обеспечено проведе-ние регулярного обследования и оценка состояния магазина с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния (акты обследования не представлены).

Нарушенный правовой акт:

• В нарушение ст. 9 Закона РФ "О защите прав потребителей" № 2300-1 (далее - Закон) от 07.02.1992, п.7, п.10 постановления Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 "Правила продажи отдельных видов товаров" (далее - Правила):
• В нарушение требований п.1, 2 ст. 3, ст.4 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Закон № 29-ФЗ), абз.4 ст.5, п.12 ст.17 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), ст.4.1Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.8.24 СП 2.3.6.1066-01
• ст.ст.11, 15, 32, 34, 36 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.4, п.6.2, п.6.4, п.7.5, п.7.7., п.7.8, п.8.4, п.8.5, п.8.24 , п.10.1, п.10.5, п.13.4, п.13.5, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01), п.1.5 СП 1.1.1058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила», п.3.3 СП 3.5.3.3223-14«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
• п.3.ч.2.ст.10.Федерального закона от 26.12.2008г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11, 15, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 3,14,15,18,19,20 Федерального закона от 02.01.200 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32- 34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Ст. 8-12 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»

Выданные предписания:

• Обеспечить доведение до сведения покупателей информацию о фирменном наименовании (наименование) своей организации осуществляющей предпринимательскую деятельность в магазине, место её нахождения (юридический адрес) на вывеске магазина. Для проверки покупателя правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале установить измерительное оборудование
• Указанную продукцию, не отвечающую требованиям действующего законодательства, изъять из оборота.
• Обеспечить осуществление контроля за условиями хранения пищевых продуктов установленные изготовителем оборудовав подсобные помещения, торговый зал для контроля за параметрами температуры и влажности воздуха.Обеспечить организацию производственного контроля: заключить договор на проведение инструментальных и лабораторных испытаний, организовать проведение лабораторных и инструментальных исследовании.Обеспечить разделочный инвентарь маркировкой в соответствии с видом пищевой продукции.Обеспечить раздельное взвешивание и продажу сырой и готовой к употреблению продукции в специальных отделах.Обеспечить соблюдение товарного соседства в холодильной витрине торгового зала, исключив совместное хранение овощей и кулинарной продукции.Обеспечить осуществление контроля за условиями хранения пищевых продуктов установленные изготовителем оборудовав низкотемпературную витрину для хранения мясной замороженной продукции в торговом зале и морозильный ларь в подсобном помещении приборами для контроля за параметрами температуры .Оборудовать в магазине моечную для мытья торгового инвентаря с подводом горячего и холодного водоснабжения через смесители.