Проверка КАРНОВАН ДЕНИС АЛЕКСЕЕВИЧ
№65220041000104097019

🔢 ИНН:	650303136320
🆔 ОГРН:	316650100070712
📍 Адрес:	694051, Сахалинская область, Долинский район, г.Долинск, улица Хабаровская, дом 13
🔎 Тип проверки:	Внеплановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	15.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области 15.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации КАРНОВАН ДЕНИС АЛЕКСЕЕВИЧ (ИНН: 650303136320) , адрес: 694051, Сахалинская область, Долинский район, г.Долинск, улица Хабаровская, дом 13

Выданные предписания:

ст.11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: 1. Согласно экспертному заключению от 29.11.2022 № ОИ/2-0848.4-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах «Четырнадцатидневное перспективное меню для учащихся с 7 до 11 лет, с учетом требований СанПиН 2.3./2.4.3590-20 обучающихся в МБОУ СОШ № 2» не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - Суммарные объёмы блюд на завтрак не соответствуют требованиям Приложения № 9 таблицы 3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 в 4 и 9 день и составляют 475 и 490 гр соответственно при норме не менее 500гр - Содержание основных питательных веществ и энергии не соответствует потребности в пищевых веществах и энергии во все дни для возрастной группы 7 - 11лет, что не соответствует требованиям п. 8.1.2.3 Приложения №10 таблицы 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Сахалинской области
Регион прокуратуры	Сахалинская область
ID региона прокуратуры	1036640000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выборочный контроль

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	650303136320
ОГРН проверяемого лица	316650100070712
Наименование проверочного листа	КАРНОВАН ДЕНИС АЛЕКСЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.29
Наименование проверочного листа	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	694051, Сахалинская область, Долинский район, г.Долинск, улица Хабаровская, дом 13

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	продукция предприятий общественного питания

Подвид объекта

Значение	продукция предприятий общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Щучкина Ирина Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RA.RU.21HB97 от 27.04.2018г., выдан Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация), аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710051 от 30.07.2015г.); Испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области в Корсаковском, Анивском, Долинском районах" (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №RA.RU.21НА12 от 14 декабря 2017г., выданное Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация))

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RA.RU.21HB97 от 27.04.2018г., выдан Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация), аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710051 от 30.07.2015г.); Испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области в Корсаковском, Анивском, Долинском районах" (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №RA.RU.21НА12 от 14 декабря 2017г., выданное Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация))

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Мероприятие

Значение	Осмотр
Дата начала проведения мероприятия	2022-11-15
Дата окончания	2022-11-15
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия	2022-11-15
Дата окончания	2022-11-15
Значение	Испытание
Дата начала проведения мероприятия	2022-11-15
Дата окончания	2022-11-28
Значение	Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия	2022-11-21
Дата окончания	2022-11-29

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ст.11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: 1. Согласно экспертному заключению от 29.11.2022 № ОИ/2-0848.4-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах «Четырнадцатидневное перспективное меню для учащихся с 7 до 11 лет, с учетом требований СанПиН 2.3./2.4.3590-20 обучающихся в МБОУ СОШ № 2» не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - Суммарные объёмы блюд на завтрак не соответствуют требованиям Приложения № 9 таблицы 3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 в 4 и 9 день и составляют 475 и 490 гр соответственно при норме не менее 500гр - Содержание основных питательных веществ и энергии не соответствует потребности в пищевых веществах и энергии во все дни для возрастной группы 7 - 11лет, что не соответствует требованиям п. 8.1.2.3 Приложения №10 таблицы 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Соблюдение требования

Нет

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ

ст.11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: 1. Согласно экспертному заключению от 29.11.2022 № ОИ/2-0848.4-22 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Корсаковском, Анивском и Долинском районах «Четырнадцатидневное перспективное меню для учащихся с 7 до 11 лет, с учетом требований СанПиН 2.3./2.4.3590-20 обучающихся в МБОУ СОШ № 2» не соответствует требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - Суммарные объёмы блюд на завтрак не соответствуют требованиям Приложения № 9 таблицы 3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 в 4 и 9 день и составляют 475 и 490 гр соответственно при норме не менее 500гр - Содержание основных питательных веществ и энергии не соответствует потребности в пищевых веществах и энергии во все дни для возрастной группы 7 - 11лет, что не соответствует требованиям п. 8.1.2.3 Приложения №10 таблицы 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Обязательное требования КНМ

Значение	ст.11, 17, 28, 32, 34, 35, 36, 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.3, 14, 15, 18, 19, 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32-34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 029-2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 023/11 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"; СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г. № 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; СП 3.1.3597-20 “Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19); СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)
Наименование нормативно правового акта	ст.11, 17, 28, 32, 34, 35, 36, 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.3, 14, 15, 18, 19, 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 32-34, 36-40 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 029-2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 023/11 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"; СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г. № 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; СП 3.1.3597-20 “Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19); СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)
Номер нормативно правового акта	null

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения	2022-11-08T17:10:00.000000Z
Номер решения	436/13
Место вынесения решения	Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области
ФИО подписанта	Чаленко И.В.

Должность подписанта

Значение	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Значение

Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения	Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ERKNM_18
Цифровой код	4.0.18
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Проверка КАРНОВАН ДЕНИС АЛЕКСЕЕВИЧ №65220041000104097019