Выданные предписания:

• .СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий": Не оборудована автономная вентиляция, мини -пекарня является объектом общественного назначения, эксплуатируемая в многоквартирном жилом доме (п.128 раздел 8 СанПиН 2.1.3684-21). 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию": Не оборудована локальная вытяжная система, над оборудованием являющимся источником выделения пыли (мучной), тепла. Механическая вентиляция выполнена, без исключения риска загрязнения воздушной среды в помещениях организации и ухудшения для здоровья человека условий проживания в жилом доме по адресу: Сахалинская обл., пгт. Тымовское, ул. Библиотечная, д.6 (п. 4.2 раздел IV СП 2.3.6.3668-20). 3. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) хлебобулочных изделий, не оборудованы: механической вентиляцией, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которой позволяет избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивает доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены (п/п 1) пункт 2 статья 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".