Причина проверки:

Цель: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не являлись объектами производственного контроля в 2017-2018 г.г. и фактически не были охвачены смывами с внешней среды на наличие бактерий группы кишечной палочки. В 2017 году дератизация территории не проводилась. В 2018 году не проводилась в осенний период. Не представлены подтверждающие документы за период 2017 г., осень 2018 года. Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний. Фактически массовая доля 0,015 % рабочего раствора дез. средства "Первохлор" составляет 0,029±0,007 % при величине допустимого уровня 0,014-0,016 % и массовая доля 0,03% рабочего раствора дез. средства "Первохлор" составляет 0,057±0,014% при величине допустимого уровня 0,028-0,032%. Дератизационные работы в помещениях (детского сада), не проводятся, при регламентирующих ежемесячных. Не представлены акты выполненных работ с января по апрель, июнь, август1 октябрь и декабрь 2017 года. Не представлены акты выполненных работ за январь, март, май, июль, сентябрь, ноябрь и декабрь 2018 года. Не представлены акты выполненных работ за февраль 2019 года.
• Отсутствует рабочая программа ПК качества воды. Проба "Вода централизованных систем питьевого водоснабжения, в т. ч. горячего водоснабжения" не соответствует требованиям по показателям: цветность, показатель цветности составляет 40,7±8,1 градуса, при норме не более 20 градусов; ОКБ, показатель ОКБ составляет 100 бактерии в 100 мл., при норме их отсутствие. Не проводится лабораторный ПК за качеством горячей воды в распределительной сети. Не проводится лабораторный ПК качества горячей воды на следующие показатели: температура, рН, железо, сероводород, сульфитредуцирующие клостридии. В туалетном помещении группы № 1 уборочный инвентарь висит на стене туалетного помещения, так как фактически в шкафах недостаточно места. Световые проемы в спальнях не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами. Чистые тарелки и кружки на момент проверки просушивались на грязных стеллажах (решетках), в смыве № 7 ("со стеллажа для чистых тарелок") и в смыве № 8 ("со стеллажа для чистых кружек") обнаружены "БГКП" при величине допустимого уровня «отсутствие». В буфетной младшей группы № 2 зафиксировано нарушение в ходе лабораторных испытаний, в смыве "со стола раздачи" обнаружены БГКП при величине допустимого уровня "отсутствие". По ведомости выполнения норм продуктов за январь 2019 г. (возраст детей с 2 до 3 лет), не выполнили нормы в день по следующим продуктам: молоко и кисломолочные продукты - съели 243,6 г., при норме 292,5 г., творог, творожные изделия - 19,3г., при норме 26г., сметана - 5,8 г., при норме 7,1 г., сыр - 2,5г. при норме 4,2г., рыба - 20,5г., при норме 25,3г., овощи, зелень - 128,9 г., при норме 211,2г., фрукты (плоды) сухие - 5,6г., при норме 7,2г., сок фруктовый (овощной) - 64г., при норме 74,1г., масло растительное - 5,5г., при норме 7,1г. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или последующие два дня, по примерному меню на завтрак 1 день, 3 день, 4 день, 5 день выдается бутерброд с маслом.

Нарушенный правовой акт:

• СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций. СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.
• СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения СанПиН 2.1.4.2496-09 Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Осуществляется производственный контроль за объектами окружающей среды, которые могут быть контаминированы возбудителями ОКИ. Организовать проведение дератизационных мероприятий направленных на уменьшение численности прокормителей клещей (диких грызунов) весной и осенью. Своевременно и в полном объеме проводить дезинфекционные мероприятия. Приготовление рабочих растворов дез. средства"Первохлор" осуществлять согласно инструкции по применению данного дез. средства. Дератизационные работы в помещениях (детского сада) проводить ежемесячно.
• Разработать рабочую программу производственного контроля качества воды в соответствии с приложением 1 СанПиН 2.1.4.1074-01. Провести повторные исследования воды. Усилить контроль за качеством воды. организовать проведение лабораторного производственного контроля за качеством горячей воды в распределительной сети в регулярном режиме. Проводить лабораторный производственный контроль качества горячей воды на следующие показатели: температура, рН, железо, сероводород, сульфитредуцирующие клостридии. В туалетном помещении группы № 1 уборочный инвентарь хранить в шкафах для уборочного инвентаря. Световые проемы в спальнях оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами. В буфетной младшей группы № 2 усилить контроль за мытьем посуды и инвентаря. Усилить контроль за мытьем и обработкой рабочих столов в буфетной младшей группы № 2. Питание организовать с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях в соответствии с приложением 10. Выдерживать нормы продуктов в день. Не допускать повторение одних и тех же блюд в один и тот же день или последующие два дня.