Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе с лабораторными исследованиями и испытаниями не исследуются готовые блюда на калорийность микробиологические показатели п18 СП 24364820 п21 СанПиН 23243590202 На пищеблоке использует... Еще...1 Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе с лабораторными исследованиями и испытаниями не исследуются готовые блюда на калорийность микробиологические показатели п18 СП 24364820 п21 СанПиН 23243590202 На пищеблоке используется алюминиевая кухонная посуда кастрюли п2462 СП 243648203 Не используется по назначению кастрюли согласно маркировки так в кастрюле промаркированной «соус» хранится замоченный горох в кастрюле «3 блюдо» хранится сахар п 2462 СП 243648204 Совместно хранится инвентарь для уборки туалетов и уборки помещений спален игровых комнат п2113 СП 243648205 В цехе первичной обработки овощей разделочный инвентарь нож не имеет маркировку п32 СанПиН 23243590206 Не используется термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия п51 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области 22.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад Ромашка (ИНН: 6518006813) , адрес: 694520 Сахалинская обл ЮжноКурильский рн сМалокурильское улТерешкова 4
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе с лабораторными исследованиями и испытаниями не исследуются готовые блюда на калорийность микробиологические показатели п18 СП 24364820 п21 СанПиН 23243590202 На пищеблоке используется алюминиевая кухонная посуда кастрюли п2462 СП 243648203 Не используется по назначению кастрюли согласно маркировки так в кастрюле промаркированной «соус» хранится замоченный горох в кастрюле «3 блюдо» хранится сахар п 2462 СП 243648204 Совместно хранится инвентарь для уборки туалетов и уборки помещений спален игровых комнат п2113 СП 243648205 В цехе первичной обработки овощей разделочный инвентарь нож не имеет маркировку п32 СанПиН 23243590206 Не используется термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия п51 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
ст28 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ п 18 п2462 п2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 п32 п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст9 Федерального закона от26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст11 17 28 32 34 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 1920 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 12 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающеготабачного дыма и потребления табака» ст 3234 3640 184ФЗ «О техническомрегулировании»
ТР ТС 0072011 О безопасности продукциипредназначенной для детей и подростков ТР ТС 0082011 «О безопасности игрушек»ТР ТС 0172011 «О безопасности продукции лёгкой промышленности» ТР ТС 0192011«О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 0212011 «О безопасностипищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ТРТС 0232011 «На соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0332013 «Обезопасности молока и молочной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбыи рыбной продукции» СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологическиетребования к организации общественного питания населения» СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обученияотдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 31359720 “Профилактика новойкоронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работыобразовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детейи молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечениюбезопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СП3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарныхболезней» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных ипаразитарных болезней» Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерацииот 28 января 2021 г 29н «Об утверждении порядка проведения обязательныхпредварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренныхчастью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации перечнямедицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опаснымипроизводственными факторами а также работам при выполнении которых проводятсяобязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Выданные предписания:
1Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе с лабораторными исследованиями и испытаниями исследовать готовые блюда на калорийность микробиологические показатели питьевая вода на микробиологические и санитарнохимические показатели согласно программы производственного контроля2На пищеблоке заменить алюминиевую кухонную посуду на посуду из нержавеющей стали3Использовать по назначению посуду согласно маркировки4Хранить раздельно инвентарь для уборки туалетов и помещений спален игровых комнат5В цехе первичной обработки овощей промаркировать ножи6Использовать термометры для контроля температуры блюд7Информацию и документы подтверждающие выполнение предписания направить в Территориальный отдел в ЮжноКурильском районе
Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Сахалинской области тв ЮжноКурильском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-22T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ткаленко Людмила Юрьевна
Должность
начальник Территориального отдела в ЮжноКурильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Прудникова Татьяна Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт Территориального отдела в ЮжноКурильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе с лабораторными исследованиями и испытаниями не исследуются готовые блюда на калорийность микробиологические показатели п18 СП 24364820 п21 СанПиН 23243590202 На пищеблоке используется алюминиевая кухонная посуда кастрюли п2462 СП 243648203 Не используется по назначению кастрюли согласно маркировки так в кастрюле промаркированной «соус» хранится замоченный горох в кастрюле «3 блюдо» хранится сахар п 2462 СП 243648204 Совместно хранится инвентарь для уборки туалетов и уборки помещений спален игровых комнат п2113 СП 243648205 В цехе первичной обработки овощей разделочный инвентарь нож не имеет маркировку п32 СанПиН 23243590206 Не используется термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия п51 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
статья 67 ч 1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановления от 08062021 штраф на ЮЛ 30000 рублей штраф на ДЛ 3000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
20925
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе с лабораторными исследованиями и испытаниями исследовать готовые блюда на калорийность микробиологические показатели питьевая вода на микробиологические и санитарнохимические показатели согласно программы производственного контроля2На пищеблоке заменить алюминиевую кухонную посуду на посуду из нержавеющей стали3Использовать по назначению посуду согласно маркировки4Хранить раздельно инвентарь для уборки туалетов и помещений спален игровых комнат5В цехе первичной обработки овощей промаркировать ножи6Использовать термометры для контроля температуры блюд7Информацию и документы подтверждающие выполнение предписания направить в Территориальный отдел в ЮжноКурильском районе
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ п 18 п2462 п2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 п32 п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Семенова Ольга Васильевна
Должность
заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт проверки 20925 от 03062021
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад Ромашка
ИНН
6518006813
ОГРН
1036506400215
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-05-23
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Сахалинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056500620329
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ткаленко Людмила Юрьевна
Должность
начальник Территориального отдела в ЮжноКурильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Прудникова Татьяна Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт Территориального отдела в ЮжноКурильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Миняйло Любовь Михайловна
Должность
помощник врача эпидемиолога санитарноэпидемиологического отдела в ЮжноКурильском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
5
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от 30031999 О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица индивидуальногопредпринимателя обследование используемых при осуществлении деятельности территорийзданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектовтранспортных средств и перевозимых грузов на объекте МБДОУ дс «Ромашка»Сахалинская обл ЮжноКурильский рн сМалокурильское улТерешкова 4 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектовпроизводственной среды проведение их исследований испытаний измерений Согласноприложения 1
Дата начала
2021-04-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-03
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-05-23
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
20925
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-14
Документ о согласовании проведения КНМ
Дата и номер приказа о продлении срока проведения проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
20925
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст9 Федерального закона от26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля» ст11 17 28 32 34 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 14 15 18 1920 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» ст 12 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающеготабачного дыма и потребления табака» ст 3234 3640 184ФЗ «О техническомрегулировании»
Положение нормативно-правового акта
ТР ТС 0072011 О безопасности продукциипредназначенной для детей и подростков ТР ТС 0082011 «О безопасности игрушек»ТР ТС 0172011 «О безопасности продукции лёгкой промышленности» ТР ТС 0192011«О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 0212011 «О безопасностипищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ТРТС 0232011 «На соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0332013 «Обезопасности молока и молочной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбыи рыбной продукции» СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологическиетребования к организации общественного питания населения» СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обученияотдыха и оздоровления детей и молодёжи» СП 31359720 “Профилактика новойкоронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работыобразовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детейи молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечениюбезопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СП3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарныхболезней» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных ипаразитарных болезней» Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерацииот 28 января 2021 г 29н «Об утверждении порядка проведения обязательныхпредварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренныхчастью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации перечнямедицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опаснымипроизводственными факторами а также работам при выполнении которых проводятсяобязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»