Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОХИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
№65220041000102044256

🔢 ИНН:	6506001031
🆔 ОГРН:	1026500886147
📍 Адрес:	694496, обл. Сахалинская, р-н Охинский, г. Оха, ул. Чехова, д 10
🔎 Тип проверки:	Внеплановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	16.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области 16.05.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОХИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" (ИНН: 6506001031) , адрес: 694496, обл. Сахалинская, р-н Охинский, г. Оха, ул. Чехова, д 10

Выданные предписания:

В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.1 пп 1 (6) к маркировке упакованной пищевой продукции, которая должна содержать условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки, на этикетках продукции АО «Охинский хлебокомбинат» (хлеб «Островной», хлеб «Украинский новый», плюшка «Московская», булочка «Ярославская», батончик к чаю, булочная смесь, печенье «Овсяное») информация об хранения пищевой продукции отсутствует. В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.1 пп 1 (6) на этикетке пряник «Фестивальный» указаны не полные требования к условиям хранения, согласно декларации соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00328/19 от 22.05.2019, хранятся при температуре (18+3)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.7 (1) общих требований к указанию в маркировке срока годности пищевой продукции на этикетках продукции АО «Охинский хлебокомбинат» (хлеб «Островной», хлеб «Украинский новый», плюшка «Московская», булочка «Ярославская», батончик к чаю, булочная смесь), указана дата изготовления 17.05.2022, отсутствует час изготовления, так как данная продукция выпускается со сроком годности до 72 часов (экспертное заключение ОИ/2-0395-22 от 03.06.2022). В нарушение требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» статьи 10 изготовитель АО «Охинский хлебокомбинат» для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, наносит не достоверную информацию о сроке годности на выпускаемую продукцию, а именно: на этикетке пряники «Фестивальные» указан срок годности 25 суток, тогда как согласно декларации соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00328/19 от 22.05.2019 срок годности устанавливается для заварных пряников в летнее время – 20 суток; в зимнее время – 30 суток. На этикетку батончик к чаю также нанесен срок годности не в соответствии с декларацией соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00337/19 от 24.05.2019.

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Сахалинской области
Регион прокуратуры	Сахалинская область
ID региона прокуратуры	1036640000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выборочный контроль

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6506001031
ОГРН проверяемого лица	1026500886147
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОХИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.71
Наименование проверочного листа	Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	694496, обл. Сахалинская, р-н Охинский, г. Оха, ул. Чехова, д 10

Тип объекта

Значение	Производственные объекты

Вид Объекта

Значение	объекты, здания, сооружения, оборудование, используемые при производстве пищевых продуктов, включая напитки, по производстве табачных изделий

Подвид объекта

Значение	объекты, здания, сооружения, оборудование, используемые при производстве пищевых продуктов, включая напитки, по производстве табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Галина Геннадьевна Горшенина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области». адрес места осуществления деятельности: РФ, 694490, Сахалинская область, г. Оха, ул. Комсомольская, 3. Аттестаты аккредитации № RA.RU. 710051 от 30.07.2015 года, № RA RU 21YE49 от 07.06.2018 года, выданы Федеральной службой по аккредитации

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области». адрес места осуществления деятельности: РФ, 694490, Сахалинская область, г. Оха, ул. Комсомольская, 3. Аттестаты аккредитации № RA.RU. 710051 от 30.07.2015 года, № RA RU 21YE49 от 07.06.2018 года, выданы Федеральной службой по аккредитации

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Мероприятие

Значение	Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия	2022-05-16
Дата окончания	2022-06-10
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия	2022-05-16
Дата окончания	2022-06-10
Значение	Испытание
Дата начала проведения мероприятия	2022-05-16
Дата окончания	2022-06-10
Значение	Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия	2022-05-16
Дата окончания	2022-06-10

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.1 пп 1 (6) к маркировке упакованной пищевой продукции, которая должна содержать условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки, на этикетках продукции АО «Охинский хлебокомбинат» (хлеб «Островной», хлеб «Украинский новый», плюшка «Московская», булочка «Ярославская», батончик к чаю, булочная смесь, печенье «Овсяное») информация об хранения пищевой продукции отсутствует. В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.1 пп 1 (6) на этикетке пряник «Фестивальный» указаны не полные требования к условиям хранения, согласно декларации соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00328/19 от 22.05.2019, хранятся при температуре (18+3)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.7 (1) общих требований к указанию в маркировке срока годности пищевой продукции на этикетках продукции АО «Охинский хлебокомбинат» (хлеб «Островной», хлеб «Украинский новый», плюшка «Московская», булочка «Ярославская», батончик к чаю, булочная смесь), указана дата изготовления 17.05.2022, отсутствует час изготовления, так как данная продукция выпускается со сроком годности до 72 часов (экспертное заключение ОИ/2-0395-22 от 03.06.2022). В нарушение требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» статьи 10 изготовитель АО «Охинский хлебокомбинат» для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, наносит не достоверную информацию о сроке годности на выпускаемую продукцию, а именно: на этикетке пряники «Фестивальные» указан срок годности 25 суток, тогда как согласно декларации соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00328/19 от 22.05.2019 срок годности устанавливается для заварных пряников в летнее время – 20 суток; в зимнее время – 30 суток. На этикетку батончик к чаю также нанесен срок годности не в соответствии с декларацией соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00337/19 от 24.05.2019.

Соблюдение требования

Нет

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ

В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.1 пп 1 (6) к маркировке упакованной пищевой продукции, которая должна содержать условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки, на этикетках продукции АО «Охинский хлебокомбинат» (хлеб «Островной», хлеб «Украинский новый», плюшка «Московская», булочка «Ярославская», батончик к чаю, булочная смесь, печенье «Овсяное») информация об хранения пищевой продукции отсутствует. В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.1 пп 1 (6) на этикетке пряник «Фестивальный» указаны не полные требования к условиям хранения, согласно декларации соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00328/19 от 22.05.2019, хранятся при температуре (18+3)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. В нарушение требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 4 пункта 4.7 (1) общих требований к указанию в маркировке срока годности пищевой продукции на этикетках продукции АО «Охинский хлебокомбинат» (хлеб «Островной», хлеб «Украинский новый», плюшка «Московская», булочка «Ярославская», батончик к чаю, булочная смесь), указана дата изготовления 17.05.2022, отсутствует час изготовления, так как данная продукция выпускается со сроком годности до 72 часов (экспертное заключение ОИ/2-0395-22 от 03.06.2022). В нарушение требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» статьи 10 изготовитель АО «Охинский хлебокомбинат» для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, наносит не достоверную информацию о сроке годности на выпускаемую продукцию, а именно: на этикетке пряники «Фестивальные» указан срок годности 25 суток, тогда как согласно декларации соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00328/19 от 22.05.2019 срок годности устанавливается для заварных пряников в летнее время – 20 суток; в зимнее время – 30 суток. На этикетку батончик к чаю также нанесен срок годности не в соответствии с декларацией соответствия ЕАЭС № RU Д- RU.АЯ23.В.00337/19 от 24.05.2019.

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" от 22 декабря 2020 ; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27.10.2020; СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" от 28 января 2021 года
Наименование нормативно правового акта	Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" от 22 декабря 2020 ; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27.10.2020; СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" от 28 января 2021 года
Номер нормативно правового акта	null

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения	2022-05-11T15:55:00.000000Z
Номер решения	235/18
Место вынесения решения	ул. Чехова, 30-А, г. Южно-Сахалинск, 693000
ФИО подписанта	Чаленко Ирина Витальевна

Должность подписанта

Значение	Заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения	Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ERKNM_18
Цифровой код	4.0.18
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОХИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" №65220041000102044256