Выданные предписания:

• Продолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки для учащихся 5-го и 6-го класса не соответствует требованиям СанПиН 1.2.3685-21, раздела VI, таб. 6.6. (в норме не более 6 уроков). Не организована большая перемена (20-30 минут) после второго или третьего урока для учащихся 2-11х классов, что не соответствует требованиям СП 2.4.3648-20 п.3.4.16. Оборудованные учебные столы и стулья в учебных помещениях не имеют маркировки, либо имеют маркировку не соответствующую ростовой группе обучающихся, что не соответствует требованиям п. 2.4.3. СП 2.4.3648-20. Умывальные перед обеденным залом не оборудованы горячим водоснабжением что является нарушением пункт 2.6 СП 2.4.3648-20 Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудованы нерабочими на момент обследования приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - неисправными контрольными термометрами, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, исправлено в ходе проверки В морозильной камере допущено повторное замораживание и хранение мясной продукции полуфабриката совместно с сырьем (фарш мясной, изготовленный на пищеблоке МАОУ «СОШ с. Чапаево»). Технологические карты рецептур для изготовления блюд не утверждены руководителем организации или ответственным лицом, что не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. исправлено в ходе проверки Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе лабораторные исследования, испытания не осуществляется, что является нарушением п. 1.8 СП 2.4.3648-20, п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20