Выданные предписания:

• 1. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что стена в помещении начальных классов № 7 имеет дефект (трещина от пола до потолка) не позволяющие качественно выполнить влажную уборку и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее по тексту СП 2.4.3648-20) (фото прилагается); 2. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что покрытие полов классных помещениях №№ 8, 6, 3 имеют дефекты (дыры, потертости, щели в линолеуме) не позволяющие качественно выполнить влажную обработку и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 (фото прилагается); 3. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что учебные кабинеты для обучающихся начальных (1-4) классов №№ 8, 4 не обеспечены холодным и горячем водоснабжением, что является нарушением требований п. 3.4.13 СП 2.4.3648-20 (фото прилагается); 4. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что при спортивном зале раздевалка для мальчиков отсутствует, в проходном коридоре, при входе в спортивный зал, выделено место для переодевания мальчиков, оборудованное 2-мя лавочками, что является нарушением требований п.п. 3.4.9, 3.6.3 СП 2.4.3648-20 (фото прилагается); 5. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что не все источники искусственного освещения находились в исправном состоянии, не работали по одному светильнику на четыре лампы в классных помещениях № 8 и № 6, что является нарушением требований п. 2.8.9 СП 2.4.3648-20; 6. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что в помещениях, предназначенных для пребывания детей (учебные классы №№ 19, 16, 14, 12, 11, 9, 6, 3) не осуществляется контроль за температурой воздуха, термометры отсутствуют, что является нарушением требований п. 2.7.3 СП 2.4.3648-20; 7. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что в горячем цеху пищеблока осуществляется совместное хранение разделочного инвентаря (разделочные доски) для готовой и сырой продукции, что является нарушением требований п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"(далее по тексту СанПиН 2.3/2.4.3590-20) (фото прилагается); 8. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что в перед обеденным залом установлены 3 умывальные раковины, обеспеченные холодной водой, горячая вода отсутствует, что является нарушением требований п.п. 2.6.5, 3.4.13 СП 2.4.3648-20; 9. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Победино, было установлено, что в складском помещении осуществлялось хранение гороха, риса, упакованных в полиэтиленовых пакетах, без информации о сроке годности, дате изготовления и условий хранения, что является нарушением требований ч. 4.1, 4.2, 4.6 ст. 4 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки; 10. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Рощино, было установлено, что стены и потолки спортивного зала имеют дефекты (трещины, местами отслоилась штукатурка), стены раздевалки для мальчиков и гардероб имеют дефекты (дыры), потолок и стена в рекреации (напротив питьевого фонтанчика) имеет следы протекания, не позволяющие качественно выполнить влажную уборку и дезинфекцию, что является нарушением требований п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20; 11. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Рощино, было установлено, что в помещении, предназначенном для пребывания детей, учебном классе № 4 не осуществляется контроль за температурой воздуха, термометры отсутствуют, что является нарушением требований п. 2.7.3 СП 2.4.3648-20; 12. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Рощино, было установлено, что в складском помещении осуществлялось хранение гречки, риса, ягод замороженных, упакованных в полиэтиленовых пакетах, без информации о сроке годности, дате изготовления и условий хранения, что является нарушением требований ч. 4.1, 4.2, 4.6 ст. 4 ТР ТС 022/2011; 13. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Рощино, было установлено, что за 12.04.2022 г. отсутствовала суточная проба котлеты мясной и хлеба, что является нарушением требований п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 14. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Рощино, было установлено, что для приготовления пищевой продукции используется посуда, выполненная не из нержавеющей стали (алюминия), что является нарушением требований п. 2.4.6.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (фото прилагается); 15. В ходе осмотра территорий, помещений, производственных и иных объектов общеобразовательной школы с. Рощино, было установлено, что в горячем цеху пищеблока осуществляется совместное хранение разделочного инвентаря (ножи) для готовой и сырой продукции, что является нарушением требований п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (фото прилагается); 16. При рассмотрении документов(сведений) представленных контролируемым лицом, а именно: меню на 12 апреля 2022 г. и перспективного меню, утвержденное руководителем, было установлено, что 12 апреля 2022 г. питание детей осуществлялось не в соответствии с утвержденным меню, в обед за 12.04.2022 г. отсутствовала закуска, хотя в утвержденном меню в качестве закуски было «салат из свеклы/салат из помидоров», что является нарушением требований п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 17. Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах № ОИ/2-0279.11-22 от 18.04.2022 г.. при исследовании образцов смывов с предметов внешней среды на БГКП в количестве 30-ти штук, место отбора – пищеблок, установлено, что в 9-ти смывах обнаружено наличие БГКП, а именно: смыв № 10 – тарелки «2-е блюдо», смыв № 13 – поднос «Чистые стаканы», смыв № 14 – тарелки «1-е блюдо», смыв № 16 – ложки, смыв № 17 – емкость для вилок, смыв № 18 – вилки, смыв № 23 – чистая ветошь для обработки столов, смыв № 26 – колпак повара Вариной Е.В., смыв № 28 – стеллаж для чистой посуды, что является нарушением п. 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который предусматривает, что для обеспечения безопасности пищевой продукции содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции.