Выданные предписания:

• 1) в нарушение п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 стены и потолки в группах: «Гномики» (приемная), «Солнечные зайчики» (спальня), «Неваляшки» (раздевалка), «Непоседы» (спальня), «Почемучки» (раздевалка), спортивный зал, коридор (возле каб. музруководитель), имеют дефекты, повреждения (трещины, следы протечек, отслоение краски) с нарушением целостности, что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции. (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 1-16). 2) в нарушение п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20 в групповых («Гномики», «Непоседы», «Солнечные зайчики», «Неваляшки», «Почемучки» световые проемы не оборудованы солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника: окна в групповых оборудованы жалюзи, но конструкция несет декоративную функцию, а не солнцезащитную (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 1, 17, 4, 18, 7, 19, 9, 20). 3) в нарушение п.3.1.9. СП 2.4.3648-20 во всех группах учреждения помощники воспитателя не обеспечены санитарной одеждой для уборки помещений – халатом (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 21). 4) в нарушение п.2.7.3. СП 2.4.3648-20 для осуществления контроля за температурой воздуха группы «Гномики» (спальня), «Солнечные зайчики» (спальня), «Неваляшка», «Непоседы» не оборудованы термометрами. 5) в нарушение п.3.1.3. СП 2.4.3648-20 в группе «Почемучки» (раздевалка) шкафчики для верхней одежды детей не имеют маркировку (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 12, 22 - 23). 6) в нарушение п.2.11.5 СП 2.4.3648-20 в прачечной в помещении для хранения чистого белья чистое белье хранится на полках открытым способом (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 24 - 25). 7) в нарушении п.2.8.9, п.2.8.10 СП 2.4.3648-20 в музыкальном зале допускается эксплуатация электросветильников в неисправном состоянии (часть люминесцентных ламп в не рабочем состоянии) (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 26-28) 8) в нарушение п.2.11.8 СП 2.4.3648-20 не качественно проводятся ежемесячные генеральные уборки: вытяжные вентиляционные решетки в группе «Неваляшки» (буфет), «Почемучки» (буфет) имеют следы загрязнений (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 7, 29, 12, 30). 9) в нарушение п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 в группе «Почемучки» (спальня) нарушена целостность оконного стекла (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 12,31) 10) в нарушение п.2.4.12 СП 2.4.3648-20 для приготовления дезинфекционных растворов не выделено помещение, исключающее доступ детей, оборудованное поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения (приготовление дезинфицирующих средств осуществляется в туалетных групповых). Инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов не размещена в месте их приготовления. 11) в нарушение п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 в туалетных помещениях во всех группах не соблюдаются правила к обработке уборочного инвентаря по окончании уборки помещений, а именно: уборочный инвентарь не ополаскивается проточной водой. 12) в нарушение п.2.11.4 СП 2.4.3648-20 в группах для технических целей в туалетных помещениях не предусмотрен отдельный водопроводный кран. 13) В нарушение п.3.1.8. СП 2.4.3648-20 ежедневный утренний прием детей в группах проводится без проведения термометрии (не представлены подтверждающие документы, так как отсутствуют) (протокол осмотра №173/13-2 от 19.04.2022 фото №№ 32-41). 14) В нарушение п.819 р.8, п.4204, п.4205 р.47 СанПиН 3.3686-21 у медицинского работника (Цыганкова Л.Ю.) отсутствует обучение правилам организации и техники проведения прививок, в т.ч. прививок БЦЖ и кожных проб для диагностики туберкулеза (справка-допуск), а также приемам неотложной помощи в случае возникновения побочных проявлений после иммунизации. 15) в нарушение п.1.5. СП 2.4.3648-20, ст.5 п.2 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» проведя анализ привитости сотрудников учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок установлено: не все работники учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, в медицинских книжках отсутствуют сведения об иммунизации против ревакцинации кори и дифтерии- Ишкина А.В., против гриппа- Ладошина Я.Н. (протокол осмотра №173/13 от 19.04.2022 фото№№ 42-46); 16) Согласно экспертному заключению от 05.05.2022г. №_ОИ/2-0314.1-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах параметры микроклимата (температура, относительная влажность) не соответствуют нормативным требованиям п.2.7.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 98 таблица 5.34 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: фактические параметры микроклимата (температура), измеренные в помещениях дошкольного образовательного учреждения с учётом расширенной неопределённости (РНИ) составляют: - спальня подготовительной группы – 22,10С, 22,10С +/- 0,13, при норме 19-210С. - групповая средней группы – 24,20С, 24,20С +/- 0,13, при норме 21-240С. - спальня средней группы – 22,00С, 22,00С +/- 0,13, при норме 19-210С - раздевальня средней группы – 25,40С, 22,00С +/- 0,13, при норме 21-240С - спальня младшей группы – 22,00С, 24,10С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня ясельной группы – 22,40С, 22,40С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня старшей логопедической группы «Радуга» – 24,30С, 24,30С +/- 0,13, при норме 19-210С. - актовый зал – 24,20С, 24,20С +/- 0,13, при норме 19-210С Фактические параметры микроклимата (влажность), измеренные в помещениях дошкольного образовательного учреждения с учётом расширенной неопределённости (РНИ) составляют: - спальня старшей группы – 35,1%, 35,1% +/- 2,77, при норме 40-60% - групповая подготовительной группы – 36,4%, 36,4% +/- 2,77, при норме 40-60% - спальня подготовительной группы – 36,4%, 36,4% +/- 2,77, при норме 40-60% - раздевальня подготовительной группы – 35,2%, 35,2% +/- 2,77, при норме 40-60% - групповая младшей группы – 35,4%, 35,4% +/- 2,77, при норме 40-60% - спальня младшей группы – 36,7%, 36,7% +/- 2,77, при норме 40-60% - раздевальня младшей группы – 35,4%, 35,4% +/- 2,77, при норме 40-60% - групповая ясельной группы – 31,7%, 31,7% +/- 2,77, при норме 40-60% - спальня ясельной группы – 32,1%, 32,1% +/- 2,77, при норме 40-60% - раздевальня ясельной группы – 35,4%, 35,4% +/- 2,77, при норме 40-60% 60%. - актовый (музыкальный) зал – 32,9%, 32,9% +/- 2,77, при норме 40-60%. 17) В нарушение п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID - 19)" допущены нарушения требований направленные для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции: младший воспитатель II младшей группы «Солнечные зайчики» Вдовенко Светлана Давыдовна, младший воспитатель II группы раннего возраста «Гномики» Шкалыгина Ольга Витальевна, младший воспитатель старшей группы «Непоседы» Быкова Анна Алексеевна, осуществляли порционирование блюд завтрака (в т.ч. приготовление бутербродов хлеб с маслом сливочным) без использования средств индивидуальной защиты - масок (протокол осмотра №173/13-1 от 19.04.2022 фото № 1 - 9). 18). В нарушение п.2.4.6.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке приготовление горячих блюд осуществляется в посуде из алюминия (протокол осмотра №173/13-1 от 19.04.2022 фото № 10 -12). 19). В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) в варочном зале выполнена из металла, а не из дерева твердых лиственных пород. 20). В нарушение п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 работниками пищеблока, младшими воспитателями допущены нарушения требований санитарных правил к раздельному использованию для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции разделочного инвентаря: на пищеблоке для отпуска масла сливочного в групповые на завтрак, в буфетных групп «Солнечные зайчики», «Гномики», «Неваляшки», «Непоседы», «Почемучки» для приготовления бутербродов с маслом сливочным используется разделочные ножи без маркировки (протокол осмотра №173/13-1 от 19.04.2022 фото № 13 - 23). 21). В нарушение п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники пищеблока при работе в поварских костюмах (китель, брюки, фартук) не обеспечены халатами для посещения туалета. 22). В нарушение п.8.4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при организации питьевого режима кипяченной питьевой воды на пищеблоке не обеспечен контроль за сменой воды в ёмкости: в представленном журнале не отмечено смена кипяченой воды согласно графику в 7:00 и 10:00 протокол осмотра №173/13-1 от 19.04.2022 (фото № 24 - 25). 23). В нарушении п.1, 2 ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Закон № 29-ФЗ), абз.4 ст.5, п.12, ст.17 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), п.8.1.2 приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 кладовщиком Юдаевой И.П. в нарушение своих должностных обязанностей в кладовой пищеблока допущено хранение с просроченным сроком годности кондитерского изделия: Пряник на сгущенном молоке «Зебра королевская» изготовитель ИП Кашков Денис Вячеславович адрес производства: Россия, РХ, г.Абакан ул. Кравченко д.11а, 3 в количестве 4720 гр. с маркировкой изготовлено 24 янв. 2022 срок годности 2 мес. истёк 24.03.2022. (протокол осмотра №173/13-1 от 19.04.2022 фото № 26 - 27). 24). В нарушение п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов: согласно экспертному заключению № ОИ/2-0314.5-22 от 05.05.2022 г. в соответствии с протоколом проведения лабораторных испытаний (исследований) от 20.04.2022г., № 1674 установлено: из 15 смывов, взятых с поверхностей предметов внешней среды на пищеблоке в 2-х смывах (кастрюля 2 блюдо, нож «куры вареные») обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о том, что мытье кухонной посуды и разделочного инвентаря проводится не качественно. 25). Согласно экспертному заключению № ОИ/2-0268.8-22 от 27.04.2022г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах «Двухнедельное меню для детей 2-3 лет, «Двухнедельное меню для детей 3-7 лет) утверждённое заведующей учреждения 10.01.2022, не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - суммарные объёмы блюд на уплотненный полдник не соответствуют требованиям Приложения № 9 таблицы 3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 для двух возрастных категорий. - состав и масса блюд, входящих в состав завтрака и обеда для детей от 1 года до 3 лет и в состав обеда для детей от 3 года до 7 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2.Приложение №9 таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". - распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи (завтрак) для двух возрастных категорий не соответствует нормативным значениям таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590 - 20. 26). представленная программа производственного контроля не соответствует требованиям п.3.1, п.3.2 СП 1.1.1058-01 (программа производственного контроля прилагается): - в раздел I. «Нормативные документы по проведению производственного контроля», в р.3 «Перечень химических веществ, биологических….(таблица)» включены санитарные правила, утратившие силу: СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические гигиеническое значение требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно - гигиеническое значение", СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности., СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», не включены действующие СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СП 3.1.3597-20 “Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19); СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19). 27). в нарушение п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, пункт 3 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) при оказании услуг общественного питания воспитанникам образовательного учреждения не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: в представленной программе производственного контроля не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) (правил обращения пищевой продукции с просроченным сроком годности, требования к процессам утилизации пищевой продукции). 28). При проведении анализа представленной программы производственного контроля ( далее - ППК) утвержденной заведующей учреждения 10.01.2022 и представленных результатов производственного контроля (протоколы лабораторных испытаний по программе производственного контроля от 13.10.2021 № 6054, № 6055, от 15.10.2021 № 6109, от 19.10.2021 №№ 6136, 6137, 6138, 6181; от 13.04.2022 №№ 1534,1535, от 15.04.2022 № 1566, от 19.04.2022 №№ 1654-1656, 1658) установлено нарушение в нарушение п.1.8, п.2.8.1 СП 2.4.3648-20, п.2.1., п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.2.1,п.2.2, п.2.3, п.2.4, п.2.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01, п.98 таблица 5.34, таблица 6.17 раздела VI «Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 1.2.3685-21 - не организован производственный контроль (в т.ч. лабораторный и инструментальный) за уровнями естественного и искусственного освещения, параметров микроклимата в групповых (игровых), спальнях, туалетных, физкультурном зале, музыкальном зале, раздевальнях в групповой ячейке, в кабинете для индивидуальных занятий с детьми в теплый и холодный период, за качеством мытья игрушек, за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств; (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют), за проведением работ по химической чистке или дезинфекционной обработке постельных принадлежностей (не включен в программу производственного контроля). - не организован производственный лабораторный контроль за кулинарной продукцией, изготовленной на пищеблоке: салаты и закуски (протоколы лабораторных испытаний не представлены, так как отсутствуют). - не организован производственный лабораторный контроль и не предусмотрен ППК калорийности блюд суточного рациона для обеих возрастных категории детей (представлен протокол лабораторных испытаний калорийности обеда без указания возрастной категории от от 19.10.2021 №№ 6181; от 13.04.2022, от 19.04.2022 №№ 1658). - не организован производственный контроль за пищевыми продуктами, используемыми для питания учащихся: согласно экспертному заключению № ОИ/2-0314.6-22 от 05.05.2022г. исследованные пробы йогурт фруктово-ягодный, 3,2%, с датой изготовления: 18.04.2022г., объем партия 12л., производство: АО «Совхоз Южно-Сахалинский», 693012, Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск, п/р Луговое, ул. Дружбы, 75, не соответствует требованиям раздела VII п.30 приложения 2 ТР ТС 033/2013. по бактериологическим показателям (БГКП, в 0,1г. – обнаружены, допустимый уровень - не допускаются; Плесень, КОЕ/г. - 1,2х103, допустимый уровень не более 50); молоко пастеризованное, 3,2%, дата изготовления: 18.04.2022г., объем партия 40л., производство: АО «Совхоз Южно-Сахалинский», 693012,Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, п/р Луговое, ул.Дружбы, 75, не соответствует требованиям раздела VII п.30 приложения 2 ТР ТС 033/2013. по бактериологическим показателям (КМАФАнМ, КОЕ/г., - 8,3х105, допустимый уровень - не более 1 х 104; БГКП, в 0,01г. – обнаружены, допустимый уровень - не допускаются).