Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 3 МАЛЫШ ГТОМАРИ САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
№652105014908
🔢 ИНН:
6516002450
🆔 ОГРН:
1026501019456
📍 Адрес:
МБДОУ 3 Малыш 694820 Сахалинская область Томаринский район г Томари ул Дзержинского 9
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.09.2021
🎯
Основание проведения
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по результатам проведенной экспертизы перспективного меню возраста 16 3 года было установлено что массы порций в представленном меню для детей 163х лет не соблюде... Еще...п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по результатам проведенной экспертизы перспективного меню возраста 16 3 года было установлено что массы порций в представленном меню для детей 163х лет не соблюдены 812 таблица 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требуемых норм п 812 таблиа 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 в представленном меню фактическая потребность в пищевых веществах белки жиры углеводы и энергии выше нормативных значений п 812 таблица 3 приложение 10 СанПиН 2324359020 распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально а именно распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально в представленном меню завтрак второй завтрак и обед в среднем составляют 231 33 и 334 соответственно от доли суточной потребности при нормативном 20 5 и 35 соответственно Что подтверждено экспертным заключением ОИ20859121 от 30092021 года п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 по итогам проведенной экспертизы перспективного меню воспитанников возраста 37 лет было установлено что массы порций в представленном меню для детей 37 лет не соблюдены п 812 таблица 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требуемых норм п 812 таблица 1приложение 9 СанПиН 2324359020 в представленном меню фактическая потребность в пищевых веществах белки жиры углеводы не соответствует требованиям п 812 таблица 3 приложение 10 СанПиН 2324359020 распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально а именно Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально в представленном меню завтрак и второй завтрак в среднем составляют 219 и 27 соответственно от доли суточной потребности при нормативном 20 и 5 соответственно что подтверждено экспертным заключением ОИ20859221 от 30092021 года п 8123 СанПиН 2324359020 проба обеда а именно свекольник плов с говядиной помидоры консервированный компот из сухофруктов дата производства 22092021г отобранный на пищеблоке в МБДОУ детский сад 3 «Малыш» гТомари Сахалинской области по адресу гТомари ул Дзержинского д9 установленный результат санитарнохимических исследований по показателю калорийность в указанной пробе превышает допустимое отклонение в части отступления от норм калорийности в пределах +5 калорийность по исследованию 48913 ккал по раскладке 44964 ккал соответственно 80 что превышает +5
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 01.09.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 3 МАЛЫШ ГТОМАРИ САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6516002450) , адрес: МБДОУ 3 Малыш 694820 Сахалинская область Томаринский район г Томари ул Дзержинского 9
Выявленные нарушения (1 шт.):
п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по результатам проведенной экспертизы перспективного меню возраста 16 3 года было установлено что массы порций в представленном меню для детей 163х лет не соблюдены 812 таблица 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требуемых норм п 812 таблиа 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 в представленном меню фактическая потребность в пищевых веществах белки жиры углеводы и энергии выше нормативных значений п 812 таблица 3 приложение 10 СанПиН 2324359020 распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально а именно распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально в представленном меню завтрак второй завтрак и обед в среднем составляют 231 33 и 334 соответственно от доли суточной потребности при нормативном 20 5 и 35 соответственно Что подтверждено экспертным заключением ОИ20859121 от 30092021 года п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 по итогам проведенной экспертизы перспективного меню воспитанников возраста 37 лет было установлено что массы порций в представленном меню для детей 37 лет не соблюдены п 812 таблица 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требуемых норм п 812 таблица 1приложение 9 СанПиН 2324359020 в представленном меню фактическая потребность в пищевых веществах белки жиры углеводы не соответствует требованиям п 812 таблица 3 приложение 10 СанПиН 2324359020 распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально а именно Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально в представленном меню завтрак и второй завтрак в среднем составляют 219 и 27 соответственно от доли суточной потребности при нормативном 20 и 5 соответственно что подтверждено экспертным заключением ОИ20859221 от 30092021 года п 8123 СанПиН 2324359020 проба обеда а именно свекольник плов с говядиной помидоры консервированный компот из сухофруктов дата производства 22092021г отобранный на пищеблоке в МБДОУ детский сад 3 «Малыш» гТомари Сахалинской области по адресу гТомари ул Дзержинского д9 установленный результат санитарнохимических исследований по показателю калорийность в указанной пробе превышает допустимое отклонение в части отступления от норм калорийности в пределах +5 калорийность по исследованию 48913 ккал по раскладке 44964 ккал соответственно 80 что превышает +5
Нарушенный правовой акт:
ч7 ст98 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» Ст9 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и потребления табака» Федеральный закон 184ФЗ «О техническом регулировании» Закон РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей»
Выданные предписания:
1Внести коррективы в перспективное 10и дневное меню для детей возраста 16 3 года и 37 лет с учетом требований п 812 таблицы 1 приложения 9 таблицы 3 приложения 9 таблицы 3 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» до 10122021 г2Обеспечить калорийность готовый блюд согласно требованиям п 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» до 10122021 г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
МБДОУ 3 Малыш 694820 Сахалинская область Томаринский район г Томари ул Дзержинского 9
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-10-05T00:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Сахалинская область г Томари ул Горького 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-09-22T00:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Бовкунов Алексей Валерьевич
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по результатам проведенной экспертизы перспективного меню возраста 16 3 года было установлено что массы порций в представленном меню для детей 163х лет не соблюдены 812 таблица 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требуемых норм п 812 таблиа 1 приложение 9 СанПиН 2324359020 в представленном меню фактическая потребность в пищевых веществах белки жиры углеводы и энергии выше нормативных значений п 812 таблица 3 приложение 10 СанПиН 2324359020 распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально а именно распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально в представленном меню завтрак второй завтрак и обед в среднем составляют 231 33 и 334 соответственно от доли суточной потребности при нормативном 20 5 и 35 соответственно Что подтверждено экспертным заключением ОИ20859121 от 30092021 года п 812 таблица 1 приложение 10 СанПиН 2324359020 по итогам проведенной экспертизы перспективного меню воспитанников возраста 37 лет было установлено что массы порций в представленном меню для детей 37 лет не соблюдены п 812 таблица 3 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи меньше требуемых норм п 812 таблица 1приложение 9 СанПиН 2324359020 в представленном меню фактическая потребность в пищевых веществах белки жиры углеводы не соответствует требованиям п 812 таблица 3 приложение 10 СанПиН 2324359020 распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально а именно Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи проводится не рационально в представленном меню завтрак и второй завтрак в среднем составляют 219 и 27 соответственно от доли суточной потребности при нормативном 20 и 5 соответственно что подтверждено экспертным заключением ОИ20859221 от 30092021 года п 8123 СанПиН 2324359020 проба обеда а именно свекольник плов с говядиной помидоры консервированный компот из сухофруктов дата производства 22092021г отобранный на пищеблоке в МБДОУ детский сад 3 «Малыш» гТомари Сахалинской области по адресу гТомари ул Дзержинского д9 установленный результат санитарнохимических исследований по показателю калорийность в указанной пробе превышает допустимое отклонение в части отступления от норм калорийности в пределах +5 калорийность по исследованию 48913 ккал по раскладке 44964 ккал соответственно 80 что превышает +5
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
47221
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Внести коррективы в перспективное 10и дневное меню для детей возраста 16 3 года и 37 лет с учетом требований п 812 таблицы 1 приложения 9 таблицы 3 приложения 9 таблицы 3 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» до 10122021 г2Обеспечить калорийность готовый блюд согласно требованиям п 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» до 10122021 г
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Манжара Татьяна Николаевна
Должность
заведующий
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт 47221 от 05102021
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 3 МАЛЫШ ГТОМАРИ САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6516002450
ОГРН
1026501019456
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2020-06-26
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-09-14
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бовкунов Алексей Валерьевич
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-09-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний измерений
Дата начала
2021-09-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-10-05
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2020-06-26
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
47221
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-09-13
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч7 ст98 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» Ст9 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и потребления табака» Федеральный закон 184ФЗ «О техническом регулировании» Закон РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей»