Причина проверки:

Цель: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) ненадлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет: 1.соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2.соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (15 шт.):

• 18.03.2019г. на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено: нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от синантропных членистоногих, а именно выявлено нарушение герметичности перекрытий в местах прохода коммуникаций в производственных помещениях, имеются сквозные отверстия, через которые возможно проникновение, расселение синантропных членистоногих. Что подтверждается фотоматериалами от 18.03.2019г. Что является нарушением: п. 4.3 "СП 3.5.2.3472-17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", в соответствии с которым при эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений, а также транспорта должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: - герметизация швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных юридических лицом документов, установлено: на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) отсутствует приточно-вытяжная система вентиляции. Документы, подтверждающие наличие вентиляции отсутствуют. План расположения вентиляции и кондиционирования в цехе, акты проверки вентиляции за 2018г. и истекший период 2019г. отсутствуют. Что является нарушением ст. 14 п.2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: 1) средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены;
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) сотрудниками не проводятся профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, согласно сертификатов профилактических прививок и ЛМК сотрудников не обеспечено проведение вакцинации против дифтерии: Смирнова Н.В. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха), Жононов И.Д. (грузчик), Сангов С.К. (грузчик), Мильков Д.А. (фасовщик). (нормативно установленная периодичность один раз в десять лет). Что является нарушением: п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", в соответствии с которым, Специфическая профилактика дифтерии должна проводиться в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) сотрудниками не проводятся профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, согласно сертификатов профилактических прививок и ЛМК сотрудников не обеспечено проведение вакцинации против вирусного гепатита А, скрининг на наличие антител против вирусного гепатита А не проведен: Смирнова Н.В. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха), Жононов И.Д. (грузчик), Сангов С.К. (грузчик), Мильков Д.А. (фасовщик). Что является нарушением: п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым, «Вакцинацию населения против ОГА должна проводится в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке».
• 18.03.2019г. на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено: Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, выявлено нарушение герметичности перекрытий в местах прохода коммуникаций в производственных помещениях, имеются сквозные отверстия, через которые возможно проникновение, расселение синантропных грызунов, что подтверждается фотоматериалами от 18.03.2019г. Что является нарушением: п. 3.8 "СП 3.5.3.3223-14. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которым инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают: - проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению трещин (отверстий) в фундаменте, полах, стенах, потолках; - герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных юридических лицом документов на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено: Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно: не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности (подтверждающие документы отсутствуют) Юридическим лицом представлены только акты сдачи-приемки выполненных работ по обследованию объекта на заселенность насекомыми, грызунами, проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз за период сентябрь-декабрь 2018г. без указания оценки состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. 18.03.2019г. на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено: При визуальном обследовании объекта были обнаружены следы присутствия грызунов: помет в производственном цеху, мертвая особь домовой мыши в помещении для оттайки монолита, соответственно объект можно считать заселенным грызунами. Что подтверждается фотоматериалами от 18.03.2019г.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных юридическим лицом документов, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340): не организовано централизованное удаление масло-жировых отходов. Договор на утилизацию недоброкачественной продукции (забракованной продукции, продукции с истекшим срокм годности и др.) отсутствует. Что является нарушением: п.1 ст. 16 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должны регулярно удаляться из производственных помещений.
• 18.03.2019г. с 09.30-11.30 часов на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено: нарушаются требования к содержанию помещений - на предприятии своевременно не проводится ремонт помещений, а именно: стены производственного цеха облицованы глазурованной плиткой, однако целостность плитки в помещении цеха по фасовке масла и спредов нарушена, имеются выбоины и сколы, плитка загрязнена, частично зашпаклевана, что не позволяет качественно обрабатывать поверхности стен с применением моющих и дезинфицирующих средств. Поверхности стен выше плитки покрашены водоэмульсионной краской, целостность также нарушена, обнаружена плесень. Полы в производственном помещении фасовки масла и спредов имеют неровную поверхность с выбоинами. В стенах между производственными помещениями имеются сквозные отверстия с неровными необработанными краями, что также затрудняет их качественную обработку, а также способствует скоплению пыли, что подтверждается фотоматериалами.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных юридических лицом документов на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено: Нарушаются требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий, а именно: - не осуществляются санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности (подтверждающие документы отсутствуют). Юридическим лицом представлены только акты сдачи-приемки выполненных работ по обследованию объекта на заселенность насекомыми, грызунами, проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз за период сентябрь-декабрь 2018г. без указания наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности. Что является нарушением п. 3.3 СП 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", в соответствии с которым юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия: обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния; профилактические (организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические), агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории;
• 18.03.2019г. с 09.30-11.30 часов на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) установлено, что нарушаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: Недостаточное количество производственных помещений, обеспечивающих поточность технологических процессов готовой продукции, а именно: отсутствует производственное помещение для освобождения сырья от тары производителя. Сырье в таре производителя непосредственно заносится в производственный цех фасовки масла. Так как эти коробки не подвергаются обработке, то они не могут использоваться как внутрицеховая тара, и не исключается возможность загрязнения пищевых продуктов. Что является нарушением: Ст. 10 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого, "Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 1) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; 2) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) сотрудниками не проводятся профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, согласно сертификатов профилактических прививок и ЛМК сотрудников не обеспечено проведение вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018г.: Русалев А.А. (фасовщик), Смирнова Н.В. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха), Жононов И.Д. (грузчик), Сангов С.К. (грузчик), Мильков Д.А. (фасовщик). Что является нарушением: п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта) должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) сотрудниками не проводятся профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, согласно сертификатов профилактических прививок и ЛМК сотрудников не обеспечено проведение вакцинации против дизентерии Зонне: Русалев А.А. (фасовщик), Смирнова Н. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха). (вакцинация проводится ежегодно).
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) сотрудниками не проводятся профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, согласно сертификатов профилактических прививок и ЛМК сотрудников не обеспечено проведение вакцинации против вирусного гепатита В у сотрудника: Смирновой Н.В. Что является нарушением: п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В» в соответствии с которым, Вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.
• 12.04.2019г. при проведении экспертизы представленных личных медицинских книжек, установлено, что на объекте Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) сотрудники, занятые на работах, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры с установленной периодичностью 1 раз в год, а именно: Не пройден скрининг на брюшной тиф перед приемом на работу у сотрудников: Смирновой Н.В. (фасовщик, дата принятия на работу 16.01.2019г.), Сайфутдинова О.В. (начальник цеха, дата поступления на работу 01.06.2012г.), Милькова Д.А. (фасовщик, дата поступления работу 15.11.2018г.).
• 20.03.2019г. из цеха по фасовке сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А) отобрана проба дезинфицирующего средства для проведения лабораторных испытаний. 25.03.2019г. установлено, что ООО "Торговый дом «Белая Ферма" (620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340) на объекте: Цех фасовки сливочного масла и спредов (адрес производства: 620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А), нарушаются требования для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства, а именно: По результатам лабораторных испытаний установлено: На предприятии не соблюдаются условия очистки, мойки, дезинфекции технологического оборудования, исключающие риск микробиологического загрязнения материалов, сырья, готовой продукции и обеспечивающие безопасность пищевой продукции, а именно: Проба № 6929 "Перво-хлор, рабочий раствор 3 %" не соответствует требованиям Инструкция № 1/12 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "Перво- хлор" "Россия"" по показателю Массовая доля активного хлора фактическое содержание 0,00177 при норме 2,804 - 3,196%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 6929 от 25.03.2019г., выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, г. Полевской и Сысертском районе". Испытания проведены Испытательным лабораторным центром филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе". Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.001.510272 выданный 16.07.2015 г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27 марта 2015 г.

Нарушенный правовой акт:

• СП 3.5.2.3472-17 п.4.3 ТР ТС 021/2011 п.п.10 п.3 ст. 10 ТР ТС 033/2013 п.46
• ТР ТС 021/2011ст. 14 п.2 СанПиН 2.3.4.551-96. п. 8.14
• 3.1.2.3109-13 п.8.1 52-ФЗ ст. 29 ст. 35 157-ФЗ ст. 11 ст. 9 СП 3.1/3.2.3146-13 п.18.1 18.3 18.2
• 3.1.2825-10 6.2 52-ФЗ ст. 29 ст. 35 157-ФЗ ст. 11 СП 3.1/3.2.3146-13 18.1 18.2
• СП 3.5.3.3223-14 п.3.8 СанПиН 2.3.4.551-96 п.18.6. п.18.7. ТР ТС 021/2011 п.п.10 п.3 ст. 10 ТР ТС 033/2013 п.46
• СП 3.5.3.3223-14 3.3 3.6 ТР ТС 021/2011 п.п.10 п.3 ст. 10 СанПиН 2.3.4.551-96 п.18.1
• 021/2011 ст 16 п.1
• ТР ТС 021/2011ст. 14 п. 5 ст. 14 п. 7 СанПиН 2.3.4.551-96 п.5.11 п.5.13. п.5.21.
• СП 3.5.2.3472-17 п.3.3 3.5 ТР ТС 021/2011 п.п.10 п.3 ст. 10
• ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 3 ст. 14 п. 1 ТР ТС 033/2013 п.43 п.46 СанПиН 2.3.4.551-96. п.10.5.
• 3.1.2.3117-13 8.3. 52-ФЗ ст. 29 ст. 35 157-ФЗ ст. 11 ст. 9 СП 3.1/3.2.3146-13 п.18.1 18.3 18.2
• 3.1/3.2.3146-13 2.1 7.1 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»п. 4 ст. 11 52-ФЗ ст. 29 ст. 35 157-ФЗ ст. 11 СП 3.1/3.2.3146-13 18.1 18.2
• 3.1.1.2341-08 12.2 52-ФЗ ст. 29 ст. 35 157-ФЗ ст. 11 ст. 9 СП 3.1/3.2.3146-13 18.1 18.3 18.2
• 021/2011 ст. 11 п. 6 302н п.15 ФЗ № 29 23.1 СанПиН 2.3.4.551-96. п. 17.2
• ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 3 пп. 10 СП 3.1/3.2.3146-13 17.1 СанПиН 2.3.4.551-96 п.11.1. п.11.9. ТР ТС 033/2013 п.11.1. п.11.9. п.43 п.46
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Соблюдать мероприятия по защите объекта от синантропных членистоногих, а именно: устранить нарушение герметичности перекрытий в местах прохода коммуникаций в производственных помещениях, не допускать в производственных помещениях наличие сквозных отверстий, через которые возможно проникновение, расселение синантропных членистоногих
• Производственные помещения предприятия оборудовать средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволят избежать загрязнения пищевой продукции.
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме проводить мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: обеспечить вакцинацию сотрудников против дифтерии: Смирнова Н.В. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха), Жононов И.Д. (грузчик), Сангов С.К. (грузчик), Мильков Д.А. (фасовщик). (нормативно установленная периодичность один раз в десять лет).
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме проводить мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: организовать проведение вакцинации сотрудников против вирусного гепатита А с предварительным проведением скрининга на наличие антител к гепатиту А: Смирнова Н.В. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха), Жононов И.Д. (грузчик), Сангов С.К. (грузчик), Мильков Д.А. (фасовщик).
• Соблюдать мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: устранить нарушение герметичности перекрытий в местах прохода коммуникаций в производственных помещениях, не допускать в производственных помещениях наличие сквозных отверстий, через которые возможно проникновение, расселение синантропных грызунов
• Организовать проведение дератизационных мероприятий, а также регулярные обследования и оценку состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Не допускать наличие грызунов в производственных помещениях предприятия.
• Обеспечить централизованное удаление масло-жировых отходов из производственных помещений
• Соблюдать требования к содержанию помещений, а именно: своевременно проводить ремонт помещений предприятия: Восстановить целостность настенных покрытий в помещении цеха по фасовке масла и спредов. Восстановить целостность напольного покрытия в производственных помещениях. Не допускать наличие плесени в производственных помещениях.
• Организовать проведение дезинсекционных мероприятий, а также регулярные обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности.
• Помещения предприятия расположить с соблюдением последовательности и поточности процессов приемки, хранения, подготовки сырья и процессов по производству готовой продукции. Обеспечить предприятие достаточным количеством помещений, а именно: не допускать наличие в производственном цехе загрязненной тары от сырья, а также не допускать в производственном цехе операции по освобождения сырья от тары производителя.
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме проводить мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: организовать проведение вакцинации сотрудников против гриппа в эпидемический сезон: Русалев А.А. (фасовщик), Смирнова Н.В. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха), Жононов И.Д. (грузчик), Сангов С.К. (грузчик), Мильков Д.А. (фасовщик).
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме проводить мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: организовать проведение вакцинации сотрудников против дизентерии Зонне: Русалев А.А. (фасовщик), Смирнова Н. (фасовщик), Сайфутдинов О.В. (начальник цеха). (вакцинация проводится ежегодно).
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме проводить мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: организовать проведение вакцинации сотрудников против вирусного гепатита В: Смирновой Н.В.
• В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме проводить мероприятия по проведению гигиенического воспитания и обучения граждан у сотрудников: Русалев А.А. (фасовщик, дата поступления на работу 01.11.2013г.) Смирнова Н.В. (фасовщик, дата принятия на работу 16.01.2019г.); Сайфутдинов О.В. (начальник цеха, дата поступления на работу 01.06.2012г.), Жононов И.Д. (грузчик, дата поступления на работу 01.10.2018г.), Сангов С.К. (грузчик, дата поступления на работу 01.10.2018г.), Мильков Д.А. (фасовщик, дата поступления работу 15.11.2018г.).
• Осуществлять приготовление дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями изготовителя. Контролировать качество приготовления дезинфицирующих растворов.