Выданные предписания:

• 1. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы-интерната г. Поронайска, было установлено, что стены кабинетов №№ 5, 9, коридора первого этажа имеют дефекты (отслоилось покрытие) не позволяющие качественно выполнить влажную уборку и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее по тексту СП 2.4.3648-20) (фото прилагается); 2. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы-интерната г. Поронайска, было установлено, что кабинеты начальных классов №№ 5, 10, 19 не обеспечены холодным и горячем водоснабжением, что является нарушением требований п. 3.4.13 СП 2.4.3648-20 (фото прилагается); 3. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы-интерната г. Поронайска, было установлено, что раковины в туалетном помещении для девочек, расположенном на втором этаже; туалетном помещении для мальчиков, расположенном на первом этаже, не оборудованы горячей водой, что является нарушением требований п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20; 4. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы-интерната г. Поронайска, было установлено, что на пищеблоке не соблюдается принцип поточности: стол готовая продукция установлен при выходе из складских помещений, далее установлено технологическое оборудование для термической обработки, далее стол с сырой продукцией, что является нарушением требований п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 5. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы-интерната г. Поронайска, было установлено, что у входа в пищеблок, используемого для загрузки продовольственного сырья, находилось ведро с маркировкой «Чистая вода», в котором находились пищевые отходы, что является нарушением требований п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (фото прилагается); 6. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы-интерната г. Поронайска, было установлено, что в складском помещении хранилась упаковка пирожных вафельных «ЛЯ-ЛЯ-ФА» начинка: Со вкусом малины, массой 3 кг., изготовитель ИП Агаджанян К.Б., без информации о дате изготовления, что является нарушением требований ч. 4.1, 4.2, 4.6 ст. 4 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки (фото прилагается); 7. Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах № ОИ/2-0187.1-22 от 21.03.2022 г., режим образовательного процесса – расписание уроков на 2021-2022 учебный год для обучающихся 1-4 классов ГКОУШИ г. Поронайска не соответствует гигиеническим требованиям (согласно расписания для 1-го класса в середине учебного дня отсутствует динамическая пауза продолжительностью не менее 40 минут, облегченный день приходиться на пятницу), что не соответствует требованиям п. 3.4.16 СанПиН 2.4.3648-20; 8. Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах № ОИ/2-0187.2-22 от 21.03.2022 г., режим образовательного процесса – расписание уроков на 2021-2022 учебный год для обучающихся 5-9 классов ГКОУШИ г. Поронайска не соответствует гигиеническим требованиям (в 9 классе облегченный день приходиться на пятницу), что не соответствует требованиям п. 3.4.16 СанПиН 2.4.3648-20: 9. Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах № ОИ/2-0187.5-22 от 21.03.2022 г.. при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 40-ка штук, место отбора – пищеблок, установлено, что в 3-х смывах обнаружено наличие БГКП, а именно: смыв № 27 – ложки столовые, смыв № 32 – терка «ОВ», смыв № 33 – емкость «ГП», что является нарушением п. 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который предусматривает, что для обеспечения безопасности пищевой продукции содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции Все нарушения, указанные в п.п. 4, 5, 6, 7, 8, 9 устранены до окончания проведения контрольного надзорного мероприятия.