Причина проверки:

ПриказФедеральной службы Роспотребнадзора от 15022021 45 «О проведении проверкикачества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в нарушение в нарушение ст11 ст34 ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 п16 СП 236366820 п1 Инструкции «О порядке проведения профессиональной гигиенической и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения» утвержденная приказом Министерства здравоохранения РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» не организовано обучение очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации продавца Степановой ЕВсрок очередной аттестации 19122020 генерального директора Щеголевой Ок Сун срок очередной аттестации 15032008 старшего продавца Кожевниковой ВВ срок очередной аттестации 02092016 фото личных медицинских книжек прилагается 1 7 В ходе проверки нарушение устранено организовано проведение гигиеническое обучение и аттестация представлены личные медицинские книжки прилагаются2 в нарушение в нарушение ст11 ст32 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 в организации не организован производственный лабораторный контроль программа производственного контроля договор на проведение лабораторных испытаний протоколы лабораторных испытаний не представлены так как отсутствуют3 в нарушение п108 СП 236366820 в торговом зале магазина за прилавком осуществляется содержание животного собаки фото 811 4 в нарушение п108 СП 236366820 п22 п23 п31 СП 353322314 п33 п34 п35 СанПиН 352347217 не организовано проведение мероприятия по дезинсекции и дератизации договора с актами выполненных работ не представлены так как отсутствуют плановое обследование магазина на заселенность членистоногими и с целью учета численности грызунов определения заселенности объектов и территории грызунами их технического и санитарного состояния не проводится акты обследования не представлены так как отсутствуют 5 в нарушение п58 СП 236366820 к раковинам для мытья рук в туалете в подсобном помещении не осуществлен подвод горячей воды фото 12 13 306 в нарушение п78 СП 236366820 в подсобном помещении пиво в ассортименте вода питьевая упакованная в ассортименте не размещена на стеллажах и поддонах хранится непосредственного на полу фото 14 157 в нарушение п106 СП 236366820 имеющийся уборочный инвентарь не промаркирован швабра и ведро в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ отдельный уборочный инвентарь для уборки туалета не предусмотрен фото 12 168 в нарушение п111 п112 СП 236366820 не обеспечены условия для соблюдения работниками правил личной гигиены раковина для мытья рук в туалете не обеспечено мылом или иным моющим средством для рук одноразовыми полотенцами или устройства для сушки рук в туалете отсутствует туалетная бумага фото 12 13 9 в нарушение п57 СП 236366820 стены в подсобном помещении с дефектами с нарушением целостности оштукатуренная поверхность стен не окрашена что препятствует проведению качественной мойке и дезинфекции фото 29 30

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст24 ст32 ст34 ст36 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 236366820 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемическое и санитарногигиеническое значение СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п3 ч2 ст10 Федеральногозакона N 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст 11 15 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «Осанитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 3 13 14 15 18 19 20Федерального закона 29ФЗ от 02012000 «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «Отехническом регулировании» ст9 12 16 Федерального закона 171ФЗ от22111995 «О государственном регулировании производства и оборота этиловогоспирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребленияраспития алкогольной продукции»

Выданные предписания:

• 1 Организовать проведение производственного контроля разработать программу производственного контроля заключить договор на проведение производственного лабораторного контроля предоставить протоколы лабораторных испытаний2 Запретить содержание животных в организации торговли3 Организовать проведение мероприятия по дезинсекции и дератизации в соответствии требований п22 п23 п31 СП 353322314 п33 п34 п 35 СанПиН 352347217 заключить договор на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации организовать плановое обследование плановое обследование магазина на заселенность членистоногими и с целью учета численности грызунов определения заселенности объектов и территории грызунами их технического и санитарного состояния4Обеспечить подвод горячей воды к раковинам для мытья рук в туалете и в подсобном помещении5Обеспечить хранение в подсобном помещении пищевой продукции на стеллажах и поддонах6 Обеспечить имеющийся уборочный инвентарь маркировкой швабра и ведро в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ Предусмотреть наличие отдельного уборочного инвентаря для уборки туалета 7 Обеспечить условия для соблюдения работниками правил личной гигиены при посещении туалета обеспечив раковину для мытья рук мылом или иным моющим средством для рук одноразовыми полотенцами или устройствами для сушки рук в туалете наличие туалетной бумаги 8 Обеспечить условия для соблюдения работниками правил личной гигиены при посещении туалета обеспечив раковину для мытья рук мылом или иным моющим средством для рук одноразовыми полотенцами или устройствами для сушки рук в туалете наличие туалетной бумаги 9 Обеспечить устранение дефектов стен в подсобном помещении материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами