Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 3 "РАДУГА" Г. УГЛЕГОРСКА УГЛЕГОРСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
№652003805339
🔢 ИНН:
6508010338
🆔 ОГРН:
1176501009299
📍 Адрес:
694920 Сахалинская обл. г. Углегорск, ул.Заводская, д.4
в санитарных узлах 1 младшей группы Б и 2-ой гр «А» к видуарам для обработки горшков не подведена через смеситель холодная и теплая вода, демонтированы дезинфицирующие бачки, в связи с чем не обеспечены условия для обработки и дезинфекции горшков; в спальне 2 младшей гр А «звездочки» не обеспече... Еще...в санитарных узлах 1 младшей группы Б и 2-ой гр «А» к видуарам для обработки горшков не подведена через смеситель холодная и теплая вода, демонтированы дезинфицирующие бачки, в связи с чем не обеспечены условия для обработки и дезинфекции горшков; в спальне 2 младшей гр А «звездочки» не обеспечен свободный проход между кроватями ( сдвинуты по две, находятся в тесном соприкосновении, в связи с чем не соблюдается профилактика педикулеза); постирочная детского учреждения не оборудована раковиной с подводкой теплой и холодной воды для мытья рук персонала; рыба «минтай», находившаяся на хранении не имеет маркировочного ярлыка, нет возможности идентифицировать с представленным документом о качестве и безопасности продукции; Хранение рыбной продукции: минтай в морозильной камере осуществляется на стеллажах не в таре производителя без маркировки; в буфетных групповых не обеспечены условия для определения массы порционных блюд, предусмотренной по меню при раздаче детям пищи, разливные половники не промаркированы; в технологических картах приготовления блюд «котлеты свекольные», «котлеты морковные», «соус томатный» не указан сборник рецептур; Суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах, предусмотренный в меню детского сада для детей от 3до 7лет групп, не соответствует рекомендуемому объему, изложенному в санитарных правилах,. Режим образовательного процесса в детском дошкольном учреждении не соответствует требованиям п. 12.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; в соответствии с данными бракеражного журнала с 14.01.2020г по 28.01.2020г в меню для организации питания детей отсутствуют фрукты, которые должны включаться в меню ежедневно и только 2 раза в меню включались соки, при рекомендуемом- ежедневно. Не соблюдаются нормы потребления мясных продуктов и птицы; в постирочной детского сада не функционирует сушильный барабан;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 27.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 3 "РАДУГА" Г. УГЛЕГОРСКА УГЛЕГОРСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6508010338) , адрес: 694920 Сахалинская обл. г. Углегорск, ул.Заводская, д.4
Выявленные нарушения (1 шт.):
в санитарных узлах 1 младшей группы Б и 2-ой гр «А» к видуарам для обработки горшков не подведена через смеситель холодная и теплая вода, демонтированы дезинфицирующие бачки, в связи с чем не обеспечены условия для обработки и дезинфекции горшков; в спальне 2 младшей гр А «звездочки» не обеспечен свободный проход между кроватями ( сдвинуты по две, находятся в тесном соприкосновении, в связи с чем не соблюдается профилактика педикулеза); постирочная детского учреждения не оборудована раковиной с подводкой теплой и холодной воды для мытья рук персонала; рыба «минтай», находившаяся на хранении не имеет маркировочного ярлыка, нет возможности идентифицировать с представленным документом о качестве и безопасности продукции; Хранение рыбной продукции: минтай в морозильной камере осуществляется на стеллажах не в таре производителя без маркировки; в буфетных групповых не обеспечены условия для определения массы порционных блюд, предусмотренной по меню при раздаче детям пищи, разливные половники не промаркированы; в технологических картах приготовления блюд «котлеты свекольные», «котлеты морковные», «соус томатный» не указан сборник рецептур; Суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах, предусмотренный в меню детского сада для детей от 3до 7лет групп, не соответствует рекомендуемому объему, изложенному в санитарных правилах,. Режим образовательного процесса в детском дошкольном учреждении не соответствует требованиям п. 12.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; в соответствии с данными бракеражного журнала с 14.01.2020г по 28.01.2020г в меню для организации питания детей отсутствуют фрукты, которые должны включаться в меню ежедневно и только 2 раза в меню включались соки, при рекомендуемом- ежедневно. Не соблюдаются нормы потребления мясных продуктов и птицы; в постирочной детского сада не функционирует сушильный барабан;
Нарушенный правовой акт:
п. 6.16.1, п. 9.4; п. 6.13; п.9.4, п. 13.8;п.14.1; п.14.5; п. 14.23; п. 15.5; п. 15.6; п. 15.6; п. 12.5; п. 15.7; п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Ст.9 Федерального закона N294-ФЗ от 26.12. 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и потребления табака»; Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.4.1.3049 -13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»; Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика иерсиниоза» СП 3.1.7.2615-10; санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; санитарно-эпидемиологические правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 3.5.1378-03 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно – вычислительным машинам и организации работы»; СанПин 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» "СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,
СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»,
СанПиН 2.1.7.2790-10"
Выданные предписания:
в санитарных узлах 1 младшей группы Б и 2-ой гр «А» к видуарам для обработки горшков подвести через смеситель холодную и теплую воду. Задействовать дезинфицирующие бачки, с целью обеспечения условий для дезинфекции горшков.
в спальне 2 младшей гр А «звездочки» обеспечить свободный проход между кроватями
в постирочной детского учреждения оборудовать раковину с подводкой теплой и холодной воды для мытья рук персонала;
образовательный процесс организовать в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольную образовательную организацию осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Результаты контроля, за поступающими пищевыми продуктами, регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранить в течение года.
Хранение рыбной продукции: минтай в морозильной камере осуществлять на стеллажах в таре производителя с маркировкой. Маркировку сохранять до конца реализации продукции
в буфетных групповых обеспечить условия для определения массы порционных блюд, предусмотренной по меню, для раздачи детям пищи, на разливных половниках указать объем; в буфетных иметь инструкцию с указанием суммарного объема блюд по приемам пищи ( приложение № 13)
в технологических картах приготовления блюд »котлеты свекольные», «котлеты морковные», «соус томатный» и других указать сборник рецептур( приложение 7);
Обеспечить питание детей в соответствии с утвержденными нормами Приложения № 10, приложение № 13
в постирочной детского сада задействовать сушильный барабан;
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
детский сад 7, г. Углегорск, ул.Заводская, д.4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
детский сад 7, г. Углегорск, ул.Заводская, д.4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
694920 Сахалинская обл. г. Углегорск, ул.Заводская, д.4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-21T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах, Сахалинская область, г. Углегорск, ул.Красноармейская,20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-01-27T10:30:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кубрак Анета Анатольевна
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Немченко Виктор Юрьевич
Должность
Заместитель главного врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Сахалинской области в Холмском, Невельском, Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Стрельбицкая Наталья Игоревна
Должность
пробоотборщик филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Сахалинской области в Холмском, Невельском, Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в санитарных узлах 1 младшей группы Б и 2-ой гр «А» к видуарам для обработки горшков не подведена через смеситель холодная и теплая вода, демонтированы дезинфицирующие бачки, в связи с чем не обеспечены условия для обработки и дезинфекции горшков; в спальне 2 младшей гр А «звездочки» не обеспечен свободный проход между кроватями ( сдвинуты по две, находятся в тесном соприкосновении, в связи с чем не соблюдается профилактика педикулеза); постирочная детского учреждения не оборудована раковиной с подводкой теплой и холодной воды для мытья рук персонала; рыба «минтай», находившаяся на хранении не имеет маркировочного ярлыка, нет возможности идентифицировать с представленным документом о качестве и безопасности продукции; Хранение рыбной продукции: минтай в морозильной камере осуществляется на стеллажах не в таре производителя без маркировки; в буфетных групповых не обеспечены условия для определения массы порционных блюд, предусмотренной по меню при раздаче детям пищи, разливные половники не промаркированы; в технологических картах приготовления блюд «котлеты свекольные», «котлеты морковные», «соус томатный» не указан сборник рецептур; Суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах, предусмотренный в меню детского сада для детей от 3до 7лет групп, не соответствует рекомендуемому объему, изложенному в санитарных правилах,. Режим образовательного процесса в детском дошкольном учреждении не соответствует требованиям п. 12.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; в соответствии с данными бракеражного журнала с 14.01.2020г по 28.01.2020г в меню для организации питания детей отсутствуют фрукты, которые должны включаться в меню ежедневно и только 2 раза в меню включались соки, при рекомендуемом- ежедневно. Не соблюдаются нормы потребления мясных продуктов и птицы; в постирочной детского сада не функционирует сушильный барабан;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Вынесено 2 постановления по делам об административных правонарушениях №11, №12 от 27.02.2020 в отношении юридического и должностного лиц по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на общую сумму штрафов 33000 руб.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№16/23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
в санитарных узлах 1 младшей группы Б и 2-ой гр «А» к видуарам для обработки горшков подвести через смеситель холодную и теплую воду. Задействовать дезинфицирующие бачки, с целью обеспечения условий для дезинфекции горшков.
в спальне 2 младшей гр А «звездочки» обеспечить свободный проход между кроватями
в постирочной детского учреждения оборудовать раковину с подводкой теплой и холодной воды для мытья рук персонала;
образовательный процесс организовать в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольную образовательную организацию осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Результаты контроля, за поступающими пищевыми продуктами, регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранить в течение года.
Хранение рыбной продукции: минтай в морозильной камере осуществлять на стеллажах в таре производителя с маркировкой. Маркировку сохранять до конца реализации продукции
в буфетных групповых обеспечить условия для определения массы порционных блюд, предусмотренной по меню, для раздачи детям пищи, на разливных половниках указать объем; в буфетных иметь инструкцию с указанием суммарного объема блюд по приемам пищи ( приложение № 13)
в технологических картах приготовления блюд »котлеты свекольные», «котлеты морковные», «соус томатный» и других указать сборник рецептур( приложение 7);
Обеспечить питание детей в соответствии с утвержденными нормами Приложения № 10, приложение № 13
в постирочной детского сада задействовать сушильный барабан;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 6.16.1, п. 9.4; п. 6.13; п.9.4, п. 13.8;п.14.1; п.14.5; п. 14.23; п. 15.5; п. 15.6; п. 15.6; п. 12.5; п. 15.7; п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Соляник Юлия Николаевна
Должность
и.о. заведующего МБДОУ №3 "Радуга"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 3 "РАДУГА" Г. УГЛЕГОРСКА УГЛЕГОРСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6508010338
ОГРН
1176501009299
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2017-11-13
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Стрельбицкая Наталья Игоревна
Должность
пробоотборщик филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Сахалинской области в Холмском, Невельском, Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Кубрак Анета Анатольевна
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Немченко Виктор Юрьевич
Должность
Заместитель главного врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Сахалинской области в Холмском, Невельском, Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
№ 16/23
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-01-21
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Ст.9 Федерального закона N294-ФЗ от 26.12. 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и потребления табака»; Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.4.1.3049 -13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях»; Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика иерсиниоза» СП 3.1.7.2615-10; санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; санитарно-эпидемиологические правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 3.5.1378-03 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно – вычислительным машинам и организации работы»; СанПин 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» "СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»,
СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»,
СанПиН 2.1.7.2790-10"