РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 42 "Огонек"
№661901135924

🔢 ИНН:
6632022521
🆔 ОГРН:
1069632000107
📍 Адрес:
филиал - детский сад № 51 "Улыбка", 624980, г. Серов, Луначарского ул., 98 Б;
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 42 "Огонек" (ИНН: 6632022521) , адрес: филиал - детский сад № 51 "Улыбка", 624980, г. Серов, Луначарского ул., 98 Б;

Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • В складском помещении для хранения овощей ежедневно не проводится уборка. отсутствует отдельный стол для обработки куры. Входной контроль поступающих продуктов не осуществляется регулярно ответственным лицом в соответствии с приложением №5 САНПИН 2.4.1.3049-13. в складе овощном выявлена свекла с явными признаками недоброкачественности (порчи), с признаками гнили. отсутствует емкость с литражом для дозирования воды (970мл), имеется емкость для дозирования дез. Средства (30мл), приготовление раствора осуществляется с нарушением инструкции по применению. После каждой технологической операции технологическое оборудование, разделочный инвентарь не подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами. В МАДОУ № 42 "Огонек" для дезинфекции используют дезинфицирующие средства не в соответствии с инструкцией по применению. В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней.
  • Температура горячей воды на пищеблоке составляет 48 C± 0,5, при величине допустимого уровня 60-75 C (протокол лабораторных испытаний № 491 от 04.02.2019 г. Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, а именно проба "капуста тушеная" не соответствует требованиям ГОСТ Р 50763-2007 "Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия" по показателям: жиры (показатель составил 1,1 г, при величине допустимого уровня 5,3 - 5,9 г), энергетическая ценность (показатель составил 80,46 г, при величине допустимого уровня 113,1 - 125 г) (протокол лабораторных испытаний № 496 от 07.02.2019 г. На территории дошкольной образовательной организации не выделено место хранения для колясок, а именно на момент проверки 01.02.2019 г. коляски хранятся на улице у входа в группы. Стены помещений детской дошкольной организации не допускают уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно на момент проверки 01.02.2019 г. в спальнях 1 младшей и 2 младшей группы трещины на стенах; в групповой средней группы трещины на стене, в лестничном пролете - трещины на стенах. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе составляет 50 минут при нормировании 45 минут. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов обеспечивает 51% от калорийности рациона при нормировании 55-58%.
  • При составлении примерного меню от 1,5 до 3-х лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. При составлении примерного меню от 3 до 7 лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил В примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет не содержится информация в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: в примерном меню отсутствует информация о витамине С и № рецептуры. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда во все дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 605-655 грамм при нормировании 450-550 грамм. В примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объем блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 415-480 грамм при нормировании 250-350 грамм. Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим оборудованием, кухонным инвентарем, а именно: при проверке 11.02.2019 выявлено- отсутствует стол "кура сырая", отсутствует стол "овощи сырые". Не все технологическое оборудование исправно: средняя дверца жарочного шкафа не плотно закрывается, не отрегулирована. Не все технологическое оборудование, имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, а именно: при проверке 11.02.2019 выявлено-весы не имеют маркировки для сырых и готовых пищевых продуктов. Производственное оборудование не отвечает следующим требованиям: - стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов не цельнометаллический (стол для приготовления салата).
  • Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим оборудованием отсутствует овощерезка, стол для обработки птицы, стол для обработки овощей. На территории дошкольной образовательной организации не выделено место хранения для колясок, а именно: на момент проверки 04.02.2019 г. коляски хранятся на улице у входа в группы. Стены помещений детской дошкольной организации не гладкие, имеют отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Для пола используются материалы, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах, составляет 50 минут при нормировании 45 минут. для детей подготовительных групп не организованы занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. Не проводится генеральная уборка 1 раз в месяц в помещении овощехранилища. Постельное белье не промаркировано у ножного края.В примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов обеспечивает 51% от калорийности рациона при нормировании 55-58%. При составлении примерного меню от 1,5 до 3-х лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил При составлении примерного меню от 3 до 7 лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет не содержится информация в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: в примерном меню отсутствует информация о витамине С и № рецептуры. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда во все дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил.
  • При рассмотрении расписания основных видов организованной образовательной деятельности филиала МАДОУ детского сада комбинированного вида № 42 «Огонек» детского сада № 51 «Улыбка» на 2018-2019 учебный год выявлены следующие замечания: в понедельник продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности для детей от 3 до 4-х лет составляет 20 минут, при нормировании не более 15 минут. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня во второй младшей группе в понедельник и среду составляет 35 минут при нормировании 30 минут. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах составляет 50 минут при нормировании 45 минут. Перерыв между периодом непрерывной образовательной деятельности во 2 младшей группе в четверг составляет 5 минут при нормировании не менее 10 минут. При рассмотрении расписания основных видов организованной образовательной деятельности филиала МАДОУ детского сада комбинированного вида № 42 «Огонек» детского сада № 51 «Улыбка» на 2018-2019 учебный год выявлены следующие замечания: длительность занятий по физическому развитию во второй младшей группе (в среду) составляет 20 минут при нормировании 15 минут. Для детей старшей группы № 1 (5-6 лет) не организованы занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. При проверке 11.02.2019: в складе овощном выявлен лук с явными признаками недоброкачественности (порчи), с признаками гнили. В моечной вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентраций, объемов и вида применяемых моющих средств. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения влажности воздуха, при проверке 15.02.2019 выявлено: в складском помещении где хранится соль, сода отсутствует гигрометр.
  • В МАДОУ № 42 «Огонек», филиал - детский сад № 51 "Улыбка" для дезинфекции используют дезинфицирующие средства не в соответствии с инструкцией по применению. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов обеспечивает 51% от калорийности рациона при нормировании 55-58%, При составлении примерного меню от 1,5 до 3-х лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. При составлении примерного меню от 3 до 7 лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил В примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет не содержится информация в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: в примерном меню отсутствует информация о витамине С и № рецептуры. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда во все дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 605-655 грамм при нормировании 450-550 грамм. В примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объем блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 415-480 грамм при нормировании 250-350 грамм.
  • Пищевая продукция, находящаяся в обороте на пищеблоке МА-ДОУ № 42 "ОГОНЕК", филиал - детский сад № 51 "Улыбка", г. Серов, Луначарского ул., 98 Б не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией , а именно: проба № 967 от 20.02.2019 г. "Сметана с м.д.ж. 15%; дата изготовления: 04.02.2019; срок годности: 7 суток; Изготовитель: АО "СЕРОВСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД", 624999, Свердловская обл., г. Серов, Водопроводная ул., 14; объем партии: 20 шт (масса нетто 200 г., накладная № 14085 от 04.02.2019 г.; упаковка: банка из полимерных материалов; условия хранения: при температуре +4± 2 гр. С) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия.» По показателю массовая доля белка (результат испытаний: массовая доля белка составляет 2,29 ± 0,07 %, при величине допустимого уровня не менее 2,6%), (протокол лабораторных испытаний № 967 от 20.02.2019 г., выданный Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.). и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 967 от 20.02.2018г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском районе, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах « АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069)
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 СП 2.3.6.1079-01 СП 3.5.1378-03 СП 3.1.1.3108-13 СП 3.1/3.2.3146-13
  • СанПиН 2.1.4.2496-09 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1940-05 СанПиН 2.4.1.3049-13 Закон 29-ФЗ
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 СП 2.3.6.1079-01
  • СП 3.5.1378-03 СП 3.1.1.3108-13 СанПиН 2.4.1.3049-13
  • ТР ТС 021/2011 ТР ТС 033/2013
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
  • Обеспечить в складском помещении для хранения овощей еже-дневное проведение уборок.Входной контроль поступающих продуктов осуществлять регулярно ответственным лицом в соответствии с приложением №5 САНПИН 2.4.1.3049-13.Не допускать наличие продукции с явными признаками недоб-рокачественности (порчи).Обработку яиц осуществлять в соответствии с инструкцией по применению дез. средства, обеспечить наличие ёмкости с литражом для дозирования воды.Подвергать после каждой технологической операции санитар-ной обработке металлические части мясорубки для мяса, рыбы.В МАДОУ № 42 "Огонек" для дезинфекции использовать дезинфицирующее средство на пищеблоке в соответствии с инструкцией по применению. Подтвердить протоколом лабораторных испытаний.В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, обеспечить условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, а именно: В МАДОУ № 42 "Огонек" для дезинфекции использовать дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по применению; после каждой технологической операции технологическое оборудование, разделочный инвентарь подвергать санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами.
  • Обеспечить наличие стола для обработки куры.
  • На территории дошкольной образовательной организации вы-делить место хранения для колясок.Обеспечить покрытие стен помещений детской дошкольной организации допускающей уборку влажным способом и дезинфекцию в спальнях 1 младшей и 2 младшей группы, в групповой средней группы, в лестничном пролете.
  • Обеспечить температуру горячей воды на пищеблоке 60-75 C. Обеспечить соответствие пищевых продуктов физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии, а именно: по показателям: жиры, энергетической ценности. Представить протокол лабораторных испытаний готовой про-дукции. Обеспечить максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе не более 45 минут.Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов 55-58% от калорийности рациона.
  • Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет, от 3-х до 7 лет распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет информацию в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: информацию о витамине С и № рецептуры Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда всех дней, в примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объём блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил. Обеспечить маркировку весов для сырых и готовых пищевых продуктов.
  • Оборудовать пищеблок дошкольной организации необходимым технологическим оборудованием, а именно: столом "кура сырая", столом "овощи сырые". Обеспечить исправность технологического оборудования: отрегулировать среднюю дверцу жарочного шкафа.Обеспечить наличие цельнометаллического стола для приготовления салата.
  • Оборудовать пищеблок дошкольной организации необходимым технологическим оборудованием, а именно: овощерезкой, столом для обработки птицы, столом для обработки овощей. На территории дошкольной образовательной организации выделить место хранения для колясок. Обеспечить стены помещений детской дошкольной организации гладкими, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно: в лестничном пролете, в овощехранилище. В овощехранилище для пола использовать материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
  • Обеспечить проведение генеральных уборок 1 раз в месяц в помещении овощехранилища. Обеспечить максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах не более 45 минут. Внести в расписание основных видов организационной деятельности подготовительных групп занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов 55-58% от калорийности рациона. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет, от 3-х до 7 лет распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет информацию в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: информацию о витамине С и № рецептуры Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда всех дней, в примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объём блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил. Промаркировать постельное белье у ножного края.
  • Обеспечить продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности для детей от 3 до 4-х лет в понедельник не более 15 минут, Обеспечить максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня во второй младшей группе в понедельник и среду не более 30 минут; максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах не более 45 минут. Обеспечить перерыв между периодом непрерывной образовательной деятельности во 2 младшей группе в четверг не менее 10 минут Внести в расписание основных видов организационной деятельности детей старшей группы №1 (5-6 лет) занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. Обеспечить длительность занятий по физическому развитию во второй младшей группе (в среду) не более 15 минут. Не допускать наличие продукции с явными признаками недоброкачественности (порчи). Обеспечить в моечной наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций, объемов и вида применяемых моющих средств.Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения влажности воздуха (гигрометром).
  • Для дезинфекции использовать дезинфицирующее средство на пищеблоке в соответствии с инструкцией по применению. Под-твердить протоколом лабораторных испытаний. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов 55-58% от калорийности рациона. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет, от 3-х до 7 лет распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет информацию в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: информацию о витамине С и № рецептуры Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда всех дней, в примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объём блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил.
  • Обеспечить пищевую продукцию, находящуюся в обороте на пищеблоке МАДОУ № 42 "ОГОНЕК", филиал - детский сад № 51 "Улыбка", г. Серов, Луначарского ул., 98 Б соответствующей по показателю: массовая доля белка. Подтвердить протоколом лабораторных испытаний.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ детский сад № 42 "Огонек", 624980, Свердловская обл., г. Серов, Луначарского ул., 98 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ филиал-детский сад №34, "Снегирек" Свердловская обл., 624980, г. Серов, Луначарского ул., 106;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Адрес объекта проведения КНМ филиал - детский сад № 51 "Улыбка", 624980, г. Серов, Луначарского ул., 98 Б;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 02.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Чупрова Галина Васильевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Садыкова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз за условиями воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеснокова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складском помещении для хранения овощей ежедневно не проводится уборка. отсутствует отдельный стол для обработки куры. Входной контроль поступающих продуктов не осуществляется регулярно ответственным лицом в соответствии с приложением №5 САНПИН 2.4.1.3049-13. в складе овощном выявлена свекла с явными признаками недоброкачественности (порчи), с признаками гнили. отсутствует емкость с литражом для дозирования воды (970мл), имеется емкость для дозирования дез. Средства (30мл), приготовление раствора осуществляется с нарушением инструкции по применению. После каждой технологической операции технологическое оборудование, разделочный инвентарь не подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами. В МАДОУ № 42 "Огонек" для дезинфекции используют дезинфицирующие средства не в соответствии с инструкцией по применению. В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Температура горячей воды на пищеблоке составляет 48 C± 0,5, при величине допустимого уровня 60-75 C (протокол лабораторных испытаний № 491 от 04.02.2019 г. Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, а именно проба "капуста тушеная" не соответствует требованиям ГОСТ Р 50763-2007 "Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия" по показателям: жиры (показатель составил 1,1 г, при величине допустимого уровня 5,3 - 5,9 г), энергетическая ценность (показатель составил 80,46 г, при величине допустимого уровня 113,1 - 125 г) (протокол лабораторных испытаний № 496 от 07.02.2019 г. На территории дошкольной образовательной организации не выделено место хранения для колясок, а именно на момент проверки 01.02.2019 г. коляски хранятся на улице у входа в группы. Стены помещений детской дошкольной организации не допускают уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно на момент проверки 01.02.2019 г. в спальнях 1 младшей и 2 младшей группы трещины на стенах; в групповой средней группы трещины на стене, в лестничном пролете - трещины на стенах. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе составляет 50 минут при нормировании 45 минут. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов обеспечивает 51% от калорийности рациона при нормировании 55-58%.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При составлении примерного меню от 1,5 до 3-х лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. При составлении примерного меню от 3 до 7 лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил В примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет не содержится информация в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: в примерном меню отсутствует информация о витамине С и № рецептуры. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда во все дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 605-655 грамм при нормировании 450-550 грамм. В примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объем блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 415-480 грамм при нормировании 250-350 грамм. Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим оборудованием, кухонным инвентарем, а именно: при проверке 11.02.2019 выявлено- отсутствует стол "кура сырая", отсутствует стол "овощи сырые". Не все технологическое оборудование исправно: средняя дверца жарочного шкафа не плотно закрывается, не отрегулирована. Не все технологическое оборудование, имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, а именно: при проверке 11.02.2019 выявлено-весы не имеют маркировки для сырых и готовых пищевых продуктов. Производственное оборудование не отвечает следующим требованиям: - стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов не цельнометаллический (стол для приготовления салата).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ст 6.7 ч1 ДЛ ст 6.7ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в складском помещении для хранения овощей еже-дневное проведение уборок.Входной контроль поступающих продуктов осуществлять регулярно ответственным лицом в соответствии с приложением №5 САНПИН 2.4.1.3049-13.Не допускать наличие продукции с явными признаками недоб-рокачественности (порчи).Обработку яиц осуществлять в соответствии с инструкцией по применению дез. средства, обеспечить наличие ёмкости с литражом для дозирования воды.Подвергать после каждой технологической операции санитар-ной обработке металлические части мясорубки для мяса, рыбы.В МАДОУ № 42 "Огонек" для дезинфекции использовать дезинфицирующее средство на пищеблоке в соответствии с инструкцией по применению. Подтвердить протоколом лабораторных испытаний.В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, обеспечить условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, а именно: В МАДОУ № 42 "Огонек" для дезинфекции использовать дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по применению; после каждой технологической операции технологическое оборудование, разделочный инвентарь подвергать санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66-1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие стола для обработки куры.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 СП 2.3.6.1079-01 СП 3.5.1378-03 СП 3.1.1.3108-13 СП 3.1/3.2.3146-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ст 6.7 ч1 ДЛ ст 6.7ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66-1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На территории дошкольной образовательной организации вы-делить место хранения для колясок.Обеспечить покрытие стен помещений детской дошкольной организации допускающей уборку влажным способом и дезинфекцию в спальнях 1 младшей и 2 младшей группы, в групповой средней группы, в лестничном пролете.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить температуру горячей воды на пищеблоке 60-75 C. Обеспечить соответствие пищевых продуктов физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии, а именно: по показателям: жиры, энергетической ценности. Представить протокол лабораторных испытаний готовой про-дукции. Обеспечить максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старшей группе не более 45 минут.Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов 55-58% от калорийности рациона.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.1.4.2496-09 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1940-05 СанПиН 2.4.1.3049-13 Закон 29-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ст 6.7 ч1 ДЛ ст 6.7ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет, от 3-х до 7 лет распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет информацию в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: информацию о витамине С и № рецептуры Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда всех дней, в примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объём блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил. Обеспечить маркировку весов для сырых и готовых пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66-1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать пищеблок дошкольной организации необходимым технологическим оборудованием, а именно: столом "кура сырая", столом "овощи сырые". Обеспечить исправность технологического оборудования: отрегулировать среднюю дверцу жарочного шкафа.Обеспечить наличие цельнометаллического стола для приготовления салата.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупрова Галина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Заведующая Чупрова Галина Васильевна

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 05.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Чупрова Галина Васильевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шишкова Мария Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Садыкова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз за условиями воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаманаев Алексей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим оборудованием отсутствует овощерезка, стол для обработки птицы, стол для обработки овощей. На территории дошкольной образовательной организации не выделено место хранения для колясок, а именно: на момент проверки 04.02.2019 г. коляски хранятся на улице у входа в группы. Стены помещений детской дошкольной организации не гладкие, имеют отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Для пола используются материалы, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах, составляет 50 минут при нормировании 45 минут. для детей подготовительных групп не организованы занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. Не проводится генеральная уборка 1 раз в месяц в помещении овощехранилища. Постельное белье не промаркировано у ножного края.В примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов обеспечивает 51% от калорийности рациона при нормировании 55-58%. При составлении примерного меню от 1,5 до 3-х лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил При составлении примерного меню от 3 до 7 лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет не содержится информация в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: в примерном меню отсутствует информация о витамине С и № рецептуры. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда во все дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ст 6.7 ч1 ДЛ ст 6.7 ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66-1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать пищеблок дошкольной организации необходимым технологическим оборудованием, а именно: овощерезкой, столом для обработки птицы, столом для обработки овощей. На территории дошкольной образовательной организации выделить место хранения для колясок. Обеспечить стены помещений детской дошкольной организации гладкими, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно: в лестничном пролете, в овощехранилище. В овощехранилище для пола использовать материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение генеральных уборок 1 раз в месяц в помещении овощехранилища. Обеспечить максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах не более 45 минут. Внести в расписание основных видов организационной деятельности подготовительных групп занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов 55-58% от калорийности рациона. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет, от 3-х до 7 лет распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет информацию в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: информацию о витамине С и № рецептуры Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда всех дней, в примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объём блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил. Промаркировать постельное белье у ножного края.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупрова Галина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Заведующая Чупрова Галина Васильевна

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 04.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Чупрова Галина Васильевна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаманаев Алексей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеснокова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Садыкова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз за условиями воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При рассмотрении расписания основных видов организованной образовательной деятельности филиала МАДОУ детского сада комбинированного вида № 42 «Огонек» детского сада № 51 «Улыбка» на 2018-2019 учебный год выявлены следующие замечания: в понедельник продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности для детей от 3 до 4-х лет составляет 20 минут, при нормировании не более 15 минут. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня во второй младшей группе в понедельник и среду составляет 35 минут при нормировании 30 минут. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах составляет 50 минут при нормировании 45 минут. Перерыв между периодом непрерывной образовательной деятельности во 2 младшей группе в четверг составляет 5 минут при нормировании не менее 10 минут. При рассмотрении расписания основных видов организованной образовательной деятельности филиала МАДОУ детского сада комбинированного вида № 42 «Огонек» детского сада № 51 «Улыбка» на 2018-2019 учебный год выявлены следующие замечания: длительность занятий по физическому развитию во второй младшей группе (в среду) составляет 20 минут при нормировании 15 минут. Для детей старшей группы № 1 (5-6 лет) не организованы занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. При проверке 11.02.2019: в складе овощном выявлен лук с явными признаками недоброкачественности (порчи), с признаками гнили. В моечной вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентраций, объемов и вида применяемых моющих средств. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения влажности воздуха, при проверке 15.02.2019 выявлено: в складском помещении где хранится соль, сода отсутствует гигрометр.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МАДОУ № 42 «Огонек», филиал - детский сад № 51 "Улыбка" для дезинфекции используют дезинфицирующие средства не в соответствии с инструкцией по применению. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов обеспечивает 51% от калорийности рациона при нормировании 55-58%, При составлении примерного меню от 1,5 до 3-х лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. При составлении примерного меню от 3 до 7 лет не руководствуются распределением энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил В примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет не содержится информация в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: в примерном меню отсутствует информация о витамине С и № рецептуры. В примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда во все дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 605-655 грамм при нормировании 450-550 грамм. В примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объем блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни не соответствует Приложению № 13 настоящих санитарных правил и составляет 415-480 грамм при нормировании 250-350 грамм.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищевая продукция, находящаяся в обороте на пищеблоке МА-ДОУ № 42 "ОГОНЕК", филиал - детский сад № 51 "Улыбка", г. Серов, Луначарского ул., 98 Б не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией , а именно: проба № 967 от 20.02.2019 г. "Сметана с м.д.ж. 15%; дата изготовления: 04.02.2019; срок годности: 7 суток; Изготовитель: АО "СЕРОВСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД", 624999, Свердловская обл., г. Серов, Водопроводная ул., 14; объем партии: 20 шт (масса нетто 200 г., накладная № 14085 от 04.02.2019 г.; упаковка: банка из полимерных материалов; условия хранения: при температуре +4± 2 гр. С) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия.» По показателю массовая доля белка (результат испытаний: массовая доля белка составляет 2,29 ± 0,07 %, при величине допустимого уровня не менее 2,6%), (протокол лабораторных испытаний № 967 от 20.02.2019 г., выданный Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.). и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 967 от 20.02.2018г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском районе, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах « АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ст 6.7 ч1 ДЛ ст 6.7ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить продолжительность непрерывной непосредственно образовательной деятельности для детей от 3 до 4-х лет в понедельник не более 15 минут, Обеспечить максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня во второй младшей группе в понедельник и среду не более 30 минут; максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в старших группах не более 45 минут. Обеспечить перерыв между периодом непрерывной образовательной деятельности во 2 младшей группе в четверг не менее 10 минут Внести в расписание основных видов организационной деятельности детей старшей группы №1 (5-6 лет) занятия по физическому развитию детей на открытом воздухе. Обеспечить длительность занятий по физическому развитию во второй младшей группе (в среду) не более 15 минут. Не допускать наличие продукции с явными признаками недоброкачественности (порчи). Обеспечить в моечной наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций, объемов и вида применяемых моющих средств.Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения влажности воздуха (гигрометром).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ст 6.7 ч1 ДЛ ст 6.7ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для дезинфекции использовать дезинфицирующее средство на пищеблоке в соответствии с инструкцией по применению. Под-твердить протоколом лабораторных испытаний. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет содержание углеводов 55-58% от калорийности рациона. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет, от 3-х до 7 лет распределение энергетической ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом табл. 4 настоящих санитарных правил. Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет информацию в соответствии с Приложением № 12 настоящих санитарных правил, а именно: информацию о витамине С и № рецептуры Обеспечить в примерном меню от 1,5 до 3-х лет суммарный объем блюд обеда всех дней, в примерном меню от 3 до 7 лет суммарный объём блюд полдника в 4, 5, 6, 10 дни в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.5.1378-03 СП 3.1.1.3108-13 СанПиН 2.4.1.3049-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ДЛ ст 14.43 ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01-13-04/66
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить пищевую продукцию, находящуюся в обороте на пищеблоке МАДОУ № 42 "ОГОНЕК", филиал - детский сад № 51 "Улыбка", г. Серов, Луначарского ул., 98 Б соответствующей по показателю: массовая доля белка. Подтвердить протоколом лабораторных испытаний.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупрова Галина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Заведующая Чупрова Галина Васильевна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 42 "Огонек"
ИНН проверяемого лица 6632022521
ОГРН проверяемого лица 1069632000107
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 29.04.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Садыкова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз за условиями воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шишкова Мария Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шаманаев Алексей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пестова Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зав. лаборатории инструментальных измерений физических и радиационных факторов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеснокова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 01.02.2019 г. по 28.02.2019 г., в течение 20 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 01.02.2019 г. по 28.02.2019 г., в течение 20 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб с 01.02.2019 г. по 22.02.2019 г., в течение 16 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение исследований, испытаний с 01.02.2019 г. по 22.02.2019 г., в течение 16 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение экспертиз с 01.02.2019 г. по 22.02.2019 г., в течение 16 рабочих дней.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.04.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-13/1381
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой