Причина проверки:

Приказы Роспотребнадзора от 30.01.2017 г № 43; от 18.08.2017 № 672; от 29.12.2019 № 1103 «О проведении внеплановых проверок ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; «О реализации постановления правительства РФ от 29.12.2018г №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не осуществляется контроль за условиями хранения и реализации пищевой продукции торговый зал, и подсобное помещение не оснащены приборами для контроля за пара-метрами температуры и влажности воздуха.Не организован производственный конт-роль.Разделочный инвентарь не имеет четкой маркировки.Низкотемпературные витри-ны в торговом зале не оснащены термометрами для контроля режима условий хране-ния.Не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ручным способом: к моечной не обеспечен подвод горячей воды, для просушивания инвентаря не предусмотрены специальные полки или решетки. Канализационный отвод от моечной раковины в неис-правном состоянии.Не оборудована раковина для мытья рук.Пол при входе в торгов-ый зал не имеет ровную поверхность.Не обеспечено проведение регулярного обсле-дования и оценка состояния магазина с целью учета численности грызунов, определе-ния заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного сос-тояния. Допущены к работе с пищевыми продуктами без медицинского осмотра и прох-ождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.Для уборки туалета не выделен специальный инвентарь.Для раздельного хранения домашней и санитарной одежды не предусмотрена гардеробная. В торговом зале с холодильной витрины при наличии ценников предлагалось к продаже пищевые продукты, принятые на реализаци-ю без документов, удостоверяющих качество и безопасность, без маркировки на потр-ебительской упаковке, в которую они помещен,;пищевые продукты с просроченным сроком годности,продавец не довел до сведения покупателей информацию о фирмен-ном наименовании (наименование) своей организации осуществляющей предпринима-тельскую деятельность в магазине, место её нахождения (юридический адрес). Для проверки покупателя правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торго-вом зале не установлено измерительное оборудование.Продавцом, при розничной про-даже алкогольной продукцне обеспечено наличие единообразных и четко оформлен-ных ценников с указанием наименования товара, сорт, цен.

Нарушенный правовой акт:

• Закона РФ "О защите прав потребителей" № 2300-1 (далее - Закон) от 07.02.1992, абз.26, ст.26 Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" от 22.11.1995 N 171-ФЗ, п.7, п.9, п.10, п.19 постановления Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 "Правила продажи отдельных видов товаров"
• Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Закон № 29-ФЗ), ст.5, п.12, п.13 ст.17, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), ст.4.1 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01), СП 1.1.1058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила», СП 3.5.3.3223-14«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
• п.3.ч.2.ст.10.Федерального закона от 26.12.2008г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 11, 15, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.3, 14, 15, 18, 19, 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32- 34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Ст. 8-12 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»

Выданные предписания:

• Указанную продукцию, не отвечающую требованиям действующего законодательства, изъять из оборота.Обеспечить осуществление контроля за условиями хранения пищевых продуктов. Обеспечить организацию производственного контроля.Обеспечить разделочный инвентарь маркировкой.Обеспечить в магазине соблюдение режима мытья торгового инвентаря ручным способо, условия для соблюдения работниками правил личной гигиены, оборудовав магазин раковиной для мытья рук.Организовать проведение ремонт пола в торговом зале.Обеспечить проведение регулярного обследования и оценка состояния магазина с целью учета числен-ности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами.Организовать прохождение медицинского осмотра и профессиональную гигиеническую подготовку по программе гигиенического обучения со сдачей зачета по гигиенической аттестации работни-ков. Для уборки туалета выделить специальный инвентарь, промаркировать.Оборудовать гардеробную для раздельного хранения домашней и санитарной одежды.