Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Персонал оздоровительных учреждений приступили к работе без обследования на COVID19 Используемый для раздачи и порционирования блюд не весь инвентарь половники имеет мерную метку объема в литрах или миллитрахСтол с маркировкой «хлеб» используется не по назначению на столе кроме хлеба находится е... Еще...Персонал оздоровительных учреждений приступили к работе без обследования на COVID19 Используемый для раздачи и порционирования блюд не весь инвентарь половники имеет мерную метку объема в литрах или миллитрахСтол с маркировкой «хлеб» используется не по назначению на столе кроме хлеба находится емкость с чистыми яблокамиСтеллаж для хранения кухонной чистой посуды требует замены поверхность стеллажа имеет повреждения разделочные доски требуют замены На момент проверки неисправна электромясорубка не соблюдается технологический процесс при изготовлении котлет мясо рыбы измельчается в ручную ножом Не предусмотрено хранение личных вещей и рабочей одежды в индивидуальных шкафчикахИз 20 смывов на БГКП в 1м смыве санитарная одежда кух рабочей Саушкиной обнаружены бактерии группы кишечной палочки Суточные пробы отбираются в не промаркированные емкости
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 08.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С ВОСКРЕСЕНОВКА (ИНН: 6517006000) , адрес: 694411 обл Сахалинская рн Тымовский с Воскресеновка ул Школьная д 11
Выявленные нарушения (1 шт.):
Персонал оздоровительных учреждений приступили к работе без обследования на COVID19 Используемый для раздачи и порционирования блюд не весь инвентарь половники имеет мерную метку объема в литрах или миллитрахСтол с маркировкой «хлеб» используется не по назначению на столе кроме хлеба находится емкость с чистыми яблокамиСтеллаж для хранения кухонной чистой посуды требует замены поверхность стеллажа имеет повреждения разделочные доски требуют замены На момент проверки неисправна электромясорубка не соблюдается технологический процесс при изготовлении котлет мясо рыбы измельчается в ручную ножом Не предусмотрено хранение личных вещей и рабочей одежды в индивидуальных шкафчикахИз 20 смывов на БГКП в 1м смыве санитарная одежда кух рабочей Саушкиной обнаружены бактерии группы кишечной палочки Суточные пробы отбираются в не промаркированные емкости
Нарушенный правовой акт:
СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Выданные предписания:
Организовать обследование персонала оздоровительных учреждений на COVID19 перед началом каждой смены любым из методов определяющих генетический материал или антиген возбудителя COVID19 с использованием диагностических препаратов и тестсистем зарегистрированных в соответствии с законодательством Российской Федерации с получением результатов обследования не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работуНе допускать к работе лиц не прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодноПриобрести инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрахИспользовать кухонную посуду столы инвентарь оборудование в зависимости от назначения и в соответствии с маркировкойЗаменить стеллажи для хранения кухонной чистой посуды разделочные доскиПриобрести электромясорубку на пищеблок Соблюдать технологический процесс при изготовлении продукцииПриобрести индивидуальные шкафы для раздельного хранения личных вещей и рабочей одежды и обувиИсключить риск микробиологического загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятия общественного питания Потребовать от сотрудников соблюдать личную гигиену на рабочем месте последовательность технологических процессовОбеспечить отбор суточных проб в промаркированные емкости
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-08T09:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
694440 пгт Тымовское ул Юбилейная 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-08T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чарова Наталья Александровна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Персонал оздоровительных учреждений приступили к работе без обследования на COVID19 Используемый для раздачи и порционирования блюд не весь инвентарь половники имеет мерную метку объема в литрах или миллитрахСтол с маркировкой «хлеб» используется не по назначению на столе кроме хлеба находится емкость с чистыми яблокамиСтеллаж для хранения кухонной чистой посуды требует замены поверхность стеллажа имеет повреждения разделочные доски требуют замены На момент проверки неисправна электромясорубка не соблюдается технологический процесс при изготовлении котлет мясо рыбы измельчается в ручную ножом Не предусмотрено хранение личных вещей и рабочей одежды в индивидуальных шкафчикахИз 20 смывов на БГКП в 1м смыве санитарная одежда кух рабочей Саушкиной обнаружены бактерии группы кишечной палочки Суточные пробы отбираются в не промаркированные емкости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
30822
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Организовать обследование персонала оздоровительных учреждений на COVID19 перед началом каждой смены любым из методов определяющих генетический материал или антиген возбудителя COVID19 с использованием диагностических препаратов и тестсистем зарегистрированных в соответствии с законодательством Российской Федерации с получением результатов обследования не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работуНе допускать к работе лиц не прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодноПриобрести инвентарь для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрахИспользовать кухонную посуду столы инвентарь оборудование в зависимости от назначения и в соответствии с маркировкойЗаменить стеллажи для хранения кухонной чистой посуды разделочные доскиПриобрести электромясорубку на пищеблок Соблюдать технологический процесс при изготовлении продукцииПриобрести индивидуальные шкафы для раздельного хранения личных вещей и рабочей одежды и обувиИсключить риск микробиологического загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятия общественного питания Потребовать от сотрудников соблюдать личную гигиену на рабочем месте последовательность технологических процессовОбеспечить отбор суточных проб в промаркированные емкости
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
Положение нормативно-правового акта
СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Самофалова Оксана Викторовна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С ВОСКРЕСЕНОВКА
ИНН
6517006000
ОГРН
1026501181816
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-06-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Чарова Наталья Александровна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Приказ Федеральной службы Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя в срок с 08062021 по 06072021 обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов на объекте Оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей «Маленькая страна» лагерь труда и отдыха «Бригантина» Сахалинская область Тымовский район сВоскресеновка улШкольная 11 в срок с 08062021 по 06072021 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний измерений ВПСХ1ВПМБ 1 СМБГКП 20 СМСТФ 5 СМСЛМ5 КЛР 2 с 7 11 лет12 лет и старше ППМБ1 ППСХ3 ПСМБ3 ГБМБ3 СМПЗ 20 ПППЗ3 ПЧПЗ2 в срок с 08062021по 06072021
Дата начала
2021-06-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-24
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
30822
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ