Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение п812 прил10 табл3 прил7 табл2 прил13 СанПиН 2324359020 осуществляется формальный контроль за рационом питания учащихся согласно представленным ведомостям за рационом питания учащихся в возрастной категории с 12 лет и старше за период с 02092021 по 191121 не проведены расчеты от суточных норм и не указаны нормы пищевых продуктов в процентном отношении зависимости от режима питания завтрак 2025 обед 3035 копии ведомостей прилагаются

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч1 ст57 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» в связи Поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказы Федеральной службы Роспотребнадзора 723 от 16102020 338 от 29062021 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль за проведением медицинским работником контроля за качественным и количественным составом рациона питания учащихся в возрастной категории от 7 до 11 лет и с 12 лет и старше ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья с ведением «Ведомость контроля за рационом питания» осуществлением в конце каждой недели или один раз в 10 дней подсчета и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека в среднем за неделю или за 10 дней согласно требований СП