РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Морозова Лариса Владимировна
№661901136036

🔢 ИНН:
662800494396
🆔 ОГРН:
309662816700023
📍 Адрес:
623732, Свердловская область, Режевской район, п. Озерный, ул. Клубная, 5 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.02.2019
🎯
Основание проведения
предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
⚠️
Выявленные нарушения (23 шт.)
Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки готовой продукции и персонала. На момент проверки работники предприятия проходили в верхней одежде и обуви через производственное по... Еще...
Не все осветительные приборы в производственных помещениях содержатся в чистоте. На момент проверки в моечном помещении кухонной и столовой посуды в плафонах находились трупы мух. В соответствии с п.4.17. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,... Еще...
К исполнению трудовых обязанностей допускаются работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, а именно: Тыкина Н.В. - отсутствует ежегодное обследование на гельминтозы; Равловская С.А., Манькова С.А., Тыкина Н.В., курмачева Е.А., Костылева Ю.А. - отсутствует ежегодное обследование на рото-... Еще...
В представленной медицинской документации отсутствуют сведения о вакцинации либо медицинском отводе от проведения прививок против гриппа у Павловской С.А., Костылевой Ю.А.; против дифтерии у Тыкиной Н.В. (последняя ревакцинация 18.03.2008г.). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.3 Закона от 17.09.1998 № 15... Еще...
Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания должным образом не организован и не осуществляется. Протоколы исследований условий труда в соответ... Еще...
Не все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды. На момент проверки в моечной кухонной и столовой посуды к раковине для мытья рук отсутствовала подводка воды. В соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям о... Еще...
В помещениях своевременно не проводятся ремонтные работы по восстановлению покрытия: стен в производственных помещениях (в овощном цехе на стенах местами отбита плитка; в мясном цехе на стенах имеются следы протечек, отслойка краски; в горячем цехе на плитке- трещины, в моечной столовой и кухонной ... Еще...
В овощном цехе использовалась кастрюля с поврежденной эмалью. В соответствии с п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, ... Еще...
Отсутствует специальный шкаф для хранения хлеба. На момент проверки хлеб хранился внизу на полке места раздачи готовых блюд. В соответствии с п.7.26. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продук... Еще...
Не организовано проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в целях профилактики инфекционных и паразитарных болезней для следующей сотрудницы, деятельность которой связана с хранением и реализацией пищевых продуктов: Костылева Ю.А. В соответствии с п.8.2. СП 3.1/3.2.3146-13 "О... Еще...
В моечной кухонной и столовой посуды стоит стол, который выполнен из материала (ДСП), не разрешенного к использованию в установленном порядке, санитарная обработка которого с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможна. В соответствии с п.6.2. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологи... Еще...
Не организовано проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Павловской С.А. (ревакцинация должна быть в 2018г.). В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Све... Еще...
В производственных помещениях не работает приточно-вытяжная механическая вентиляция в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В соответствии с п.4.4. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них... Еще...
В помещениях своевременно не проводятся ремонтные работы по восстановлению покрытия: стен в производственных помещениях (в овощном цехе на стенах местами на плитке имеются трещины; в моечной столовой посуды на стене имеется не заделанная дыра), пол в горячем цехе и моечной столовой посуды имеет нер... Еще...
К исполнению трудовых обязанностей допускаются работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, а именно: Чепчугова Н.Ю., Богданова О.А., Клевакина Н.В. - отсутствует ежегодное обследование на рото- и норовирусы. В соответствии с п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике ин... Еще...
На момент проверки 25.02.2019г. пищевые отходы и мусор складировались в деревянный ящик, установленный на земле. В соответствии с п.2.6. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продово... Еще...
В горячем цехе использовалась посуда с поврежденной эмалью. В соответствии с п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, от... Еще...
Не выделено специально отведённое место для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных помещений (уборочный инвентарь стоял в овощном цехе). В соответствии с п.5.13. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания, изготовлению и оборотоспособности в... Еще...
В представленной медицинской документации отсутствуют сведения о вакцинации либо медицинском отводе от проведения прививок против гриппа у Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В. В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.3 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Сро... Еще...
В производственных помещениях пищеблока допускается хранение предметов, не имеющих отношения к выпуску продукции. В складском помещении для хранения пищевых продуктов и производственного сырья - моющие и чистящие средства для уборки и мытья посуды. В овощном цехе стоит инвентарь для уборки (лентяйк... Еще...
Не организовано проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Богдановой О.А. (последняя вакцинация 29.03.2006г.), Клевакиной Н.В. (последняя вакцинация 24.05.2013г.). В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановлен... Еще...
В мясном цехе отсутствует стол "Курица сырая". В соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" - Для раздельного хранения сырых и ... Еще...
В овощном цехе мойка для овощей и раковина для мытья рук, в местах присоединения к канализационной сети не оборудованы воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. В соответствии с п.3.8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Морозова Лариса Владимировна (ИНН: 662800494396) , адрес: 623732, Свердловская область, Режевской район, п. Озерный, ул. Клубная, 5 А

Выявленные нарушения (23 шт.):
  • Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки готовой продукции и персонала. На момент проверки работники предприятия проходили в верхней одежде и обуви через производственное помещение (горячий цех) в гардеробную. В соответствии с п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья: "Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала".
  • Не все осветительные приборы в производственных помещениях содержатся в чистоте. На момент проверки в моечном помещении кухонной и столовой посуды в плафонах находились трупы мух. В соответствии с п.4.17. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Осветительные приборы, арматура, остекленные поверхности окон и проемов содержатся в чистоте и очищаются по мере загрязнения.
  • К исполнению трудовых обязанностей допускаются работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, а именно: Тыкина Н.В. - отсутствует ежегодное обследование на гельминтозы; Равловская С.А., Манькова С.А., Тыкина Н.В., курмачева Е.А., Костылева Ю.А. - отсутствует ежегодное обследование на рото- и норовирусы. В соответствии с п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица и индивидуальным предпринимателем к исполнению ими трудовых обязанностей.
  • В представленной медицинской документации отсутствуют сведения о вакцинации либо медицинском отводе от проведения прививок против гриппа у Павловской С.А., Костылевой Ю.А.; против дифтерии у Тыкиной Н.В. (последняя ревакцинация 18.03.2008г.). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.3 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Сроки и порядок проведения профилактических прививок по эпидемическим показаниям устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
  • Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания должным образом не организован и не осуществляется. Протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация) не представлены (отсутствуют), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов не представлены (отсутствуют).
  • Не все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды. На момент проверки в моечной кухонной и столовой посуды к раковине для мытья рук отсутствовала подводка воды. В соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Горячая и холодная вода подводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию. Температура горячей воды в точке разбора должна быть не ниже 65 град. C. Для сетей горячего водоснабжения используются материалы, выдерживающие температуру выше 65 град. C.
  • В помещениях своевременно не проводятся ремонтные работы по восстановлению покрытия: стен в производственных помещениях (в овощном цехе на стенах местами отбита плитка; в мясном цехе на стенах имеются следы протечек, отслойка краски; в горячем цехе на плитке- трещины, в моечной столовой и кухонной посуды на стенах имеются следы протечек, отслойка краски, плитка с трещинами); окраске потолков в производственных помещениях, на которых имеются следы протечек и отслойка краски (мясной цех, моечная столовой и кухонной посуды), полы в производственных помещениях имеют неровности.
  • В овощном цехе использовалась кастрюля с поврежденной эмалью. В соответствии с п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
  • Отсутствует специальный шкаф для хранения хлеба. На момент проверки хлеб хранился внизу на полке места раздачи готовых блюд. В соответствии с п.7.26. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно. Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке шкафов крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.
  • Не организовано проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в целях профилактики инфекционных и паразитарных болезней для следующей сотрудницы, деятельность которой связана с хранением и реализацией пищевых продуктов: Костылева Ю.А. В соответствии с п.8.2. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.
  • В моечной кухонной и столовой посуды стоит стол, который выполнен из материала (ДСП), не разрешенного к использованию в установленном порядке, санитарная обработка которого с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможна. В соответствии с п.6.2. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара выполняются из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
  • Не организовано проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Павловской С.А. (ревакцинация должна быть в 2018г.). В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" не организовано проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Манькова С.А. (вирусный гепатит А), Тыкина Н.В. (дизентерия Зонне), Костылева Ю.А. (дизентерия Зонне). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.1 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
  • В производственных помещениях не работает приточно-вытяжная механическая вентиляция в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В соответствии с п.4.4. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В помещениях отделки кондитерских изделий приточная система вентиляции выполняется с противопыльным и бактерицидным фильтром, обеспечивающим подпор чистого воздуха в этом помещении. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой. Бытовые помещения (туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин) оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли. Помещения загрузочной, экспедиции, вестибюлей рекомендуется оборудовать тепловыми завесами для предотвращения попадания наружного воздуха в холодный период года.
  • В помещениях своевременно не проводятся ремонтные работы по восстановлению покрытия: стен в производственных помещениях (в овощном цехе на стенах местами на плитке имеются трещины; в моечной столовой посуды на стене имеется не заделанная дыра), пол в горячем цехе и моечной столовой посуды имеет неровности, отбита плитка. В соответствии с п.5.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам. Окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений кондитерских цехов производится по мере необходимости, но не реже одного раза в год.
  • К исполнению трудовых обязанностей допускаются работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, а именно: Чепчугова Н.Ю., Богданова О.А., Клевакина Н.В. - отсутствует ежегодное обследование на рото- и норовирусы. В соответствии с п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица и индивидуальным предпринимателем к исполнению ими трудовых обязанностей.
  • На момент проверки 25.02.2019г. пищевые отходы и мусор складировались в деревянный ящик, установленный на земле. В соответствии с п.2.6. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов. Мусоросборники очищаются при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергаются очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Площадка мусоросборников располагается на расстоянии не менее 25 м от жилых домов, площадок для игр и отдыха.
  • В горячем цехе использовалась посуда с поврежденной эмалью. В соответствии с п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
  • Не выделено специально отведённое место для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных помещений (уборочный инвентарь стоял в овощном цехе). В соответствии с п.5.13. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте.
  • В представленной медицинской документации отсутствуют сведения о вакцинации либо медицинском отводе от проведения прививок против гриппа у Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В. В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.3 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Сроки и порядок проведения профилактических прививок по эпидемическим показаниям устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
  • В производственных помещениях пищеблока допускается хранение предметов, не имеющих отношения к выпуску продукции. В складском помещении для хранения пищевых продуктов и производственного сырья - моющие и чистящие средства для уборки и мытья посуды. В овощном цехе стоит инвентарь для уборки (лентяйка, ведро для уборки). В соответствии с п.5.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - В производственных цехах не допускается хранить бьющиеся предметы, зеркала, комнатные растения.
  • Не организовано проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Богдановой О.А. (последняя вакцинация 29.03.2006г.), Клевакиной Н.В. (последняя вакцинация 24.05.2013г.). В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" не организовано проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Чепчугова Н.Ю. (вирусный гепатит А), Богданова О.А. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне), Клевакина Н.В. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.1 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
  • В мясном цехе отсутствует стол "Курица сырая". В соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" - Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - холодильное оборудование с маркировкой: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "X", "сельдь"; - кухонная посуда с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "X", "З", "Г" и т.п.
  • В овощном цехе мойка для овощей и раковина для мытья рук, в местах присоединения к канализационной сети не оборудованы воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. В соответствии с п.3.8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 4.17. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 7.4. СП 3.1/3.2.3146-13
  • ГЛ.4.СТ.10.3 Закон 157-ФЗ
  • 1.5.,3.2., 4.2.,4.13.,4.18.,14.3. СП 1.1.1058-01
  • п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 5.5. СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.10. СП 2.3.6.1079-01
  • п.7.26. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 8.2. СП 3.1/3.2.3146-13
  • п. 6.2. СП 2.3.6.1079-01
  • ГЛ.4.СТ.10.1 Закон 157-ФЗ
  • п. 4.4. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01
  • п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13
  • п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01
  • п.5.13. СП 2.3.6.1079-01
  • п.5.10. СП 2.3.6.1079-01
  • 1.5.,3.2., 4.2.,4.13.,4.18.,14.3. СП 1.1.1058-01
  • п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
  • Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки готовой продукции и персонала.
  • Осветительные приборы в производственных помещениях содержать в чистоте.
  • Организовать ежегодное обследование на рото- и норовирусы, обследование на гельминтозы сотрудников пищеблока: Равловскую С.А., Манькову С.А., Тыкину Н.В., Курмачеву Е.А., Костылеву Ю.А.
  • Организовать проведение прививок против гриппа Павловской С.А., Костылевой Ю.А.; против дифтерии Тыкиной Н.В.
  • Предоставить протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация), предоставить протоколы исследований за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов.
  • Все производственные цеха обеспечить раковинами с подводкой горячей и холодной воды.
  • В производственных помещениях своевременно проводить ремонтные работы по восстановлению покрытия стен, потолка и пола.
  • Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью.
  • Установить специальный шкаф для хранения хлеба.
  • Организовать проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в целях профилактики инфекционных и паразитарных болезней для следующей сотрудницы, деятельность которой связана с хранением и реализацией пищевых продуктов: Костылевой Ю.А.
  • Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, санитарная обработка которых возможна с применением моющих и дезинфицирующих средств.
  • Организовать проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Павловской С.А. В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" организовать проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Маньковой С.А. (вирусный гепатит А), Тыкиной Н.В. (дизентерия Зонне), Костылевой Ю.А. (дизентерия Зонне).
  • Во производственных помещениях обеспечить работу приточно-вытяжной механической вентиляции в соответствии с требованиями действующих норм и правил.
  • В производственных помещениях своевременно проводить ремонтные работы по восстановлению покрытия стен и пола.
  • Организовать проведение обязательного ежегодное обследования на рото- и норовирусы у Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В.
  • Для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельный контейнер с крышкой, установленный на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны.
  • Выделить специально отведённое место для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных помещений.
  • Организовать проведение прививок против гриппа Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В.
  • В производственных помещениях пищеблока не допускать хранение предметов, не имеющих отношения к выпуску продукции.
  • Организовать проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Богдановой О.А., Клевакиной Н.В. В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" организовать проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне), Клевакиной Н.В. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне).
  • В мясном цехе установить стол "Курица сырая".
  • Все моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации должны иметь гидравлические затворы (сифоны).
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 623751, Свердловская область, г. Реж, ул. Строителей, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес 623742, Свердловская область, Режевской район, с. Глинское, ул. Победы, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес 623736, Свердловская область, Режевской район, с. Черемисское, ул. Ленина, 35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес 624600, Свердловская область, Режевской район, с. Клевакинское, ул. Чапаева, 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес 623732, Свердловская область, Режевской район, п. Озерный, ул. Клубная, 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 624605, Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Ленина, дом 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-18T11:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Третьякова Наталья Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяткина Анна Егоровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глебова Вероника Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Муминова Вера Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Малых Галина Павловна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки готовой продукции и персонала. На момент проверки работники предприятия проходили в верхней одежде и обуви через производственное помещение (горячий цех) в гардеробную. В соответствии с п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья: "Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не все осветительные приборы в производственных помещениях содержатся в чистоте. На момент проверки в моечном помещении кухонной и столовой посуды в плафонах находились трупы мух. В соответствии с п.4.17. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Осветительные приборы, арматура, остекленные поверхности окон и проемов содержатся в чистоте и очищаются по мере загрязнения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) К исполнению трудовых обязанностей допускаются работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, а именно: Тыкина Н.В. - отсутствует ежегодное обследование на гельминтозы; Равловская С.А., Манькова С.А., Тыкина Н.В., курмачева Е.А., Костылева Ю.А. - отсутствует ежегодное обследование на рото- и норовирусы. В соответствии с п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица и индивидуальным предпринимателем к исполнению ими трудовых обязанностей.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В представленной медицинской документации отсутствуют сведения о вакцинации либо медицинском отводе от проведения прививок против гриппа у Павловской С.А., Костылевой Ю.А.; против дифтерии у Тыкиной Н.В. (последняя ревакцинация 18.03.2008г.). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.3 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Сроки и порядок проведения профилактических прививок по эпидемическим показаниям устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания должным образом не организован и не осуществляется. Протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация) не представлены (отсутствуют), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов не представлены (отсутствуют).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды. На момент проверки в моечной кухонной и столовой посуды к раковине для мытья рук отсутствовала подводка воды. В соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Горячая и холодная вода подводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию. Температура горячей воды в точке разбора должна быть не ниже 65 град. C. Для сетей горячего водоснабжения используются материалы, выдерживающие температуру выше 65 град. C.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещениях своевременно не проводятся ремонтные работы по восстановлению покрытия: стен в производственных помещениях (в овощном цехе на стенах местами отбита плитка; в мясном цехе на стенах имеются следы протечек, отслойка краски; в горячем цехе на плитке- трещины, в моечной столовой и кухонной посуды на стенах имеются следы протечек, отслойка краски, плитка с трещинами); окраске потолков в производственных помещениях, на которых имеются следы протечек и отслойка краски (мясной цех, моечная столовой и кухонной посуды), полы в производственных помещениях имеют неровности.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном цехе использовалась кастрюля с поврежденной эмалью. В соответствии с п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствует специальный шкаф для хранения хлеба. На момент проверки хлеб хранился внизу на полке места раздачи готовых блюд. В соответствии с п.7.26. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно. Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке шкафов крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не организовано проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в целях профилактики инфекционных и паразитарных болезней для следующей сотрудницы, деятельность которой связана с хранением и реализацией пищевых продуктов: Костылева Ю.А. В соответствии с п.8.2. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В моечной кухонной и столовой посуды стоит стол, который выполнен из материала (ДСП), не разрешенного к использованию в установленном порядке, санитарная обработка которого с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможна. В соответствии с п.6.2. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара выполняются из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не организовано проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Павловской С.А. (ревакцинация должна быть в 2018г.). В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" не организовано проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Манькова С.А. (вирусный гепатит А), Тыкина Н.В. (дизентерия Зонне), Костылева Ю.А. (дизентерия Зонне). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.1 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В производственных помещениях не работает приточно-вытяжная механическая вентиляция в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В соответствии с п.4.4. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В помещениях отделки кондитерских изделий приточная система вентиляции выполняется с противопыльным и бактерицидным фильтром, обеспечивающим подпор чистого воздуха в этом помещении. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой. Бытовые помещения (туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин) оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли. Помещения загрузочной, экспедиции, вестибюлей рекомендуется оборудовать тепловыми завесами для предотвращения попадания наружного воздуха в холодный период года.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки готовой продукции и персонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осветительные приборы в производственных помещениях содержать в чистоте.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.17. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать ежегодное обследование на рото- и норовирусы, обследование на гельминтозы сотрудников пищеблока: Равловскую С.А., Манькову С.А., Тыкину Н.В., Курмачеву Е.А., Костылеву Ю.А.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.4. СП 3.1/3.2.3146-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать проведение прививок против гриппа Павловской С.А., Костылевой Ю.А.; против дифтерии Тыкиной Н.В.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ГЛ.4.СТ.10.3 Закон 157-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предоставить протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация), предоставить протоколы исследований за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1.5.,3.2., 4.2.,4.13.,4.18.,14.3. СП 1.1.1058-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Все производственные цеха обеспечить раковинами с подводкой горячей и холодной воды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях своевременно проводить ремонтные работы по восстановлению покрытия стен, потолка и пола.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.5. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.10. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установить специальный шкаф для хранения хлеба.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.26. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в целях профилактики инфекционных и паразитарных болезней для следующей сотрудницы, деятельность которой связана с хранением и реализацией пищевых продуктов: Костылевой Ю.А.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.2. СП 3.1/3.2.3146-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, санитарная обработка которых возможна с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.2. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Павловской С.А. В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" организовать проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Маньковой С.А. (вирусный гепатит А), Тыкиной Н.В. (дизентерия Зонне), Костылевой Ю.А. (дизентерия Зонне).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ГЛ.4.СТ.10.1 Закон 157-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ - ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Во производственных помещениях обеспечить работу приточно-вытяжной механической вентиляции в соответствии с требованиями действующих норм и правил.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.4. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Морозова Лариса Владимировна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст имеется подпись об ознакомлении с актом КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 624605, Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Ленина, дом 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-20T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Третьякова Наталья Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяткина Анна Егоровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глебова Вероника Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Малых Галина Павловна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Муминова Вера Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Морозова Лариса Владимировна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст имеется подпись об ознакомлении с актом КНМ
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст нарушения не выявлены

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 624605, Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Ленина, дом 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-20T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Третьякова Наталья Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяткина Анна Егоровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глебова Вероника Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Малых Галина Павловна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Муминова Вера Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Морозова Лариса Владимировна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст нарушения не выявлены
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст имеется подпись об ознакомлении с актом КНМ

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 624605, Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Ленина, дом 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-25T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Глебова Вероника Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Третьякова Наталья Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяткина Анна Егоровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Малых Галина Павловна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Муминова Вера Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещениях своевременно не проводятся ремонтные работы по восстановлению покрытия: стен в производственных помещениях (в овощном цехе на стенах местами на плитке имеются трещины; в моечной столовой посуды на стене имеется не заделанная дыра), пол в горячем цехе и моечной столовой посуды имеет неровности, отбита плитка. В соответствии с п.5.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам. Окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений кондитерских цехов производится по мере необходимости, но не реже одного раза в год.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) К исполнению трудовых обязанностей допускаются работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, а именно: Чепчугова Н.Ю., Богданова О.А., Клевакина Н.В. - отсутствует ежегодное обследование на рото- и норовирусы. В соответствии с п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица и индивидуальным предпринимателем к исполнению ими трудовых обязанностей.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 25.02.2019г. пищевые отходы и мусор складировались в деревянный ящик, установленный на земле. В соответствии с п.2.6. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов. Мусоросборники очищаются при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергаются очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Площадка мусоросборников располагается на расстоянии не менее 25 м от жилых домов, площадок для игр и отдыха.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В горячем цехе использовалась посуда с поврежденной эмалью. В соответствии с п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не выделено специально отведённое место для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных помещений (уборочный инвентарь стоял в овощном цехе). В соответствии с п.5.13. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В представленной медицинской документации отсутствуют сведения о вакцинации либо медицинском отводе от проведения прививок против гриппа у Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В. В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.3 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Сроки и порядок проведения профилактических прививок по эпидемическим показаниям устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В производственных помещениях пищеблока допускается хранение предметов, не имеющих отношения к выпуску продукции. В складском помещении для хранения пищевых продуктов и производственного сырья - моющие и чистящие средства для уборки и мытья посуды. В овощном цехе стоит инвентарь для уборки (лентяйка, ведро для уборки). В соответствии с п.5.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - В производственных цехах не допускается хранить бьющиеся предметы, зеркала, комнатные растения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания должным образом не организован и не осуществляется. Протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация) не представлены (отсутствуют), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов не представлены (отсутствуют).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не организовано проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Богдановой О.А. (последняя вакцинация 29.03.2006г.), Клевакиной Н.В. (последняя вакцинация 24.05.2013г.). В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" не организовано проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Чепчугова Н.Ю. (вирусный гепатит А), Богданова О.А. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне), Клевакина Н.В. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне). В соответствии с ГЛ.4.СТ.10.1 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В мясном цехе отсутствует стол "Курица сырая". В соответствии с п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" - Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - холодильное оборудование с маркировкой: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "X", "сельдь"; - кухонная посуда с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "X", "З", "Г" и т.п.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном цехе мойка для овощей и раковина для мытья рук, в местах присоединения к канализационной сети не оборудованы воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. В соответствии с п.3.8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях своевременно проводить ремонтные работы по восстановлению покрытия стен и пола.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать проведение обязательного ежегодное обследования на рото- и норовирусы у Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.4. СП 3.1/3.2.3146-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельный контейнер с крышкой, установленный на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.10. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Выделить специально отведённое место для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных помещений.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.13. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать проведение прививок против гриппа Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А., Клевакиной Н.В.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ГЛ.4.СТ.10.3 Закон 157-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях пищеблока не допускать хранение предметов, не имеющих отношения к выпуску продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.10. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предоставить протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация), предоставить протоколы исследований за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1.5.,3.2., 4.2.,4.13.,4.18.,14.3. СП 1.1.1058-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.3 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать проведение профилактических прививок против вирусного клещевого энцефалита для Богдановой О.А., Клевакиной Н.В. В рамках Национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" организовать проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне следующим сотрудникам, принадлежащим к декретированной группе лиц (работники предприятия общественного питания): Чепчуговой Н.Ю., Богдановой О.А. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне), Клевакиной Н.В. (вирусный гепатит А, дизентерия Зонне).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ГЛ.4.СТ.10.1 Закон 157-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В мясном цехе установить стол "Курица сырая".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст. 6.6 КоАП РФ- ИП Морозова Л.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 66-02-01/30-1141-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Все моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации должны иметь гидравлические затворы (сифоны).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Морозова Лариса Владимировна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст имеется подпись об ознакомлении с актом КНМ

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 624605, Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Ленина, дом 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-02-20T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Третьякова Наталья Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяткина Анна Егоровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глебова Вероника Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Малых Галина Павловна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Муминова Вера Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Морозова Лариса Владимировна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст имеется подпись об ознакомлении с актом КНМ
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст нарушения не выявлены

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Морозова Лариса Владимировна
ИНН 662800494396
ОГРН 309662816700023
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2009-06-16

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-12

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Глебова Вероника Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Третьякова Наталья Николаевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вяткина Анна Егоровна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Муминова Вера Николаевна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Малых Галина Павловна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-02-18
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п.; отбор проб; проведение исследований, испытаний; проведение экспертиз.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2009-06-16
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-02/2532
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-07

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки