Причина проверки:

Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства 52ФЗ от30031999О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 311 проектная мощность учреждения составляет 110 мест фактически посещают учреждение 186 детей отмечается переуплотненность в группе 03 дети от 3 до 4 лет списочный состав в группе 27 человек площадь групповой ячейки составляет 476 м2 Фактическая площадь на 1 ребёнка в групповой ячейке 03 составляет 17 м2 при норме 20 м2 В группе 04 списочный состав 26 детей площадь групповой ячейки составляет 476 м2 Фактическая площадь на 1 ребёнка в групповой ячейке 04 составляет 18 м2 при норме 20 м2 В группе 06 списочный состав 30 детей площадь групповой ячейки составляет 467 м2 Фактическая площадь на 1 ребёнка в групповой ячейке 06 составляет 15 м2 при норме 20 м2 п 222 На игровых площадках отсутствует полимерное или натуральное покрытие п 224 Покрытие подходов и дорожек имеют дефектыкрыльцо п812 приложение 9 таблица 1 СанПин 2324359020 В меню отмечается не соответствие массы порций на 1 ребенка в граммах 1й день1 блюдо обед 225г при норме 180200 фрукты 90г при норме 100г 2 день суп 230г при норме 180200 фрукты банан 90г при норме 1000 г 3 день суп 230г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 4 день первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 5 день суп 230г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 6 день суп 230г при норме 180200г 7 день первое блюдо обед 230г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 8 день первое блюдо обед 230г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 9 день первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 10 день первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 11 день первое блюдо обед 230г при норме 180200г фрукты 90024г при норме 100г 12 день первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 13 день первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 14 15 18 дни первое блюдо обед 230г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г 16 день первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90024г при норме 100г 17 19 дни первое блюдо обед 225г при норме 180200г фрукты 90г 20 день первое блюдо обед 230г при норме 180200г фрукты 90г при норме 100г п812 приложение 7 таблица 1 СанПиН 2324359020 не выполнены нормы потребления по следующим видам продуктов картофель масло сливочные молоко кисломолочная продукция рыба сметана п812 приложение 10 таблица 1 Среднее значение в меню энергетической ценности за 20 дней составляет 188229 ккал при потребности 1800ккал Содержание основных химических веществ составляет белков 6147г при потребности 54г жира 6298г при потребности 60г углеводов 26913г при потребности 261г В смывах на БГКП в 0605 группах обнаружены бактерии группы кишечной палочки с половникагруппа06 с кружки 05группаУстранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• статей 11 17 28 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 19 марта 1999 года не обеспечило выполнение требований санитарного законодательства РФ СанПиН СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а
• Согласно протоколу испытаний № 25279 от 25.07.2019 железо общеев пробе воды централизованной системы водоснабжения отобранной в водоразборной колонке по адресу: Волгоградская область, Руднянский район, с. Большое Судачье, ул. Октябрьская , около д. 194, - железо общее фактический показатель составил 1,7мг/дм. куб. при нормативе не более 0, 3 мг/дм. куб., по адресу: Волгоградская область, Руднянский район, с. Большое Судачье, ул. Октябрьская, около дома 75, железо общее фактический показатель составил 1,4мг/дм. куб., по адресу: Волгоградская область, Руднянский район, с. Большое Судачье, ул. Октябрьская 33 по железо общее фактический показатель составил 1,5мг/дм. куб., по адресу Волгоградская область, Руднянский район, с. Большое Судачье около дома ул. Буденного 159 железо общее фактический показатель составил 0,75мг/дм. куб. при нормативе не более 0, 3 мг/дм. куб.,

Выданные предписания:

• 1Обеспечить в игровых групп 030406 площадь на 1 ребёнка не менее 20 м22Обеспечить игровые площадки полимерным или натуральным покрытием3Обеспечить целостность покрытия подходов и дорожек на собственной территории 4Разработать и утвердить примерное 20дневное меню обеспечивающее удовлетворение физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии5Информацию и документы подтверждающие выполнение предписания представить в управление Роспотребнадзора по Сахалинской области