Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЙКАЛОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ,РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ"
№661901135980

🔢 ИНН:	6638002183
🆔 ОГРН:	1026600880151
📍 Адрес:	623870, Свердловская обл., Байкаловский район, с. Байкалово, Советская ул., 7
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.02.2019

🎯

Основание проведения

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской о... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (46 шт.)

в жилом блоке (здании) санитарный узел общий для девочек и мальчиков, санитарной узел оборудован унитазами с кабинами с закрывающими дверями ( 4 штуки на 65 человек), санитарный узел не оборудован писсуарами

не оборудованы горячим водоснабжением кабинеты начальной школы, в кабинете технологии для девочек, мастерской для мальчиков, кабинет изобразительного искусства

Заменить учебную мебель (стулья, столы, парты), имеющую дефект: кабинеты №109 (географии, биологии), №230 (математики.), №215 (8"а"класс), №221 (9"б"), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

нарушаются требования к мытью посуды, нет возможности контролировать температуру воды при обработке посуды, водный термометр со школой измерения до 49 градусов, фактически должны ополаскивать проточной водой с температурой не ниже 65 С.

санитарные узлы ( умывальные раковины) на первом этаже здания не оборудованы подводкой горячей воды

На пищеблоке используется вода для приготовления пищи не соответствующая по химическому составу санитарным нормам, при обследовании 05.02.2019г был проведен отбор воды на пищеблоке: при величине допустимого уровня Железо не более 0,3 мг-дм3 результат испытаний составляет 0,45 + - 0,11мг/дм3,... Еще...

Над дверью у входа в моечную на стене места с отпавшей штукатуркой, на подоконнике в моечной отпала краска. Помещение для очистки воды расположенное в обеденном зале и отгорожено перегородками, требует ремонта , стены деревянные из не обработанных досок, так же стены имеют дефекты в виде отпавшей шт... Еще...

санитарные узлы для девочек и мальчиков на первом этаже здания оборудованы кабинами без дверей

не организовано проведение ежегодных плановых профилактических обследование детей младшего школьного возраста (после летнего периода, при формировании коллектива), посещающих ГКОУ СО " Байкаловская школа- интернат" не представлены подтверждающие данные профилактического осмотра на гельминтозы... Еще...

в обеденном зале на стенах метами имеются дефекты в виде отпавшей штукатурки, линолеум на полу местами порван, стыки линолеума не ровные имеются дырки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.

допущена обработка готовых и сырых продуктов на одном столе, так при обследовании на столе с маркировкой "СП" (сырая продукция) обрабатывалась вареная птица, на столе для нарезки хлеба обрабатывалось тесто , готовилась домашняя лапша.

моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами.

в питании детей для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов используется замороженная птица, а именно при обследовании в складском помещении в морозильной камере находились: Тушка цыпленка-бройлера замороженная потрошеная 1 сорта, изготовитель: ПАО "Уральский бройле... Еще...

Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения пищеблока не оборудованы, работающей приточно-вытяжной механической вентиляцией

не осуществляется прокаливание столовых приборов, отсутствует металлическая емкость для прокаливания.

в складском помещении для хранения пищевых продуктов на стене имеется дефект в виде трещины от потолка до пола, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию

не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, согласно утвержденной программы ... Еще...

В инструкции о правилах мытья посуды отсутствует информация о наименовании и концентрации применяемых моющих и дезинфицирующих средствах.

в учебных кабинетах полы покрыты линолеумом, края линолеума не подведены под плинтуса, не спаяны между собой, не проведена стяжка между плинтусами и стенами, имеются щели, дефекты напольных покрытий в виде трещин и дыр: в кабинете 6 "б" класса, кабинет №221 (9"б" класс), кабинет № 214 ( 5... Еще...

Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению была не безопасна по уровню содержания микроорганизмов в молочной продукции которые превышали допустимые уровни, установленные в приложении... Еще...

в представленном "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (10-ти дневное) " возраст 11-17 лет и возраст 7-10 лет, утвержденных ГКОУ СО "Байкаловская школа-интернат" Воробьевой Н.В. от 14. января 2019г. отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответст... Еще...

нарушаются требования к обработке яйца, согласно инструкции вывешенной в цехе дезинфекция яйца проводится Хлорамином 0,5%, фактически данного средства дезинфекции (Хлорамин) нет в наличии и обрабатывают яйцо раствором "Део-Хлор", в представленной инструкции на "Део-Хлор" отсутствует информация о ... Еще...

поварами Логиновой Ольгой Владимировной, Яценко Надеждой Павловной и кухонным работником Скомароховой Юлией Геннадьевной нарушаются правила личной гигиены, а именно при обследовании повара находясь на рабочем месте в горячем цехе и занятые изготовлением блюд не сняли ювелирные украшения ( золоты... Еще...

на момент проведения обследования в горячем цехе проводились работы (приготовление блюд) при выключенной местной вытяжной вентиляции, что не исключает риск образования и попадания в воздух производственных вредных веществ выделяющихся при жарке и варке.

для уборки хлебного шкафа отсутствует щетка. Не осуществляется профилактика картофельной болезни, отсутствуют емкости для разведения уксуса и инструкция

не изъята из обращения пищевая продукция не соответствующая требованию технических регламентов ( Колбаса "Докторская" КШП ГОСТ Р 52196-2011. Колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории А Изготовитель ИП Куприянова Елена Владимировна. Юридический адрес: Челябинская область, г. Челябинск ул.... Еще...

моечные ванны для мытья столовой посуды, столовых приборов и кухонной посуды присоединены к канализационной системе без воздушного разрыва.

Металлический контейнер для сбора мусора и пищевых отходов установленный на территории не имеет крышки. Определить установлен контейнер на твердой площадке или нет не представляется возможным из за снега.

в школе используются парты, не обеспеченные регуляторами наклона поверхности рабочей плоскости, стулья не регулирующее по росту учащихся: кабинет №111( изобразительного искусства), кабинет № 230 ( математики), кабинет №215 (8 "а" класс),

в кабинетах №109 ( географии, биологии), №230 ( математики.), №215 ( 8"а"класс), №221 ( 9"б"), ученическая мебель парты и стулья частично имеют дефекты (трещины, потертости), что влияет на эффективность проведения влажной уборки с применением моющих и дез. средств. Вытяжные вентил... Еще...

на потолке в учебных комнатах имеются дефекты, в виде трещин, щелей, после замены осветительных приборов (люминесцентных ламп); на стенах дефекты в виде трещин, отслоившейся краски в коридоре на первом и втором этаже здания, кабинете №221( математика), спортзале, в кабинете №109 (химии- би... Еще...

в питании детей используется продукция содержащая подсластители, а именно в складском помещении находился Яблочный нектар осветленный с подсластителями Ju100, 100% вкуса , изготовитель ООО "Ширококарамышский консервный завод" , дата выработки:18.10.18г, накладная: № 115 от 09.01.2019г, по накладн... Еще...

нарушена целостность покрытия спортивных матов ( трещины, швы по краю разошлись) , что не позволяет протирать увлажненной ветошью с мыльно-содовым раствором.

не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений

на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (образовательная организация) не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: нарушена герметизация швов и стыков плит потолка и стен на втором этаже здания в сн... Еще...

не все помещения организации содержатся в чистоте, а именно при обследовании в горячем цехе на полу в месте где отпала плитка грязь и мусор, за приборами отопления на полу грязно . В помещении для очистки воды грязно, мусор

на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (образовательная организация) не соблюдаются инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно не проводятся мероприятия по устранению трещин в полах, потолках, а именно: в учебных кабинетах края линолеума не подведе... Еще...

горячая вода подведена не ко всем моечным раковинам, так нет подводки горячей воды к двум моечным раковинам для мытья рук посетителей установленных в обеденном зале

в санитарных узлах держатели для туалетной бумаги не обеспечены туалетной бумагой

для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, обработка сырой птицы проводится на одном столе с мясом с маркировкой "Мясо Кура"

оборудованы двумя раковинами на 60 человек, санитарные узлы для мальчиков не оборудованы писсуарами

помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано поддоном для обработки уборочного инвентаря, дезинфекционные средства готовят в санузле на втором этаже здания

отобранная проба "Рацион: обед" (согласно меню на 05.02.2019г. утвержденному Н.В. Воробьевой) для возрастной группы детей 11 -17 лет- Салат "Витаминный" - 100 гр; Суп с лапшой домашней -250 гр. ; Рис рассыпчатый - 150 гр ; Курица в соусе - 120 гр.; Кисель витаминизированный - 200 гр.; хлеб вита... Еще...

кабинет домоводства не оборудован двухгнездной моечной раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителями, имеется одно гнездовая моечная раковина со следами ржавчины, без подводки горячей воды

учебные кабинеты не оборудованы окнами с откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками

при обследовании сервировка и порционирование блюд осуществлялось без одноразовых перчаток.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЙКАЛОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ,РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ" (ИНН: 6638002183) , адрес: 623870, Свердловская обл., Байкаловский район, с. Байкалово, Советская ул., 7

Выявленные нарушения (46 шт.):

в жилом блоке (здании) санитарный узел общий для девочек и мальчиков, санитарной узел оборудован унитазами с кабинами с закрывающими дверями ( 4 штуки на 65 человек), санитарный узел не оборудован писсуарами
не оборудованы горячим водоснабжением кабинеты начальной школы, в кабинете технологии для девочек, мастерской для мальчиков, кабинет изобразительного искусства
Заменить учебную мебель (стулья, столы, парты), имеющую дефект: кабинеты №109 (географии, биологии), №230 (математики.), №215 (8"а"класс), №221 (9"б"), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
нарушаются требования к мытью посуды, нет возможности контролировать температуру воды при обработке посуды, водный термометр со школой измерения до 49 градусов, фактически должны ополаскивать проточной водой с температурой не ниже 65 С.
санитарные узлы ( умывальные раковины) на первом этаже здания не оборудованы подводкой горячей воды
На пищеблоке используется вода для приготовления пищи не соответствующая по химическому составу санитарным нормам, при обследовании 05.02.2019г был проведен отбор воды на пищеблоке: при величине допустимого уровня Железо не более 0,3 мг-дм3 результат испытаний составляет 0,45 + - 0,11мг/дм3, при величине допустимого уровня показателя Общая минерализация (сухой остаток) не более 1000 мг/дм3 , результат испытаний составил 2086 +- 210 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 262 от 05.02.2019 года , выданным аккредитованным ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001. 512086 от Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016г
Над дверью у входа в моечную на стене места с отпавшей штукатуркой, на подоконнике в моечной отпала краска. Помещение для очистки воды расположенное в обеденном зале и отгорожено перегородками, требует ремонта , стены деревянные из не обработанных досок, так же стены имеют дефекты в виде отпавшей штукатурки. В цехе для обработки яиц над моечными раковинами на стене имеются дефекты в виде отвалившейся краски. В овощном цехе стены и потолок нуждаются в побелке покраске, на стене имеется дефект в виде отпавшей штукатурки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
санитарные узлы для девочек и мальчиков на первом этаже здания оборудованы кабинами без дверей
не организовано проведение ежегодных плановых профилактических обследование детей младшего школьного возраста (после летнего периода, при формировании коллектива), посещающих ГКОУ СО " Байкаловская школа- интернат" не представлены подтверждающие данные профилактического осмотра на гельминтозы за 2017-2018г. школьников младших классов
в обеденном зале на стенах метами имеются дефекты в виде отпавшей штукатурки, линолеум на полу местами порван, стыки линолеума не ровные имеются дырки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
допущена обработка готовых и сырых продуктов на одном столе, так при обследовании на столе с маркировкой "СП" (сырая продукция) обрабатывалась вареная птица, на столе для нарезки хлеба обрабатывалось тесто , готовилась домашняя лапша.
моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами.
в питании детей для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов используется замороженная птица, а именно при обследовании в складском помещении в морозильной камере находились: Тушка цыпленка-бройлера замороженная потрошеная 1 сорта, изготовитель: ПАО "Уральский бройлер", дата изготовления: 20.11.2018г, в количестве 20 кг., накладная №УТРУТ000643 от 28.01.2019г. ; Мясо кур.Тушка цыпленка - бройлера 1 сорта, потрошеная, на этикетке замороженная, изготовлено: 20.12.2018г, изготовитель: ЗАО "Приосколье" , в количестве 30 кг, товарная накладная №2 от 11.01.2019г. Согласно записи в бракеражном журнале 05.02.2019г в питании была курица в соусе, 25.01.2019г птица отварная
Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения пищеблока не оборудованы, работающей приточно-вытяжной механической вентиляцией
не осуществляется прокаливание столовых приборов, отсутствует металлическая емкость для прокаливания.
в складском помещении для хранения пищевых продуктов на стене имеется дефект в виде трещины от потолка до пола, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию
не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, согласно утвержденной программы производственного контроля. Не представлены результаты исследований физических факторов за 2018год производственных помещений пищеблока параметров микроклимата и исследование уровня искусственной освещенности; исследование уровня шума в производственных помещениях пищеблока, воздуха рабочей зоны производственных помещений пищеблока на содержание вредных веществ; результаты исследование уровня искусственной освещенности и параметров микроклимата учебных кабинетов
В инструкции о правилах мытья посуды отсутствует информация о наименовании и концентрации применяемых моющих и дезинфицирующих средствах.
в учебных кабинетах полы покрыты линолеумом, края линолеума не подведены под плинтуса, не спаяны между собой, не проведена стяжка между плинтусами и стенами, имеются щели, дефекты напольных покрытий в виде трещин и дыр: в кабинете 6 "б" класса, кабинет №221 (9"б" класс), кабинет № 214 ( 5класс), кабинет№ 216 ( 7"а" класс), кабинет № 215 (8"а" класс),отсутствуют фрагменты плитки в прачечной и сушильной комнате
Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению была не безопасна по уровню содержания микроорганизмов в молочной продукции которые превышали допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту, а именно при проведении обследования пищеблока 05.02.2019г была отобрана проба творога на микробиологические исследования, по результатам проведенных испытаний проба: "Творог м.д.ж. 9%" не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКП(колиформы), при величине допустимого уровня: не допускается в 0,001 г, результат испытаний составил: обнаружено а 0,001 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №270 от 11.02.2019г выданным аккредитованным ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001. 512086 от Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016г.
в представленном "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (10-ти дневное) " возраст 11-17 лет и возраст 7-10 лет, утвержденных ГКОУ СО "Байкаловская школа-интернат" Воробьевой Н.В. от 14. января 2019г. отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур.
нарушаются требования к обработке яйца, согласно инструкции вывешенной в цехе дезинфекция яйца проводится Хлорамином 0,5%, фактически данного средства дезинфекции (Хлорамин) нет в наличии и обрабатывают яйцо раствором "Део-Хлор", в представленной инструкции на "Део-Хлор" отсутствует информация о разрешении и применении его в качестве дезинфекции яиц.
поварами Логиновой Ольгой Владимировной, Яценко Надеждой Павловной и кухонным работником Скомароховой Юлией Геннадьевной нарушаются правила личной гигиены, а именно при обследовании повара находясь на рабочем месте в горячем цехе и занятые изготовлением блюд не сняли ювелирные украшения ( золотые сережки, цепочки с крестиком и подвеской). Кухонный работник на момент обследования была занятая в приготовлении домашней лапши так же не сняла ювелирные украшения (серьги, цепочка с крестиком)
на момент проведения обследования в горячем цехе проводились работы (приготовление блюд) при выключенной местной вытяжной вентиляции, что не исключает риск образования и попадания в воздух производственных вредных веществ выделяющихся при жарке и варке.
для уборки хлебного шкафа отсутствует щетка. Не осуществляется профилактика картофельной болезни, отсутствуют емкости для разведения уксуса и инструкция
не изъята из обращения пищевая продукция не соответствующая требованию технических регламентов ( Колбаса "Докторская" КШП ГОСТ Р 52196-2011. Колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории А Изготовитель ИП Куприянова Елена Владимировна. Юридический адрес: Челябинская область, г. Челябинск ул. Цвиллинга д.36, кв.70; фактический адрес ,г. Челябинск, ул. Калинов Двор д.24,что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1083 от 2019г. ,выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" Испытательный лабораторный центр . АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU. 0001.510116 Дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015г., а именно данная продукция согласно примерного меню используется в питании детей 1 раз в месяц
моечные ванны для мытья столовой посуды, столовых приборов и кухонной посуды присоединены к канализационной системе без воздушного разрыва.
Металлический контейнер для сбора мусора и пищевых отходов установленный на территории не имеет крышки. Определить установлен контейнер на твердой площадке или нет не представляется возможным из за снега.
в школе используются парты, не обеспеченные регуляторами наклона поверхности рабочей плоскости, стулья не регулирующее по росту учащихся: кабинет №111( изобразительного искусства), кабинет № 230 ( математики), кабинет №215 (8 "а" класс),
в кабинетах №109 ( географии, биологии), №230 ( математики.), №215 ( 8"а"класс), №221 ( 9"б"), ученическая мебель парты и стулья частично имеют дефекты (трещины, потертости), что влияет на эффективность проведения влажной уборки с применением моющих и дез. средств. Вытяжные вентиляционные решетки на пищеблоке имеют значительные загрязнения в виде жира и грязи,
на потолке в учебных комнатах имеются дефекты, в виде трещин, щелей, после замены осветительных приборов (люминесцентных ламп); на стенах дефекты в виде трещин, отслоившейся краски в коридоре на первом и втором этаже здания, кабинете №221( математика), спортзале, в кабинете №109 (химии- биологии), кабинет №104 (6 "б" класс); имеются следы подтеков на первом этаже здания в санузле мальчиков, признаки поражений грибком в кабинете № 102(логопеда), не позволяющие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств
в питании детей используется продукция содержащая подсластители, а именно в складском помещении находился Яблочный нектар осветленный с подсластителями Ju100, 100% вкуса , изготовитель ООО "Ширококарамышский консервный завод" , дата выработки:18.10.18г, накладная: № 115 от 09.01.2019г, по накладной пришло 132 упаковки , а на 05.02.2018г на остатке 69 упаковок
нарушена целостность покрытия спортивных матов ( трещины, швы по краю разошлись) , что не позволяет протирать увлажненной ветошью с мыльно-содовым раствором.
не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (образовательная организация) не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: нарушена герметизация швов и стыков плит потолка и стен на втором этаже здания в снарядной спортивного зала, на потолке имеются следы мусора, паутины, земли.
не все помещения организации содержатся в чистоте, а именно при обследовании в горячем цехе на полу в месте где отпала плитка грязь и мусор, за приборами отопления на полу грязно . В помещении для очистки воды грязно, мусор
на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (образовательная организация) не соблюдаются инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно не проводятся мероприятия по устранению трещин в полах, потолках, а именно: в учебных кабинетах края линолеума не подведены под плинтус, не проведена стяжка между плинтусами и стенами, имеются щели, дефекты напольных покрытий в виде трещин и дыр: в кабинете 6 "б" класса, кабинет №221 (9"б" класс), кабинет № 214 ( 5класс), кабинет№ 216 ( 7"а" класс), кабинет № 215 (8"а" класс),в коридоре на первом и втором этаже, в учебных кабинетах: химии, информатики, физики, русского языка и литературы, прачечной комнате, в лаборантской химии линолеум с дырами, отсутствуют фрагменты плитки в прачечной и сушильной комнате Отсутствует устройство металлической сетки (решетки) в местах стока воды.
горячая вода подведена не ко всем моечным раковинам, так нет подводки горячей воды к двум моечным раковинам для мытья рук посетителей установленных в обеденном зале
в санитарных узлах держатели для туалетной бумаги не обеспечены туалетной бумагой
для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, обработка сырой птицы проводится на одном столе с мясом с маркировкой "Мясо Кура"
оборудованы двумя раковинами на 60 человек, санитарные узлы для мальчиков не оборудованы писсуарами
помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано поддоном для обработки уборочного инвентаря, дезинфекционные средства готовят в санузле на втором этаже здания
отобранная проба "Рацион: обед" (согласно меню на 05.02.2019г. утвержденному Н.В. Воробьевой) для возрастной группы детей 11 -17 лет- Салат "Витаминный" - 100 гр; Суп с лапшой домашней -250 гр. ; Рис рассыпчатый - 150 гр ; Курица в соусе - 120 гр.; Кисель витаминизированный - 200 гр.; хлеб витаминизированный - 150 гр., не соответствует требованиям меню-раскладки по показателю: -Калорийность при заявленной норме не менее 1231,5 ккал, результат исследований составил 1215,2 ккал. Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытай №266 от 21.02.2019г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах"
кабинет домоводства не оборудован двухгнездной моечной раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителями, имеется одно гнездовая моечная раковина со следами ржавчины, без подводки горячей воды
учебные кабинеты не оборудованы окнами с откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками
при обследовании сервировка и порционирование блюд осуществлялось без одноразовых перчаток.

Нарушенный правовой акт:

) СанПиН 2.4.2.3286-15 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения
СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза.
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции.
СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.
СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение
СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.
1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

Санитарные узлы в жилом блоке (здании) разделить отдельно для мальчиков и девочек и оборудовать из расчета: умывальными раковинами - 1 на 5 человек, ногомойками - 2 на 15 человек, унитазами - 2 на 15 девочек и 2 на 15 мальчиков, писсуарами - 1 на 15 мальчиков; кабиной гигиены девочек, оборудованной поддоном с гибким шлангом (биде) и умывальной раковиной.
Оборудовать горячим водоснабжением кабинеты начальной школы, кабинет технологии для девочек, мастерскую для мальчиков, кабинет изобразительного искусства.
При физкультурном зале оборудовать помещения раздевалок для мальчиков и девочек согласно санитарных норм.
Строго соблюдать требования к мытью посуды. Приобрести термометр для контроля за температурой воды со шкалой измерения +65 градусов так как посуда должна ополаскиваться в проточной воде при температуре не ниже 65 градусов.
Санитарные узлы ( умывальные раковины) на первом этаже здания оборудовать подводкой горячей воды.
Питьевую воду привести к нормам по химическому составу: железо, общая минерализация(сухой остаток) путем установки системы очистки и ультрафиолетовых облучателей на вводе системы водоснабжения в задание школы
Провести ремонт пищеблока: заделать все отверстия, оштукатурить стены (где отпала штукатурка), покрасить стены, окна, подоконники, заменить перегородки в обеденном зале.
Санитарные узлы на первом этаже для девочек оборудовать кабинами с дверями без запоров.
Плановые профилактические обследования детей и обслуживающего персонала в детских дошкольных коллективах и коллективах младшего школьного возраста проводить 1 раз в год (после летнего периода, при формировании коллектива) и (или) по эпидемическим показаниям. Информацию о проделанной работе представить в Роспотребнадзор.
Провести ремонт стен и пола в обеденном зале (стены оштукатурить и покрасить. заменить линолеум), чтоб проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Строго соблюдать разграничение потоков готовой и сырой продукции : Обработка сырых и готовых продуктов производится раздельно в специально оборудованных цехах. В организациях, не имеющих цехового деления, с ограниченным ассортиментом выпускаемых блюд допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на разных столах. Фото №12
Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
Не использовать в питании детей замороженного мяса птицы. В детском питании использовать мясо охлажденной птицы.
Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.
Столовые приборы при обработке ручным способом подвергать мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин
Провести ремонт складского помещения для хранения пищевых продуктов (ликвидировать дефект в виде трещины на стене) для проведения качественной лажной уборке склада с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Обеспечить проведения производственного контроля , в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, согласно утвержденной программы производственного контроля. Представить в Роспотребнадзор протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственных помещений пищеблока параметров микроклимата и исследование уровня искусственной освещенности; исследование уровня шума в производственных помещениях пищеблока, воздуха рабочей зоны производственных помещений пищеблока на содержание вредных веществ; результаты исследование уровня искусственной освещенности и параметров микроклимата учебных кабинетов. в 2019 году
В моечных отделениях вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Провести ремонт полов во всех учебных кабинетах т.е. заменить весь подранный линолеум, края подвести под плинтуса, заделать все щели в полах, или поменять покрытие пола на плиточное.
Обеспечить питание детей только качественной молочной продукцией. Проводить производственный входной контроль согласно Техническим регламентам.
Пересмотреть примерное меню так как примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Строго соблюдать требования к обработке яйца :обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.
Поварами Логиновой Ольге Владимировне, Яценко Надежде Павловне и кухонному работнику Скомароховой Юлии Геннадьевне соблюдать правила личной гигиены, а именно находясь на рабочем месте в горячем цехе снимать ювелирные украшения ( золотые сережки, цепочки с крестиком и повесткой).
Для предотвращения попадания в воздух производственных помещений пищеблока вредных веществ- строго соблюдать технологические процессы приготовления блюд; операции, связанные с просеиванием муки, сахарной пудры и других сыпучих продуктов, производить на рабочем месте, оборудованном местной вытяжной вентиляцией; - все работы проводить только при включенной приточно-вытяжной или местной вытяжной вентиляции.
Приобрести специальную щетку для уборки хлебного шкафа так как крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.
Обеспечить питание детей только качественной мясной продукцией. Проводить входной производственный контроль данной продукции, согласно техническим регламентам.
Моечные ванны для мытья столовой посуды, столовых приборов и кухонной посуды присоединить к канализационной системе с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Мусоросборники очищать при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергать очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
Заменить школьную мебель так как основным видом ученической мебели для обучающихся начального общего образования должна быть школьная парта, обеспеченная регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7 - 15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5 - 6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7 - 8 см у парт 4-го номера).
Заменить учебную мебель (стулья, столы, парты), имеющую дефект: кабинеты №109 (географии, биологии), №230 (математики.), №215 (8"а"класс), №221 (9"б"), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Провести ремонт потолков ,стен : кабинет математики № 221 , спортзал, кабинет № 102(логопед), кабине № 109(биология-химия) , кабинет № 104 (6 кл. "Б"), коридоры на первом и втором этажах здания, спортивный зал, санитарный узел для мальчиков на первом этаже.
Не использовать в питании детей продукцию, содержащую подсластители.
Заменить все спортивные маты с нарушенной целостностью поверхностей так как для обработки матов мыльно-содовым раствором поверхность должна быть без повреждений
Обеспечивать производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока и прочих (прачечная).
Соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: целостность герметизации швов и стыков плит потолка и стен на втором этаже здания в снарядной спортивного зала.
Все помещения организации содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Соблюдать инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно проводить мероприятия по устранению трещин в полах, потолках, стенах.
Горячую воду подвести ко всем моечным ваннам: к двум моечным раковинам в обеденном зале для мытья рук посетителям.
Обеспечить ,чтоб мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно.
Для обработки сырой куры выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь.
Санитарные узлы оборудовать раздельными для мальчиков и девочек из расчета: умывальными раковинами - 1 на 5 человек, унитазами - 2 на 15 девочек и 2 на 15 мальчиков, писсуарами - 1 на 15 мальчиков; кабиной гигиены девочек, оборудованной поддоном с гибким шлангом (биде) и умывальной раковиной
Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря оборудовать поддоном с подводкой горячей и холодной воды через смеситель для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств.
Приготовление блюд осуществлять в соответствии с рецептурами, а именно производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил). Описание технологического процесса приготовления блюд, в т. ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность. Информацию о проделанной работе представить в Роспотрбнадзор (протокол лабораторного испытания калорийности рациона)
Кабинет домоводства оборудовать двухгнездовой моечной раковиной с подводкой горячей и холодной воды через смеситель.
Окна в учреждении (учебные кабинеты, спальные помещения) оборудовать откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками.
Сервировку и порционирование блюд осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Свердловская обл., 623870, Байкаловский район, с. Байкалово, Советская ул., 7; иные адреса на территории Свердловской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	623870, Свердловская обл., Байкаловский район, с. Байкалово, Советская ул., 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Проверочный лист

Наименование	Проверочный лист № 1
Сведения об утверждении проверочного листа	18.09.2017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа	35
Вопрос проверочного листа	5.7 Определена ли периодичность проведения: - уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; - чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря; - влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - уборки обеденных столов; - генеральных уборок всех помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.4, 5.11 - 5.15 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	21
Вопрос проверочного листа	4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.13 - 4.17 СП 2.3.6.1079-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" (далее - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03); глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	25
Вопрос проверочного листа	4.6 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия (объекта) общественного питания, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.2, 4.18 - 4.19 СП 2.3.6.1079-01; главы III - IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	24
Вопрос проверочного листа	4.5 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	43
Вопрос проверочного листа	6.3 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия (объекта) общественного питания?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.8, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	8
Вопрос проверочного листа	3.2 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения (при их наличии) требованиям: - по обустройству; - по качеству воды; - по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" (далее - СанПиН 2.1.4.1175-02)
Идентификатор вопроса проверочного листа	22
Вопрос проверочного листа	4.3 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия (объекта) общественного питания требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.13 СП 2.3.6.1079-01; строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	56
Вопрос проверочного листа	7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду (халат, рукавицы) (для водителей и грузчиков); - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" (далее - СП 3.1.1.3108-13); приказ; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"(далее - СП 3.1/32.3146-13); статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона; СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" (далее - СП 3.2.3110-13); статьи 29, 34 - 36 Федерального закона
Идентификатор вопроса проверочного листа	20
Вопрос проверочного листа	4.1 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава II, пункт 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3, приложения 4 и 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (далее - СанПиН 2.2.4.3359-16); пункт 4.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	40
Вопрос проверочного листа	5.12 Выполняются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по сбору, временному хранению и удалению отходов: - образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - иных отходов из производственных помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.11, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 16 ТР ТС 021/2011; пункт 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17; статьи 1, 11, 25, 26 Федерального закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"
Идентификатор вопроса проверочного листа	32
Вопрос проверочного листа	5.4 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	7
Вопрос проверочного листа	3.1 Оборудовано ли предприятие (объект) общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.1, 16.3, 17.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	62
Вопрос проверочного листа	8.1 Соблюдается ли на предприятии (объекте) общественного питания поточность технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки: - продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции; - загрязненного и чистого инвентаря?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	74
Вопрос проверочного листа	8.13 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	61
Вопрос проверочного листа	7.7 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.29 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	14
Вопрос проверочного листа	3.8 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию, а также на устройство поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.7, 3.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	13
Вопрос проверочного листа	3.7 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно-бытовых целей, а также для обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	10
Вопрос проверочного листа	3.4 Обеспечено ли предприятие (объект) общественного питания достаточным количеством холодной и горячей воды для изготовления безопасной пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	65
Вопрос проверочного листа	8.4 Обеспечено ли на предприятии (объекте) общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; СП 1.1.1058-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	47
Вопрос проверочного листа	6.7 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	37
Вопрос проверочного листа	5.9 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 12.1 - 12.3 СП 2.3.6:1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" (далее - СП 3.5.3.3223-14); пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" (далее - СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа	44
Вопрос проверочного листа	6.4 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.5, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011;
Идентификатор вопроса проверочного листа	71
Вопрос проверочного листа	8.10 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах: - бьющихся предметов, зеркал, комнатных растений, личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала; - веществ и материалов, не использующихся при изготовлении пищевой продукции (в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.10 СП 2.3.6.1079-01; пункты 3, 4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	31
Вопрос проверочного листа	5.3 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп: - в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд; - в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого; - в помещениях или зонах для приготовления крема; - в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных; - в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.9, 10.2 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа	59
Вопрос проверочного листа	7.5 Осуществляется ли хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых для изготовления пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4 статьи 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	15
Вопрос проверочного листа	3.9 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.7 - 3.13, 16.3, 17.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	78
Вопрос проверочного листа	9.4 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	23
Вопрос проверочного листа	4.4 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	5
Вопрос проверочного листа	2.4 Соблюдается ли предприятием (объектом) общественного питания запрет: - на размещение на предприятии (объекте) общественного питания помещений под жилье; - на осуществление работ и услуг, не связанных с деятельностью данного предприятия (объекта) общественного питания; - на содержание на предприятии (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; - на курение в необорудованных местах? (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; не распространяется - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; не распространяется - на курение в необорудованных местах?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.5 СП 2.3.6.1079-01; статьи 12, 21 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" (далее - Федеральный закон N 15-ФЗ); приказ Минстроя России и Минздрава России от 28.11.2014 N 756/пр/786н "О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака"
Идентификатор вопроса проверочного листа	60
Вопрос проверочного листа	7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 7.9, 7.11 - 7.28 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.32.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" (далее - СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа	87
Вопрос проверочного листа	9.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 1, глава 3, пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	46
Вопрос проверочного листа	6.6 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.21 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	34
Вопрос проверочного листа	5.6 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	39
Вопрос проверочного листа	5.11 Проводятся ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	раздел IV СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа	1
Вопрос проверочного листа	1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (далее - Федеральный закон N 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа	41
Вопрос проверочного листа	6.1 Имеется ли на предприятии (объекте) общественного питания в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8, 16.5, 18.2 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	33
Вопрос проверочного листа	5.5. Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01 5.6
Идентификатор вопроса проверочного листа	38
Вопрос проверочного листа	5.10 Осуществляются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия: - по дератизации; - по дезинсекции; - по дезинфекции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 12.1 - 12.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03; пункты 2.1 - 2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа	9
Вопрос проверочного листа	3.3 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.2, 16.3, 17.3, 17.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.7 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" (далее - СП 3.1.7.2616-10); пункты 3.1 - 3.6.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01); статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	57
Вопрос проверочного листа	7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие (объект) общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункты 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	55
Вопрос проверочного листа	7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7.1 - 7.6, 7.8, 9.9, 9.11 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	73
Вопрос проверочного листа	8.12 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на: - ношение ювелирных и иных украшений, часов; - застегивание специальной одежды булавками?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	90
Вопрос проверочного листа	10.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 9 пункта 3 статьи 10, подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	86
Вопрос проверочного листа	9.12 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами, напитками, блюдами, а также порционирование блюд, подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении, расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия, при проведении кейтерингового обслуживания (или организации питания по заказам потребителей вне предприятия (объекта) общественного питания)?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.7, глава XVIII СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	72
Вопрос проверочного листа	8.11 Проходят ли работники, занятые изготовлением пищевой продукции, контактирующие с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6 - 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункты 13.1 - 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; глава VII СП 3.1 /3.2.3146-13; пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	28
Вопрос проверочного листа	4.9 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.4 - 4.7 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	91
Вопрос проверочного листа	10.3 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	27
Вопрос проверочного листа	4.8 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей: - по освещенности; - по микроклимату; - по уровням шума; - по уровням вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2.2, 4.4, 4, 5, 4.7, 4.8, 4.10, 4.11, 4.14, 4.15, 4.17, 4.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	11
Вопрос проверочного листа	3.5 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	30
Вопрос проверочного листа	5.2 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных, складских и обеденных (залов), моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений: - потолков; - стен; - полов?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.5 - 5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01; пункт 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	45
Вопрос проверочного листа	6.5 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки: - столовой посуды и приборов; - кухонной посуды; - оборотной тары; - разделочного инвентаря, колоды для разруба мяса?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.6, 6.7, 6.11 - 6.18, 6.10, 6.20, 6.22, 10.7 - 10.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	89
Вопрос проверочного листа	10.1 Оборудованы ли производственные помещения: - раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; - моющими средствами для мытья рук; устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - туалетами с раковинами для мытья рук; - вешалками для специальной (рабочей) одежды перед входом в тамбур туалета?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	26
Вопрос проверочного листа	4.7 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава IV, пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (далее - ГН 2.2.5.1313-03); ГН 2.2.5.2308-07 "Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (далее - ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа	12
Вопрос проверочного листа	3.6 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре (не ниже 65 C)?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	77
Вопрос проверочного листа	9.3 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов, вторых блюд?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.11, 9.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	76
Вопрос проверочного листа	9.2 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации: - готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления; - салаты, винегреты, гастрономические продукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины; - мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.3, глава XI СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	53
Вопрос проверочного листа	6.13 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	84
Вопрос проверочного листа	9.10 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	17
Вопрос проверочного листа	3.11 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий (объектов) общественного питания, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	6
Вопрос проверочного листа	2.5 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов, площадок для игр и отдыха; - по своевременности вывоза мусора; - по выделению места для мытья тары для пищевых отходов; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2.6, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; статья 16 технического регламента; СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления" (далее - СанПиН 2.1.7.1322-03); СанПиН 2.1.7.1287-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" (далее - СанПиН 2.1.7.1287-03); пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" (далее - СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа	2
Вопрос проверочного листа	2.1 Соблюдаются ли в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки (при размещении предприятия (объекта) общественного питания в пристроенных, встроенно-пристроенных к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях) гигиенические нормативы: - уровней шума; - инфразвука; - вибрации; - электромагнитных полей; - предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - СП 2.3.6.1079-01); пункт 2 СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест"; главы IV, VI СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях" (далее - СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа	4
Вопрос проверочного листа	2.3 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	63
Вопрос проверочного листа	8.2 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями (технической документацией), регламентирующими технологию ее изготовления?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.2, 9.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	18
Вопрос проверочного листа	3.12 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий (объектов) общественного питания: - туалетами для посетителей; - раковинами для мытья рук посетителей?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	92
Вопрос проверочного листа	10.4 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам, связанным с изготовлением, хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7 статьи 11, пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" (далее - СП 3.1.2.3114-13); СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии" (далее - СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа	85
Вопрос проверочного листа	9.11 Обеспечено ли ведение: - бракеражных журналов; - журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; - журналов контроля качества фритюрных жиров; - журнала "Здоровье" и других?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.2, приложение 13 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	80
Вопрос проверочного листа	9.6 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд, запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 18.3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	70
Вопрос проверочного листа	8.9 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	68
Вопрос проверочного листа	8.7 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции, запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии (объекте) общественного питания?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.24 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	29
Вопрос проверочного листа	5.1 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки: - сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; - использованной и чистой посуды; - встречного движения посетителей и персонала?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.1, 9.12 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	54
Вопрос проверочного листа	6.14 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	52
Вопрос проверочного листа	6.12 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов, подносов?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.18, 6.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	58
Вопрос проверочного листа	7.4 Соблюдаются ли на предприятии (объекте) общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при приеме продукции?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 4.2, глава VIII СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	79
Вопрос проверочного листа	9.5 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 9.5, 9.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	82
Вопрос проверочного листа	9.8 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях, которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	50
Вопрос проверочного листа	6.10 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	48
Вопрос проверочного листа	6.8 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	93
Вопрос проверочного листа	10.5 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое: - осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи; - опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; - отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний; - занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	36
Вопрос проверочного листа	5.8. Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркированный в зависимости от вида помещения, а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств: - для производственных помещений; - для складских помещений; - для вспомогательных помещений; - для туалетов?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.13 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	83
Вопрос проверочного листа	9.9 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	81
Вопрос проверочного листа	9.7 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	75
Вопрос проверочного листа	9.1 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче: - горячие блюда (супы, соусы, напитки) - не ниже 75 C; - вторые блюда и гарниры - не ниже 65 C; - холодные супы, напитки - не выше 14 C?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.2, 18.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	88
Вопрос проверочного листа	9.14 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на табачную продукцию" (ТР ТС 035/2014) (далее - ТР ТС 035/2014); Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" (далее - Федеральный закон N 268-ФЗ); Федеральный закон (далее - Федеральный закон N 171-ФЗ); Федеральный закон N 15-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	49
Вопрос проверочного листа	6.9 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.19 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	3
Вопрос проверочного листа	2.2 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия (объекта) общественного питания в жилом здании?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	16
Вопрос проверочного листа	3.10 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов, производственных и складских помещений?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	67
Вопрос проверочного листа	8.6 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки)?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.13 - 8.16, 18.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	51
Вопрос проверочного листа	6.11 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды (в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах)?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	19
Вопрос проверочного листа	3.13 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	69
Вопрос проверочного листа	8.8 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 9.2, 9.3, 18.3.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	66
Вопрос проверочного листа	8.5 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.1 - 8.27, 10.14, 18.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.6 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	64
Вопрос проверочного листа	8.3 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии (объекте) общественного питания в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статьи 11, 29, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункты 8.16, глава XIV, пункт 16.10 СП 2.3.6.1079-01; СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (далее - СП 1.1.1058-01);
Идентификатор вопроса проверочного листа	42
Вопрос проверочного листа	6.2 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-03-04T15:45:00.531
Место составления акта о проведении КНМ	р.п. Тугулым, ул. Школьная,30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-02-05T15:45:00.475
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Воробьева Наталья Владимировна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Ольшанченко Галина Алексеевна
Должность	Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах(руководитель группы)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Решетникова Анна Михайловна
Должность	специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Соловьев Дмитрий Сергеевич
Должность	специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Карпова Нина Викторовна
Должность	помощник врача- эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Садчиков Владимир Александрович
Должность	заместитель главного в Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах» врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Старикова Ирина Николаевна
Должность	заведующая ЛКХФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лисина Тамара Алексеевна
Должность	заведующая ЛКБФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Романов Сергей Владимирович
Должность	Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Брусянин Андрей Юрьевич
Должность	помощник врача- эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Ботанина Татьяна Сергеевна
Должность	помощник сан.врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в жилом блоке (здании) санитарный узел общий для девочек и мальчиков, санитарной узел оборудован унитазами с кабинами с закрывающими дверями ( 4 штуки на 65 человек), санитарный узел не оборудован писсуарами
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не оборудованы горячим водоснабжением кабинеты начальной школы, в кабинете технологии для девочек, мастерской для мальчиков, кабинет изобразительного искусства
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Заменить учебную мебель (стулья, столы, парты), имеющую дефект: кабинеты №109 (географии, биологии), №230 (математики.), №215 (8"а"класс), №221 (9"б"), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	нарушаются требования к мытью посуды, нет возможности контролировать температуру воды при обработке посуды, водный термометр со школой измерения до 49 градусов, фактически должны ополаскивать проточной водой с температурой не ниже 65 С.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	санитарные узлы ( умывальные раковины) на первом этаже здания не оборудованы подводкой горячей воды
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На пищеблоке используется вода для приготовления пищи не соответствующая по химическому составу санитарным нормам, при обследовании 05.02.2019г был проведен отбор воды на пищеблоке: при величине допустимого уровня Железо не более 0,3 мг-дм3 результат испытаний составляет 0,45 + - 0,11мг/дм3, при величине допустимого уровня показателя Общая минерализация (сухой остаток) не более 1000 мг/дм3 , результат испытаний составил 2086 +- 210 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 262 от 05.02.2019 года , выданным аккредитованным ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001. 512086 от Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016г
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Над дверью у входа в моечную на стене места с отпавшей штукатуркой, на подоконнике в моечной отпала краска. Помещение для очистки воды расположенное в обеденном зале и отгорожено перегородками, требует ремонта , стены деревянные из не обработанных досок, так же стены имеют дефекты в виде отпавшей штукатурки. В цехе для обработки яиц над моечными раковинами на стене имеются дефекты в виде отвалившейся краски. В овощном цехе стены и потолок нуждаются в побелке покраске, на стене имеется дефект в виде отпавшей штукатурки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	санитарные узлы для девочек и мальчиков на первом этаже здания оборудованы кабинами без дверей
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не организовано проведение ежегодных плановых профилактических обследование детей младшего школьного возраста (после летнего периода, при формировании коллектива), посещающих ГКОУ СО " Байкаловская школа- интернат" не представлены подтверждающие данные профилактического осмотра на гельминтозы за 2017-2018г. школьников младших классов
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в обеденном зале на стенах метами имеются дефекты в виде отпавшей штукатурки, линолеум на полу местами порван, стыки линолеума не ровные имеются дырки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	допущена обработка готовых и сырых продуктов на одном столе, так при обследовании на столе с маркировкой "СП" (сырая продукция) обрабатывалась вареная птица, на столе для нарезки хлеба обрабатывалось тесто , готовилась домашняя лапша.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в питании детей для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов используется замороженная птица, а именно при обследовании в складском помещении в морозильной камере находились: Тушка цыпленка-бройлера замороженная потрошеная 1 сорта, изготовитель: ПАО "Уральский бройлер", дата изготовления: 20.11.2018г, в количестве 20 кг., накладная №УТРУТ000643 от 28.01.2019г. ; Мясо кур.Тушка цыпленка - бройлера 1 сорта, потрошеная, на этикетке замороженная, изготовлено: 20.12.2018г, изготовитель: ЗАО "Приосколье" , в количестве 30 кг, товарная накладная №2 от 11.01.2019г. Согласно записи в бракеражном журнале 05.02.2019г в питании была курица в соусе, 25.01.2019г птица отварная
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения пищеблока не оборудованы, работающей приточно-вытяжной механической вентиляцией
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не осуществляется прокаливание столовых приборов, отсутствует металлическая емкость для прокаливания.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в складском помещении для хранения пищевых продуктов на стене имеется дефект в виде трещины от потолка до пола, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, согласно утвержденной программы производственного контроля. Не представлены результаты исследований физических факторов за 2018год производственных помещений пищеблока параметров микроклимата и исследование уровня искусственной освещенности; исследование уровня шума в производственных помещениях пищеблока, воздуха рабочей зоны производственных помещений пищеблока на содержание вредных веществ; результаты исследование уровня искусственной освещенности и параметров микроклимата учебных кабинетов
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В инструкции о правилах мытья посуды отсутствует информация о наименовании и концентрации применяемых моющих и дезинфицирующих средствах.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в учебных кабинетах полы покрыты линолеумом, края линолеума не подведены под плинтуса, не спаяны между собой, не проведена стяжка между плинтусами и стенами, имеются щели, дефекты напольных покрытий в виде трещин и дыр: в кабинете 6 "б" класса, кабинет №221 (9"б" класс), кабинет № 214 ( 5класс), кабинет№ 216 ( 7"а" класс), кабинет № 215 (8"а" класс),отсутствуют фрагменты плитки в прачечной и сушильной комнате
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению была не безопасна по уровню содержания микроорганизмов в молочной продукции которые превышали допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту, а именно при проведении обследования пищеблока 05.02.2019г была отобрана проба творога на микробиологические исследования, по результатам проведенных испытаний проба: "Творог м.д.ж. 9%" не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКП(колиформы), при величине допустимого уровня: не допускается в 0,001 г, результат испытаний составил: обнаружено а 0,001 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №270 от 11.02.2019г выданным аккредитованным ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001. 512086 от Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016г.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в представленном "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (10-ти дневное) " возраст 11-17 лет и возраст 7-10 лет, утвержденных ГКОУ СО "Байкаловская школа-интернат" Воробьевой Н.В. от 14. января 2019г. отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	нарушаются требования к обработке яйца, согласно инструкции вывешенной в цехе дезинфекция яйца проводится Хлорамином 0,5%, фактически данного средства дезинфекции (Хлорамин) нет в наличии и обрабатывают яйцо раствором "Део-Хлор", в представленной инструкции на "Део-Хлор" отсутствует информация о разрешении и применении его в качестве дезинфекции яиц.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	поварами Логиновой Ольгой Владимировной, Яценко Надеждой Павловной и кухонным работником Скомароховой Юлией Геннадьевной нарушаются правила личной гигиены, а именно при обследовании повара находясь на рабочем месте в горячем цехе и занятые изготовлением блюд не сняли ювелирные украшения ( золотые сережки, цепочки с крестиком и подвеской). Кухонный работник на момент обследования была занятая в приготовлении домашней лапши так же не сняла ювелирные украшения (серьги, цепочка с крестиком)
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на момент проведения обследования в горячем цехе проводились работы (приготовление блюд) при выключенной местной вытяжной вентиляции, что не исключает риск образования и попадания в воздух производственных вредных веществ выделяющихся при жарке и варке.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	для уборки хлебного шкафа отсутствует щетка. Не осуществляется профилактика картофельной болезни, отсутствуют емкости для разведения уксуса и инструкция
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не изъята из обращения пищевая продукция не соответствующая требованию технических регламентов ( Колбаса "Докторская" КШП ГОСТ Р 52196-2011. Колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории А Изготовитель ИП Куприянова Елена Владимировна. Юридический адрес: Челябинская область, г. Челябинск ул. Цвиллинга д.36, кв.70; фактический адрес ,г. Челябинск, ул. Калинов Двор д.24,что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1083 от 2019г. ,выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" Испытательный лабораторный центр . АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU. 0001.510116 Дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015г., а именно данная продукция согласно примерного меню используется в питании детей 1 раз в месяц
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	моечные ванны для мытья столовой посуды, столовых приборов и кухонной посуды присоединены к канализационной системе без воздушного разрыва.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Металлический контейнер для сбора мусора и пищевых отходов установленный на территории не имеет крышки. Определить установлен контейнер на твердой площадке или нет не представляется возможным из за снега.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в школе используются парты, не обеспеченные регуляторами наклона поверхности рабочей плоскости, стулья не регулирующее по росту учащихся: кабинет №111( изобразительного искусства), кабинет № 230 ( математики), кабинет №215 (8 "а" класс),
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в кабинетах №109 ( географии, биологии), №230 ( математики.), №215 ( 8"а"класс), №221 ( 9"б"), ученическая мебель парты и стулья частично имеют дефекты (трещины, потертости), что влияет на эффективность проведения влажной уборки с применением моющих и дез. средств. Вытяжные вентиляционные решетки на пищеблоке имеют значительные загрязнения в виде жира и грязи,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на потолке в учебных комнатах имеются дефекты, в виде трещин, щелей, после замены осветительных приборов (люминесцентных ламп); на стенах дефекты в виде трещин, отслоившейся краски в коридоре на первом и втором этаже здания, кабинете №221( математика), спортзале, в кабинете №109 (химии- биологии), кабинет №104 (6 "б" класс); имеются следы подтеков на первом этаже здания в санузле мальчиков, признаки поражений грибком в кабинете № 102(логопеда), не позволяющие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в питании детей используется продукция содержащая подсластители, а именно в складском помещении находился Яблочный нектар осветленный с подсластителями Ju100, 100% вкуса , изготовитель ООО "Ширококарамышский консервный завод" , дата выработки:18.10.18г, накладная: № 115 от 09.01.2019г, по накладной пришло 132 упаковки , а на 05.02.2018г на остатке 69 упаковок
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	нарушена целостность покрытия спортивных матов ( трещины, швы по краю разошлись) , что не позволяет протирать увлажненной ветошью с мыльно-содовым раствором.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (образовательная организация) не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: нарушена герметизация швов и стыков плит потолка и стен на втором этаже здания в снарядной спортивного зала, на потолке имеются следы мусора, паутины, земли.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	не все помещения организации содержатся в чистоте, а именно при обследовании в горячем цехе на полу в месте где отпала плитка грязь и мусор, за приборами отопления на полу грязно . В помещении для очистки воды грязно, мусор
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (образовательная организация) не соблюдаются инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно не проводятся мероприятия по устранению трещин в полах, потолках, а именно: в учебных кабинетах края линолеума не подведены под плинтус, не проведена стяжка между плинтусами и стенами, имеются щели, дефекты напольных покрытий в виде трещин и дыр: в кабинете 6 "б" класса, кабинет №221 (9"б" класс), кабинет № 214 ( 5класс), кабинет№ 216 ( 7"а" класс), кабинет № 215 (8"а" класс),в коридоре на первом и втором этаже, в учебных кабинетах: химии, информатики, физики, русского языка и литературы, прачечной комнате, в лаборантской химии линолеум с дырами, отсутствуют фрагменты плитки в прачечной и сушильной комнате Отсутствует устройство металлической сетки (решетки) в местах стока воды.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	горячая вода подведена не ко всем моечным раковинам, так нет подводки горячей воды к двум моечным раковинам для мытья рук посетителей установленных в обеденном зале
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в санитарных узлах держатели для туалетной бумаги не обеспечены туалетной бумагой
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, обработка сырой птицы проводится на одном столе с мясом с маркировкой "Мясо Кура"
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	оборудованы двумя раковинами на 60 человек, санитарные узлы для мальчиков не оборудованы писсуарами
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано поддоном для обработки уборочного инвентаря, дезинфекционные средства готовят в санузле на втором этаже здания
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	отобранная проба "Рацион: обед" (согласно меню на 05.02.2019г. утвержденному Н.В. Воробьевой) для возрастной группы детей 11 -17 лет- Салат "Витаминный" - 100 гр; Суп с лапшой домашней -250 гр. ; Рис рассыпчатый - 150 гр ; Курица в соусе - 120 гр.; Кисель витаминизированный - 200 гр.; хлеб витаминизированный - 150 гр., не соответствует требованиям меню-раскладки по показателю: -Калорийность при заявленной норме не менее 1231,5 ккал, результат исследований составил 1215,2 ккал. Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытай №266 от 21.02.2019г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах"
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	кабинет домоводства не оборудован двухгнездной моечной раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителями, имеется одно гнездовая моечная раковина со следами ржавчины, без подводки горячей воды
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	учебные кабинеты не оборудованы окнами с откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	при обследовании сервировка и порционирование блюд осуществлялось без одноразовых перчаток.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Санитарные узлы в жилом блоке (здании) разделить отдельно для мальчиков и девочек и оборудовать из расчета: умывальными раковинами - 1 на 5 человек, ногомойками - 2 на 15 человек, унитазами - 2 на 15 девочек и 2 на 15 мальчиков, писсуарами - 1 на 15 мальчиков; кабиной гигиены девочек, оборудованной поддоном с гибким шлангом (биде) и умывальной раковиной.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	) СанПиН 2.4.2.3286-15 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

) СанПиН 2.4.2.3286-15 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Оборудовать горячим водоснабжением кабинеты начальной школы, кабинет технологии для девочек, мастерскую для мальчиков, кабинет изобразительного искусства.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	При физкультурном зале оборудовать помещения раздевалок для мальчиков и девочек согласно санитарных норм.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	) СанПиН 2.4.2.3286-15 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6ю7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Строго соблюдать требования к мытью посуды. Приобрести термометр для контроля за температурой воды со шкалой измерения +65 градусов так как посуда должна ополаскиваться в проточной воде при температуре не ниже 65 градусов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Санитарные узлы ( умывальные раковины) на первом этаже здания оборудовать подводкой горячей воды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	) СанПиН 2.4.2.3286-15 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Питьевую воду привести к нормам по химическому составу: железо, общая минерализация(сухой остаток) путем установки системы очистки и ультрафиолетовых облучателей на вводе системы водоснабжения в задание школы
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Провести ремонт пищеблока: заделать все отверстия, оштукатурить стены (где отпала штукатурка), покрасить стены, окна, подоконники, заменить перегородки в обеденном зале.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Санитарные узлы на первом этаже для девочек оборудовать кабинами с дверями без запоров.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	) СанПиН 2.4.2.3286-15 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Плановые профилактические обследования детей и обслуживающего персонала в детских дошкольных коллективах и коллективах младшего школьного возраста проводить 1 раз в год (после летнего периода, при формировании коллектива) и (или) по эпидемическим показаниям. Информацию о проделанной работе представить в Роспотребнадзор.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Провести ремонт стен и пола в обеденном зале (стены оштукатурить и покрасить. заменить линолеум), чтоб проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Строго соблюдать разграничение потоков готовой и сырой продукции : Обработка сырых и готовых продуктов производится раздельно в специально оборудованных цехах. В организациях, не имеющих цехового деления, с ограниченным ассортиментом выпускаемых блюд допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на разных столах. Фото №12
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не использовать в питании детей замороженного мяса птицы. В детском питании использовать мясо охлажденной птицы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Столовые приборы при обработке ручным способом подвергать мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Провести ремонт складского помещения для хранения пищевых продуктов (ликвидировать дефект в виде трещины на стене) для проведения качественной лажной уборке склада с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить проведения производственного контроля , в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, согласно утвержденной программы производственного контроля. Представить в Роспотребнадзор протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственных помещений пищеблока параметров микроклимата и исследование уровня искусственной освещенности; исследование уровня шума в производственных помещениях пищеблока, воздуха рабочей зоны производственных помещений пищеблока на содержание вредных веществ; результаты исследование уровня искусственной освещенности и параметров микроклимата учебных кабинетов. в 2019 году
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В моечных отделениях вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/1-776-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Провести ремонт полов во всех учебных кабинетах т.е. заменить весь подранный линолеум, края подвести под плинтуса, заделать все щели в полах, или поменять покрытие пола на плиточное.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 14.43 Д.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-209
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить питание детей только качественной молочной продукцией. Проводить производственный входной контроль согласно Техническим регламентам.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Пересмотреть примерное меню так как примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Строго соблюдать требования к обработке яйца :обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол 6.6 Ф.Л.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол 6.6 Ф.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Поварами Логиновой Ольге Владимировне, Яценко Надежде Павловне и кухонному работнику Скомароховой Юлии Геннадьевне соблюдать правила личной гигиены, а именно находясь на рабочем месте в горячем цехе снимать ювелирные украшения ( золотые сережки, цепочки с крестиком и повесткой).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Для предотвращения попадания в воздух производственных помещений пищеблока вредных веществ- строго соблюдать технологические процессы приготовления блюд; операции, связанные с просеиванием муки, сахарной пудры и других сыпучих продуктов, производить на рабочем месте, оборудованном местной вытяжной вентиляцией; - все работы проводить только при включенной приточно-вытяжной или местной вытяжной вентиляции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Приобрести специальную щетку для уборки хлебного шкафа так как крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст .14.43.Д.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить питание детей только качественной мясной продукцией. Проводить входной производственный контроль данной продукции, согласно техническим регламентам.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Моечные ванны для мытья столовой посуды, столовых приборов и кухонной посуды присоединить к канализационной системе с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Мусоросборники очищать при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергать очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч. 1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Заменить школьную мебель так как основным видом ученической мебели для обучающихся начального общего образования должна быть школьная парта, обеспеченная регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7 - 15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5 - 6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7 - 8 см у парт 4-го номера).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Заменить учебную мебель (стулья, столы, парты), имеющую дефект: кабинеты №109 (географии, биологии), №230 (математики.), №215 (8"а"класс), №221 (9"б"), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Провести ремонт потолков ,стен : кабинет математики № 221 , спортзал, кабинет № 102(логопед), кабине № 109(биология-химия) , кабинет № 104 (6 кл. "Б"), коридоры на первом и втором этажах здания, спортивный зал, санитарный узел для мальчиков на первом этаже.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 14.43 Д.Л

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не использовать в питании детей продукцию, содержащую подсластители.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Заменить все спортивные маты с нарушенной целостностью поверхностей так как для обработки матов мыльно-содовым раствором поверхность должна быть без повреждений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечивать производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока и прочих (прачечная).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: целостность герметизации швов и стыков плит потолка и стен на втором этаже здания в снарядной спортивного зала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Все помещения организации содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Соблюдать инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно проводить мероприятия по устранению трещин в полах, потолках, стенах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Горячую воду подвести ко всем моечным ваннам: к двум моечным раковинам в обеденном зале для мытья рук посетителям.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить ,чтоб мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Для обработки сырой куры выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Санитарные узлы оборудовать раздельными для мальчиков и девочек из расчета: умывальными раковинами - 1 на 5 человек, унитазами - 2 на 15 девочек и 2 на 15 мальчиков, писсуарами - 1 на 15 мальчиков; кабиной гигиены девочек, оборудованной поддоном с гибким шлангом (биде) и умывальной раковиной
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря оборудовать поддоном с подводкой горячей и холодной воды через смеситель для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Приготовление блюд осуществлять в соответствии с рецептурами, а именно производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил). Описание технологического процесса приготовления блюд, в т. ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность. Информацию о проделанной работе представить в Роспотрбнадзор (протокол лабораторного испытания калорийности рациона)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Кабинет домоводства оборудовать двухгнездовой моечной раковиной с подводкой горячей и холодной воды через смеситель.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-776-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Окна в учреждении (учебные кабинеты, спальные помещения) оборудовать откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-14-12/11-773-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-03-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Сервировку и порционирование блюд осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Воробьева Наталья Владимировна
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	с актом ознакомлена и получила лично под роспись директор Воробьева Н.В. 04.03.2019г.
Тип сведений о результате	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст	Нарушения выявлены

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЙКАЛОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ,РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ"
ИНН	6638002183
ОГРН	1026600880151
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	2015-03-10

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-01-31

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Ольшанченко Галина Алексеевна
Должность	Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах(руководитель группы)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Соловьев Дмитрий Сергеевич
Должность	специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Ситарикова Ирина Николаевна
Должность	заведующая ЛКХФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Решетникова Анна Михайловна
Должность	специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Лисина Тамара Алексеевна
Должность	заведующая ЛКБФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Романов Сергей Викторович
Должность	Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Карпова Нина Викторовна
Должность	помощник врача- эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Брусянин Андрей Юрьевич
Должность	помощник врача- эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком , Байкаловском , Тугулымском районах, г. Камышлов, Камышловском и Пышминском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-02-05
Дата окончания проведения мероприятия	2019-03-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов с 05.02.2019 г. по 02.03.2019 г., в течение 20 рабочих дней; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 05.02.2019 г. по 02.03.2019 г., в течение 20 рабочих дней; отбор проб с 05.02.2019 г. по 02.03.2019 г., в течение 20 рабочих дней; проведение исследований, испытаний с 05.02.2019 г. по 02.03.2019 г., в течение 20 рабочих дней; проведение экспертиз с 05.02.2019 г. по 02.03.2019 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала	2019-02-05
Дата окончания проведения мероприятия	2019-03-02

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2015-03-10
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	01-01-01-03-14/1772
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-01-31

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта

1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки