Причина проверки:

Приказ Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г. "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции" задачами настоящей проверки являются: предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений); защита прав потребителей и потребительского рынка соблюдение обязательных требований;

Выявленные нарушения (4 шт.):

• до сведения покупателя не доведено фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы. Вывески нет. Уголок потребителя размещен в не доступном месте для покупателя.Правил продажи отдельных видов товаров не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на алкогольную и спиртосодержащую продукцию. Частично отсутствуют ценники на реализуемый товар: - пиво в ассортименте (Козел, Клинское, Охотское, Туборг, Балтика -0) производства: РФ; - вина (Spritzer. Oranci Classik), производства РФ; - напиток винный фруктовый газированный «Жемчужина жасмина сладкий», производства РФ;
• В реализации находится продукция с истекшим сроком реализации: - пиво Балтика №9 в количестве -1б(0,5л), производства РФ; -пиво Дракон в количестве - 4 б(5,4л), производства РФ; -Пиво Великопоповицкий козел -3 б(1,35л), производства РФ; -Настойка Шиповник на коньяке-9б(4,5л), производства РФ; -настойка Рябина на коньяке -9б(4,5л), производства РФ; -Напиток винный Версери Москато-23, производства РФ;
• в здании не предусмотрена канализационная система,раковина для мытья рук не подключена к канализационной системе, установлен умывальник, полы в магазине не имеют ровную поверхность, нарушена поверхность линолеума, не обеспечено наличие достаточного количества уборочного инвентаря для проведения влажной уборки (ведер, тазов, ветоши), нет четкой маркировки, не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима, не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении. в торговом зале и в складском помещении недостаточно стеллажей, поддонов, подтоварников для хранения. Часть товара хранится на полу,текущий ремонт в магазине (побелка, покраска помещений) производится не своевременно. В складском помещении грязные стены, нарушена краска на оконных рамах, не представлены все личные медицинские книжеки со сведениями о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения на работающих в магазине.В личной медицинской книжке Зениной Е.В. нет отметки о приёме на роботу в должности продавца, указана должность оператора ФГУП «Почта России». Нет отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. В личной медицинской книжке Кузнецовой А.А. нет отметки о приёме на роботу в должности продавца, указана должность санитарка палатная ГБУ КДДИ. Нет отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации,не организовано раздельное хранение санитарной и домашней одежды, храниться в одном шкафу,персонал магазина работает без колпаков и косынок. Не выделено специально отведенное место (вешалка) для снятой санитарной одежды перед посещением туалета.
• до сведения покупателя не доведено фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы. Вывески нет. Уголок потребителя размещен в не доступном месте для покупателя. не обеспечено наличие единообразных и четко оформленных ценников на алкогольную и спиртосодержащую продукцию. Частично отсутствуют ценники на реализуемый товар: - пиво в ассортименте (Козел, Клинское, Охотское, Туборг, Балтика -0) производства: РФ; - вина (Spritzer. Oranci Classik), производства РФ; - напиток винный фруктовый газированный «Жемчужина жасмина сладкий», производства РФ;

Нарушенный правовой акт:

• Постановление Правительства РФ №55 от 19.01.1998 года «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров »:
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 22/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»:
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Довести до сведения покупателя фирменное наименование организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.Уголок потребителя разместить в доступном месте для покупателя.Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, цены за единицу товара.
• Не допускать в реализацию продукцию с истекшим сроком годности.
• Предусмотреть в здании магазина систему канализации.Оборудовать раковину для мытья рук в соответствии санитарных правил, с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, подключить к канализационной системе.Оборудовать раковину устройством, исключающим дополнительное загрязнение рук (локтевой привод). Обеспечить ровную поверхность пола в здании магазина.Обеспечить наличие достаточного количества уборочного инвентаря для проведения влажной уборки (ведра, тазы, ветошь), промаркировать. Оборудовать все холодильные установки термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, и т.д. производить ежедневно.Обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях, в помещениях для хранения овощей, фруктов. Обеспечить в торговом зале и складском помещении для хранения пищевых продуктов, достаточное количество стеллажей, поддонов, подтоварников изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. Оборудовать место для хранения уборочного инвентаря. Приобрести достаточное количество уборочного инвентаря, раздельно для всех помещений, промаркировать. Обеспечить проведение текущего ремонта в магазине (побелка, покраска помещений). Обеспечить наличие личных медицинских книжек на каждого работника с отметкой о прохождении медицинского осмотра, профессиональной, гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. Предоставить личные медицинские книжки работающих.Оборудовать гардеробную шкафами для хранения верхней одежды, обуви, головных уборов, личных вещей, раздельно для санитарной одеждой. Обеспечить продавцов магазина санитарной одеждой (включая специальный головной убор) в достаточном количестве.