Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (33 шт.):

• В ходе обследования 31.01.2019 г.10-12 ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" были проведены замеры мебели, которые проводились при помощи лазерного дальномера RGK D50, номер Госреестра № 67788-17, заводской № 18А075773 ( свидетельство о поверке № 311373, действительно до 25 июля 2019 г.) и оценки рассаживания установлено ,что В младшей группе дети с ростом : 98,100,106,110( № 1по ГОСТу) и 115,5 см , а мебель установлены № 2, 3, 4 по ГОСТу, поэтому большее количество детей рассаживаются на мебель не соответствующую их росту. В комнате девочек дети с ростом : 115,124,130 ( № 2 по ГОСТу) и 138, 155 см ( № 3 по ГОСТу) , а мебель установлены № 4,5,6 по ГОСТу, поэтому дети рассаживаются на мебель не соответствующую их росту, что является нарушением п.5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" Размеры учебной мебели, в зависимости от роста обучающихся, должны соответствовать значениям, приведенным в таблице 1.
• 31 января 2019 г. с 10:00 до 12:00 проводилась плановая выездная проверка на объекте Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних города Нижняя Салда" по адресу : 624740, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Советская ул., 56, установлено, что в приемно-карантинном отделении имеется изолятор, состоящий только из одной палаты, вместо не менее 2-х палат, что является нарушением п. 4.17.1. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", а именно Приемно-карантинное отделение оборудуется отдельным входом и состоит из приемно-смотровой, не менее двух палат изолятора, буфета, кабинета врача, медицинского кабинета, санитарно-бытовых помещений (санитарный узел, душевая (ванная)
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: нарушена отделка дверного проёма (щель, отпала штукатурка) в спальню в группе девочек; в потолке мед кабинета (кабинет мед. сестры выпал кусок штукатурки; в прачечной, отделении постирочной покраска потолка отшелушивается, неровная поверхность, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.8.2. Потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков. Стены и панели должны быть выполнены из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции.
• При проведении замеров температуры горячей воды ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" 31.01.2019 г. 11-00 , установлено, что Температура воды не соответствует нормативным величинам ( норма 60-75, результат- 57,7) в точках: пищеблок (водопроводный кран) и подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 620 от 01.02.2019 г. и является нарушением п.2.4. СанПиН 2.1.4.2496-09 "Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", а именно Температура горячей воды в местах водоразбора независимо от применяемой системы теплоснабжения должна быть не ниже 60 С и не выше 75 С. СП 2.3.6.1079-01 п.3.3.Температура горячей воды в точке разбора должна быть не ниже 65 град. C.
• Нарушается технология приготовления блюд, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 1580 от 08.02.2019 г. При проведении лабораторных испытаний установлено, что проба "1 блюдо (борщ со сметаной 250 грамм)" не соответствует требованиям ТК по показателям: Углеводы (норма 15,61 - 17,1 5; результат 18,6±0,4 ),Энергетическая ценность (норма 114,09 - 128,17; результат 133,3±0,4) Нарушается технология приготовления блюд: не соответствует требованиям сборника рецептур, что является нарушением п.6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1,3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил).(проба не соответствует требованиям сборника рецептур, а именно: производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления.)
• медицинским работником не проводится контроль за организацией питания: представлен журнал бракеража сырой продукции, в журнале не регистрируется: дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням (в данной графе пишется: по меню или ежедневно), представлен журнал бракеража готовой продукции, в журнале не регистрируется час изготовления блюда, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.14.1. Медицинские работники проводят:- систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории, соблюдением правил личной гигиены детьми и персоналом; - организацию и проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий; - медицинский контроль за организацией физического воспитания и трудового обучения, за состоянием и содержанием мест занятий физической культурой, наблюдение за правильным проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья детей; проведение работы по формированию здорового образа жизни; - контроль за организацией питания. п.16.2. Ответственное лицо или медицинский персонал должны осуществлять повседневный контроль за соблюдением требований санитарных правил.
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: на территории игровой площадки для дошкольников оборудован теневой навес, ограждение теневого навеса с двух сторон , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.3.4. Теневые навесы оборудуются деревянными полами на расстоянии не менее 15 см от земли или выполняются из других строительных материалов, безвредных для здоровья человека. Теневые навесы для детей дошкольного возраста в I, II, III климатических районах ограждаются с трех сторон, высота ограждения должна быть не менее 1,5 м.
• Работники учреждения в 2017 -2018 гг. не прошли в полном объеме медицинские осмотры в установленном порядке, а именно: " При поступлении на работу не проведено обследование на бр. Тиф и стафилококк из носа у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.05.18 г.), " Не пройден м/о при поступлении на работу ( отоляринголог, стоматолог, дерматолог и терапевт) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( м/о 10.17 г.- устройство на работу 03.05.18 г), Отсутствует обследование узкими специалистами у Константиновой Н.К.- соц. работника ( 29.12.17 г.), " не пройдены исследования крови на сифилис и мазки на гонорею ( смотровой кабинет) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.10.2017 г.), не соблюдается периодичность у Рыбиной Л.П.- пом. Воспитателя ( 14.08.17-23.01.19) , что является нарушением п.7.1.СП 3.1/3.2.3146-13, а именно В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры).
• Для проверки представлены медицинские книжки и прививочные сертификаты, установлено: не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" в том числе не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний: в сезон 2018-2019 г. не привита от гриппа : Каргаполова Е.Н.- соц. работник, что является нарушением п. 11.2 .СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", а именно Вакцинации против гриппа в предэпидемический период в первую очередь подлежат лица, относящиеся к категории высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся: - работники сферы обслуживания, транспорта, учебных заведений;
• Отсутствует производственный контроль за условиями труда на пищеблоке, на рабочих местах. Не представлены протоколы лабораторных испытаний за условиями труда. Рекомендуемые объем, номенклатура и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью готовой продукции на пищеблоке не отвечает требованиям Санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409-08: в 2018 году не отбирались пробы на калорийность, витаминизацию, не проводились замеры производственных помещений пищеблока. Фактическое осуществление производственного контроля не соответствует программе производственного контроля. В программе производственного контроля неверно указана кратность отбора проб на микробиологические показатели: 2 раза в год при нормируемом СанПиН 2.4.5.2409-08 ежеквартально. Указано количество проб: 4 пробы готовые продукты, отбирается фактически 2 пробы. Качество питьевой воды: указаны не все показатели согласно СанПиН 2.1.4.1074-01, что не отвечает требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01 п.14.3. Порядок и периодичность производственного контроля, в том числе лабораторных исследований, устанавливается организацией по согласованию с органами и учреждениями госсанэпидслужбы. Номенклатура, объем и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью поступающего производственного продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства, а также условиями труда, соблюдением правил личной гигиены работниками должны соответствовать виду, типу и мощности организации и определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.
• При экспертизе утвержденного 14-ти дневного меню ( возрастная категория 3-6 лет) Суммарный объем завтраков в 1,8 день -370 мл, 3,10,7,14,5,12 день- 390 мл, 4,11,6,13 день- 380 мл, что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению № 13.при норме 400-550
• Работники учреждения в 2017 -2018 гг. не прошли в полном объеме медицинские осмотры в установленном порядке, а именно: " При поступлении на работу не проведено обследование на бр. Тиф и стафилококк из носа у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.05.18 г.), " Не пройден м/о при поступлении на работу ( отоляринголог, стоматолог, дерматолог и терапевт) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( м/о 10.17 г.- устройство на работу 03.05.18 г), Отсутствует обследование узкими специалистами у Константиновой Н.К.- соц. работника ( 29.12.17 г.), " не пройдены исследования крови на сифилис и мазки на гонорею ( смотровой кабинет) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.10.2017 г.), не соблюдается периодичность у Рыбиной Л.П.- пом. Воспитателя ( 14.08.17-23.01.19) ,что является нарушением п.16 Приказа МЗ № 302н от 12.04.2011 г, а именно Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ.
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: отсутствует помещение для занятий (подготовки уроков), что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.4.6. Набор помещений воспитательных групп включает: жилые комнаты (спальни); помещение для отдыха и игр (гостиная); помещение для занятий (подготовки уроков); помещение для приема и (или) приготовления пищи; санитарно-бытовые помещения (санитарные узлы, душевая или ванная комната); комнату воспитателя;
• Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних г.Н.Салда(624740, г. Нижняя Салда, Советская ул., 56) При проверке представленной программы производственного контроля установлено: рекомендуемые объем, номенклатура и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью готовой продукции на пищеблоке не отвечает требованиям Санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409-08: в 2018 году не отбирались пробы на калорийность, витаминизацию, не проводились замеры производственных помещений пищеблока. Фактическое осуществление производственного контроля не соответствует программе производственного контроля. В программе производственного контроля неверно указана кратность отбора проб на микробиологические показатели: 2 раза в год при нормируемом СанПиН 2.4.5.2409-08 ежеквартально. Указано количество проб: 4 пробы готовые продукты, отбирается фактически 2 пробы. Качество питьевой воды: указаны не все показатели согласно СанПиН 2.1.4.1074-01, что не отвечает требованиям СанПиН 1.1.1058-01 Требования к программе (плану) производственного контроля п.3.3. Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний)
• Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних г.Н.Салда(624740, г. Нижняя Салда, Советская ул., 56) При проверке представленной программы производственного контроля установлено: в перечне возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, указаны устаревшие номера телефонов что не отвечает требованиям СанПиН 1.1.1058-01 Требования к программе (плану) производственного контроля п.3.8. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
• При проведении измерений световой среды ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" 30.01.2019г. 9-30 , установлено что Коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам, в точках: Группа мальчиков при норме -10 (групповая, точка №1- результат16±1,5; групповая, точка №2- результат 17 ±1,6; групповая, точка №3- результат 18±1,7), Группа младшая (групповая, точка №1- результат 16±1,5; групповая, точка №2- результат 16±1,5; групповая, точка №3- результат 15±1,4), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 621 от 01.02.2019 г.. и является нарушением п.3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний (протоколы № 621 от 01.02.19) , а именно Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2., что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.11.4. Уровни искусственной освещенности в помещениях должны соответствовать требованиям, установленным санитарными правилами
• Для проверки представлено утвержденное 14-ти дневное меню, установлено: меню разработано только на одну неделю, в дальнейшем идет повторение всех блюд, что говорит о недостаточном разнообразии и не отвечает требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.3. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях СанПиН 2.4.3259-15 п.6.9. Питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.4
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: представлен журнал бракеража готовой продукции, в журнале не регистрируется час изготовления блюда, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.1 14.23. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (таблица 1 Приложения N 8).Дата и час изготовления блюда
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: представлен журнал бракеража сырой продукции, в журнале не регистрируется: дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням (в данной графе пишется: по меню или ежедневно), представлен журнал бракеража готовой продукции, в журнале не регистрируется час изготовления блюда, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.1 14.23., что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.6.1. При организации питания детей в столовой должны соблюдаться требования, установленные санитарными правилами СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования
• 22.02.2019 г. 15-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Государственное автономное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних города Нижняя Салда"624740, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Советская ул., 56, а также при рассмотрении представленных документов обнаружено, что ЮЛ допускает нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: отсутствует производственный контроль за условиями труда на пищеблоке, на рабочих местах. Не представлены протоколы лабораторных испытаний за условиями труда. Рекомендуемые объем, номенклатура и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью готовой продукции на пищеблоке не отвечает требованиям Санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409-08: в 2018 году не отбирались пробы на калорийность, витаминизацию, не проводились замеры производственных помещений пищеблока. Фактическое осуществление производственного контроля не соответствует программе производственного контроля. В программе производственного контроля неверно указана кратность отбора проб на микробиологические показатели: 2 раза в год при нормируемом СанПиН 2.4.5.2409-08 ежеквартально. Указано количество проб: 4 пробы готовые продукты, отбирается фактически 2 пробы. Качество питьевой воды: указаны не все показатели согласно СанПиН 2.1.4.1074-01, что не отвечает требованиям СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий": п. 1.5. Юридические лица и индивидуальные предприниматели в
• Отсутствует производственный контроль за условиями труда на пищеблоке, на рабочих местах. Не представлены протоколы лабораторных испытаний за условиями труда. , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п.12.1. Условия труда работников организаций питания образовательных учреждений должны отвечать требованиям действующих нормативных документов в области гигиены труда. Санитарно-бытовое обеспечение работающих осуществляется в соответствии с действующими санитарными правилами и нормами для организаций общественного питания, для административных и бытовых зданий. п.12.2. Параметры микроклимата производственных помещений, в том числе при использовании систем кондиционирования воздуха, систем вентиляции с механическим или естественным побуждением, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений организаций общественного питания. п.12.3. Содержание вредных веществ в организациях питания общеобразовательных учреждений не должно превышать предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны, установленные гигиеническими нормативами. п.12.4. Естественное и искусственное освещение во всех помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым действующими санитарными правилами и нормами для организаций общественного питания. п.12.5. Уровни шума в производственных помещениях не должны превышать гигиенические нормативы для организаций общественного питания.
• В ходе обследования 31.01.2019 г.10-12 ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" были проведены замеры мебели, и оценки рассаживания установлено ,что в группе мальчиков не соответствует цветовая маркировка: № 4 по ГОСТу- фиолетовая ( красная), № 5 по ГОСТу- желтая ( зеленая), № 6 по ГОСТу- зеленая ( голубая), Нарушена цветовая маркировка мебели и в комнате девочек : № 4 по ГОСТу- фиолетовая ( красная), № 5 по ГОСТу- желтая ( зеленая), № 6 по ГОСТу- красная ( голубая) , что является нарушением п.5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", а именно Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся производится ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос.
• Руководитель организации не обеспечил выполнение требований санитарных правил:а именно: в раздевалках групповых ячеек отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей. Проведены замеры мебели, которые проводились при помощи лазерного дальномера RGK D50, номер Госреестра № 67788-17, заводской № 18А075773 ( свидетельство о поверке № 311373, действительно до 25 июля 2019 г.) и оценки рассаживания установлено ,что В младшей группе дети с ростом : 98,100,106,110( № 1по ГОСТу) и 115,5 см , а мебель установлены № 2, 3, 4 по ГОСТу, поэтому большее количество детей рассаживаются на мебель не соответствующую их росту. В комнате девочек дети с ростом : 115,124,130 ( № 2 по ГОСТу) и 138, 155 см ( № 3 по ГОСТу) , а мебель установлены № 4,5,6 по ГОСТу, поэтому дети рассаживаются на мебель не соответствующую их росту , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.16.1. Руководитель организации для детей-сирот является ответственным лицом за соблюдение настоящих санитарных правил и обеспечивает: - наличие текста настоящих санитарных правил в организации для детей-сирот; - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации для детей-сирот; - необходимые условия для соблюдения санитарных правил; п.16.3. За нарушение санитарного законодательства руководитель, а также должностные лица, нарушившие требования настоящих санитарных правил, несут ответственность в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
• 31 января 2019 г. с 10:00 до 12:00 проводилась плановая выездная проверка на объекте Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних города Нижняя Салда" по адресу : 624740, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Советская ул., 56, установлено, что в учреждении в приемно- карантинном отделении отсутствует буфетная , что является нарушением п. 4.17.4. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", а именно Буфетная приемно-карантинного отделения оборудуется моечными ваннами и баком для дезинфекции посуды, шкафом для хранения посуды и инвентаря, столом
• 31 января 2019 г. с 10:00 до 12:00 проводилась плановая выездная проверка на объекте Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних города Нижняя Салда" по адресу : 624740, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Советская ул., 56, установлено, что в кабинете оказания первой медицинской помощи отсутствует дозатор для кожного антисептика (кожный антисептик "Форисепт -элект" находится в таре производителя , что является нарушением п. 4.16. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", а именно Помещения медицинского назначения оборудуются в соответствии с требованиями, установленными санитарными правилами СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" , р.1 п. 5.6 Предоперационные, перевязочные, родовые залы, реанимационные, процедурные кабинеты, посты медсестер при палатах новорожденных, посты медсестер (в строящихся и проектируемых ЛПО) и другие помещения, требующие соблюдения особого режима и чистоты рук обслуживающего медперсонала, следует оборудовать умывальниками с установкой смесителей с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением и дозаторами с жидким (антисептическим) мылом и растворами антисептиков.Такие же краны и дозаторы устанавливаются в инфекционных, туберкулезных, кожно-венерологических, гнойных, ожоговых, гематологических отделениях, клинико-диагностических и бактериологических лабораториях, а также в санпропускниках, в шлюзах-боксах, полубоксах и санузлах для персонала.
• Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних г.Н.Салда(624740, г. Нижняя Салда, Советская ул., 56) При проверке представленной программы производственного контроля установлено: В раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" включены нормативные документы, утратившие юридическую силу: СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации" утратил силу, заменен СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий против членистоногих" утратил силу, заменен СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий против синатропных членистоногих" ; СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа" утратил силу, заменен СП 3.1.2. 3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; СанПиН 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории РФ" утратил силу, заменен СанПиН 3.2.3215-14"Профилактика паразитарных болезней на территории РФ", что не отвечает требованиям СанПиН 1.1.1058-01 Требования к программе (плану) производственного контроля п. 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;
• Не все сотрудники ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" прошли гигиеническое обучение и аттестацию :Оласюк Н.Н.- пом. воспитателя, Антропова Н.Л.- кладовщик, Долматова Т.Ф.- экономист, что является нарушением п.8.2. СП 3.1/3.2.3146-13 , а именно Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: питьевой режим 3-х групп детей (из 3-х групповых ячеек) организован в помещении приема пищи (столовой) с помощью бутылированной воды, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3259-15 п.7.1. в организации для детей-сирот должен быть обеспечен свободный доступ детей к питьевой воде.
• Не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" в том числе не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний: Отсутствуют данные скрининга ( вакцинации) от гепатита А у Волеговой Т.В.- кух. Работника( 1961 г.р.), что является нарушением п.5.1.6. СП 3.1.958-00 , а именно Вакцинация показана прежде всего детям, проживающим на территориях с высоким уровнем заболеваемости этой инфекцией, (возрастные группы определяются данными эпиданализа), медицинским работникам, воспитателям и персоналу детских дошкольных учреждений, работникам сферы обслуживания населения и, прежде всего, занятым в организациях общественного питания, водопроводных и канализационных сооружениях. Прививки также показаны лицам, выезжающим в гиперэндемичные по гепатиту А регионы и страны (туристы, лица, работающие по контракту, военнослужащие), а также контактным лицам в очагах по эпидпоказаниям.
• Питание воспитанников ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" не соответствует примерному четырнадцатидневному меню, а именно: 18.01.19 ( 9 день) фактически на завтрак дети получили - сыр, при установленном в примерном меню -масло сливочное; на обед в примерном меню- салат из свежих огурцов и помидор- фактически ничего; 20.01.19(10 день) фактически на полдник дети получили - яблоко, при установленном в примерном меню -банан; фактически на 2-й ужин дети получили - кефир с сахаром и печенье , при установленном в примерном меню -кефир с сахаром; 21.01.19 (11 день) фактически на 2-й ужин дети получили - кефир с печеньем, при установленном в примерном меню -йогурт с шоколадной конфетой; 22.01.19 ( 13 день) фактически на обед дети не получили - салат из свежих помидор и огурцов, при установленном в примерном меню; фактически на полдник дети получили - пирожок с морковью, банан, при установленном в примерном меню -пирожок с печенью и морковью, яблоко; фактически на 2-й ужин дети получили -кисломолочный напиток с зефиром, при установленном в примерном меню -ряженка; 23.01.19 (14 день) фактически на завтрак дети получили - масло сливочное, при установленном в примерном меню - сыр; фактически на полдник дети не получили - яблоко, при установленном в примерном меню;25.01.19 ( 2 день) фактически на обед дети не получили - салат из свежих огурцов и помидор, при установленном в примерном меню; фактически на полдник дети получили - апельсин, при , что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: представлен журнал бракеража сырой продукции, в журнале не регистрируется: дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням (в данной графе пишется: по меню или ежедневно), что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.1 Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5)Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням
• В ходе обследования 01.02.2019 г 11-14 -00 здания ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" установлено: в раздевалках групповых ячеек отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п.4.13. В дошкольных образовательных организациях (группах) должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви. СанПиН 2.4.3259-15 п. 4.15. Раздевальное помещение (прихожая) оборудуется шкафами для раздельного хранения одежды и обуви. В каждой воспитательной группе должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей. Для этих целей оборудуется специально выделенное помещение (место). Не допускается сушка белья, одежды и обуви в помещении для отдыха и игр, жилых комнатах (спальнях), помещении для приема и (или) приготовления пищи.
• При проведении замеров температуры горячей воды 31.01.2019 г. 11-00 , установлено, что Температура воды не соответствует нормативным величинам ( норма 60-75, результат- 57,7) в точках: пищеблок (водопроводный кран) и подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 620 от 01.02.2019 г., что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п.5.10. При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C; - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 C и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны; - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой;

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 5.3., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 4.17.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 8.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 п.3.3
• СанПиН 2.1.4.2496-09 2.4, ст.19 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.9, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 14.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 3.4., ст.28 п.2 ФЗ №52
• СП 3.1/3.2.3146-13 7.1, ст.34 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.2.3117-13 11.2., Статья 35 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 14.3., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.6., ст.17 п.2 ФЗ №52
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 16
• СанПиН 2.4.3259-15 4.6., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.3., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.8., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 п.11.4
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.3.1., ст.24 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.3., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.23., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 6.1., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.7., ст.32 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.6., ст.32 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.5., Статья 11 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.4., Статья 11 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.3., ст.32 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.2., ст.32 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.1., ст.32 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 1.5, Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 12.1, 12.2, 12.3,12.4,12.5 ст.24 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.2.2821-10 5.4., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 16.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 4.17.4., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 4.16., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.1., Статья 11 ФЗ №52
• СП 3.1/3.2.3146-13 8.2, ст.36 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 7.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.958-00 5.1.6., ст.29 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.5., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 4.1
• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 п.4.15
• СанПиН 2.4.5.2409-08 5.10, ст.17 п.1 ФЗ №52
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Провести рассаживание детей. Размеры учебной мебели, в зависимости от роста обучающихся, должны соответствовать значениям, приведенным в таблице 1. СанПиН 2.4.2.2821-10
• В приемно-карантинном отделении оборудовать не менее 2-х палат изолятора. Обеспечить эпид режим в соответствии с имеющимися условиями до оборудования 2- ой палаты изолятора.
• Восстановить отделку дверного проёма в спальню в группе девочек; восстановить отделку потолка мед кабинета (кабинет мед. сестры выпал кусок штукатурки); восстановить отделку потолка в прачечной ( в отделении постирочной покраска потолка отшелушивается, неровная поверхность).
• Отрегулировать температуру горячей воды на пищеблоке. Проводить контроль за температурой воды.
• Соблюдать технологию приготовления блюд, производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления.) Провести производственный контроль. Протоколы лабораторных испытаний представить в ТО Роспотребнадзора.
• Медицинским работникам проводить контроль за организацией питания
• Оборудовать теневой навес с ограждением с трех сторон, высота ограждения должна быть не менее 1,5 м.
• Работникам учреждения пройти в полном объеме медицинские осмотры в установленном порядке, а именно: обследование на бр. Тиф и стафилококк из носа у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.05.18 г.), " Не пройден м/о при поступлении на работу ( отоляринголог, стоматолог, дерматолог и терапевт) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( м/о 10.17 г.- устройство на работу 03.05.18 г), Отсутствует обследование узкими специалистами у Константиновой Н.К.- соц. работника ( 29.12.17 г.), " не пройдены исследования крови на сифилис и мазки на гонорею ( смотровой кабинет) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.10.2017 г.), не соблюдается периодичность у Рыбиной Л.П.- пом. Воспитателя ( 14.08.17-23.01.19)
• Провести вакцинацию против гриппа в предэпидемический период работников образовательного учреждения.
• Провести производственный контроль за условиями труда на пищеблоке, на рабочих местах. Представить протоколы лабораторных испытаний за условиями труда.
• Откорректировать 14-ти дневное меню Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Организовать прохождение медицинских осмотров среди сотрудников согласно приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ №302н от 12.04.11г. "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" Представить акт проф. осмотра за 2019 г в ТО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Представить медицинские книжки в ТО Роспотребнадзора. (с проставленными данными: обследование на бр. Тиф и стафилококк из носа у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.05.18 г.), " Не пройден м/о при поступлении на работу ( отоляринголог, стоматолог, дерматолог и терапевт) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( м/о 10.17 г.- устройство на работу 03.05.18 г), Отсутствует обследование узкими специалистами у Константиновой Н.К.- соц. работника ( 29.12.17 г.), " не пройдены исследования крови на сифилис и мазки на гонорею ( смотровой кабинет) у Антроповой Н.Л.- кладовщика ( 03.10.2017 г.), не соблюдается периодичность у Рыбиной Л.П.- пом. Воспитателя ( 14.08.17-23.01.19)
• Оборудовать помещение для занятий (подготовки уроков).
• Откорректировать программу производственного контроля (ППК), в том числе: включить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний).Представить откорректированную программу в ТО Роспотребнадзора.
• Откорректировать программу производственного контроля раздел: перечень возможных аварийных ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно- эпидемиологический надзор. Указать контактные телефоны организаций, которые необходимо информировать.
• Обеспечить нормируемые показатели освещенности. Привести в соответствие с требованиями санитарных правил Коэффициент пульсации в точках: Группа мальчиков групповая, Группа младшая групповая, представить протокол лабораторных испытаний в ТО Роспотребнадзора.
• Разработать 14-ти дневное меню. Представить в ТО Роспотребнадзора.
• В журнале бракеража готовой продукции регистрировать час изготовления блюда и время снятия бракеража.
• В журнале бракеража сырой продукции регистрировать дату и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням.
• Откорректировать программу производственного контроля: дополнить графиком, номенклатурой и объём лабораторных испытаний за средой, условиями труда. Провести лабораторные испытания. Представить откорректированную программу, протоколы лабораторных испытаний за 2019,2020 гг в ТО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
• "Провести производственный контроль за условиями труда на пищеблоке, на рабочих местах. Представить протоколы лабораторных испытаний за условиями труда. "
• Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся произвести ее цветовую маркировку, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос.
• Руководителю организации обеспечить выполнение требований санитарных правил:
• В приемно- карантинном отделении оборудовать буфетную.
• В кабинете оказания первой медицинской помощи помощи установить дозатор для кожного антисептика.
• Откорректировать программу производственного контроля (ППК), в том числе: включить полный перечень официально изданных санитарных правил. Представить откорректированную программу в ТО Роспотребнадзора.
• Сотрудникам ГАУ "СРЦН г. Н-Салда" пройти гигиеническое обучение и аттестацию :Оласюк Н.Н.- пом. воспитателя, Антропова Н.Л.- кладовщик, Долматова Т.Ф.- экономист.
• "Организовать питьевой режим в групповых ячейках и обеспечить свободный доступ детей к питьевой воде. "
• Представить данные скрининга ( вакцинации) от гепатита А у Волеговой Т.В.- кух. Работника.
• "Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. "
• Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви детей.