Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
№661901136310

🔢 ИНН:	6672349121
🆔 ОГРН:	1116672020662
📍 Адрес:	620085, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Монтерская ул., 3
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Не может быть проведено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.04.2019

🎯

Основание проведения

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей п... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (10 шт.)

11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования предприятия - ООО "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" и 25.04.2019 г. в 15 ч. 00 мин. при рассмотрении представленных документов установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме.... Еще...11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования предприятия - ООО "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" и 25.04.2019 г. в 15 ч. 00 мин. при рассмотрении представленных документов установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме. Таким образом допущены нарушения по использованию дезинфицирующих средств. Чем нарушен пп.10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011.
07.05.2019 г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при рассмотрении экспертного заключения от 26.04.2019 г., установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме, а именно: продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не сопровождается документами. Чем нарушен пп.11 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011.
07.05.2019 г. с 11 ч. по 12 ч. 00 мин. в ходе рассмотрения экспертного заключения от 26.04.2019 г., установлено: Товарно-сопроводительная документация при движении товара не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Чем нарушен п. 3 ст.5 ТР ТС 021/2011.
11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования, установлено: раковины, оборудованные в производственных цехах не предусматривают конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья (фотоматериалы прилагаются). Чем нарушен п.3.3. СП 2.3.6.1079-01.
11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования, установлено: в столовой несвоевременно проводится текущий косметический ремонт: в производственных цехах поверхности полов не ровные. Чем нарушен п.5.16. СП 2.3.6.1079-01.
25.04.2019 г. с 11:00 до 13:00 при рассмотрении представленных документов установлено: Юридическое лицо ООО «СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ» не осуществляет производственный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденной программы производственного контроля.

в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний уровней искус... Еще...

в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума на рабочих местах в столовой «... Еще...

В ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных ... Еще...

в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие параметров микроклимата производственных по... Еще...

08.04.2019г. с 9 час.00 мин. по 11 час. 00 мин. на объекте - столовая «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8 при проведении плановой выездной проверки установлено: нарушаются требования к устройству и содержанию помещений столовой «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8, а именн... Еще...08.04.2019г. с 9 час.00 мин. по 11 час. 00 мин. на объекте - столовая «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8 при проведении плановой выездной проверки установлено: нарушаются требования к устройству и содержанию помещений столовой «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8, а именно: не соблюдается инструкция по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств. 08.04.2019г. в столовой «Ласточка» по адресу г. Полевской ул. Свердлова, 8 были отобраны пробы дезинфицирующих средств для лабораторных испытаний. В объеме проведенных испытаний установлено, проба дезинфицирующего средства «Део-хлор люкс» (рабочий раствор 0,015%) не соответствуют требованиям по показателю массовая доля активного хлора, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 9069 от 11.04.2019, выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А) (Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.).

в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных ... Еще...в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных исследований воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) не представлены.
Что является нарушением п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01, в соответствии с которым: В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль.
Нарушен п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», согласно которого: Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе:
осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции.

в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах ... Еще...

в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие параметров микроклимата производственных по... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Не может быть проведено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" (ИНН: 6672349121) , адрес: 620085, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Монтерская ул., 3

Выявленные нарушения (10 шт.):

11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования предприятия - ООО "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" и 25.04.2019 г. в 15 ч. 00 мин. при рассмотрении представленных документов установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме. Таким образом допущены нарушения по использованию дезинфицирующих средств. Чем нарушен пп.10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. 07.05.2019 г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при рассмотрении экспертного заключения от 26.04.2019 г., установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме, а именно: продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не сопровождается документами. Чем нарушен пп.11 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. 07.05.2019 г. с 11 ч. по 12 ч. 00 мин. в ходе рассмотрения экспертного заключения от 26.04.2019 г., установлено: Товарно-сопроводительная документация при движении товара не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Чем нарушен п. 3 ст.5 ТР ТС 021/2011. 11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования, установлено: раковины, оборудованные в производственных цехах не предусматривают конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья (фотоматериалы прилагаются). Чем нарушен п.3.3. СП 2.3.6.1079-01. 11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования, установлено: в столовой несвоевременно проводится текущий косметический ремонт: в производственных цехах поверхности полов не ровные. Чем нарушен п.5.16. СП 2.3.6.1079-01. 25.04.2019 г. с 11:00 до 13:00 при рассмотрении представленных документов установлено: Юридическое лицо ООО «СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ» не осуществляет производственный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденной программы производственного контроля.
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения, таким образом не возможно оценить соответствие уровней искусственного освещения в помещениях столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов. Таким образом нарушен п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Естественное и искусственное освещение во всех производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях должны соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
В ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных исследований воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих столовой "Ласточка" (г. Полевской ул. Свердлова 8) не представлены. Что является нарушением п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01, в соответствии с которым: В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. Нарушен п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова, 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.
08.04.2019г. с 9 час.00 мин. по 11 час. 00 мин. на объекте - столовая «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8 при проведении плановой выездной проверки установлено: нарушаются требования к устройству и содержанию помещений столовой «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8, а именно: не соблюдается инструкция по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств. 08.04.2019г. в столовой «Ласточка» по адресу г. Полевской ул. Свердлова, 8 были отобраны пробы дезинфицирующих средств для лабораторных испытаний. В объеме проведенных испытаний установлено, проба дезинфицирующего средства «Део-хлор люкс» (рабочий раствор 0,015%) не соответствуют требованиям по показателю массовая доля активного хлора, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 9069 от 11.04.2019, выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А) (Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.).
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных исследований воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) не представлены. Что является нарушением п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01, в соответствии с которым: В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. Нарушен п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», согласно которого: Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе: осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции.
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова, 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.
в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения, таким образом не возможно оценить соответствие уровней искусственного освещения в помещениях Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов. Таким образом нарушен п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Естественное и искусственное освещение во всех производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях должны соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.

Нарушенный правовой акт:

ТР ТС 021/2011 ст. 10 ч. 3 пп. 10 ТР ТС 021/2011 ст. 10 ч. 3 пп. 11, ст.11 ч.4 ТР ТС 021/2011 ст. 5 ч. 3 СП 2.3.6.1079-01 П. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 П. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 СП 1.1.1058-01 п. 4.2, 4.13, 4.16., 4.18, 14.3 1.5,2.1. 2.4,2.5. 2.7,4.1.
СП 2.3.6.1079-01 п. 4.13 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 п.2.1.9. п.3.1.5. п.3.1.8. п.3.3.1. п.4.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 п.10.2 Ст.25 п.1 Ст.24 п.1
СП 2.3.6.1079-01 п. 4.18 СанПиН 2.2.4.3359-16 п.3.2.3 п.3.2.4 п.3.2.5 п.3.2.6 ст.25 п.1
СП 1.1.1058-01 п.1.5 п.2.1 п.2.2 п.2.4 п.2.5 п.2.6 п.2.8 СП 2.3.6.1079-01 п.3.2 п.14.3 СП 3.1.7.2616-10 п.8.13 СанПиН 2.1.4.1074-01 п. 3.1 п.3.3.1. п.3.3.2. п.3.3.3.Статья 11 ФЗ №52 ст.32 п.1 ст.19 п.1
СП 2.3.6.1079-01 п. 4.2 . 25 ч. 1
СП 2.3.6.1079-01п. 4.18 СанПиН 2.2.4.3359-16 глава IV ст.25 п.1
СП 2.3.6.1079-01 п.5.15. ст.13 п.1 Статья 11
СП 1.1.1058-01 п.1.5 2.1 2.2 2.4 2.5 2.6 2.8 СП 2.3.6.1079-01 п.3.2 СП 3.1.7.2616-10 п.8.13 СанПиН 2.1.4.1074-01 п.3.1 3.3.1. 3.3.2. 3.3.3. Статья 11 ФЗ №52 ст.32 п.1 ст.19 п.1
СП 2.3.6.1079-01 п. 4.18 СанПиН 2.2.4.3359-16 п.3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 ст.25 п.1
СП 2.3.6.1079-01 п. 4.13 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, п.2.1.9. п.3.1.5. п.3.1.8. п.3.3.1. п.4.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 п.10.2 Ст.25 п.1 Ст.24 п.1
1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

У раковин, оборудованных в производственных цехах предусмотреть конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Представить акты выполненных работ, фотоматериалы устраненных правонарушений. Своевременно проводить текущий косметический ремонт: в производственных цехах обеспечить ровные поверхности полов. Осуществлять производственный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденной программы производственного контроля, а именно: организовать проведение лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды на рабочих местах в столовой физических и химических (микроклимат, освещенность, шум, вибрация, содержание веществ в воздухе и др.) с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье. Представить копии протоколов исследований и испытаний вышеуказанных факторов.
ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработать в полном объеме. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать и внедрить процедуру: «выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции». Не допускать нарушения по использованию дезинфицирующих средств. Процедуры, основанные на принципах ХАССП разработать в полном объеме. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) внедрить и поддерживать процедуру: «ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции», соблюдать требования безопасности к процессу изготовления пищевой продукции на предприятии общественного питания, а именно: продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции: должны сопровождается документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции. Представить выборочно декларации о соответствии вышеуказанной пищевой продукции, а также иные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Товарно-сопроводительная документация при движении товара (при обороте пищевой продукции) должна обеспечивать прослеживаемость продукции и позволять документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Выборочно представить товаро-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции на всех этапах.
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения в помещениях столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней шума на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» организовать производственный контроль посредством проведения лабораторных испытаний. Представить протоколы лабораторных испытаний воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих столовой "Ласточка" (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова, 8)
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней вибрации на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
В столовой «Ласточка» (ООО «Социальное питание») (г. Полевской ул. Свердлова 8) приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств производить в соответствии с прилагаемой инструкцией. Провести повторные лабораторные испытания дезинфицирующего средства «Део-хлор люкс» по показателю массовая доля активного хлора.
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» организовать производственный контроль посредством проведения лабораторных испытаний. Представить протоколы лабораторных испытаний воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения в помещениях Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	620085, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Монтерская ул., 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	620146, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Шаумяна ул., 85
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	620026, г. Екатеринбург, Бажова ул., 138 офис 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	623380, Свердловская обл., г. Полевской, Свердлова ул., 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	620100, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 49
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	623380, Свердловская обл., г. Полевской, Свердлова ул., 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	620085, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Монтерская ул., 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-08T16:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	620075, Свердловская область,г. Екатеринбург, ул. Мичурина, дом 91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-22T09:15:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Булдакова Елизавета Юрьевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сивакова Н.Л.
Должность	зав. производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Текст	фактическое неосуществление деятельности юридического лица п.7 ст. 12 ФЗ №294

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Проверочный лист

Наименование	Проверочный лист № 1
Сведения об утверждении проверочного листа	18.09.2017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа	37
Вопрос проверочного листа	5.9 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 12.1 - 12.3 СП 2.3.6:1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" (далее - СП 3.5.3.3223-14); пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" (далее - СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа	2
Вопрос проверочного листа	2.1 Соблюдаются ли в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки (при размещении предприятия (объекта) общественного питания в пристроенных, встроенно-пристроенных к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях) гигиенические нормативы: - уровней шума; - инфразвука; - вибрации; - электромагнитных полей; - предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - СП 2.3.6.1079-01); пункт 2 СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест"; главы IV, VI СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях" (далее - СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа	63
Вопрос проверочного листа	8.2 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями (технической документацией), регламентирующими технологию ее изготовления?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.2, 9.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	43
Вопрос проверочного листа	6.3 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия (объекта) общественного питания?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.8, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	18
Вопрос проверочного листа	3.12 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий (объектов) общественного питания: - туалетами для посетителей; - раковинами для мытья рук посетителей?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	92
Вопрос проверочного листа	10.4 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам, связанным с изготовлением, хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7 статьи 11, пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" (далее - СП 3.1.2.3114-13); СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии" (далее - СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа	85
Вопрос проверочного листа	9.11 Обеспечено ли ведение: - бракеражных журналов; - журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; - журналов контроля качества фритюрных жиров; - журнала "Здоровье" и других?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.2, приложение 13 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	68
Вопрос проверочного листа	8.7 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции, запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии (объекте) общественного питания?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.24 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	45
Вопрос проверочного листа	6.5 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки: - столовой посуды и приборов; - кухонной посуды; - оборотной тары; - разделочного инвентаря, колоды для разруба мяса?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.6, 6.7, 6.11 - 6.18, 6.10, 6.20, 6.22, 10.7 - 10.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	29
Вопрос проверочного листа	5.1 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки: - сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; - использованной и чистой посуды; - встречного движения посетителей и персонала?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.1, 9.12 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	54
Вопрос проверочного листа	6.14 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	52
Вопрос проверочного листа	6.12 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов, подносов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.18, 6.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	89
Вопрос проверочного листа	10.1 Оборудованы ли производственные помещения: - раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; - моющими средствами для мытья рук; устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - туалетами с раковинами для мытья рук; - вешалками для специальной (рабочей) одежды перед входом в тамбур туалета?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	58
Вопрос проверочного листа	7.4 Соблюдаются ли на предприятии (объекте) общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при приеме продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 4.2, глава VIII СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	40
Вопрос проверочного листа	5.12 Выполняются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по сбору, временному хранению и удалению отходов: - образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - иных отходов из производственных помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.11, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 16 ТР ТС 021/2011; пункт 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17; статьи 1, 11, 25, 26 Федерального закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"
Идентификатор вопроса проверочного листа	32
Вопрос проверочного листа	5.4 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	7
Вопрос проверочного листа	3.1 Оборудовано ли предприятие (объект) общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.1, 16.3, 17.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	79
Вопрос проверочного листа	9.5 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 9.5, 9.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	62
Вопрос проверочного листа	8.1 Соблюдается ли на предприятии (объекте) общественного питания поточность технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки: - продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции; - загрязненного и чистого инвентаря?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	74
Вопрос проверочного листа	8.13 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	61
Вопрос проверочного листа	7.7 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7.29 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	13
Вопрос проверочного листа	3.7 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно-бытовых целей, а также для обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	82
Вопрос проверочного листа	9.8 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях, которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	50
Вопрос проверочного листа	6.10 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	48
Вопрос проверочного листа	6.8 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	47
Вопрос проверочного листа	6.7 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	16
Вопрос проверочного листа	3.10 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов, производственных и складских помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	91
Вопрос проверочного листа	10.3 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	67
Вопрос проверочного листа	8.6 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.13 - 8.16, 18.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	60
Вопрос проверочного листа	7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 7.9, 7.11 - 7.28 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.32.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" (далее - СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа	51
Вопрос проверочного листа	6.11 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды (в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	46
Вопрос проверочного листа	6.6 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.21 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	34
Вопрос проверочного листа	5.6 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	19
Вопрос проверочного листа	3.13 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	69
Вопрос проверочного листа	8.8 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 9.2, 9.3, 18.3.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	39
Вопрос проверочного листа	5.11 Проводятся ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	раздел IV СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа	66
Вопрос проверочного листа	8.5 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.1 - 8.27, 10.14, 18.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.6 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	41
Вопрос проверочного листа	6.1 Имеется ли на предприятии (объекте) общественного питания в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8, 16.5, 18.2 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	33
Вопрос проверочного листа	5.5. Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01 5.6
Идентификатор вопроса проверочного листа	38
Вопрос проверочного листа	5.10 Осуществляются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия: - по дератизации; - по дезинсекции; - по дезинфекции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 12.1 - 12.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03; пункты 2.1 - 2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа	9
Вопрос проверочного листа	3.3 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.2, 16.3, 17.3, 17.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.7 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" (далее - СП 3.1.7.2616-10); пункты 3.1 - 3.6.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01); статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	35
Вопрос проверочного листа	5.7 Определена ли периодичность проведения: - уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; - чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря; - влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - уборки обеденных столов; - генеральных уборок всех помещений?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.4, 5.11 - 5.15 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	77
Вопрос проверочного листа	9.3 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов, вторых блюд?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 8.11, 9.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	76
Вопрос проверочного листа	9.2 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации: - готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления; - салаты, винегреты, гастрономические продукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины; - мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.3, глава XI СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	53
Вопрос проверочного листа	6.13 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	25
Вопрос проверочного листа	4.6 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия (объекта) общественного питания, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.2, 4.18 - 4.19 СП 2.3.6.1079-01; главы III - IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	17
Вопрос проверочного листа	3.11 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий (объектов) общественного питания, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	6
Вопрос проверочного листа	2.5 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов, площадок для игр и отдыха; - по своевременности вывоза мусора; - по выделению места для мытья тары для пищевых отходов; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2.6, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; статья 16 технического регламента; СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления" (далее - СанПиН 2.1.7.1322-03); СанПиН 2.1.7.1287-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" (далее - СанПиН 2.1.7.1287-03); пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" (далее - СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа	42
Вопрос проверочного листа	6.2 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	10
Вопрос проверочного листа	3.4 Обеспечено ли предприятие (объект) общественного питания достаточным количеством холодной и горячей воды для изготовления безопасной пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	44
Вопрос проверочного листа	6.4 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6.1, 6.2, 6.5, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011;
Идентификатор вопроса проверочного листа	36
Вопрос проверочного листа	5.8. Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркированный в зависимости от вида помещения, а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств: - для производственных помещений; - для складских помещений; - для вспомогательных помещений; - для туалетов?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.13 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	81
Вопрос проверочного листа	9.7 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	75
Вопрос проверочного листа	9.1 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче: - горячие блюда (супы, соусы, напитки) - не ниже 75 C; - вторые блюда и гарниры - не ниже 65 C; - холодные супы, напитки - не выше 14 C?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.2, 18.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	73
Вопрос проверочного листа	8.12 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на: - ношение ювелирных и иных украшений, часов; - застегивание специальной одежды булавками?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	71
Вопрос проверочного листа	8.10 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах: - бьющихся предметов, зеркал, комнатных растений, личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала; - веществ и материалов, не использующихся при изготовлении пищевой продукции (в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования)?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 5.10 СП 2.3.6.1079-01; пункты 3, 4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	31
Вопрос проверочного листа	5.3 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп: - в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд; - в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого; - в помещениях или зонах для приготовления крема; - в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных; - в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.9, 10.2 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа	93
Вопрос проверочного листа	10.5 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое: - осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи; - опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; - отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний; - занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	90
Вопрос проверочного листа	10.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 9 пункта 3 статьи 10, подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	59
Вопрос проверочного листа	7.5 Осуществляется ли хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых для изготовления пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4 статьи 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	49
Вопрос проверочного листа	6.9 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 6.19 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	15
Вопрос проверочного листа	3.9 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.7 - 3.13, 16.3, 17.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	78
Вопрос проверочного листа	9.4 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	72
Вопрос проверочного листа	8.11 Проходят ли работники, занятые изготовлением пищевой продукции, контактирующие с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 6 - 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункты 13.1 - 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; глава VII СП 3.1 /3.2.3146-13; пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа	28
Вопрос проверочного листа	4.9 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.4 - 4.7 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	5
Вопрос проверочного листа	2.4 Соблюдается ли предприятием (объектом) общественного питания запрет: - на размещение на предприятии (объекте) общественного питания помещений под жилье; - на осуществление работ и услуг, не связанных с деятельностью данного предприятия (объекта) общественного питания; - на содержание на предприятии (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; - на курение в необорудованных местах? (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; не распространяется - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; не распространяется - на курение в необорудованных местах?
Ответ проверочного листа	Да
Ответ (иное) проверочного листа	Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.5 СП 2.3.6.1079-01; статьи 12, 21 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" (далее - Федеральный закон N 15-ФЗ); приказ Минстроя России и Минздрава России от 28.11.2014 N 756/пр/786н "О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака"
Идентификатор вопроса проверочного листа	57
Вопрос проверочного листа	7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие (объект) общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункты 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	23
Вопрос проверочного листа	4.4 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	87
Вопрос проверочного листа	9.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 1, глава 3, пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	1
Вопрос проверочного листа	1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (далее - Федеральный закон N 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа	64
Вопрос проверочного листа	8.3 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии (объекте) общественного питания в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статьи 11, 29, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункты 8.16, глава XIV, пункт 16.10 СП 2.3.6.1079-01; СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (далее - СП 1.1.1058-01);
Идентификатор вопроса проверочного листа	11
Вопрос проверочного листа	3.5 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	21
Вопрос проверочного листа	4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.13 - 4.17 СП 2.3.6.1079-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" (далее - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03); глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	30
Вопрос проверочного листа	5.2 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных, складских и обеденных (залов), моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений: - потолков; - стен; - полов?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 5.5 - 5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01; пункт 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	24
Вопрос проверочного листа	4.5 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	22
Вопрос проверочного листа	4.3 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия (объекта) общественного питания требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 4.13 СП 2.3.6.1079-01; строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа	20
Вопрос проверочного листа	4.1 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава II, пункт 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3, приложения 4 и 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (далее - СанПиН 2.2.4.3359-16); пункт 4.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	26
Вопрос проверочного листа	4.7 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	глава IV, пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (далее - ГН 2.2.5.1313-03); ГН 2.2.5.2308-07 "Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (далее - ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа	65
Вопрос проверочного листа	8.4 Обеспечено ли на предприятии (объекте) общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)?
Ответ проверочного листа	Нет
Ответ (иное) проверочного листа	Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; СП 1.1.1058-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	55
Вопрос проверочного листа	7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7.1 - 7.6, 7.8, 9.9, 9.11 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа	83
Вопрос проверочного листа	9.9 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	88
Вопрос проверочного листа	9.14 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на табачную продукцию" (ТР ТС 035/2014) (далее - ТР ТС 035/2014); Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" (далее - Федеральный закон N 268-ФЗ); Федеральный закон (далее - Федеральный закон N 171-ФЗ); Федеральный закон N 15-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа	3
Вопрос проверочного листа	2.2 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия (объекта) общественного питания в жилом здании?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	86
Вопрос проверочного листа	9.12 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами, напитками, блюдами, а также порционирование блюд, подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении, расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия, при проведении кейтерингового обслуживания (или организации питания по заказам потребителей вне предприятия (объекта) общественного питания)?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 9.7, глава XVIII СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	27
Вопрос проверочного листа	4.8 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей: - по освещенности; - по микроклимату; - по уровням шума; - по уровням вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 2.2, 4.4, 4, 5, 4.7, 4.8, 4.10, 4.11, 4.14, 4.15, 4.17, 4.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	84
Вопрос проверочного листа	9.10 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа	4
Вопрос проверочного листа	2.3 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	8
Вопрос проверочного листа	3.2 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения (при их наличии) требованиям: - по обустройству; - по качеству воды; - по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" (далее - СанПиН 2.1.4.1175-02)
Идентификатор вопроса проверочного листа	80
Вопрос проверочного листа	9.6 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд, запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 18.3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	70
Вопрос проверочного листа	8.9 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 8.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	56
Вопрос проверочного листа	7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду (халат, рукавицы) (для водителей и грузчиков); - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 7.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" (далее - СП 3.1.1.3108-13); приказ; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"(далее - СП 3.1/32.3146-13); статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона; СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" (далее - СП 3.2.3110-13); статьи 29, 34 - 36 Федерального закона
Идентификатор вопроса проверочного листа	12
Вопрос проверочного листа	3.6 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре (не ниже 65 C)?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа	14
Вопрос проверочного листа	3.8 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию, а также на устройство поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа	Иное
Ответ (иное) проверочного листа	не распрострняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования	пункты 3.7, 3.9 СП 2.3.6.1079-01

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-08T16:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, д.91, каб. 106
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-11T11:20:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Булдакова Елизавета Юрьевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Шадрина Наталья Александровна
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования предприятия - ООО "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" и 25.04.2019 г. в 15 ч. 00 мин. при рассмотрении представленных документов установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме. Таким образом допущены нарушения по использованию дезинфицирующих средств. Чем нарушен пп.10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. 07.05.2019 г. с 11 ч. 00 мин. по 12 ч. 00 мин. при рассмотрении экспертного заключения от 26.04.2019 г., установлено: изготовителем ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработаны не в полном объеме, а именно: продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не сопровождается документами. Чем нарушен пп.11 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. 07.05.2019 г. с 11 ч. по 12 ч. 00 мин. в ходе рассмотрения экспертного заключения от 26.04.2019 г., установлено: Товарно-сопроводительная документация при движении товара не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Чем нарушен п. 3 ст.5 ТР ТС 021/2011. 11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования, установлено: раковины, оборудованные в производственных цехах не предусматривают конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья (фотоматериалы прилагаются). Чем нарушен п.3.3. СП 2.3.6.1079-01. 11.04.2019 г. с 11:20 до 14:00 в ходе проведения обследования, установлено: в столовой несвоевременно проводится текущий косметический ремонт: в производственных цехах поверхности полов не ровные. Чем нарушен п.5.16. СП 2.3.6.1079-01. 25.04.2019 г. с 11:00 до 13:00 при рассмотрении представленных документов установлено: Юридическое лицо ООО «СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ» не осуществляет производственный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденной программы производственного контроля.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 232/08 от 05.03.2020 по ст. 6.3 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 10000 рублей. В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 233/08 от 05.03.2020 по ст. 6.4 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 10000 рублей. В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 234/08 от 05.03.2020 по ст. 6.6 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 30000 рублей. В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 235/08 от 05.03.2020 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 100000 рублей.

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Текст

В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 232/08 от 05.03.2020 по ст. 6.3 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 10000 рублей. В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 233/08 от 05.03.2020 по ст. 6.4 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 10000 рублей. В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 234/08 от 05.03.2020 по ст. 6.6 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 30000 рублей. В отношении ООО "Социальное питание" вынесено постановление № 235/08 от 05.03.2020 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в размере 100000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	166-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	У раковин, оборудованных в производственных цехах предусмотреть конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Представить акты выполненных работ, фотоматериалы устраненных правонарушений. Своевременно проводить текущий косметический ремонт: в производственных цехах обеспечить ровные поверхности полов. Осуществлять производственный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденной программы производственного контроля, а именно: организовать проведение лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды на рабочих местах в столовой физических и химических (микроклимат, освещенность, шум, вибрация, содержание веществ в воздухе и др.) с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье. Представить копии протоколов исследований и испытаний вышеуказанных факторов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	66-08-14/12-7743-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ООО «Социальное питание» процедуры, основанные на принципах ХАССП разработать в полном объеме. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать и внедрить процедуру: «выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции». Не допускать нарушения по использованию дезинфицирующих средств. Процедуры, основанные на принципах ХАССП разработать в полном объеме. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) внедрить и поддерживать процедуру: «ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции», соблюдать требования безопасности к процессу изготовления пищевой продукции на предприятии общественного питания, а именно: продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции: должны сопровождается документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции. Представить выборочно декларации о соответствии вышеуказанной пищевой продукции, а также иные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Товарно-сопроводительная документация при движении товара (при обороте пищевой продукции) должна обеспечивать прослеживаемость продукции и позволять документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Выборочно представить товаро-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции на всех этапах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 ст. 10 ч. 3 пп. 10 ТР ТС 021/2011 ст. 10 ч. 3 пп. 11, ст.11 ч.4 ТР ТС 021/2011 ст. 5 ч. 3 СП 2.3.6.1079-01 П. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 П. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 СП 1.1.1058-01 п. 4.2, 4.13, 4.16., 4.18, 14.3 1.5,2.1. 2.4,2.5. 2.7,4.1.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сивакова Н.Л.
Должность	Зав. производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО	Пьянкова Дарья Михайловна
Должность	технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	Представитель по доверенности Просветова Е.А. 08.05.2019

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

Представитель по доверенности Просветова Е.А. 08.05.2019

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-08T16:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	620075, Свердловская область,г. Екатеринбург, ул. Мичурина, дом 91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-08T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Рыкова Дарья Павловна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения, таким образом не возможно оценить соответствие уровней искусственного освещения в помещениях столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов. Таким образом нарушен п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Естественное и искусственное освещение во всех производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях должны соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных исследований воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих столовой "Ласточка" (г. Полевской ул. Свердлова 8) не представлены. Что является нарушением п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01, в соответствии с которым: В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. Нарушен п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова, 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	08.04.2019г. с 9 час.00 мин. по 11 час. 00 мин. на объекте - столовая «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8 при проведении плановой выездной проверки установлено: нарушаются требования к устройству и содержанию помещений столовой «Ласточка» по адресу г.Полевской ул. Свердлова, 8, а именно: не соблюдается инструкция по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств. 08.04.2019г. в столовой «Ласточка» по адресу г. Полевской ул. Свердлова, 8 были отобраны пробы дезинфицирующих средств для лабораторных испытаний. В объеме проведенных испытаний установлено, проба дезинфицирующего средства «Део-хлор люкс» (рабочий раствор 0,015%) не соответствуют требованиям по показателю массовая доля активного хлора, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 9069 от 11.04.2019, выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» (г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А) (Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения в помещениях столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п. 4.13 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 п.2.1.9. п.3.1.5. п.3.1.8. п.3.3.1. п.4.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 п.10.2 Ст.25 п.1 Ст.24 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней шума на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п. 4.18 СанПиН 2.2.4.3359-16 п.3.2.3 п.3.2.4 п.3.2.5 п.3.2.6 ст.25 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» организовать производственный контроль посредством проведения лабораторных испытаний. Представить протоколы лабораторных испытаний воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих столовой "Ласточка" (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 п.1.5 п.2.1 п.2.2 п.2.4 п.2.5 п.2.6 п.2.8 СП 2.3.6.1079-01 п.3.2 п.14.3 СП 3.1.7.2616-10 п.8.13 СанПиН 2.1.4.1074-01 п. 3.1 п.3.3.1. п.3.3.2. п.3.3.3.Статья 11 ФЗ №52 ст.32 п.1 ст.19 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова, 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п. 4.2 . 25 ч. 1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней вибрации на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01п. 4.18 СанПиН 2.2.4.3359-16 глава IV ст.25 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В столовой «Ласточка» (ООО «Социальное питание») (г. Полевской ул. Свердлова 8) приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств производить в соответствии с прилагаемой инструкцией. Провести повторные лабораторные испытания дезинфицирующего средства «Део-хлор люкс» по показателю массовая доля активного хлора.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п.5.15. ст.13 п.1 Статья 11
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сивакова Н.Л.
Должность	Зав.производством (представитель по доверенности б/н от 22.03.2019г)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлена под роспись

Тип сведений о результате

Текст

ознакомлена под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-08T16:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, д.91, каб. 106
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-22T09:15:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Булдакова Елизавета Юрьевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Шадрина Наталья Александровна
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Пьянкова Дарья Михайловна
Должность	технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО	Сивакова Н.Л.
Должность	Зав. производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	Представитель по доверенности Просветова Е.А. 08.05.2019

Тип сведений о результате

Текст

Представитель по доверенности Просветова Е.А. 08.05.2019

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-08T16:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	620075, Свердловская область,г. Екатеринбург, ул. Мичурина, дом 91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-08T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Рыкова Дарья Павловна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: не организован производственный контроль, документы по выполнению программы производственного контроля, не представлены. Договоры на проведение лабораторных исследований воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) не представлены. Что является нарушением п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01, в соответствии с которым: В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. Нарушен п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», согласно которого: Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе: осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не возможно оценить соответствие параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова, 8) требованиям гигиенических нормативов, поскольку документы не представлены. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. Что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в ходе плановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Социальное питание», при анализе представленной документации установлено: нарушаются требования к условиям работы в производственных помещениях, а именно: не представлены (отсутствуют) протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения, таким образом не возможно оценить соответствие уровней искусственного освещения в помещениях Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8) требованиям гигиенических нормативов. Таким образом нарушен п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого: Естественное и искусственное освещение во всех производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях должны соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» организовать производственный контроль посредством проведения лабораторных испытаний. Представить протоколы лабораторных испытаний воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, скоропортящейся и мясной продукции, факторов производственной среды и трудового процесса за условиями труда работающих Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 п.1.5 2.1 2.2 2.4 2.5 2.6 2.8 СП 2.3.6.1079-01 п.3.2 СП 3.1.7.2616-10 п.8.13 СанПиН 2.1.4.1074-01 п.3.1 3.3.1. 3.3.2. 3.3.3. Статья 11 ФЗ №52 ст.32 п.1 ст.19 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней шума на рабочих местах в столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п. 4.18 СанПиН 2.2.4.3359-16 п.3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 ст.25 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей столовой «Ласточка» (г. Полевской ул. Свердлова, 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п. 4.2 . 25 ч. 1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	№ 66-08-14/12-7741-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическому лицу ООО «Социальное питание» представить протоколы лабораторных испытаний уровней искусственного освещения в помещениях Кафетерия (г. Полевской ул. Свердлова 8)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1079-01 п. 4.13 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, п.2.1.9. п.3.1.5. п.3.1.8. п.3.3.1. п.4.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 п.10.2 Ст.25 п.1 Ст.24 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сивакова Н.Л.
Должность	Зав.производством (представитель по доверенности б/н от 22.03.2019г)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате

Текст

ознакомлена под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-08T16:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	620075, Свердловская область,г. Екатеринбург, ул. Мичурина, дом 91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-22T09:15:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Булдакова Елизавета Юрьевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сивакова Н.Л.
Должность	зав. производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Текст	фактическое неосуществление деятельности юридического лица п.7 ст. 12 ФЗ №294

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
ИНН	6672349121
ОГРН	1116672020662
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2011-08-22

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-04-01

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Злобина Яна Яковлевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Ермолаева Екатерина Викторовна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Корнилова Елена Юрьевна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Усачева Людмила Германовна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Пушкарева Наталья Александровна
Должность	Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Сафина Татьяна Васильевна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лобастова Елена Васильевна
Должность	Биолог Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Сабирова Алсу Фаворисовна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность	заведующий отделом экспертиз продуктов питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Крапивенко Оксана Егоровна
Должность	Заведующая отделом экспертиз питания населения Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Булдакова Елизавета Юрьевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Постылякова Наталья Александровна
Должность	врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Медведева Ирина Александровна
Должность	Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лапина Наталья Викторовна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Кудашева Елена Владимировна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Земцова Мария Юрьевна
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лахина Елена Владимировна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лапина Мария Анатольевна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Мухлынина Лариса Викторовна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Андреева Олеся Анатольевна
Должность	главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сухотеплая Оксана Васильевна
Должность	Зав. отделом, врач по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Балакина Кристина Дмитриевна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Топоркова Лада Александровна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Саталкина Ирина Михайловна
Должность	врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Акулова Светлана Леонидовна
Должность	Заведующий отделом дезинсекции, дезинфекции и дератизации, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Трусова Екатерина Николаевна
Должность	врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Рыкова Дарья Павловна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Евдокимова Татьяна Игоревна
Должность	Заведующий отделом врач по гигиене труда Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Деева Елизавета Вячеславовна
Должность	Заведующий лабораторией контроля химических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Саканян Лусине Савиновна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Култышев Алексей Сергеевич
Должность	Заведующий отделом, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шадрина Наталья Александровна
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Голованова Марина Сергеевна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Федотова Галина Алексеевна
Должность	помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Киселёва Татьяна Викторовна
Должность	Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-04-08
Дата окончания проведения мероприятия	2019-05-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: -соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; -соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	11.1. рассмотрение документов с 08.04.2019 г. по 08.05.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 08.04.2019 г. по 08.05.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.3. отбор проб с 08.04.2019 г. по 08.05.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.4. проведение исследований, испытаний с 08.04.2019 г. по 08.05.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.5. проведение экспертиз с 08.04.2019 г. по 08.05.2019 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала	2019-04-08
Дата окончания проведения мероприятия	2019-05-08

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2011-08-22
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	01-01-01-03-08/8239
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-04-01

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта

1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" №661901136310

Выявленные нарушения (10 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Проверочный лист

Контрольный вопрос

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
№661901136310