Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа 2 г Углегорска Сахалинской области
№652100409842
🔢 ИНН:
6508006300
🆔 ОГРН:
1026500993419
📍 Адрес:
Сахалинская область г Углегорск ул Приморская д35
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.06.2021
🎯
Основание проведения
предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха Оборудование используемое для приготовления пищи их размещение не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабр... Еще...складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха Оборудование используемое для приготовления пищи их размещение не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции над столом «хлеб» готовая продукция хранятся доски «рыба сырая» «мясо сырое» сырая продукцияВ целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом в полном объеме не проводится документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей в части наличия информации о поступающем сырье Прием пищевой продукции бананов на предприятие общественного питания осуществляется в отсутствие маркировки не представлен маркировочный ярлык на бананы хранящиеся в складском помещении пищеблока Питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание без учета требований содержащихся в приложении 9 к СанПиН 2324359020 а именно согласно представленного меню предназначенного для детей в возрасте с 7 до 18 лет с 1 по 5 день на 10 день на 11 день на 13 день на 14 день масса порций гарнира составляет менее 150 грамм масса второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы составляет менее 90г После проведения первого контроля эффективности акарицидной обработки не проведен повторный контроль эффективности через 1520 дней соответствующая документация не представлена
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 08.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа 2 г Углегорска Сахалинской области (ИНН: 6508006300) , адрес: Сахалинская область г Углегорск ул Приморская д35
Выявленные нарушения (1 шт.):
складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха Оборудование используемое для приготовления пищи их размещение не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции над столом «хлеб» готовая продукция хранятся доски «рыба сырая» «мясо сырое» сырая продукцияВ целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом в полном объеме не проводится документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей в части наличия информации о поступающем сырье Прием пищевой продукции бананов на предприятие общественного питания осуществляется в отсутствие маркировки не представлен маркировочный ярлык на бананы хранящиеся в складском помещении пищеблока Питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание без учета требований содержащихся в приложении 9 к СанПиН 2324359020 а именно согласно представленного меню предназначенного для детей в возрасте с 7 до 18 лет с 1 по 5 день на 10 день на 11 день на 13 день на 14 день масса порций гарнира составляет менее 150 грамм масса второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы составляет менее 90г После проведения первого контроля эффективности акарицидной обработки не проведен повторный контроль эффективности через 1520 дней соответствующая документация не представлена
Нарушенный правовой акт:
п 2462 п 233 п 295 санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 п 812 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 842 санитарноэпидемиологических правил СП 313235208 Профилактика клещевого энцефалита
пп 3 п2 ч2 ст10 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 184ФЗ «О техническом регулировании»технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 санитарные правила СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и илибезвредности для человека факторов среды обитанияСП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 3172615 10 «Профилактика иерсиниоза» СП 313235208 Профилактика клещевого вирусного энцефалита СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования в организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий
Выданные предписания:
В соответствии с п 2462 санитарных правил СП 24364820 складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности воздухаВ соответствии с п 233 СП 24364820 при размещении оборудования используемого для приготовления пищи обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукцииВ соответствии с п 295 СП 24364820 в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом проводить документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей в части наличия информации о поступающем сырьеВ соответствии с п 22СанПиН 2324359020 прием пищевой продукции на предприятие общественного питания осуществлять при наличии маркировкиВ соответствии с п 812 СанПиН 2324359020 питание детей осуществлять посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложении 9 к СанПиН 2324359020В соответствии с п 842 СП 313235208 после проведения акарицидных обработок обеспечить проведение контроля их эффективности через 3 5 дней с повторением такого контроля через 1520 дней
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Сахалинская область г Углегорск ул Приморская д35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-07-05T09:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах Сахалинская область г Углегорск ул Красноармейская д20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-10T00:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Федорова Елена Юрьевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Немченко Виктор Юрьевич
Должность
заместитель главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Стрельбицкая Наталья Игоревна
Должность
пробоотборщик ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха Оборудование используемое для приготовления пищи их размещение не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции над столом «хлеб» готовая продукция хранятся доски «рыба сырая» «мясо сырое» сырая продукцияВ целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом в полном объеме не проводится документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей в части наличия информации о поступающем сырье Прием пищевой продукции бананов на предприятие общественного питания осуществляется в отсутствие маркировки не представлен маркировочный ярлык на бананы хранящиеся в складском помещении пищеблока Питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание без учета требований содержащихся в приложении 9 к СанПиН 2324359020 а именно согласно представленного меню предназначенного для детей в возрасте с 7 до 18 лет с 1 по 5 день на 10 день на 11 день на 13 день на 14 день масса порций гарнира составляет менее 150 грамм масса второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы составляет менее 90г После проведения первого контроля эффективности акарицидной обработки не проведен повторный контроль эффективности через 1520 дней соответствующая документация не представлена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ч1 ст 63 КоАП РФ в отношении юридического лица постановление по ч 1 ст 67 в отношении должностного лица
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
29323
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с п 2462 санитарных правил СП 24364820 складское помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности воздухаВ соответствии с п 233 СП 24364820 при размещении оборудования используемого для приготовления пищи обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукцииВ соответствии с п 295 СП 24364820 в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом проводить документирование и контроль за пищеблоком и питанием детей в части наличия информации о поступающем сырьеВ соответствии с п 22СанПиН 2324359020 прием пищевой продукции на предприятие общественного питания осуществлять при наличии маркировкиВ соответствии с п 812 СанПиН 2324359020 питание детей осуществлять посредством реализации основного организованного меню с учетом требований содержащихся в приложении 9 к СанПиН 2324359020В соответствии с п 842 СП 313235208 после проведения акарицидных обработок обеспечить проведение контроля их эффективности через 3 5 дней с повторением такого контроля через 1520 дней
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2462 п 233 п 295 санитарных правил СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 п 812 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 842 санитарноэпидемиологических правил СП 313235208 Профилактика клещевого энцефалита
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кузнецова Людмила Михайловна
Должность
директор МБОУ ООШ 2 г Углегорска
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлен законный представитель юридического лица
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа 2 г Углегорска Сахалинской области
ИНН
6508006300
ОГРН
1026500993419
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-06-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012348
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Федорова Елена Юрьевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Немченко Виктор Юрьевич
Должность
заместитель главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Стрельбицкая Наталья Игоревна
Должность
пробоотборщик ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
предупреждение вредного воздействия на человека факторов средыобитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
29323
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-06-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пп 3 п2 ч2 ст10 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 184ФЗ «О техническом регулировании»технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 санитарные правила СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и илибезвредности для человека факторов среды обитанияСП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 3172615 10 «Профилактика иерсиниоза» СП 313235208 Профилактика клещевого вирусного энцефалита СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования в организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий
