Выданные предписания:

• -в нарушение п.8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в суточной пробе завтрака за 16.02.2022 г. холодная закуска (салат из свежих огурцов) отобрана в количестве 82 г вместо не менее 100 г; -в нарушение п.3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 хранение пищевой продукции осуществлялось не в соответствии с требованиями п.7. ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а, именно, пищевая продукция –груши хранились при температуре +20оС, вместо +4оС, установленными изготовителем. -в нарушение п.3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 хранение пищевой продукции осуществлялось не в соответствии с требованиями п.9. ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а, именно, пищевая продукция – бананы, апельсины, находящиеся на хранении, не сопровождались информацией (маркировочные ярлыки) об условиях хранения, сроке годности данной продукции;