Причина проверки:

Предметом выездной проверки является соблюдение обязательных требований иили требования установленные муниципальными правовыми актами исполнениерешений подлежащие проверке ст 11 15 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в нарушение п 13 СП 236366820 в магазине не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий программа производственного контроля отсутствует2 в нарушение п 14 15 16 СП 236366820 руководительпродавец Лычагина ЗИ осуществляющая реализацию пищевой продукции и имеющая непосредственный контакт с пищевой продукцией не имеет личной медицинской книжки с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации3 в нарушение п 62 75 СП 236366820 складское помещение и торговый зал не оснащены средствами измерения температуры и влажности4 в нарушение п 108 СП 236366820 в магазине не организовано проведение работ по дезинсекции и дератизации договор отсутствует 5 в нарушение п 111114 СП 236366820 в смывах с предметов внешней среды на наличие бактерии группы кишечной палочки БГКП с рук и спецодежды продавца Лычагиной ЗИ обнаружены БГКП что указывает на несоблюдение требований к личной гигиене работниками торгового объекта6 в нарушение п 81 СП 236366820 допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов согласно экспертному заключению ОИ20924321 от 27102021 пищевая продукция пиво темное фильтрованное пастеризованное «Дамское Корсаковское» 12 с датой изготовления 13082021 производство АО «Корсаковский завод пива и напитков «Северная звезда» Россия Сахалинская область г ЮжноСахалинск Холмское шоссе 2 отобранная с торгового зала магазина ООО «Полина» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по бактериологическим показателям дрожжи в исследованной пробе установлено дрожжи КОЕг 96х102 при норме не допускается7 в нарушение ч 3 ст 18 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СП 236366820 в магазине подземный источник водоснабжения ООО «Полина» не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к источникам водоснабжения для питьевого назначения допускается использование водного объекта подземного источника водоснабжения для питьевого и хозяйственнобытового водоснабжения при отсутствии санитарноэпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта8 в нарушение ч 1 ст 19 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СП 236366820 п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» р 3 таблица 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» качество питьевого и хозяйственнобытового водоснабжения в магазине не соответствует гигиеническим нормативам согласно протоколу лабораторного исследования 6269 от 22102021 исследованная проба питьевой воды место отбора водоразборный кран моечной в магазине ООО «Полина» не соответствует гигиеническим нормативам по бактериологическим показателям общие колиформные бактерии КОЕ в 100 мл результат исследования 83 при норме отсутствие термотолерантные колиформные бактерии КОЕ в 100 мл результат исследования 83 при норме не допускается9 в нарушение п 77 СанПиН 21368421 ООО «Полина» осуществляющее эксплуатацию подземного источника водоснабжения в магазине не организован производственный контроль по программе производственного контроля качества питьевой воды программа не разработана и не согласована с Роспотребнадзором10 в нарушение ст 8 9 Закона РФ от 07021992 N 23001 «О защите прав потребителей» при входе в магазин отсутствует предусмотренная законодательством о защите прав потребителей информация о продавце о наименовании организации месте её нахождения адрес и режиме работы11 в нарушение п 11 Правил 2463 указанные правила в наглядной и доступной форме не доводятся продавцом до сведения потребителей12 в нарушение п 37 Правил 2463 в магазине размещение выкладка молочных молочных составных и молокосодержащих продуктов молоко йогурты мороженное сыры не осуществляется способом позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»13 в нарушение ч 4 ст 19 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» в магазине осуществляется розничная торговля табачной продукцией с выкладкой и демонстрацией табачной продукции в торговом зале в частности сигареты марки «Максим» «ЛМ» «Бонд» и др таким образом не соблюдаются ограничения в сфере торговли табачной продукцией и табачными изделиями

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч1 ст57 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации»

Выданные предписания:

• 1 в соответствии с п 13 СП 236366820 в магазине организовать производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий разработать программу производственного контроля2 в соответствии с п 14 15 16 СП 236366820 продавцу Лычагиной ЗИ обеспечить получение медицинской книжки с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации3 в соответствии с п 62 75 СП 236366820 оборудовать складское помещение и торговый зал средствами измерения температуры и влажности4 в соответствии с п 108 СП 236366820 в магазине организовать проведение работ по дезинсекции и дератизации5 усилить контроль за качеством реализуемой продукции
• 1 в соответствии с ч 3 ст 18 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СП 236366820 получить санитарноэпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта для подземного источник водоснабжения ООО «Полина» расположенного в магазине «Все для всех» по адресу с Стародубское ул Набережная 582 в соответствии с ч 1 ст 19 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СП 236366820 п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» р 3 таблица 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» обеспечить соответствие гигиеническим нормативам санитарномикробиологическим показателям качество водоснабжения в магазине «Все для всех» по адресу с Стародубское ул Набережная 58 представить подтверждающие документы протоколы лабораторных исследований3 в соответствии с п 77 СанПиН 21368421 в магазине «Все для всех» по адресу с Стародубское ул Набережная 58 организовать производственный контроль по программе производственного контроля качества питьевой воды разработать программу и согласовать её Роспотребнадзором
• 1 в соответствии со ст 8 9 Закона РФ от 07021992 N 23001 «О защите прав потребителей» при входе в магазин обеспечить наличие информации о продавце о наименовании организации месте её нахождения адрес и режиме работы2 в соответствии с п 11 Правил 2463 указанные правила в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей путем размещения на информационном стенде3 в соответствии с п 37 Правил 2463 в магазине размещение выкладку молочных молочных составных и молокосодержащих продуктов молоко йогурты мороженное сыры осуществлять способом позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и обеспечить наличие информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира»4 в соответствии с ч 4 ст 19 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» не допускать в магазине розничную торговлю табачной продукцией с выкладкой и демонстрацией табачной продукции в торговом зале