Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 26 Г УГЛЕГОРСКА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
№652105014932
🔢 ИНН:
6508006317
🆔 ОГРН:
1026500993892
📍 Адрес:
694920 Сахалинская область гУглегорск пер Нагорный6
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.09.2021
🎯
Основание проведения
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
на территории групповых площадок отсутствуют песочницыНа территории групповых площадок установлены теневые навесы площадью 15 м2 что менее 20 м2 для групп со списочным составом более 15 человек средняя старшая группы по 21 человеку вторая младшая 22 ребенка подготовительная 17 площадь теневых нав... Еще...на территории групповых площадок отсутствуют песочницыНа территории групповых площадок установлены теневые навесы площадью 15 м2 что менее 20 м2 для групп со списочным составом более 15 человек средняя старшая группы по 21 человеку вторая младшая 22 ребенка подготовительная 17 площадь теневых навесов составляет менее 1 м2 на одного ребенка 07м2 на 1 ребенка для средней старшей второй младшей групп 09м2 на 1 ребенка для подготовительной группы На территории детского сада отсутствуют песочницыво второй младшей группе в старшей группе для хранения уборочного инвентаря ведер не оборудовано место исключающее доступ к нему детей ведра хранятся на полу туалетной комнаты что не исключает доступ к ним детейна пищеблоке отбор суточных проб нескольких блюд и кулинарных изделий проводится в 1 емкость не соблюден принцип отбора проб отдельно каждого блюда или кулинарного изделия а именно пробы картофельного пюре и тефтели приготовленных 20092021 отобраны в одну емкость Порционное кулинарное изделие тефтели оставлено не целиком в емкость для суточной пробы отобрана проба в виде части тефтели разрезанного изделиясанитарная одежда хранится в производственном цехе на крючках над стеллажами для хранения овощей В связи с тем что санитарная одежда хранится не в том же помещении где персонал пищеблока оставляет одежду второго слоя персонал не имеет доступ к месту хранения санитарной одежды при переодевании и в начале трудового дня с целью взять санитарную одежду вынужден выходить в производственное помещение где хранится овощная продукция в личной одежде второго слоя Таким образом не обеспечены условия работников пищеблока в части обеспечения возможности оставлять в специально отведенных местах одежду второго слоя перед выходом в производственное помещениеДезинфекция столовой посуды осуществляется дезинфицирующим средством разведение которого осуществляется в туалете для персонала вследствие чего персонал осуществляющий мытье посуды для проведения дезинфекции посуды вынужден в санитарной одежде входить в туалетную комнату для персонала что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции и противоречит п 34 СанПиН 2324359020 в части требования к работникам принимающим участие в организации питания детей снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халатыв питании детей допускается использование пищевой продукции без маркировки а именно на яблоки картофель морковь хранящейся в складском помещении а также на поддонах перед складским помещением пищеблока ярлыки не представленыпри мытье кухонной посуды ручным способом в конце рабочего дня не осуществляется ее обработка дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению на раковинах для мытья кухонной посуды отсутствует маркировка объемной вместимости что не позволяет рассчитать и использовать необходимое количество дезинфицирующего раствора в соответствии с инструкцией по применению на используемое дезинфицирующее средство при условии что иные емкости для замачивания кухонной посуды в том числе с маркировкой объемной вместимости на пищеблоке отсутствуют Выявлены нарушения в части несоблюдения массы порций для детей 23 лет в представленном меню не соблюдены суммарных объемов блюд для детей 23 лет по приемам пищи не соответствуют приложению 9 таблице 3
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 21.09.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 26 Г УГЛЕГОРСКА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6508006317) , адрес: 694920 Сахалинская область гУглегорск пер Нагорный6
Выявленные нарушения (1 шт.):
на территории групповых площадок отсутствуют песочницыНа территории групповых площадок установлены теневые навесы площадью 15 м2 что менее 20 м2 для групп со списочным составом более 15 человек средняя старшая группы по 21 человеку вторая младшая 22 ребенка подготовительная 17 площадь теневых навесов составляет менее 1 м2 на одного ребенка 07м2 на 1 ребенка для средней старшей второй младшей групп 09м2 на 1 ребенка для подготовительной группы На территории детского сада отсутствуют песочницыво второй младшей группе в старшей группе для хранения уборочного инвентаря ведер не оборудовано место исключающее доступ к нему детей ведра хранятся на полу туалетной комнаты что не исключает доступ к ним детейна пищеблоке отбор суточных проб нескольких блюд и кулинарных изделий проводится в 1 емкость не соблюден принцип отбора проб отдельно каждого блюда или кулинарного изделия а именно пробы картофельного пюре и тефтели приготовленных 20092021 отобраны в одну емкость Порционное кулинарное изделие тефтели оставлено не целиком в емкость для суточной пробы отобрана проба в виде части тефтели разрезанного изделиясанитарная одежда хранится в производственном цехе на крючках над стеллажами для хранения овощей В связи с тем что санитарная одежда хранится не в том же помещении где персонал пищеблока оставляет одежду второго слоя персонал не имеет доступ к месту хранения санитарной одежды при переодевании и в начале трудового дня с целью взять санитарную одежду вынужден выходить в производственное помещение где хранится овощная продукция в личной одежде второго слоя Таким образом не обеспечены условия работников пищеблока в части обеспечения возможности оставлять в специально отведенных местах одежду второго слоя перед выходом в производственное помещениеДезинфекция столовой посуды осуществляется дезинфицирующим средством разведение которого осуществляется в туалете для персонала вследствие чего персонал осуществляющий мытье посуды для проведения дезинфекции посуды вынужден в санитарной одежде входить в туалетную комнату для персонала что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции и противоречит п 34 СанПиН 2324359020 в части требования к работникам принимающим участие в организации питания детей снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халатыв питании детей допускается использование пищевой продукции без маркировки а именно на яблоки картофель морковь хранящейся в складском помещении а также на поддонах перед складским помещением пищеблока ярлыки не представленыпри мытье кухонной посуды ручным способом в конце рабочего дня не осуществляется ее обработка дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению на раковинах для мытья кухонной посуды отсутствует маркировка объемной вместимости что не позволяет рассчитать и использовать необходимое количество дезинфицирующего раствора в соответствии с инструкцией по применению на используемое дезинфицирующее средство при условии что иные емкости для замачивания кухонной посуды в том числе с маркировкой объемной вместимости на пищеблоке отсутствуют Выявлены нарушения в части несоблюдения массы порций для детей 23 лет в представленном меню не соблюдены суммарных объемов блюд для детей 23 лет по приемам пищи не соответствуют приложению 9 таблице 3
Нарушенный правовой акт:
п312 п 2412 п 714 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 34 СанПиН 2324359020 п 34 СанПиН 2324359020 п 812 СанПиН 2324359020 п1 приложения 6 к СанПиН 2324359020 п 310 СанПиН 2324359020 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ч7 ст98 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» Ст9 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и потребления табака» Федеральный закон 184ФЗ «О техническом регулировании» Закон РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей»Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 ТР ТС 0052011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» технический регламент Таможенного союза О безопасности мебельной продукции ТР ТС 0252012СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Выданные предписания:
В соответствии с п312 СП 24364820 на территории групповых площадок установить песочницы теневые площадью из расчета не менее 1 м2 на одного ребенка но не менее 20 м2В соответствии с п 2412 СП 24364820 во всех группах оборудовать место для хранения уборочного инвентаря исключающее доступ к нему детейПроизвести корректировку меню с учетом нарушений требований СанПиН 2324359020 указанных в экспертных заключениях ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском Томаринском районах от 30092021 ОИ20852121 ОИ20852221
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
МБДОУ детский сад 26 гУглегорска 694920 Сахалинская область гУглегорск пер Нагорный6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
694920 Сахалинская область гУглегорск пер Нагорный6
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-10-04T16:45:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах ул Красноармейская д20 г Углегорск Сахалинской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-09-21T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
10
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Федорова Елена Юрьевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Углегорском и Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Немченко Виктор Юрьевич
Должность
заведующий отделом ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кубрак Анета Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Стрельбицкая Наталья Игоревна пробоотборщик
Должность
ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском Томаринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на территории групповых площадок отсутствуют песочницыНа территории групповых площадок установлены теневые навесы площадью 15 м2 что менее 20 м2 для групп со списочным составом более 15 человек средняя старшая группы по 21 человеку вторая младшая 22 ребенка подготовительная 17 площадь теневых навесов составляет менее 1 м2 на одного ребенка 07м2 на 1 ребенка для средней старшей второй младшей групп 09м2 на 1 ребенка для подготовительной группы На территории детского сада отсутствуют песочницыво второй младшей группе в старшей группе для хранения уборочного инвентаря ведер не оборудовано место исключающее доступ к нему детей ведра хранятся на полу туалетной комнаты что не исключает доступ к ним детейна пищеблоке отбор суточных проб нескольких блюд и кулинарных изделий проводится в 1 емкость не соблюден принцип отбора проб отдельно каждого блюда или кулинарного изделия а именно пробы картофельного пюре и тефтели приготовленных 20092021 отобраны в одну емкость Порционное кулинарное изделие тефтели оставлено не целиком в емкость для суточной пробы отобрана проба в виде части тефтели разрезанного изделиясанитарная одежда хранится в производственном цехе на крючках над стеллажами для хранения овощей В связи с тем что санитарная одежда хранится не в том же помещении где персонал пищеблока оставляет одежду второго слоя персонал не имеет доступ к месту хранения санитарной одежды при переодевании и в начале трудового дня с целью взять санитарную одежду вынужден выходить в производственное помещение где хранится овощная продукция в личной одежде второго слоя Таким образом не обеспечены условия работников пищеблока в части обеспечения возможности оставлять в специально отведенных местах одежду второго слоя перед выходом в производственное помещениеДезинфекция столовой посуды осуществляется дезинфицирующим средством разведение которого осуществляется в туалете для персонала вследствие чего персонал осуществляющий мытье посуды для проведения дезинфекции посуды вынужден в санитарной одежде входить в туалетную комнату для персонала что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции и противоречит п 34 СанПиН 2324359020 в части требования к работникам принимающим участие в организации питания детей снимать в специально отведенном месте рабочую одежду фартук головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халатыв питании детей допускается использование пищевой продукции без маркировки а именно на яблоки картофель морковь хранящейся в складском помещении а также на поддонах перед складским помещением пищеблока ярлыки не представленыпри мытье кухонной посуды ручным способом в конце рабочего дня не осуществляется ее обработка дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению на раковинах для мытья кухонной посуды отсутствует маркировка объемной вместимости что не позволяет рассчитать и использовать необходимое количество дезинфицирующего раствора в соответствии с инструкцией по применению на используемое дезинфицирующее средство при условии что иные емкости для замачивания кухонной посуды в том числе с маркировкой объемной вместимости на пищеблоке отсутствуют Выявлены нарушения в части несоблюдения массы порций для детей 23 лет в представленном меню не соблюдены суммарных объемов блюд для детей 23 лет по приемам пищи не соответствуют приложению 9 таблице 3
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
14780602
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-11-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с п312 СП 24364820 на территории групповых площадок установить песочницы теневые площадью из расчета не менее 1 м2 на одного ребенка но не менее 20 м2В соответствии с п 2412 СП 24364820 во всех группах оборудовать место для хранения уборочного инвентаря исключающее доступ к нему детейПроизвести корректировку меню с учетом нарушений требований СанПиН 2324359020 указанных в экспертных заключениях ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Холмском Невельском Углегорском Томаринском районах от 30092021 ОИ20852121 ОИ20852221
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п312 п 2412 п 714 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 34 СанПиН 2324359020 п 34 СанПиН 2324359020 п 812 СанПиН 2324359020 п1 приложения 6 к СанПиН 2324359020 п 310 СанПиН 2324359020 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Масленникова Ольга Владимировна
Должность
заведующий МБДОУ 26 г Углегорска
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлен законный представитель учреждения
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 26 Г УГЛЕГОРСКА САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6508006317
ОГРН
1026500993892
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2020-03-03
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-09-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Министерство образования Сахалинской области Главное управление МЧС России по Сахалинской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-09-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2020-03-03
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
14780602
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-09-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч7 ст98 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации» Ст9 Федерального закона N294ФЗ от 2612 2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и потребления табака» Федеральный закон 184ФЗ «О техническом регулировании» Закон РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей»Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 ТР ТС 0052011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» технический регламент Таможенного союза О безопасности мебельной продукции ТР ТС 0252012СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
