Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства №52-ФЗ от30.03.1999"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения": исполнение утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019год. Задачи проверки: предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний(отравлений), защита прав потребителей. Предметом проверки является: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - п.п.15.1 (табл.3), 15.3. (приложение 10), 15.4, 15.5. (прилож.12), 15.6 (прилож.13) - Примерное меню не содержит информацию о следующих показателях: «Итого за весь период», «Среднее значение за период», «Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности». Распределение суммарных объемов между приемами пищи, отмечаем отклонения для группы детей 1-3 лет по следующим приемам: завтрак 1,2,3,6,8,10 дни; обед- 2-10, полдник 2,4,7,9 дни, ужин- 2,5,7,8,9,10. Распределение суммарных объемов между приемами пищи, отмечаем отклонения для группы детей 3-7 лет по следующим приемам: завтрак 2,8; дни; полдник 1-10 дни, ужин- 2,5,9, дни. В перспективном 20 дневном меню для детей с 1-3 лет, с 3-7 лет, меню не удовлетворяет нормам физиологических потребностей в основных пищевых веществах. Распределение энергетической ценности (калорийности) между отдельными приемами пищи в меню не соответствует требованиям. Отмечается отклонения в распределении суммарных объемов между приемами пищи. (Экспертные заключения №ОИ/2-0032-20, № ОИ/2-0032.-19 от 30.01.2020г, - п.8.3. В спальных помещениях и раздевальной группы №13 отсутствуют защитные экраны на отопительных приборах. Нарушение устранено в ходе проверки. - п.8.4. параметры микроклимата в игровых и спальнях групп №02,09,12,13 в игровой группы №04 в изоляторе мед. блока занижены по относительной влажности воздуха. (экспертное заключение №ОИ/2-0032-20 от 07.02.2020г); - п. 5.5. В групповых помещениях 01,02,03,04,05,06,07,09,10,11,12 и спортивном зале нарушена целостность напольного покрытия; - п.5.1.,п.5.2.- Стены помещений пищеблока и полы имеют дефекты глазурованной плитки: сколы и трещины. Помещения кладовой для овощей, охлаждаемых камер не имеют покрытия влагостойким материалом для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств. -п.13.3. В буфетных помещениях установлены шкафы для посуды имеющие дефекты, щели, зазоры.

Нарушенный правовой акт:

• статьи 11, 17,24, 28 Федерального закона РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• ст.9 Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроляст.11,28,Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",ст.12.№15 Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, ст.36 Федеральный закон №184-ФЗ "О техническом регулировании" от 27.12.2002г

Выданные предписания:

• 1. Разработать и утвердить перспективное меню согласно нормативным требованиям, в том числе по суммарным объемам блюд, химическому составу и калорийности. 2. Обеспечить нормируемые уровни параметров микроклимата в игровых и спальнях групп №02,09,12,13 в игровой группы №04 в изоляторе медицинского блока. 3. Обеспечить мебель в буфетных покрытием подвергающихся мытью и дезинфекции. 4.Обеспечить целостность напольного покрытия в групповых помещениях 01,02,03,04,05,06,07,09,10,11,12 и спортивном зале. 5. Обеспечить наличие отделки стен и полов, производственных, складских и вспомогательных помещений пищеблока и буфетных, допускающую уборку влажным способом и дезинфекции.