РОСПРОВЕРКИ

Проверка АО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат»
№652004264186

🔢 ИНН:
6501036619
🆔 ОГРН:
1026500523840
📍 Адрес:
г.Южно-Сахалинск, ул.Хлебная, 6/4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.01.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 20.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации АО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат» (ИНН: 6501036619) , адрес: г.Южно-Сахалинск, ул.Хлебная, 6/4

Причина проверки:

контроль исполнения предписания от 07.08.2019г № 658/04-3/22.4-Л срок для исполнения которого истек

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 1. п.1 не выполнен: осуществлять работы связанные с использованием ПБА IV групп, при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий выполнения таких работ 2. п.6 выполнен частично установлена раковина в автоклавной, в боксе, моечной не установлены; 3. п.7 выполнен частично- закуплены питательные среды ВСА, КМАФАнМ, Эндо, но документация, а именно журналы по проверке документации и визуального контроля питательных сред при их получении, контроль условий и сроков хранения питательных сред, контроль питательных сред на этапе приготовления, контроля биологических свойств питательных сред и контроля на этапе использования питательных сред не представлены; 6. п. 10 не выполнен: бактериологическая лаборатория не может проводить исследования на обнаружение и идентификацию сальмонелл, в соответствии с ГОСТ 31659-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella» - обнаружение и идентификацию сальмонелл, т.к. в лаборатории нет в наличии расходных материалов, сывороток, реактивов и сред для постановки биохимических рядов и выделения микроорганизмов рода сальмонелл. На весы предоставлены свидетельства о поверке, согласно которым, они не могут быть использованы при работе с ГОСТ 31659-2012,весы не соответствуют требованиям ГОСТ 24104. Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания 200 г (для взвешивания реактивов) с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания не более +/- 0,01 мг. 7. п.11 выполнен частично: помещение для приготовления сред определено, но оно является проходным. 8. п.13. не выполнен: процедура ведения эталонных бактериальных культур не проводиться. В лаборатории нет коллекции эталонных культур, которые должны использоваться для обеспечения надлежащего качества исследований в лаборатории. Контроль ростовых свойств питательных сред не проводится. Срок исполнения предписания истёк 02.12.2020г.
  • 9. п. 14 - Проведение проверки выполнение пункта не представляется возможным по причине проведения ремонта в бактериологической лаборатории; 10. п.15 не выполнен: автоклавирование проводится персоналом не имеющим свидетельство об окончании специальных курсов; не проводится термический контроль работы автоклава (1р\2недели) с помощью максимального термометра термометр отсутствует; Биологический контроль не проводится, с периодичностью 2раза в год с помощью биотестов. Отсутствует термостат на (55 +/- 1 C) необходимый для осуществления биологического контроля. Не ведется установленная санитарным законодательством форма журнала Ф-520У(ДП-02,02/12) «Журнал обеззараживания патогенных биологических агентов». 11. п.20. не выполнен: не представлен Приказ руководителя организации по допуску персонала к работе с ПБА IV, издаваемого один раз в два года с учетом проверки знаний персоналом требований биологической безопасности и журнал инструктажей по соблюдению требований биологической безопасности при проведении проверки не представлены. 12. п.21 не выполнен: не представлен документ, определяющий режим безопасной работы в конкретных условиях, с учетом характера работ, особенностей технологии, свойств микроорганизма и продуктов его жизнедеятельности, согласованный с комиссией по контролю соблюдения требований биологической безопасности организации и утвержден руководителем Срок исполнения предписания истёк 02.12.2020г.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.11 52-ФЗ
  • ст. 11 52-ФЗ
  • п.1.ч.2. ст 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294 "О защите прав юридических лиц и ИП при осуществлении гос.контроля(надзора) и муниц. контроля".
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Южно-Сахалинск, ул.Хлебная, 6/4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 03.02.2020 08:19:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 20.01.2020
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедева Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель нач. отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Арутюнян Армине Ервандовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. п.1 не выполнен: осуществлять работы связанные с использованием ПБА IV групп, при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий выполнения таких работ 2. п.6 выполнен частично установлена раковина в автоклавной, в боксе, моечной не установлены; 3. п.7 выполнен частично- закуплены питательные среды ВСА, КМАФАнМ, Эндо, но документация, а именно журналы по проверке документации и визуального контроля питательных сред при их получении, контроль условий и сроков хранения питательных сред, контроль питательных сред на этапе приготовления, контроля биологических свойств питательных сред и контроля на этапе использования питательных сред не представлены; 6. п. 10 не выполнен: бактериологическая лаборатория не может проводить исследования на обнаружение и идентификацию сальмонелл, в соответствии с ГОСТ 31659-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella» - обнаружение и идентификацию сальмонелл, т.к. в лаборатории нет в наличии расходных материалов, сывороток, реактивов и сред для постановки биохимических рядов и выделения микроорганизмов рода сальмонелл. На весы предоставлены свидетельства о поверке, согласно которым, они не могут быть использованы при работе с ГОСТ 31659-2012,весы не соответствуют требованиям ГОСТ 24104. Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания 200 г (для взвешивания реактивов) с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания не более +/- 0,01 мг. 7. п.11 выполнен частично: помещение для приготовления сред определено, но оно является проходным. 8. п.13. не выполнен: процедура ведения эталонных бактериальных культур не проводиться. В лаборатории нет коллекции эталонных культур, которые должны использоваться для обеспечения надлежащего качества исследований в лаборатории. Контроль ростовых свойств питательных сред не проводится. Срок исполнения предписания истёк 02.12.2020г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9. п. 14 - Проведение проверки выполнение пункта не представляется возможным по причине проведения ремонта в бактериологической лаборатории; 10. п.15 не выполнен: автоклавирование проводится персоналом не имеющим свидетельство об окончании специальных курсов; не проводится термический контроль работы автоклава (1р\2недели) с помощью максимального термометра термометр отсутствует; Биологический контроль не проводится, с периодичностью 2раза в год с помощью биотестов. Отсутствует термостат на (55 +/- 1 C) необходимый для осуществления биологического контроля. Не ведется установленная санитарным законодательством форма журнала Ф-520У(ДП-02,02/12) «Журнал обеззараживания патогенных биологических агентов». 11. п.20. не выполнен: не представлен Приказ руководителя организации по допуску персонала к работе с ПБА IV, издаваемого один раз в два года с учетом проверки знаний персоналом требований биологической безопасности и журнал инструктажей по соблюдению требований биологической безопасности при проведении проверки не представлены. 12. п.21 не выполнен: не представлен документ, определяющий режим безопасной работы в конкретных условиях, с учетом характера работ, особенностей технологии, свойств микроорганизма и продуктов его жизнедеятельности, согласованный с комиссией по контролю соблюдения требований биологической безопасности организации и утвержден руководителем Срок исполнения предписания истёк 02.12.2020г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате протокол ч.1 ст.19.5 КоАП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате протокол ст.ч.1 19.5 КоАП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Терехова Елена Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ АО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат»
ИНН проверяемого лица 6501036619
ОГРН проверяемого лица 1026500523840

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 16.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 234231655
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Лицензионный контроль деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных (за исключением случая, если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях) и генно-инженерно-модифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности, осуществляемой в замкнутых системах
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Арутюнян Армине Ервандовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедева Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 20.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 03.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ контроль исполнения предписания от 07.08.2019г № 658/04-3/22.4-Л срок для исполнения которого истек

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица, обследование территорий, зданий, строений помещений, оборудования
Дата начала проведения мероприятия 20.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 03.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 02.12.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 9/05 от 15.01.2020
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 15.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.1.ч.2. ст 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294 "О защите прав юридических лиц и ИП при осуществлении гос.контроля(надзора) и муниц. контроля".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой