Выданные предписания:

• ст.11, ст.28 Федерального закона № 52 - ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: в нарушение п.1.8, п.2.8.1, СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, п.2.1., п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.2.1, п.2.2, п.2.3, п.2.4, п.2.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01, п.98 таблица 5.34, таблица 6.17 раздела VI «Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 1.2.3685-21 не организован производственный контроль за уровнями естественного и искусственного освещения, параметров микроклимата (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют). ст.11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" а именно: согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском, Долинском районах № ОИ/2-0658.2-22 от 30.08.2022г. продолжительность дневного сна для старших и подготовительных групп не соответствует требованиям таблицы 6.7. СаНПиН 1.2.3685-21. (в норме продолжительность дневного сна для детей от 4 до 7лет составляет не менее 2,5) Продолжительность дневного сна для групп раннего возраста, старших и подготовительных групп не соответствует требованиям таблицы 6.7. СаНПиН 1.2.3685-21. (в норме продолжительность дневного сна для детей от 1 до 3 лет состовляет не менее 3 часов, для детей от4 до 7 лет составляет на менее 2,3 часов). Продолжительность ежедневных прогулок не соответствует требованиям таблицы 6.7. СаНПиН 1.2.3685-21 (при норме не менее 3 часов в день) во всех группах, за исключением ежедневных прогулок для старших и подготовительных групп в теплый период. Продолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки для групп раннего возраста и младшей группы не соответствует требованиям таблицы 6.7. СаНПиН 1.2.3685-21 (при норме не более 20 минут для детей от 1 до 3 лет и не более 30 минут для детей от 3 до 4 лет) Выявлены нарушения санитарного законодательства п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п. 88 п. 89 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", а именно: постельные принадлежности (матрацы, подушки, спальные мешки) не подвергаются химической чистке и дезинфекционной обработке один раз в год, т.к. не предоставлен и не заключен договор со специализированной организацией, осуществляющую дезинфекционную деятельность.
• ст.11, ст.17 Федерального закона № 52 - ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" а именно: нарушение пункта 3 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), п.2.1, п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.1.5, п.2.4, п.3.1, п.4.1 СП 1.1.1058-01 не организован производственный лабораторный контроль основанный на принципах ХАССП: не организовано проведение производственного лабораторного контроля на этапах изготовления готовых блюд, за качеством питьевой воды, за санитарным состоянием производственных помещений и технологического оборудования, инвентаря; за соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока; за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств (протоколы лабораторных испытаний не представлены т.к. отсутствуют). ст.11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" а именно: согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском, Долинском районах №_ ОИ/2-0658.1-22 от 30.08.2022г. форма ведомости контроля за рационом питания детей не соответствует требованиям приложения № 13 к СаНПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" В ведомостях отсутствует информация об исполнителе, не оформлены места для подписей и печати руководителя дошкольной организации, ответственного лица за организацию питания детей, медицинского работника и отсутствуют подписи. Ведомости общие для обоих возрастных групп детей. Отсутствуют графы с нормами продукции из приложения № 12 к СаНПиН 2.3/2.4.3590-20. Отсутствует графа со средним значением объема продукции за неделю (10 дней), отсутствует графа с показателями отклонения от норм питания, выраженное в процентах. Отсутствуют рекомендации по корректировке меню. В ведомости внесены только название и группы пищевой продукции, а также количество продукции в граммах нетто на каждый день