Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на территории организации социального обслуживания места отдыха не оборудованы стационарными или временными туалетами беседками в зоне отдыха установлены 2 беседки определенные в качестве мест для курения с соответствующими знаками указывающими на места для курения беседки предусмотренные для отдыха некурящих получателей социальных услуг на территории отсутствуютна третьем этаже инвентарь для уборки туалета швабра хранится совместно с другим уборочным инвентаремпри организации питьевого режима не из потребительской упаковки не обеспечено наличие чистой посуды стеклянной фаянсовой или одноразовых стаканчиков а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды контейнеров для сбора использованной посуды одноразового применения Получатели используют индивидуальные стаканы которые хранятся лично у каждого в жилых комнатах на третьем этаже в коридоре комнате отдыха в жилых комнатах в туалетных душевой в туалетной первого этажа имеются нарушения целостности отделки стен потолков в стене пищеблока расположенного на первом этаже частично отсутствует настенная плитка что не позволяет проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средствв комнате 0 где проживает 4 человека установлено 3 тумбочки что меньше количества проживающих на третьем этаже в комнате отдыха частично в комнатах на первом этаже в коридоре первого этажа окна загрязнены не моются по мере загрязнения при организации питьевого режима на втором этаже допускается повторное использование одноразовой посуды а именно пластиковых бутылок изпод минеральной воды которые не предназначены для повторного применения розлива питьевой воды имеющей документацию подтверждающую ее качество и безопасностьотбор суточной пробы проводится в специально выделенные емкости не отдельно каждое блюдо или кулинарное изделие а именно в холодильнике для хранения суточных проб установленном в варочном цехе пищеблока в одной банке хранятся пробы двух разных блюд гречки и тушеной говядины изготовленные 07112021в складском помещении пищеблока в холодильнике хранится масло растительное в стеклянной банке с маркировкой «0611» указывающей на дату фасовки при этом маркировочный ярлык на такую продукцию с указанием сроков годности предприятияизготовителя не представлен

Нарушенный правовой акт:

• в нарушение п 92 п 211 п 936 п 921 п 923 п 938 СП 21367820 п 32 п 714 п 22 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 11 17 19 20 22 24 25 27 29 31 32 33 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 19 20 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3234 3640 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака ТР ТС 0172011 «О безопасности продукции лёгкой промышленности» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 3368621 Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезнейСанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г n 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции Covid19»

Выданные предписания:

• в соответствии с п 92 СП 21367820 территорию организации социального обслуживания места отдыха оборудовать стационарными или временными туалетами беседкамив соответствии с п 921 СП 21367820 устранить нарушения целостности отделки стен потолковв соответствии с п 938 СП 21367820 проводить мытье окон по мере загрязнения но не менее двух раз в год