Проверка Муниципальное бюджетноеобщеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени ЛВСмирных сЛеонидово
№652100001095

🔢 ИНН:
6507010092
🆔 ОГРН:
1026500914252
📍 Адрес:
МБОУ СОШ сЛеонидово 694230 Сахалинская областьПоронайский район сЛеонидово улПоронайская 33
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.02.2021
🎯
Основание проведения
ПриказФедеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых н... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
1Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд на момент проверки не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском Смирныховском и Макаровском районах ОИ20129921 от 24022021 г при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40ка штук место отбора пищеблок установлено ... Еще...
На пищеблоке в морозильном отделе холодильника на момент проверки в полиэтиленовой упаковке хранилась замороженная ягода 1 пакет желтого цвета вес 5 кг и 1 пакет белого цвета весом 5 кг без указания какойлибо маркировки на продукте упаковке продукта
Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами а именно на момент проверки в складском помещении находилась компотная смесь сроком годности до 29092021 г ... Еще...
Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без товаросопроводительных документов позволяющих установить срок годности и условиях хранения продукта а именно на момент проверки в складском помещении хранился картофель сырой а также яйца изготовитель Птицеф... Еще...
Согласно представленным экспертным заключениям ОИ20129421 от 24022021 г объект инспекции напиток клюквенный ОИ20129321 от 24022021 г объект инспекции рыба запеченная в сметанном соусе ОИ20129221 от 24022021 г объект инспекции картофельное пюре температура подачи горячих жидких блюд и напитков ... Еще...
Согласно представленному экспертному заключению ОИ20129321 от 24022021 г исследованная проба обеда Рыба запеченная в сметанном соусе возраст детей 711 лет отобранная в столовой не соответствует нормативным требования

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 16.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетноеобщеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени ЛВСмирных сЛеонидово (ИНН: 6507010092) , адрес: МБОУ СОШ сЛеонидово 694230 Сахалинская областьПоронайский район сЛеонидово улПоронайская 33

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • 1Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд на момент проверки не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
  • Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском Смирныховском и Макаровском районах ОИ20129921 от 24022021 г при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40ка штук место отбора пищеблок установлено что в 7ми смывах обнаружено наличие БГКП а именно смыв 10 полка «Контрольное блюло» смыв 13 нож «Хлеб» смыв 16 окно раздачи пищи 2 смыв 18 холодильник полуфабрикаты внутрисмыв 21 холодильник «Суточные пробы» внутри смыв 34 спецодежда повара Колдунова смыв 35 спецодежда повара Иванкова
  • На пищеблоке в морозильном отделе холодильника на момент проверки в полиэтиленовой упаковке хранилась замороженная ягода 1 пакет желтого цвета вес 5 кг и 1 пакет белого цвета весом 5 кг без указания какойлибо маркировки на продукте упаковке продукта
  • Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами а именно на момент проверки в складском помещении находилась компотная смесь сроком годности до 29092021 г 4 кг изготовитель ООО «Золотая Долина» без документов подтверждающих её оценку подтверждение соответствия
  • Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без товаросопроводительных документов позволяющих установить срок годности и условиях хранения продукта а именно на момент проверки в складском помещении хранился картофель сырой а также яйца изготовитель Птицефабрика «Островная» без товаросопроводительных документов позволяющих установить срок годности и условиях хранения продукта
  • Согласно представленным экспертным заключениям ОИ20129421 от 24022021 г объект инспекции напиток клюквенный ОИ20129321 от 24022021 г объект инспекции рыба запеченная в сметанном соусе ОИ20129221 от 24022021 г объект инспекции картофельное пюре температура подачи горячих жидких блюд и напитков не соответствует технологическим документам картам Напиток клюквенный температура на линии раздачи 516 0С при норме от 70С до 140С номер рецептуры 437 «Напиток клюквенный» Рыба запеченная в сметанном соусе температура на линии раздачи 573 0С при норме не ниже 650С номер рецептуры 232 «Рыба запеченная в сметанном соусе» Картофельное пюре температура на линии раздачи 587 0С при норме не ниже 650С технологическая карта 335 «Картофельное пюре»
  • Согласно представленному экспертному заключению ОИ20129321 от 24022021 г исследованная проба обеда Рыба запеченная в сметанном соусе возраст детей 711 лет отобранная в столовой не соответствует нормативным требования
Нарушенный правовой акт:
  • нарушением 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п 8 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • пп 19 31 приложения 6 СанПиН 2324359020 ст 2 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст 2 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки»
  • п 22 СанПиН 2324359020
  • п 52 СанПиН 2324359020
  • таблицы 1 приложения 9 п 812 СанПиН 2324359020
  • п3 ч2 ст10 Федеральногозакона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст 11 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «Осанитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 19 20Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 32 34 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «Отехническом регулировании»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес МБОУ СОШ сЛеонидово 694230 Сахалинская областьПоронайский район сЛеонидово улПоронайская 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-10T09:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Поронайский район с Леонидово ул Поронайская 33
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2021-02-16T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 15

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Данилова Евгения Александровна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Петрунин Сергей Игоревич
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд на момент проверки не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском Смирныховском и Макаровском районах ОИ20129921 от 24022021 г при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40ка штук место отбора пищеблок установлено что в 7ми смывах обнаружено наличие БГКП а именно смыв 10 полка «Контрольное блюло» смыв 13 нож «Хлеб» смыв 16 окно раздачи пищи 2 смыв 18 холодильник полуфабрикаты внутрисмыв 21 холодильник «Суточные пробы» внутри смыв 34 спецодежда повара Колдунова смыв 35 спецодежда повара Иванкова
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке в морозильном отделе холодильника на момент проверки в полиэтиленовой упаковке хранилась замороженная ягода 1 пакет желтого цвета вес 5 кг и 1 пакет белого цвета весом 5 кг без указания какойлибо маркировки на продукте упаковке продукта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами а именно на момент проверки в складском помещении находилась компотная смесь сроком годности до 29092021 г 4 кг изготовитель ООО «Золотая Долина» без документов подтверждающих её оценку подтверждение соответствия
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Прием пищевой продукции в учреждение в том числе продовольственного сырья осуществляется без товаросопроводительных документов позволяющих установить срок годности и условиях хранения продукта а именно на момент проверки в складском помещении хранился картофель сырой а также яйца изготовитель Птицефабрика «Островная» без товаросопроводительных документов позволяющих установить срок годности и условиях хранения продукта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно представленным экспертным заключениям ОИ20129421 от 24022021 г объект инспекции напиток клюквенный ОИ20129321 от 24022021 г объект инспекции рыба запеченная в сметанном соусе ОИ20129221 от 24022021 г объект инспекции картофельное пюре температура подачи горячих жидких блюд и напитков не соответствует технологическим документам картам Напиток клюквенный температура на линии раздачи 516 0С при норме от 70С до 140С номер рецептуры 437 «Напиток клюквенный» Рыба запеченная в сметанном соусе температура на линии раздачи 573 0С при норме не ниже 650С номер рецептуры 232 «Рыба запеченная в сметанном соусе» Картофельное пюре температура на линии раздачи 587 0С при норме не ниже 650С технологическая карта 335 «Картофельное пюре»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно представленному экспертному заключению ОИ20129321 от 24022021 г исследованная проба обеда Рыба запеченная в сметанном соусе возраст детей 711 лет отобранная в столовой не соответствует нормативным требования

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушением 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ч 1 ст 1443
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ч 1 ст 1443

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 8 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ч 1 ст 1443
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ч 1 ст 1443

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп 19 31 приложения 6 СанПиН 2324359020 ст 2 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст 2 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 22 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 22 СанПиН 2324359020

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 52 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таблицы 1 приложения 9 п 812 СанПиН 2324359020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Харина Оксана Евгеньевна
Должность директор МБОУ СОШ с Леонидово
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст Остроумов Игорь Геннадьевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетноеобщеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени ЛВСмирных сЛеонидово
ИНН 6507010092
ОГРН 1026500914252

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-02-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Данилова Евгения Александровна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Петрунин Сергей Игоревич
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иванов Александр Исакович
Должность старшийспециалист 1го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сизова Наталья Геннадьевна
Должность врачпо общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ким Ольга Вячеславовна
Должность врач эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Заварыкина ОльгаВикторовна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кузьмина Евгения Вячеславовна
Должность техниклаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Лисицинская Анна Андреевна
Должность пробоотборщик 1го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ ПриказФедеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеванийотравлений Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ ходимые для достижения целей и задач проведения проверки отметить нужное рассмотрение документов юридического лица индивидуальногопредпринимателя в срок с 16022021 по 17032021 обследование используемых при осуществлении деятельности территорийзданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектовтранспортных средств и перевозимых грузов на объекте школа Поронайский районсЛеонидово улПоронайская 33 в срок с 16022021 по 17032021 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектовпроизводственной среды проведение их исследований испытаний измеренийВПСХ1 ВПМБ1 СМБГКП40 СМСЛМ10 СМИЕРС10 СМПЗ20 ППМБ4 Сvit1 Масса блюд5 Температура горячих блюд4 в срок с 16022021 по 17032021
Дата начала 2021-02-16
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-17

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 4719
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федеральногозакона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст 11 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «Осанитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 19 20Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 32 34 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «Отехническом регулировании»