Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА" Г. ДОЛИНСК САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
№65220041000100928712

🔢 ИНН:
6503009258
🆔 ОГРН:
1026500752717
📍 Адрес:
694051, ОБЛАСТЬ САХАЛИНСКАЯ, РАЙОН ДОЛИНСКИЙ, ГОРОД ДОЛИНСК, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, ДОМ 17,
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
01.03.2022

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области 01.03.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА" Г. ДОЛИНСК САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6503009258) , адрес: 694051, ОБЛАСТЬ САХАЛИНСКАЯ, РАЙОН ДОЛИНСКИЙ, ГОРОД ДОЛИНСК, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, ДОМ 17,

Выданные предписания:
  • 1. в нарушении п.2.8.3 СанПиН 2.4.3648-20 в группах: «Цыплята» (игровая), «Крепыши» (спальня), «Почемучки» (игровая) нарушена целостность стекла на окне (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1-7). 2. в нарушение п. 2.7.1, 2.7.5 СП 2.4.3648-20, п. 1 ч. 9 ст. 30 Федерального закона от 30.12.2009 N 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» отопительные приборы, установленные в группах: «Цыплята» (игровая, туалет, спальня, тамбур), «Непоседы» (игровая, спальня туалет), «Ладушки» (игровая, спальня, раздевалка), «Крепыши» (игровая, спальня), «Лучики» (игровая, спальня, раздевалка), «Буратино» (раздевалка, игровая, спальня), «Умники» (раздевалка, игровая, спальня), «Знайки» (раздевалка, игровая,), «Радуга» (раздевалка, игровая), «Почемучки» (раздевалка, игровая, спальня, туалет), музыкальный зал и спортивный залы не имеют ограждающих устройств, выполненных из материалов, безвредных для здоровья детей (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото № № 1; 8 - 18; 4, 19 - 20; 21-42). 3. в нарушение п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 стены и потолки в группах: общий вход со стороны группы «Цыплята» на 2-ой этаж, «Непоседы» (туалет, спальня), «Ладушки» (тамбур, спальня), «Крепыши» (спальня, тамбур), «Буратино» (игровая, туалет, спальня), сенсорная комната, «Умники» (раздевалка, игровая, спальня, буфет, туалет), кастелянная, музыкальный зал, «Знайки» (раздевалка, игровая, спальня, буфет, туалет), «Радуга» (раздевалка, буфет), «Почемучки» (раздевалка, спальня, буфет), спортивный зал имеют дефекты, повреждения (трещины, следы протечек, отслоение краски) с нарушением целостности, что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 43; 11; 43-47; 15; 48 - 50; 4; 51-53; 25; 54 - 58; 28; 59 - 75; 31 - 32; 76 - 86; 34; 87 - 88; 6; 89 - 94; 41; 95). 4. в нарушение п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 в группах: «Цыплята» (тамбур), «Ладушки» (спальня) полы имеют дефекты и повреждения с нарушением целостности (трещины кафеля, линолеума), что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1; 96; 15; 97 - 98). 5. в нарушении п.2.8.9, п.2.8.10 СП 2.4.3648-20 в группах: «Цыплята» (тамбур), «Ладушки» (спальня), «Крепыш» (игровая), «Буратино» (раздевалка), сенсорная комната, музыкальный зал, «Знайки» (раздевалка, игровая) допускается эксплуатация электросветильников в неисправном состоянии (часть люминесцентных ламп в не рабочем состоянии) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1; 99; 15; 100; 4; 101; 25; 102; 57; 103; 73; 31; 76; 104). 6. в нарушение п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 в средней группе «Почемучки» допускается использование уборочного инвентаря для уборки туалета без маркировки (эмалированное ведро); используется уборочный инвентарь с нарушением маркировки: в 1 подготовительной группе «Знайки» используется уборочный инвентарь (эмалированное ведро) с маркировкой «старшая группа 1», в 1 старшей группе «Умники» используется уборочный инвентарь (эмалированная кастрюля) с маркировкой « I блюдо средняя группа I» (протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 6; 105 -106; 28; 107 -108; 31; 109). 7. в нарушение п.3.1.9. СП 2.4.3648-20 во всех группах учреждения помощники воспитателя не обеспечены санитарной одеждой для уборки помещений – халатом (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1; 110; 15; 111). 8. в нарушение п.2.11.2, п.2.11.4, п.2.11.7 СП 2.4.3648-20, п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 в туалете группы «Непоседы» проводится некачественная уборка: (паутина на потолке) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 11; 112). 9. в нарушение п.3.1.7. СП 2.4.3648-20 в группе «Крепыши» в туалете в умывальной зоне количество полотенец не соответствует общему количеству детей (полотенец -19, детей -18) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 4; 113 - 114). 10. в нарушение п.2.6.3, п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 к умывальникам в туалетных помещениях для сотрудников на 1-м этаже не обеспечен подвод горячей воды (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 115-116). 11. в нарушение п.2.6.6. СП 2.4.3648-20 в группе «Почемучки» при организации питьевого режима допускается использование пластмассовых кружек (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 6, 117). 12. в нарушение п.2.4.11 СП 2.4.3648-20 в туалете для мальчиков группы «Знайки» допускается эксплуатация санитарно-технического оборудования в неисправном состоянии (отсутствует соединение сливного бачка с трубой) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 31; 118 - 119). 13. в нарушение п.2.4.12 СП 2.4.3648-20 для приготовления дезинфекционных растворов не выделено помещение, исключающее доступ детей, оборудованное поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения (приготовление дезинфицирующих средств осуществляется в туалетных групповых) . 14. в нарушение п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 в туалетных помещениях во всех группах не соблюдаются правила к обработке уборочного инвентаря по окончании уборки помещений, а именно: уборочный инвентарь не ополаскивается проточной водой, так как неисправна канализационная система (слив). 15. в нарушении п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 в группах: « Умники», «Радуга» (туалет) допускается использование дезинфицирующего средства «Ника хлор» с просроченным сроком годности (группа «Умники» - 04/2018; группа« Радуга» - 08/2017) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 28; 120 - 121; 34; 122 - 123). 16. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.1-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах параметры микроклимата (температура, относительная влажность) не соответствуют нормативным требованиям п.2.7.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 98 таблица 5.34 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: фактические параметры микроклимата (температура), измеренные в помещениях дошкольного образовательного учреждения с учётом расширенной неопределённости (РНИ) составляют: - спальня старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 23,70С, 23,70С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня старшей ясельной группы 2 «Лучики» – 24,20С, 24,20С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня младшей группы 1 «Непоседы» – 22,00С, 22,00С +/- 0,13, при норме 19-210С - спальня младшей группы 2 «Крепыши» – 24,10С, 23,00С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня старшей группы 1 «Умники» – 23,00С, 24,10С +/- 0,13, при норме 19-210С. - раздевальня старшей группы 1 «Умники» – 24,30С, 24,30С +/- 0,13, при норме 21-240С. - спальня старшей логопедической группы «Радуга» – 24,30С, 24,30С +/- 0,13, при норме 19-210С. - раздевальня старшей логопедической группы «Радуга» – 24,50С, 24,50С +/- 0,13, при норме 21-240С. - групповая подготовительной логопедической группы «Буратино» – 25,10С, 25,10С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня подготовительной логопедической группы «Буратино» – 23,00С, 23,00С +/- 0,13, при норме 19-210С. - раздевальня подготовительной логопедической группы «Буратино» – 25,10С, 25,10С +/- 0,13, при норме 21-240С. Фактические параметры микроклимата (влажность), измеренные в помещениях дошкольного образовательного учреждения с учётом расширенной неопределённости (РНИ) при норме 40-60% составляют: - групповая младшей ясельной группы «Цыплята» - 22,3%, 22,2% +/- 2,77;спальня младшей ясельной группы «Цыплята» - 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальня младшей ясельной группы «Цыплята» - 20,2%, 20,2% +/- 2,77;групповая старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 20,1%, 20,1% +/- 2,77; старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; раздевальня старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 20,7%, 20,7% +/- 2,77; групповая старшей ясельной группы 2 «Лучики»– 23,2%, 23,4% +/- 2,77; спальня старшей ясельной группы 2 «Лучики»– 21,8%, 21,8% +/- 2,77; раздевальня старшей ясельной группы 2 «Лучики»– 26,5%, 26,5% +/- 2,77; групповая младшая группы 1 «Непоседы» – 21,7%, 22,0% +/- 2,77; спальня младшей группы 1 «Непоседы» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; раздевальня младшей группы «Непоседы» – 25,7%, 25,4% +/- 2,77; групповая младшей группы «Крепыши» – 23,3%, 23,3% +/- 2,77; спальня младшей группы 2 «Крепыши» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальня младшей группы 2 «Крепыши» – 23,2%, 23,2% +/- 2,77; групповая средней группы 1 «Почемучки» – 20,2%, 20,2% +/- 2,77; спальня средней группы 1 «Почемучки» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальня средней группа 1 «Почемучки» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; групповая средней группы 2 «Фантазеры» – 20,5%, 20,5% +/- 2,77; спальня средней группы 2 «Фантазеры» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальне средней группы 2 «Фантазеры» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; групповой старшей группы «Умники» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; спальне старшей группы «Умники» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; раздевальне старшей группы «Умники» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; групповой старшей логопедической группы «Радуга» – 10,4%, 10,4%, 10,5% +/- 2,77; спальне старшей логопедической группы «Радуга» – 24,5%, 24,5% +/- 2,77; раздевальне старшей логопедической группы «Радуга» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; групповая подготовительной группы «Знайки» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; спальня подготовительной группы «Знайки» – 21,5%, 21,5% +/- 2,77; раздевальня подготовительной группы «Знайки» – 21,5%, 21,5% +/- 2,77; групповая подготовительная логопедическая группа «Буратино» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; спальня подготовительная логопедическая группа «Буратино» – 20,5%, 20,5% +/- 2,77; раздевальня подготовительная логопедическая группа «Буратино» – 20,2%, 20,2% +/- 2,77; спортивный зал - 35,3%, 35,3% +/- 2,77; музыкальный зал – 35,7%, 35,8% +/- 2,77; 17. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.3-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах подбор мебели проведен без учета росто - возрастных особенностей детей и не соответствует нормативным требованиям таблицы п. 2.4.3 СП 2.4.3648-20, п.6.2 СанПиН 1.2.3685-21, а именно: в младшей ясельной группе «Цыплята» отсутствует комплект мебели № 0 для детей, имеющих рост от 850 до 100мм; в младшей группе № 2 «Крепыши» недостаточно комплектов мебели № 0 для детей, имеющих рост от 850 до 1000мм., в подготовительной логопедической группе «Буратино» отсутствует комплект мебели № 3 для детей, имеющих рост от 1300 до 1450мм. 18. В нарушение п.4169 р.46 СанПиН 3.3686-21, ч. 1 ст. 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.46 ст. 12 Федерального закона от 04.05.2011 N 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», Перечень работ (услуг), составляющих медицинскую деятельность, утв. постановлением Правительства РФ от 01.06.2021 № 852, п.1 приложение 3 Порядка проведения профилактических прививок, утв. Приказом Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н - в прививочном кабинете образовательного учреждения детям осуществляется проведение профилактических прививок при отсутствии у МБДОУ лицензии на соответствующую медицинскую деятельность («работы по вакцинации (проведению профилактических прививок »). 19. В нарушение п.819 р.8, п.4204, п.4205 р.47 СанПиН 3.3686-21 у медицинского работника (Сердюковой Н.В.) отсутствует обучение правилам организации и техники проведения прививок, в т.ч. прививок БЦЖ и кожных проб для диагностики туберкулеза (справка-допуск), а также приемам неотложной помощи в случае возникновения побочных проявлений после иммунизации. 20. В нарушение п.817 СанПиН 3.3686-21 - в целях раннего выявления туберкулеза у детей, не всем детям 1 раз в год проводится туберкулинодиагностика, а именно: Никифорова М, Вознюк А., Якомаскин М., Гайдар М. (фото №№ 124 - 134). 21. В нарушение п.823 СанПиН 3.3686-21 дети, которым не проводилась туберкулинодиагностика, допускаются в детскую организацию без заключения врача-фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом (Никифорова М - отказ, Вознюк А. - отказ) фото № № 124 -130. 22. В нарушение п.2.6.3, п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 в прививочном кабинете к раковине для мытья рук не обеспечен подвод горячей воды. 23. В нарушение п.4228 р.47 СанПиН 3.3686-21 в прививочном кабинете отсутствует специально выделенный стол для проведения профилактических прививок против туберкулеза и туберкулинодиагностики 24. В нарушение п.8.3 Р 3.5.1904-04 3.5. в прививочном кабинете при использовании облучателя открытого типа выключатель не выведен за пределы рабочего помещения (фото № 135). 25. В нарушение п.8.1 Р 3.5.1904-04 3.5. «Дезинфектология. «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях» к эксплуатации бактерицидных установок допущен персонал, не прошедший инструктаж (не представлены подтверждающие документы, так как отсутствуют). 26. В нарушение п.8.1, п.10.5 приложение № 3 Р 3.5.1904-04 3.5. «Дезинфектология. «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях» в журналах регистрации и контроля ультрафиолетовых бактерицидных установок в группах «Радуга», «Знайки», «Умники», «Почемучки», «Ладушки», «Непоседы», «Буратино», «Лучики», «Крепыши», «Фантазеры», «Цыплята» отсутствуют сведения: тип ультрафиолетовой бактерицидной установки; условия обеззараживания (в присутствии или отсутствии людей); наименование и габариты помещения, номер и место расположения, номер и дата акта ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию. 27. в нарушение п.2.9.5 СП 2.4.3648-20, п.3343, 3344 СанПиН 3.3686-21 не в полном объеме организовано обследование детей на гименолепидоз (всего подлежало к обследованию 197 детей, из них обследовано 142 чел). 28. в нарушение п.1.5. СП 2.4.3648-20 не организовано своевременное прохождение работником учреждения медицинское обследование, а именно: не прошла в срок флюорографическое обследование Хайруллина Л.Н. (дата последнего обследования 08.12.2020) (Протокол осмотра № 89/13 -1 фото № 136). 29. в нарушение п.1.5. СП 2.4.3648-20, ст.5 п.2 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» проведя анализ привитости сотрудников учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок установлено: не все работники учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, в медицинских книжках отсутствуют сведения об иммунизации против кори у Коротковой Э.Ю., Окамура И.Б, Поляничко Е.Н., Степаненко А.В., Третьяковой И.В., Шокоревой О.Б., Шман А.В.; против гепатита В у Окамура И.Б, Степаненко А.В.; против дифтерии у Михайловой Г.Н., Окамура И.Б, Со Г.М.; против гриппа у Малашкиной Н.В., Шокоревой О.Б, Шман А.В. (Протокол осмотра № 89/13 -1 фото №137-145). 30. В нарушение п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID - 19)" допущены нарушения требований направленные для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции: младший воспитатель старшей ясельной группы «Ладушки» Поноркина Е.М. осуществляла порционирование блюд завтрака без использования средств индивидуальной защиты - перчаток (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 1 - 2). 31. В нарушение п.2.4.6.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке приготовление горячих блюд осуществляется в посуде из алюминия (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 3 - 7). 32. В нарушении п.2.8.9 СП 2.4.3648-20, п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке, в моечной кухонной посуды, электросветильник в неисправном состоянии: из четырёх ламп в рабочем состоянии только две (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 8). 33. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 допущено использование разделочных досок для пищевых продуктов с трещинами: в старшей ясельной группе «Ладушки» доска с маркировкой «Хлеб», на пищеблоке доски с маркировкой «ОВ», «КС», «Сыр» (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 9-14). 34. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) в варочном зале выполнена из металла, а не из дерева твердых лиственных пород (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 15). 35. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 допущено использование оборудования с дефектами, что препятствует проведению качественной уборки и дезинфекции: на пищеблоке шкаф для хранения хлеба, в буфетных зонах групповых («Ладушки», «Непоседы», «Цыплята», «Почемучки», «Знайки», «Умники», «Буратино», «Фантазеры», «Крепыши», «Лучики») шкафы для хранения столовой посуды, кастрюль, столы – тумбы с мойками разбухли и расслоилась (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 16 - 60). 36. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.7-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах содержание витамина «С» в витаминизированном компоте из консервированных фруктов д.и. 02.03.2022 отобранных в группе «Ладушки» не соответствует требованиям п.8.1.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 таблица № 1 приложения № 10 и составляет в 100 мг/л – 17,6+/-3,5мг., при нормируемом показателе 45 мг. в сутки для детей от 1 до 3 лет. 37. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.8-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах перспективное меню для детей от 1-3 лет – не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: содержание углеводов(г) за 10 дней не соответствует потребности в пищевых веществах и энергии, обозначенных в таблице № 1 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 и составило 199 г при суточной норме 203г; 38. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.8-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах перспективное меню для детей от 3-7 лет – не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: показатели содержания углеводов (г) и энергетической ценности (Ккал) не соответствуют потребности в пищевых веществах и энергии, обозначенных в таблице № 1 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 и за 10 дней составили соответственно 255 г и 1792 ккал при суточной норме 261г и 1800ккал; в представленном меню распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи не соответствует нормативным значениям таблицы № 3 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 39. в нарушение р.III СП 1.1.1058-01 в программу производственного контроля не включены сведения: Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля – указаны должности; Перечень должностей работников, подлежащих профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля; 40. в нарушение пункта 3 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), п.2.1. п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.3.1, п.2.4, п.2.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01 при организации общественного питания для воспитанников не организован производственный лабораторный контроль основанный на принципах ХАССП: не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: в представленной программе производственного контроля не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) (соблюдение поточности технологических операций, правила обращения пищевой продукции с просроченным сроком годности, требования к процессам утилизации пищевой продукции); не предусмотрены порядок и периодичность лабораторных исследований и испытаний за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств; не организовано проведение производственного лабораторного контроля на этапах изготовления готовых блюд, за качеством питьевой воды, за калорийностью рациона воспитанников учреждения по возрастным группам, за С-витаминизацией 3 блюд, за санитарным состоянием производственных помещений и технологического оборудования, инвентаря; за соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока и буфетных, за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют)(программа производственного контроля прилагается). 41. в нарушение п.1.8, п.2.8.1, п.2.11.1 СП 2.4.3648-20, п.2.1., п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.2.1,п.2.2, п.2.3, п.2.4, п.2.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01, п.98 таблица 5.34, таблица 6.17 раздела VI «Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 1.2.3685-21 не организован производственный контроль (в т.ч. лабораторный и инструментальный) за уровнями естественного и искусственного освещения, параметров микроклимата в групповых (игровых), спальнях, туалетных, физкультурном зале, музыкальном зале, раздевальнях в групповой ячейке, в кабинете для индивидуальных занятий с детьми в теплый и холодный период, за качеством мытья игрушек, за проведением работ по химической чистке или дезинфекционной обработке постельных принадлежностей (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют).

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Сахалинской области
Регион прокуратуры Сахалинская область
ID региона прокуратуры 1036640000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6503009258
ОГРН проверяемого лица 1026500752717
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА" Г. ДОЛИНСК САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.11
Наименование проверочного листа Образование дошкольное

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 694051, ОБЛАСТЬ САХАЛИНСКАЯ, РАЙОН ДОЛИНСКИЙ, ГОРОД ДОЛИНСК, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, ДОМ 17,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность детских и подростковых организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность детских и подростковых организаций

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щучкина Ирина Геннадьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никитина Наталья Алиевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ким Марианна Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RA.RU.21HB97 от 27.04.2018г., выдан Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация), аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710051 от 30.07.2015г.); Испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области в Корсаковском, Анивском, Долинском районах" (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №RA.RU.21НА12 от 14 декабря 2017г., выданное Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация))

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-02
Дата окончания 2022-03-02
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-02
Дата окончания 2022-04-04
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-02
Дата окончания 2022-03-03
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-03
Дата окончания 2022-03-05
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-02
Дата окончания 2022-03-15
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-03
Дата окончания 2022-03-28

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. в нарушении п.2.8.3 СанПиН 2.4.3648-20 в группах: «Цыплята» (игровая), «Крепыши» (спальня), «Почемучки» (игровая) нарушена целостность стекла на окне (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1-7). 2. в нарушение п. 2.7.1, 2.7.5 СП 2.4.3648-20, п. 1 ч. 9 ст. 30 Федерального закона от 30.12.2009 N 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» отопительные приборы, установленные в группах: «Цыплята» (игровая, туалет, спальня, тамбур), «Непоседы» (игровая, спальня туалет), «Ладушки» (игровая, спальня, раздевалка), «Крепыши» (игровая, спальня), «Лучики» (игровая, спальня, раздевалка), «Буратино» (раздевалка, игровая, спальня), «Умники» (раздевалка, игровая, спальня), «Знайки» (раздевалка, игровая,), «Радуга» (раздевалка, игровая), «Почемучки» (раздевалка, игровая, спальня, туалет), музыкальный зал и спортивный залы не имеют ограждающих устройств, выполненных из материалов, безвредных для здоровья детей (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото № № 1; 8 - 18; 4, 19 - 20; 21-42). 3. в нарушение п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 стены и потолки в группах: общий вход со стороны группы «Цыплята» на 2-ой этаж, «Непоседы» (туалет, спальня), «Ладушки» (тамбур, спальня), «Крепыши» (спальня, тамбур), «Буратино» (игровая, туалет, спальня), сенсорная комната, «Умники» (раздевалка, игровая, спальня, буфет, туалет), кастелянная, музыкальный зал, «Знайки» (раздевалка, игровая, спальня, буфет, туалет), «Радуга» (раздевалка, буфет), «Почемучки» (раздевалка, спальня, буфет), спортивный зал имеют дефекты, повреждения (трещины, следы протечек, отслоение краски) с нарушением целостности, что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 43; 11; 43-47; 15; 48 - 50; 4; 51-53; 25; 54 - 58; 28; 59 - 75; 31 - 32; 76 - 86; 34; 87 - 88; 6; 89 - 94; 41; 95). 4. в нарушение п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 в группах: «Цыплята» (тамбур), «Ладушки» (спальня) полы имеют дефекты и повреждения с нарушением целостности (трещины кафеля, линолеума), что препятствует проведению качественной уборке и дезинфекции (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1; 96; 15; 97 - 98). 5. в нарушении п.2.8.9, п.2.8.10 СП 2.4.3648-20 в группах: «Цыплята» (тамбур), «Ладушки» (спальня), «Крепыш» (игровая), «Буратино» (раздевалка), сенсорная комната, музыкальный зал, «Знайки» (раздевалка, игровая) допускается эксплуатация электросветильников в неисправном состоянии (часть люминесцентных ламп в не рабочем состоянии) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1; 99; 15; 100; 4; 101; 25; 102; 57; 103; 73; 31; 76; 104). 6. в нарушение п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 в средней группе «Почемучки» допускается использование уборочного инвентаря для уборки туалета без маркировки (эмалированное ведро); используется уборочный инвентарь с нарушением маркировки: в 1 подготовительной группе «Знайки» используется уборочный инвентарь (эмалированное ведро) с маркировкой «старшая группа 1», в 1 старшей группе «Умники» используется уборочный инвентарь (эмалированная кастрюля) с маркировкой « I блюдо средняя группа I» (протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 6; 105 -106; 28; 107 -108; 31; 109). 7. в нарушение п.3.1.9. СП 2.4.3648-20 во всех группах учреждения помощники воспитателя не обеспечены санитарной одеждой для уборки помещений – халатом (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 1; 110; 15; 111). 8. в нарушение п.2.11.2, п.2.11.4, п.2.11.7 СП 2.4.3648-20, п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 в туалете группы «Непоседы» проводится некачественная уборка: (паутина на потолке) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 11; 112). 9. в нарушение п.3.1.7. СП 2.4.3648-20 в группе «Крепыши» в туалете в умывальной зоне количество полотенец не соответствует общему количеству детей (полотенец -19, детей -18) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 4; 113 - 114). 10. в нарушение п.2.6.3, п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 к умывальникам в туалетных помещениях для сотрудников на 1-м этаже не обеспечен подвод горячей воды (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 115-116). 11. в нарушение п.2.6.6. СП 2.4.3648-20 в группе «Почемучки» при организации питьевого режима допускается использование пластмассовых кружек (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 6, 117). 12. в нарушение п.2.4.11 СП 2.4.3648-20 в туалете для мальчиков группы «Знайки» допускается эксплуатация санитарно-технического оборудования в неисправном состоянии (отсутствует соединение сливного бачка с трубой) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 31; 118 - 119). 13. в нарушение п.2.4.12 СП 2.4.3648-20 для приготовления дезинфекционных растворов не выделено помещение, исключающее доступ детей, оборудованное поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения (приготовление дезинфицирующих средств осуществляется в туалетных групповых) . 14. в нарушение п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 в туалетных помещениях во всех группах не соблюдаются правила к обработке уборочного инвентаря по окончании уборки помещений, а именно: уборочный инвентарь не ополаскивается проточной водой, так как неисправна канализационная система (слив). 15. в нарушении п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 в группах: « Умники», «Радуга» (туалет) допускается использование дезинфицирующего средства «Ника хлор» с просроченным сроком годности (группа «Умники» - 04/2018; группа« Радуга» - 08/2017) (Протокол осмотра № 89/13 -2 фото №№ 28; 120 - 121; 34; 122 - 123). 16. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.1-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах параметры микроклимата (температура, относительная влажность) не соответствуют нормативным требованиям п.2.7.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 98 таблица 5.34 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: фактические параметры микроклимата (температура), измеренные в помещениях дошкольного образовательного учреждения с учётом расширенной неопределённости (РНИ) составляют: - спальня старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 23,70С, 23,70С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня старшей ясельной группы 2 «Лучики» – 24,20С, 24,20С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня младшей группы 1 «Непоседы» – 22,00С, 22,00С +/- 0,13, при норме 19-210С - спальня младшей группы 2 «Крепыши» – 24,10С, 23,00С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня старшей группы 1 «Умники» – 23,00С, 24,10С +/- 0,13, при норме 19-210С. - раздевальня старшей группы 1 «Умники» – 24,30С, 24,30С +/- 0,13, при норме 21-240С. - спальня старшей логопедической группы «Радуга» – 24,30С, 24,30С +/- 0,13, при норме 19-210С. - раздевальня старшей логопедической группы «Радуга» – 24,50С, 24,50С +/- 0,13, при норме 21-240С. - групповая подготовительной логопедической группы «Буратино» – 25,10С, 25,10С +/- 0,13, при норме 19-210С. - спальня подготовительной логопедической группы «Буратино» – 23,00С, 23,00С +/- 0,13, при норме 19-210С. - раздевальня подготовительной логопедической группы «Буратино» – 25,10С, 25,10С +/- 0,13, при норме 21-240С. Фактические параметры микроклимата (влажность), измеренные в помещениях дошкольного образовательного учреждения с учётом расширенной неопределённости (РНИ) при норме 40-60% составляют: - групповая младшей ясельной группы «Цыплята» - 22,3%, 22,2% +/- 2,77;спальня младшей ясельной группы «Цыплята» - 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальня младшей ясельной группы «Цыплята» - 20,2%, 20,2% +/- 2,77;групповая старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 20,1%, 20,1% +/- 2,77; старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; раздевальня старшей ясельной группы 1 «Ладушки» – 20,7%, 20,7% +/- 2,77; групповая старшей ясельной группы 2 «Лучики»– 23,2%, 23,4% +/- 2,77; спальня старшей ясельной группы 2 «Лучики»– 21,8%, 21,8% +/- 2,77; раздевальня старшей ясельной группы 2 «Лучики»– 26,5%, 26,5% +/- 2,77; групповая младшая группы 1 «Непоседы» – 21,7%, 22,0% +/- 2,77; спальня младшей группы 1 «Непоседы» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; раздевальня младшей группы «Непоседы» – 25,7%, 25,4% +/- 2,77; групповая младшей группы «Крепыши» – 23,3%, 23,3% +/- 2,77; спальня младшей группы 2 «Крепыши» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальня младшей группы 2 «Крепыши» – 23,2%, 23,2% +/- 2,77; групповая средней группы 1 «Почемучки» – 20,2%, 20,2% +/- 2,77; спальня средней группы 1 «Почемучки» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальня средней группа 1 «Почемучки» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; групповая средней группы 2 «Фантазеры» – 20,5%, 20,5% +/- 2,77; спальня средней группы 2 «Фантазеры» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; раздевальне средней группы 2 «Фантазеры» – 22,1%, 22,1% +/- 2,77; групповой старшей группы «Умники» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; спальне старшей группы «Умники» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; раздевальне старшей группы «Умники» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; групповой старшей логопедической группы «Радуга» – 10,4%, 10,4%, 10,5% +/- 2,77; спальне старшей логопедической группы «Радуга» – 24,5%, 24,5% +/- 2,77; раздевальне старшей логопедической группы «Радуга» – 21,2%, 21,2% +/- 2,77; групповая подготовительной группы «Знайки» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; спальня подготовительной группы «Знайки» – 21,5%, 21,5% +/- 2,77; раздевальня подготовительной группы «Знайки» – 21,5%, 21,5% +/- 2,77; групповая подготовительная логопедическая группа «Буратино» – 20,3%, 20,3% +/- 2,77; спальня подготовительная логопедическая группа «Буратино» – 20,5%, 20,5% +/- 2,77; раздевальня подготовительная логопедическая группа «Буратино» – 20,2%, 20,2% +/- 2,77; спортивный зал - 35,3%, 35,3% +/- 2,77; музыкальный зал – 35,7%, 35,8% +/- 2,77; 17. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.3-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах подбор мебели проведен без учета росто - возрастных особенностей детей и не соответствует нормативным требованиям таблицы п. 2.4.3 СП 2.4.3648-20, п.6.2 СанПиН 1.2.3685-21, а именно: в младшей ясельной группе «Цыплята» отсутствует комплект мебели № 0 для детей, имеющих рост от 850 до 100мм; в младшей группе № 2 «Крепыши» недостаточно комплектов мебели № 0 для детей, имеющих рост от 850 до 1000мм., в подготовительной логопедической группе «Буратино» отсутствует комплект мебели № 3 для детей, имеющих рост от 1300 до 1450мм. 18. В нарушение п.4169 р.46 СанПиН 3.3686-21, ч. 1 ст. 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.46 ст. 12 Федерального закона от 04.05.2011 N 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», Перечень работ (услуг), составляющих медицинскую деятельность, утв. постановлением Правительства РФ от 01.06.2021 № 852, п.1 приложение 3 Порядка проведения профилактических прививок, утв. Приказом Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н - в прививочном кабинете образовательного учреждения детям осуществляется проведение профилактических прививок при отсутствии у МБДОУ лицензии на соответствующую медицинскую деятельность («работы по вакцинации (проведению профилактических прививок »). 19. В нарушение п.819 р.8, п.4204, п.4205 р.47 СанПиН 3.3686-21 у медицинского работника (Сердюковой Н.В.) отсутствует обучение правилам организации и техники проведения прививок, в т.ч. прививок БЦЖ и кожных проб для диагностики туберкулеза (справка-допуск), а также приемам неотложной помощи в случае возникновения побочных проявлений после иммунизации. 20. В нарушение п.817 СанПиН 3.3686-21 - в целях раннего выявления туберкулеза у детей, не всем детям 1 раз в год проводится туберкулинодиагностика, а именно: Никифорова М, Вознюк А., Якомаскин М., Гайдар М. (фото №№ 124 - 134). 21. В нарушение п.823 СанПиН 3.3686-21 дети, которым не проводилась туберкулинодиагностика, допускаются в детскую организацию без заключения врача-фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом (Никифорова М - отказ, Вознюк А. - отказ) фото № № 124 -130. 22. В нарушение п.2.6.3, п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 в прививочном кабинете к раковине для мытья рук не обеспечен подвод горячей воды. 23. В нарушение п.4228 р.47 СанПиН 3.3686-21 в прививочном кабинете отсутствует специально выделенный стол для проведения профилактических прививок против туберкулеза и туберкулинодиагностики 24. В нарушение п.8.3 Р 3.5.1904-04 3.5. в прививочном кабинете при использовании облучателя открытого типа выключатель не выведен за пределы рабочего помещения (фото № 135). 25. В нарушение п.8.1 Р 3.5.1904-04 3.5. «Дезинфектология. «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях» к эксплуатации бактерицидных установок допущен персонал, не прошедший инструктаж (не представлены подтверждающие документы, так как отсутствуют). 26. В нарушение п.8.1, п.10.5 приложение № 3 Р 3.5.1904-04 3.5. «Дезинфектология. «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях» в журналах регистрации и контроля ультрафиолетовых бактерицидных установок в группах «Радуга», «Знайки», «Умники», «Почемучки», «Ладушки», «Непоседы», «Буратино», «Лучики», «Крепыши», «Фантазеры», «Цыплята» отсутствуют сведения: тип ультрафиолетовой бактерицидной установки; условия обеззараживания (в присутствии или отсутствии людей); наименование и габариты помещения, номер и место расположения, номер и дата акта ввода ультрафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию. 27. в нарушение п.2.9.5 СП 2.4.3648-20, п.3343, 3344 СанПиН 3.3686-21 не в полном объеме организовано обследование детей на гименолепидоз (всего подлежало к обследованию 197 детей, из них обследовано 142 чел). 28. в нарушение п.1.5. СП 2.4.3648-20 не организовано своевременное прохождение работником учреждения медицинское обследование, а именно: не прошла в срок флюорографическое обследование Хайруллина Л.Н. (дата последнего обследования 08.12.2020) (Протокол осмотра № 89/13 -1 фото № 136). 29. в нарушение п.1.5. СП 2.4.3648-20, ст.5 п.2 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» проведя анализ привитости сотрудников учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок установлено: не все работники учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, в медицинских книжках отсутствуют сведения об иммунизации против кори у Коротковой Э.Ю., Окамура И.Б, Поляничко Е.Н., Степаненко А.В., Третьяковой И.В., Шокоревой О.Б., Шман А.В.; против гепатита В у Окамура И.Б, Степаненко А.В.; против дифтерии у Михайловой Г.Н., Окамура И.Б, Со Г.М.; против гриппа у Малашкиной Н.В., Шокоревой О.Б, Шман А.В. (Протокол осмотра № 89/13 -1 фото №137-145). 30. В нарушение п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID - 19)" допущены нарушения требований направленные для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции: младший воспитатель старшей ясельной группы «Ладушки» Поноркина Е.М. осуществляла порционирование блюд завтрака без использования средств индивидуальной защиты - перчаток (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 1 - 2). 31. В нарушение п.2.4.6.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке приготовление горячих блюд осуществляется в посуде из алюминия (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 3 - 7). 32. В нарушении п.2.8.9 СП 2.4.3648-20, п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке, в моечной кухонной посуды, электросветильник в неисправном состоянии: из четырёх ламп в рабочем состоянии только две (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 8). 33. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 допущено использование разделочных досок для пищевых продуктов с трещинами: в старшей ясельной группе «Ладушки» доска с маркировкой «Хлеб», на пищеблоке доски с маркировкой «ОВ», «КС», «Сыр» (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 9-14). 34. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 покрытие производственного стола для работы с тестом (столешница) в варочном зале выполнена из металла, а не из дерева твердых лиственных пород (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 15). 35. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 допущено использование оборудования с дефектами, что препятствует проведению качественной уборки и дезинфекции: на пищеблоке шкаф для хранения хлеба, в буфетных зонах групповых («Ладушки», «Непоседы», «Цыплята», «Почемучки», «Знайки», «Умники», «Буратино», «Фантазеры», «Крепыши», «Лучики») шкафы для хранения столовой посуды, кастрюль, столы – тумбы с мойками разбухли и расслоилась (Протокол осмотра № 89/13 -2 от 02.03.2022 фото № 16 - 60). 36. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.7-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах содержание витамина «С» в витаминизированном компоте из консервированных фруктов д.и. 02.03.2022 отобранных в группе «Ладушки» не соответствует требованиям п.8.1.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 таблица № 1 приложения № 10 и составляет в 100 мг/л – 17,6+/-3,5мг., при нормируемом показателе 45 мг. в сутки для детей от 1 до 3 лет. 37. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.8-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах перспективное меню для детей от 1-3 лет – не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: содержание углеводов(г) за 10 дней не соответствует потребности в пищевых веществах и энергии, обозначенных в таблице № 1 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 и составило 199 г при суточной норме 203г; 38. Согласно экспертному заключению от 28.03.2022г. №_ОИ/2-0166.8-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах перспективное меню для детей от 3-7 лет – не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: показатели содержания углеводов (г) и энергетической ценности (Ккал) не соответствуют потребности в пищевых веществах и энергии, обозначенных в таблице № 1 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 и за 10 дней составили соответственно 255 г и 1792 ккал при суточной норме 261г и 1800ккал; в представленном меню распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи не соответствует нормативным значениям таблицы № 3 Приложения 10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 39. в нарушение р.III СП 1.1.1058-01 в программу производственного контроля не включены сведения: Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля – указаны должности; Перечень должностей работников, подлежащих профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля; 40. в нарушение пункта 3 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), п.2.1. п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.3.1, п.2.4, п.2.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01 при организации общественного питания для воспитанников не организован производственный лабораторный контроль основанный на принципах ХАССП: не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: в представленной программе производственного контроля не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) (соблюдение поточности технологических операций, правила обращения пищевой продукции с просроченным сроком годности, требования к процессам утилизации пищевой продукции); не предусмотрены порядок и периодичность лабораторных исследований и испытаний за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств; не организовано проведение производственного лабораторного контроля на этапах изготовления готовых блюд, за качеством питьевой воды, за калорийностью рациона воспитанников учреждения по возрастным группам, за С-витаминизацией 3 блюд, за санитарным состоянием производственных помещений и технологического оборудования, инвентаря; за соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока и буфетных, за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют)(программа производственного контроля прилагается). 41. в нарушение п.1.8, п.2.8.1, п.2.11.1 СП 2.4.3648-20, п.2.1., п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.2.1,п.2.2, п.2.3, п.2.4, п.2.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01, п.98 таблица 5.34, таблица 6.17 раздела VI «Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 1.2.3685-21 не организован производственный контроль (в т.ч. лабораторный и инструментальный) за уровнями естественного и искусственного освещения, параметров микроклимата в групповых (игровых), спальнях, туалетных, физкультурном зале, музыкальном зале, раздевальнях в групповой ячейке, в кабинете для индивидуальных занятий с детьми в теплый и холодный период, за качеством мытья игрушек, за проведением работ по химической чистке или дезинфекционной обработке постельных принадлежностей (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют).

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 11, 28, 32, 34, 35, 36, 50, 51 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.4.3648-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания". СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции",
Наименование нормативно правового акта ст. 11, 28, 32, 34, 35, 36, 50, 51 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.4.3648-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания". СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно -эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции",
Номер нормативно правового акта null

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-02-28T09:45:00.000000Z
Номер решения 89/13
Место вынесения решения Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области
ФИО подписанта Чаленко И.В.

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой