Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 2 г Невельска Сахалинской области
№652005256560
🔢 ИНН:
6505009944
🆔 ОГРН:
1026500870538
📍 Адрес:
МБОУ СОШ 2 Сахалинская область г Невельск ул Школьная 42
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.12.2020
🎯
Основание проведения
приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
1 В нарушение п 56 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного о... Еще...1 В нарушение п 56 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке используется дезинфицирующее средство «Ника хлор» а инструкция по применению оформлена на «Жавильон» и «Жавилар плюс» что недопустимо
2 В нарушение п 510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдается режим мытья столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных испы... Еще...2 В нарушение п 510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдается режим мытья столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных испытаний исследований Н1304 от 03122020 а также экспертным заключением ОИ20942420 от 14122020 По результатам исследования в смыве с «салатницы» обнаружено БГКП бактерии группы кишечной палочки норма «Отсутствие»
3 В нарушение п1 п2 статьи 7 гл2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» проба пищевого продукта «Суп картофельный с мясными фрикадельками» выработка 01122020 производитель МБОУ СОШ 2 не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям что подтверждается протоколом ... Еще...3 В нарушение п1 п2 статьи 7 гл2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» проба пищевого продукта «Суп картофельный с мясными фрикадельками» выработка 01122020 производитель МБОУ СОШ 2 не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям что подтверждается протоколом лабораторных испытаний Н1317 от 07122020 При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы представленного протокола экспертное заключение ОИ20942520 от 14122020 установлено что пищевая продукция проба пищевого продукта а именно «Суп картофельный с мясными фрикадельками» не соответствует нормативным требованиям по показателю БГКП установлено «Обнаружено в 10 г» при нормируемом показателе «не допускается в 10г»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 2 г Невельска Сахалинской области (ИНН: 6505009944) , адрес: МБОУ СОШ 2 Сахалинская область г Невельск ул Школьная 42
Выявленные нарушения (3 шт.):
1 В нарушение п 56 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке используется дезинфицирующее средство «Ника хлор» а инструкция по применению оформлена на «Жавильон» и «Жавилар плюс» что недопустимо
2 В нарушение п 510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдается режим мытья столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных испытаний исследований Н1304 от 03122020 а также экспертным заключением ОИ20942420 от 14122020 По результатам исследования в смыве с «салатницы» обнаружено БГКП бактерии группы кишечной палочки норма «Отсутствие»
3 В нарушение п1 п2 статьи 7 гл2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» проба пищевого продукта «Суп картофельный с мясными фрикадельками» выработка 01122020 производитель МБОУ СОШ 2 не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям что подтверждается протоколом лабораторных испытаний Н1317 от 07122020 При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы представленного протокола экспертное заключение ОИ20942520 от 14122020 установлено что пищевая продукция проба пищевого продукта а именно «Суп картофельный с мясными фрикадельками» не соответствует нормативным требованиям по показателю БГКП установлено «Обнаружено в 10 г» при нормируемом показателе «не допускается в 10г»
Выданные предписания:
Оформить инструкцию по применению на дезинфицирующее средство которое используется для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке
Строго соблюдать режим мытья столовой посуды Провести дополнительный инструктаж с посудомойщицами по правилам мытья посуды Разобраться с причинами повлекшими обнаружение бактерий группы кишечной палочки на «салатнице»
Разобраться с причинами повлекшими несоответствие требованиям безопасности по микробиологическим показателям блюда «Суп картофельный с мясными фрикадельками» Строго соблюдать технологию приготовления данного блюда Провести повторные исследования блюда «Суп картофельный с мясными фрикадельками» на микробиологические показатели представить копию протокола лабораторных исследований в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
МБОУ СОШ 2 Сахалинская область г Невельск ул Школьная 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-17T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
694740 Сахалинская обл Невельский рн Невельск г Школьная ул дом 81а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-01T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
13
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 В нарушение п 56 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке используется дезинфицирующее средство «Ника хлор» а инструкция по применению оформлена на «Жавильон» и «Жавилар плюс» что недопустимо
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
2 В нарушение п 510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не соблюдается режим мытья столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных испытаний исследований Н1304 от 03122020 а также экспертным заключением ОИ20942420 от 14122020 По результатам исследования в смыве с «салатницы» обнаружено БГКП бактерии группы кишечной палочки норма «Отсутствие»
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
3 В нарушение п1 п2 статьи 7 гл2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» проба пищевого продукта «Суп картофельный с мясными фрикадельками» выработка 01122020 производитель МБОУ СОШ 2 не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям что подтверждается протоколом лабораторных испытаний Н1317 от 07122020 При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы представленного протокола экспертное заключение ОИ20942520 от 14122020 установлено что пищевая продукция проба пищевого продукта а именно «Суп картофельный с мясными фрикадельками» не соответствует нормативным требованиям по показателю БГКП установлено «Обнаружено в 10 г» при нормируемом показателе «не допускается в 10г»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ст 67 ч1 КоАП РФ 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
36216
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Оформить инструкцию по применению на дезинфицирующее средство которое используется для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
67 ч1 КоАП РФ3000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
36216
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Строго соблюдать режим мытья столовой посуды Провести дополнительный инструктаж с посудомойщицами по правилам мытья посуды Разобраться с причинами повлекшими обнаружение бактерий группы кишечной палочки на «салатнице»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
1443 ч11000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
36216
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Разобраться с причинами повлекшими несоответствие требованиям безопасности по микробиологическим показателям блюда «Суп картофельный с мясными фрикадельками» Строго соблюдать технологию приготовления данного блюда Провести повторные исследования блюда «Суп картофельный с мясными фрикадельками» на микробиологические показатели представить копию протокола лабораторных исследований в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сусенко Виктория Анатольевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 2 г Невельска Сахалинской области
ИНН
6505009944
ОГРН
1026500870538
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-27
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-01
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
36216
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ