РОСПРОВЕРКИ

Проверка БЕРЕЗОВСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 5 "ЖЕМЧУЖИНА"
№661901136062

🔢 ИНН:
6678007131
🆔 ОГРН:
1126678000415
📍 Адрес:
Свердловская обл., 623704, г. Березовский, Академика Королева, 14
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации БЕРЕЗОВСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 5 "ЖЕМЧУЖИНА" (ИНН: 6678007131) , адрес: Свердловская обл., 623704, г. Березовский, Академика Королева, 14

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 16.10.2019 г. проверку окончить не позднее 13.11.2019 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В горячем цехе, рядом с участком холодного цеха расположена производственная ванна для обработки зелени, что не исключает встречных потоков сырой и готовой продукции. Площадь на 1 ребенка в ясельных группах №13,14 менее 2,5 м2 . На прогулочных площадках групп №21,16,13 высота ограждений теневых навесов менее 1,5 см. Потолок в раздевальной группы № 16 имеет трещину, в рекреации рядом с группой №20 на потолке имеется дефект- отхождение штукатурки. В раздевалках групповых отсутствуют отопительные приборы под шкафчиками для одежды и обуви, отсутствуют сушильные шкафы. Подбор мебели для детей проводится без учета роста детей, а именно в группе № 16 столы не соответствуют стульям по группе мебели. Учебные доски в групповых, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением. На момент проверки 25.10.2019 с 10ч.00мин. по 13ч.00мин. Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, что подтверждается фотоматериалами Допускается зашторивание окон в спальных помещениях вне времени сна детей. Не осуществляется контроль за влажностью в складе сухих и сыпучих продуктов, психрометр в не рабочем состоянии. В складе сухих продуктов крупа, мука, хранятся на стеллажах на расстоянии от пола менее 15 см. Выдача готовой продукции, согласно журналу бракеража готовой продукции, за 29.07.2019 г., 30.09.2019 г, осуществлялась после проведения, контроля комиссией в составе 2 человек В группе 21 мебель буфетной имеет дефекты поверхности. Производство готовых блюд осуществляется в не соответствии с технологическими картами: согласно технологической карте 12/10 чай заваривают в фарфором или керамическом чайнике, а по факту: приготовление осуществляется на пищеблоке в кастрюле готовый чай разливают по чайникам и разносят по группам. Обследование территории, помещений на наличие насекомых за 2018 г.- истекший период 2019 г. осуществлялось 1 раз в 3 месяца, что не соответствует требованиям 2 раза в месяц.
  • Исследованная проба "Рацион обеда" не соответствует требованиям санитарных правил по показателям: Жиры. В производственных помещениях пищеблока (горячий цех, мясо-рыбный цех, холодный цех) допускается размещение ламп освещения над разделочными столами, технологическом оборудовании. В раздевальных всех групп под 1-3 шкафчиками отсутствуют трубы отопления; иных способов просушивания не предусмотрено. Рассаживание детей осуществляется не в соответствии с росто-возрастными данными детей (роста и группы мебели). Учебные маркерные доски не оборудованы местным освещением. Не осуществляется контроль температурного режима в группе группы №2, в спортивном, музыкальном залах, бытовые термометры не оборудованы. В туалетной группы №7 у 1 из унитазов неисправен слив, пробегает вода. В овощном цехе ванная для обработки не герметичная, швы обработаны силиконовым герметик под которым виден черный грибок. В горячем цехе. в холодном цехе часть разделочного инвентаря имеет маркировку "ГП", "СП" при требовании "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень". На пищеблоке в складе для хранения сыпучих продуктов приточно-вытяжная вентиляция в нерабочем состоянии . В буфетных всех групп от моечных ванн отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. На пищеблоке хранение чистой кухонной посуды осуществляется на стеллажах менее 0,35 м от пола. В туалетной группы №1 крышка одного из унитазов имеет сквозную трещину. Воспитатели осуществляют работу без санитарной одежды (халаты светлых тонов). При анализе договоров №7/41, 7/42 от 09.01.2019 г. на проведение услуг по дезинсекции, дератизации помещений, актов выполненных работ за период с 01.03.-01.08.2019 г. актов обследования на заселенность насекомыми и грызунами, установлено что обследование осуществлялось 1 раз в 3 месяца, что не соответствует требованиям 2 раза в месяц.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01 5.2. изменен СП 2.3.6.2867-11 от 31.03.2011, СанПиН 2.4.1.3049-13 1.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 3.10.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 4.5., СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.13., СанПиН 2.4.1.3049-13 7.3., СанПиН 2.4.1.3049-13 14.4., СанПиН 2.4.1.3049-13 14.6., СанПиН 2.4.1.3049-13 14.23., СанПиН 2.4.1.3049-13 17.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 15.5, СанПиН 3.5.2.3472-17 3.5., ст.17 п.1 ФЗ №52, ст.28 п.1 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52, Ст.17 п.2 ФЗ №52, Статья 29 ФЗ №52
  • СанПиН 2.3.2.1078-01 3.31, СанПиН 2.3.2.1940-05 2.2., СП 2.3.6.1079-01 4.15., СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.2., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 8.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 9.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.3., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.4., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.10., СанПиН 2.4.1.3049-13 17.5., СанПиН 2.4.1.3049-13 19.6., СанПиН 3.5.2.3472-17 3.5., ст.15 п.1 ФЗ №52 , ст.17 п.2 ФЗ №52, ст.24 п.1 ФЗ №52, ст.28 п.1 ФЗ №52, ст.17 п.1 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52, Статья 29 ФЗ №52
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Выданные предписания:
  • На пищеблоке не допускать встречных потоков сырой и готовой продукции. Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности определять исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка. Провести замену теневых навесов. Оборудовать прогулочные площадки теневыми навесами огражденными с трех сторон, высота ограждения должна быть не менее 1,5 м. Устранить дефекты поверхности потолка в раздевальной группы № 16,в рекреации рядом с группой №20, обеспечить покрытие из влагостойких материалов Во всех группах обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви в полном объеме. Обеспечить подбор мебели для детей с учетом роста детей в группе № 16 Учебные доски в групповых, не обладающие собственным свечением, обеспечить равномерным искусственным освещением Обеспечить расстановку кроватей с учетом свободного прохода детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Зашторивание окон в спальных помещениях допускать лишь во время сна детей, в остальное время шторы должны быть раздвинуты в целях обеспечения инсоляции помещения. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать рабочими приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Обеспечить хранение круп, муки, на стеллажах на расстоянии от пола не менее 15 см, Обеспечить выдачу готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Откорректировать технологическую карту - чай с молоком. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами В буфетной группы № 21 обеспечить поверхность мебели позволяющей проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Обеспечить кратность обследования территории, помещений на наличие насекомых 2 раза в месяц.
  • Усилить контроль над приготовлением блюд, приготовление блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. Провести повторные лабораторные испытания "Рацион обеда" в ИЛЦ , аккредитованном в установленном порядке. Протоколы представить в Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В производственных помещениях пищеблока (горячий цех, мясо-рыбный цех, холодный цех) не допускать размещение ламп освещения над разделочными столами, технологическом оборудовании. В раздевальных всех групп создать условия для просушивания верхней одежды детей в полном объеме. В группе №1 рассаживание детей осуществлять в соответствии с росто-возрастными данными детей (роста и группы мебели). Учебные маркерные доски оборудовать местным освещением. Обеспечить проведение контроля температурного режима в группе группы №2, в спортивном, музыкальном залах. В туалетной группы №7 обеспечить рабочее состояние всех унитазов. В овощном цехе провести замену производственной ванны для обработки овощей. В горячем цехе. в холодном цехе разделочный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень". На пищеблоке в складе для хранения сыпучих продуктов обеспечить рабочее состояние приточно-вытяжной вентиляции. В буфетных групп от моечных ванн оборудовать воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. На пищеблоке хранение чистой кухонной посуды осуществлять на стеллажах не менее 0,35 м от пола. В туалетной группы №1 провести замену крышки одного из унитазов с поверхностью, не затрудняющей проведение обеззараживания с применением моющих и дез.средств. Воспитателей групп обеспечить санитарной одеждой (халаты светлых тонов). Обеспечить кратность обследования территории, помещений на наличие насекомых 2 раза в месяц.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 623704, г. Березовский, Академика Королева ул., 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 623704, Свердловская обл., г. Березовский, Академика Королева, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Свердловская обл., 623704, г. Березовский, Академика Королева, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.11.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 16.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В горячем цехе, рядом с участком холодного цеха расположена производственная ванна для обработки зелени, что не исключает встречных потоков сырой и готовой продукции. Площадь на 1 ребенка в ясельных группах №13,14 менее 2,5 м2 . На прогулочных площадках групп №21,16,13 высота ограждений теневых навесов менее 1,5 см. Потолок в раздевальной группы № 16 имеет трещину, в рекреации рядом с группой №20 на потолке имеется дефект- отхождение штукатурки. В раздевалках групповых отсутствуют отопительные приборы под шкафчиками для одежды и обуви, отсутствуют сушильные шкафы. Подбор мебели для детей проводится без учета роста детей, а именно в группе № 16 столы не соответствуют стульям по группе мебели. Учебные доски в групповых, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением. На момент проверки 25.10.2019 с 10ч.00мин. по 13ч.00мин. Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, что подтверждается фотоматериалами Допускается зашторивание окон в спальных помещениях вне времени сна детей. Не осуществляется контроль за влажностью в складе сухих и сыпучих продуктов, психрометр в не рабочем состоянии. В складе сухих продуктов крупа, мука, хранятся на стеллажах на расстоянии от пола менее 15 см. Выдача готовой продукции, согласно журналу бракеража готовой продукции, за 29.07.2019 г., 30.09.2019 г, осуществлялась после проведения, контроля комиссией в составе 2 человек В группе 21 мебель буфетной имеет дефекты поверхности. Производство готовых блюд осуществляется в не соответствии с технологическими картами: согласно технологической карте 12/10 чай заваривают в фарфором или керамическом чайнике, а по факту: приготовление осуществляется на пищеблоке в кастрюле готовый чай разливают по чайникам и разносят по группам. Обследование территории, помещений на наличие насекомых за 2018 г.- истекший период 2019 г. осуществлялось 1 раз в 3 месяца, что не соответствует требованиям 2 раза в месяц.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/338 28.11.2019 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/579 28.11.2019 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На пищеблоке не допускать встречных потоков сырой и готовой продукции. Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности определять исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка. Провести замену теневых навесов. Оборудовать прогулочные площадки теневыми навесами огражденными с трех сторон, высота ограждения должна быть не менее 1,5 м. Устранить дефекты поверхности потолка в раздевальной группы № 16,в рекреации рядом с группой №20, обеспечить покрытие из влагостойких материалов Во всех группах обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви в полном объеме. Обеспечить подбор мебели для детей с учетом роста детей в группе № 16 Учебные доски в групповых, не обладающие собственным свечением, обеспечить равномерным искусственным освещением Обеспечить расстановку кроватей с учетом свободного прохода детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Зашторивание окон в спальных помещениях допускать лишь во время сна детей, в остальное время шторы должны быть раздвинуты в целях обеспечения инсоляции помещения. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать рабочими приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Обеспечить хранение круп, муки, на стеллажах на расстоянии от пола не менее 15 см, Обеспечить выдачу готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Откорректировать технологическую карту - чай с молоком. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами В буфетной группы № 21 обеспечить поверхность мебели позволяющей проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Обеспечить кратность обследования территории, помещений на наличие насекомых 2 раза в месяц.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 5.2. изменен СП 2.3.6.2867-11 от 31.03.2011, СанПиН 2.4.1.3049-13 1.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 3.10.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 4.5., СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.13., СанПиН 2.4.1.3049-13 7.3., СанПиН 2.4.1.3049-13 14.4., СанПиН 2.4.1.3049-13 14.6., СанПиН 2.4.1.3049-13 14.23., СанПиН 2.4.1.3049-13 17.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 15.5, СанПиН 3.5.2.3472-17 3.5., ст.17 п.1 ФЗ №52, ст.28 п.1 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52, Ст.17 п.2 ФЗ №52, Статья 29 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ВОРОТНИКОВА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ЗАВЕДУЮЩАЯ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен пд роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.11.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 16.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Исследованная проба "Рацион обеда" не соответствует требованиям санитарных правил по показателям: Жиры. В производственных помещениях пищеблока (горячий цех, мясо-рыбный цех, холодный цех) допускается размещение ламп освещения над разделочными столами, технологическом оборудовании. В раздевальных всех групп под 1-3 шкафчиками отсутствуют трубы отопления; иных способов просушивания не предусмотрено. Рассаживание детей осуществляется не в соответствии с росто-возрастными данными детей (роста и группы мебели). Учебные маркерные доски не оборудованы местным освещением. Не осуществляется контроль температурного режима в группе группы №2, в спортивном, музыкальном залах, бытовые термометры не оборудованы. В туалетной группы №7 у 1 из унитазов неисправен слив, пробегает вода. В овощном цехе ванная для обработки не герметичная, швы обработаны силиконовым герметик под которым виден черный грибок. В горячем цехе. в холодном цехе часть разделочного инвентаря имеет маркировку "ГП", "СП" при требовании "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень". На пищеблоке в складе для хранения сыпучих продуктов приточно-вытяжная вентиляция в нерабочем состоянии . В буфетных всех групп от моечных ванн отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. На пищеблоке хранение чистой кухонной посуды осуществляется на стеллажах менее 0,35 м от пола. В туалетной группы №1 крышка одного из унитазов имеет сквозную трещину. Воспитатели осуществляют работу без санитарной одежды (халаты светлых тонов). При анализе договоров №7/41, 7/42 от 09.01.2019 г. на проведение услуг по дезинсекции, дератизации помещений, актов выполненных работ за период с 01.03.-01.08.2019 г. актов обследования на заселенность насекомыми и грызунами, установлено что обследование осуществлялось 1 раз в 3 месяца, что не соответствует требованиям 2 раза в месяц.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/338 28.11.2019 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/579 28.11.2019 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Усилить контроль над приготовлением блюд, приготовление блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. Провести повторные лабораторные испытания "Рацион обеда" в ИЛЦ , аккредитованном в установленном порядке. Протоколы представить в Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В производственных помещениях пищеблока (горячий цех, мясо-рыбный цех, холодный цех) не допускать размещение ламп освещения над разделочными столами, технологическом оборудовании. В раздевальных всех групп создать условия для просушивания верхней одежды детей в полном объеме. В группе №1 рассаживание детей осуществлять в соответствии с росто-возрастными данными детей (роста и группы мебели). Учебные маркерные доски оборудовать местным освещением. Обеспечить проведение контроля температурного режима в группе группы №2, в спортивном, музыкальном залах. В туалетной группы №7 обеспечить рабочее состояние всех унитазов. В овощном цехе провести замену производственной ванны для обработки овощей. В горячем цехе. в холодном цехе разделочный инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень". На пищеблоке в складе для хранения сыпучих продуктов обеспечить рабочее состояние приточно-вытяжной вентиляции. В буфетных групп от моечных ванн оборудовать воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. На пищеблоке хранение чистой кухонной посуды осуществлять на стеллажах не менее 0,35 м от пола. В туалетной группы №1 провести замену крышки одного из унитазов с поверхностью, не затрудняющей проведение обеззараживания с применением моющих и дез.средств. Воспитателей групп обеспечить санитарной одеждой (халаты светлых тонов). Обеспечить кратность обследования территории, помещений на наличие насекомых 2 раза в месяц.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.3.2.1078-01 3.31, СанПиН 2.3.2.1940-05 2.2., СП 2.3.6.1079-01 4.15., СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.2., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., СанПиН 2.4.1.3049-13 6.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 8.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 9.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.1., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.3., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.4., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.9., СанПиН 2.4.1.3049-13 13.10., СанПиН 2.4.1.3049-13 17.5., СанПиН 2.4.1.3049-13 19.6., СанПиН 3.5.2.3472-17 3.5., ст.15 п.1 ФЗ №52 , ст.17 п.2 ФЗ №52, ст.24 п.1 ФЗ №52, ст.28 п.1 ФЗ №52, ст.17 п.1 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52, Статья 29 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ВОРОТНИКОВА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ЗАВЕДУЮЩАЯ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен под роспись

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ БЕРЕЗОВСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 5 "ЖЕМЧУЖИНА"
ИНН проверяемого лица 6678007131
ОГРН проверяемого лица 1126678000415
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 30.09.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 10.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Свердловской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенова Юлия Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отдела экспертиз условия воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Екатерина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поваренных Светлана Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Батурина Алёна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конюхова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алиева Варвара Илясовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лешукова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая ОПД филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вериго Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жолобова Татьяна Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рысева Надежда Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воронков Владимир Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ахматдинова Лилия Камилевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фельдшер-лаборант ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корелин Константин Михайлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 16.10.2019 г. проверку окончить не позднее 13.11.2019 г.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 16.10.2019 г. по 13.11.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 16.10.2019 г. по 13.11.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 16.10.2019 г. по 13.11.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 16.10.2019 г. по 13.11.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 16.10.2019 г. по 13.11.2019 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала проведения мероприятия 16.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 30.09.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 66-01-01-03-10/32041
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 10.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой