Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Питание детей с 16 до 3 лет с 3 до 7 лет осуществляется не в соответствии с утвержденным меню допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий без учета ее пищевой ценности 2 Производство готовых блюд для организации питания детей с 3 до 7 лет осуществляется не в соответствии с рецептурой3 При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная4 Средний процент пищевой энергетической ценности за неделю для организации питания детей от 3 до 7 лет не соответствует нормам занижена калорийность на завтрак и второй завтрак на полдник завышена калорийность на обед и ужин Средний процент пищевой энергетической ценности за неделю для организации питания детей от 16 до 3 лет не соответствует нормам занижена калорийность на полдник завышена калорийность на завтрак второй завтрак обед и ужин5 Согласно представленной ведомости контроля за рационом питания с 1602 по 26022021 года не выполняются нормы среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей с 16 до 3 лет с 3 до 7 лет на 1 ребенка в сутки6 В фактическом меню для организации питания детей с 16 до 3 лет не соблюдаются суммарные объемы блюд по приемам пищи7 Полученные результаты исследованной пищевой продукции готовое блюдо салат из свеклы заправленный суп молочный с крупой кукурузной превышают допустимые уровни по микробиологическим показателям КМАФАнМ8 Ежедневная продолжительность прогулок детей до 7 лет составляет менее 3 чдень9 Продолжительность дневного сна составляет менее 3 часов для возраста 13 года и менее 2 5 часов для возраста 4 7 лет10 Площадь групповых игровых комнат для групп раннего возраста до 3 лет составляет менее 25 м на 1 ребенка а именно 1 группа раннего возраста «Колобок» возраст детей с 16 до 2 лет количество детей 27 площадь группового помещения 489 квм что составляет 18 квм на одного ребенка11 В группе «Колобок» на столах и стульях отсутствует цветовая маркировка в соответствии с ростовой группой12 Фактические параметры искусственной освещенности в групповых ниже нормируемых величин13 Значение контролируемых параметров микроклимата температуры воздуха относительной влажности выходят за нормируемые величины по относительной влажности во всех точках ниже нормируемых величин по температуре воздуха в точках 4 5 16 17 25 26 27 28 29 30 выше нормируемых величин

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 СП 24364820 СанПиН 12368521 ТР ТС 0212011
• ст9 Федерального закона от26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст11 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «Осанитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 19 20Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровьяграждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблениятабака ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническомрегулировании»

Выданные предписания:

• Устранение выявленных нарушений