молочный цеховощехранилище СПК Соколовский 694060 Сахалинская область Долинский районсСокол Парковая10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.04.2021
🎯
Основание проведения
Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравле... Еще...Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений соблюдение обязательных требованийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью гражданокружающей среде
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1в нарушение требований п1 ст10 п3 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» изготовитель не обеспечил соблюдение процесса изготовления пищевой продукции допустив выпуск кисломолочной продукции не соответствующей по микробиологическим показателям п7 п30 п33 п8 приложение 8 ТР ТС 0332013... Еще...1в нарушение требований п1 ст10 п3 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» изготовитель не обеспечил соблюдение процесса изготовления пищевой продукции допустив выпуск кисломолочной продукции не соответствующей по микробиологическим показателям п7 п30 п33 п8 приложение 8 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции согласно экспертному заключению ОИ20350121 от 26042021 в исследованном образце варенец 32 дата изготовления 13042021 г Партия 150 л Срок годности 5 суток Хранить при температуре 4+20С Производитель СПК «Соколовский» Сахалинская область Долинский район с Сокол ул Парковая 10 обнаружены БГКП в 01 г в норме не допускаются в 01 г Дрожжи КОЕг установлено 1818 при нормируемом показателе не более 5002 в нарушение ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение п1 Инструкции «О порядке проведения профессиональной гигиенической и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения» утвержденная приказом Министерства здравоохранения РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации водителя Воронина КВ дата очередной аттестации 26072019 Иванов АВ дата очередной аттестации 15042020 допущены к работе водителем по перевозке пищевых продуктов без гигиенической аттестации Плют ЕК Хайрутдинов ВР копии личных медицинских книжек прилагаются
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 13.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ СОКОЛОВСКИЙ (ИНН: 6503009025) , адрес: молочный цеховощехранилище СПК Соколовский 694060 Сахалинская область Долинский районсСокол Парковая10
Выявленные нарушения (1 шт.):
1в нарушение требований п1 ст10 п3 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» изготовитель не обеспечил соблюдение процесса изготовления пищевой продукции допустив выпуск кисломолочной продукции не соответствующей по микробиологическим показателям п7 п30 п33 п8 приложение 8 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции согласно экспертному заключению ОИ20350121 от 26042021 в исследованном образце варенец 32 дата изготовления 13042021 г Партия 150 л Срок годности 5 суток Хранить при температуре 4+20С Производитель СПК «Соколовский» Сахалинская область Долинский район с Сокол ул Парковая 10 обнаружены БГКП в 01 г в норме не допускаются в 01 г Дрожжи КОЕг установлено 1818 при нормируемом показателе не более 5002 в нарушение ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение п1 Инструкции «О порядке проведения профессиональной гигиенической и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения» утвержденная приказом Министерства здравоохранения РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации водителя Воронина КВ дата очередной аттестации 26072019 Иванов АВ дата очередной аттестации 15042020 допущены к работе водителем по перевозке пищевых продуктов без гигиенической аттестации Плют ЕК Хайрутдинов ВР копии личных медицинских книжек прилагаются
Нарушенный правовой акт:
п 1 ст 2 ст 11 ч2 ст 15 ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункт 1 статьи 19 закона РФ 29ФЗ «Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов» п1 п2 ст10 п3 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п7 п30 п33 п8 приложение 8 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции
п3ч2ст10 Федерального законаN294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» 11 15 32 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 1518 19 20 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасностипищевых продуктов» ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ«О техническом регулировании»
Выданные предписания:
Организовать гигиеническое обучение водителей Воронина КВ Иванова АВ Плют ЕК Хайрутдинова ВР и допустить к работе с отметкой в личной медицинской книжке о сдаче зачета по гигиенической аттестации Обеспечить технологический контроль за процессом производства варенца с проведением контрольных лабораторных исследований по ходу технологического процесса
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
молочный цеховощехранилище СПК Соколовский 694060 Сахалинская область Долинский районсСокол Парковая10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-12T12:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
694051 Сахалинская область Долинский район г Долинск ул Севастьянова 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-13T12:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Щучкина Ирина Геннадьевна
Должность
главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Долинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Курникова Оксана Викторовна
Должность
помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском Анивском Долинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1в нарушение требований п1 ст10 п3 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» изготовитель не обеспечил соблюдение процесса изготовления пищевой продукции допустив выпуск кисломолочной продукции не соответствующей по микробиологическим показателям п7 п30 п33 п8 приложение 8 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции согласно экспертному заключению ОИ20350121 от 26042021 в исследованном образце варенец 32 дата изготовления 13042021 г Партия 150 л Срок годности 5 суток Хранить при температуре 4+20С Производитель СПК «Соколовский» Сахалинская область Долинский район с Сокол ул Парковая 10 обнаружены БГКП в 01 г в норме не допускаются в 01 г Дрожжи КОЕг установлено 1818 при нормируемом показателе не более 5002 в нарушение ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение п1 Инструкции «О порядке проведения профессиональной гигиенической и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения» утвержденная приказом Министерства здравоохранения РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации водителя Воронина КВ дата очередной аттестации 26072019 Иванов АВ дата очередной аттестации 15042020 допущены к работе водителем по перевозке пищевых продуктов без гигиенической аттестации Плют ЕК Хайрутдинов ВР копии личных медицинских книжек прилагаются
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление от 03062021 73 74 75
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
20113
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Организовать гигиеническое обучение водителей Воронина КВ Иванова АВ Плют ЕК Хайрутдинова ВР и допустить к работе с отметкой в личной медицинской книжке о сдаче зачета по гигиенической аттестации Обеспечить технологический контроль за процессом производства варенца с проведением контрольных лабораторных исследований по ходу технологического процесса
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 1 ст 2 ст 11 ч2 ст 15 ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункт 1 статьи 19 закона РФ 29ФЗ «Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов» п1 п2 ст10 п3 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п7 п30 п33 п8 приложение 8 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Вяткова Ольга Владимировна
Должность
председатель СПК «Соколовский»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлены 12052021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-13
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Щучкина Ирина Геннадьевна
Должность
главный специалист эксперт территориального отделав Анивском и Долинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Курникова Оксана Викторовна
Должность
помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии вСахалинской области» в Корсаковском Анивском и Долинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений соблюдение обязательных требованийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью гражданокружающей среде
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов на объекте молочный цех овощехранилище СПК Соколовский 694060 Сахалинская область Долинский район сСокол Парковая10 поставщик пищевых продуктов согласно контракту 000621 от 0101202 000721 от 01012021отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
20113
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3ч2ст10 Федерального законаN294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» 11 15 32 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 1518 19 20 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасностипищевых продуктов» ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ«О техническом регулировании»
