РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 8 Огонек г Поронайска
№652105014901

🔢 ИНН:
6507014139
🆔 ОГРН:
1146507000012
📍 Адрес:
694240 Сахалинская область г Поронайск ул Гагарина д1 корпус А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2021
🎯
Основание проведения
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (6 шт.)
для хранения готовых блюд используется кухонная посуда с дефектами кастрюля «соус» средняя группа кастрюля «соус» старшая группа имеют сколы эмали
для организации питания детей используются деформированные банки консервов горошек консервированный «Добровита» 1 банка объемом 425 мл ананасы «Королевские» в сиропе 1 банка объемом 850 мл
При проведении проверки установлено что условия хранения продукции нарушаются Так в складском помещении для хранения овощей на момент проверки в наличии имеется картофель капуста свежая морковь свежая лук согласно термометру температура воздуха в данном помещении составляет 15 С0 при норме хранения ... Еще...
При проведении проверки установлено что в качестве дезинфицирующего средства для мытья посуды и столовых приборов в организации используется жавельон однако инструкции по применению данного препарата в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в буфетных отсутствуют
При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 30 штук место отбора пищеблок буфетные в 1 смыве обнаружено наличие БГКП а именно смыв 1 кружки чистые «питьевой режим» отобран во 2й группе раннего возраста
отбор суточных проб осуществляется не в полном объеме так при осмотре холодильника для хранения суточных проб установлено что отсутствует проба хлебобулочных изделий батон от завтрака за 11032021 г

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 8 Огонек г Поронайска (ИНН: 6507014139) , адрес: 694240 Сахалинская область г Поронайск ул Гагарина д1 корпус А

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • для хранения готовых блюд используется кухонная посуда с дефектами кастрюля «соус» средняя группа кастрюля «соус» старшая группа имеют сколы эмали
  • для организации питания детей используются деформированные банки консервов горошек консервированный «Добровита» 1 банка объемом 425 мл ананасы «Королевские» в сиропе 1 банка объемом 850 мл
  • При проведении проверки установлено что условия хранения продукции нарушаются Так в складском помещении для хранения овощей на момент проверки в наличии имеется картофель капуста свежая морковь свежая лук согласно термометру температура воздуха в данном помещении составляет 15 С0 при норме хранения от 0 до + 4С0 согласно маркировочным ярлыкам на данную продукциюНа момент проверки в складском помещении при температуре +24С0 хранятся крупа рис прль ООО «УссурийскТорг Холдинг» условия хранения согласно маркировочному ярлыку от +5 до +20 С0Так же в складском помещении при температуре +20 С0 хранится вскрытая банка томатной пасты «Экстра» согласно маркировочному ярлыку продукт после вскрытия должен храниться при температуре 4 +2 С0
  • При проведении проверки установлено что в качестве дезинфицирующего средства для мытья посуды и столовых приборов в организации используется жавельон однако инструкции по применению данного препарата в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в буфетных отсутствуют
  • При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 30 штук место отбора пищеблок буфетные в 1 смыве обнаружено наличие БГКП а именно смыв 1 кружки чистые «питьевой режим» отобран во 2й группе раннего возраста
  • отбор суточных проб осуществляется не в полном объеме так при осмотре холодильника для хранения суточных проб установлено что отсутствует проба хлебобулочных изделий батон от завтрака за 11032021 г
Нарушенный правовой акт:
  • п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования о организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п 9 приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п23 СП 3124359820
  • п 8 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
  • п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ст9 Федерального закона от26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст11 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «Осанитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 19 20Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровьяграждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблениятабака ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническомрегулировании»
Выданные предписания:
  • В соответствии п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования о организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» запретить использование кухонной посуды с дефектами механическими повреждениями
  • В соответствии с п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции осуществлять в соответствии с требованиями п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес детский сад г Поронайск ул Гагарина д1 корпус А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес детский сад г Поронайск ул Гагарина д1 корпус А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 694240 Сахалинская область г Поронайск ул Гагарина д1 корпус А

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-24T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сах обл в Поронайском Смирныховском и Макаровском районах гПоронайск ул Октябрьская 70 к 202
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-03-11T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 10

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ильмушкина Оксана Юрьевна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для хранения готовых блюд используется кухонная посуда с дефектами кастрюля «соус» средняя группа кастрюля «соус» старшая группа имеют сколы эмали
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для организации питания детей используются деформированные банки консервов горошек консервированный «Добровита» 1 банка объемом 425 мл ананасы «Королевские» в сиропе 1 банка объемом 850 мл
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проведении проверки установлено что условия хранения продукции нарушаются Так в складском помещении для хранения овощей на момент проверки в наличии имеется картофель капуста свежая морковь свежая лук согласно термометру температура воздуха в данном помещении составляет 15 С0 при норме хранения от 0 до + 4С0 согласно маркировочным ярлыкам на данную продукциюНа момент проверки в складском помещении при температуре +24С0 хранятся крупа рис прль ООО «УссурийскТорг Холдинг» условия хранения согласно маркировочному ярлыку от +5 до +20 С0Так же в складском помещении при температуре +20 С0 хранится вскрытая банка томатной пасты «Экстра» согласно маркировочному ярлыку продукт после вскрытия должен храниться при температуре 4 +2 С0
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проведении проверки установлено что в качестве дезинфицирующего средства для мытья посуды и столовых приборов в организации используется жавельон однако инструкции по применению данного препарата в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 в буфетных отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 30 штук место отбора пищеблок буфетные в 1 смыве обнаружено наличие БГКП а именно смыв 1 кружки чистые «питьевой режим» отобран во 2й группе раннего возраста
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отбор суточных проб осуществляется не в полном объеме так при осмотре холодильника для хранения суточных проб установлено что отсутствует проба хлебобулочных изделий батон от завтрака за 11032021 г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 82198
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования о организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» запретить использование кухонной посуды с дефектами механическими повреждениями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования о организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 9 приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 82198
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции осуществлять в соответствии с требованиями п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п23 СП 3124359820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ч 1 ст 1443 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ч 1 ст 1443 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 8 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол ст 66 ДЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление ст 66 ДЛ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мельникова Надежда Викторовна
Должность Заместитель начальника отдела эпид.надзора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 8 Огонек г Поронайска
ИНН 6507014139
ОГРН 1146507000012
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-09-21

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056500620329
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Сахалинской области Министерство образования Сахалинской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ильмушкина Оксана Юрьевна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иванов АлександрИсакович
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сизова Наталья Геннадьевна
Должность врач пообщей гигиене эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ким Ольга Вячеславовна
Должность врач эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Заварыкина ОльгаВикторовна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Пономарева Наталья Вячеславовна
Должность химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гайдаш Марина Викторовна
Должность пробоотборщик 1го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО ЛисицинскаяАнна Андреевна
Должность пробоотборщик 1го разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица индивидуальногопредпринимателя в срок с 11032021г по 24032021г обследование используемых при осуществлении деятельности территорийзданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектовтранспортных средств и перевозимых грузов на объекте детский сад гПоронайскулГагарина 1А в срок с 11032021г по 24032021г отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектовпроизводственной среды проведение их исследований испытаний измерений Согласноприложения 1 в срок с 11032021г по 24032021г
Дата начала 2021-03-11
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-24

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-09-21

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 8219
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-02

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст9 Федерального закона от26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст11 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «Осанитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 19 20Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровьяграждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблениятабака ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническомрегулировании»