Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ

Выявленные нарушения (45 шт.):

• Полы в производственных помещениях пищеблока выложены плиткой, имеются дефекты в виде отпавшей плитки. Место отпавшей плитки выкрашено краской, которая частично стерлась, что затрудняет проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.6. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, полы выполняются из влагостойких материалов повышенной механической прочности (ударопрочные) с заделкой сопряжений строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой, стальным листом или цементно-песчаным раствором с длинной металлической стружкой.
• При организации дополнительного обогащения рациона детей витамином С не соблюдается суммарное количество микронутриента, поступающих с рационами, согласно требованиям приложении 4 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно, согласно протокола лабораторных испытаний от 16.05.2019 г. № 3924 выданного аккредитованным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах" аттестат № РОСС RU.0001.512086, проба - Кисель плодово ягодный, обогащённый витамином С на пищеблоке 15.05.2019 г. не соответствует требованиям п. 9.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• На пищеблоке на ванне для мытья кухонной посуды, в овощном цехе на раковине для мытья рук, на раковинах для мытья рук детей установленных перед обеденным залом, не предусмотрены смесители конструкция которых не исключает повторного загрязнения рук, а установлены смесители с барашками, что является нарушением п. 3.3. (примечание п. 2) СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья.
• Ученическая мебель для обучающихся начального общего образования (во 2-ом и 4-ом классах) не имеет регулятора наклона поверхности рабочей плоскости, ученики сидят за обычными школьными партами, что является нарушением п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10, в соответствии с которым основным видом ученической мебели для обучающихся начального общего образования должна быть школьная парта, обеспеченная регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7 - 15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5 - 6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7 - 8 см у парт 4-го номера.
• В оконных проемах на пищеблоке и в обеденном зале установлено по две рамы, рамы деревянные окрашены краской, краска облазит, со следами шелушения, между рамами пыль и грязь, из-за ветхости рамы не достаются, уборка не проводится, что является нарушением п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, один раз в месяц проводят генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией. Рекомендуется использовать дезинфицирующие средства с вирулицидным эффектом.
• В соответствии с национальным календарем профилактических прививок не организованное проведение специфической против дифтерии в установленные сроки, а именно не проведена ревакцинация сотрудникам образовательного учреждения: -директор - Третьяков В.П. (личная медицинская книжка № 18208473, дата последней ревакцинации 29.01.02г.); -Третьякова Н.Д. (личная медицинская книжка № 18208469, дата последней ревакцинации 22.12. -сторож - Соседков М.Н. (личная медицинская книжка № 21644434, дата последней ревакцинации 07.11.07г.); -уборщица - Назарова Т.Н. (личная медицинская книжка № 0037278, дата последней ревакцинации 14.10.03г.),
• Производственный стол для хранения чистой посуды с деревянной столешницей, края расслоились, имеются сколы, что затрудняет проведению влажной уборки, что является нарушением п. 4.5.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
• Для мытья кухонной посуды оборудована одна ванна, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах.
• Имеющаяся гардеробная для учащихся школы не оборудована достаточным количеством ячеек для обуви. Большая часть обуви стоит на полу. Согласно п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 при проектировании, строительстве и реконструкции здания общеобразовательной организации гардеробы необходимо размещать на 1 этаже с обязательным оборудованием мест для каждого класса. Гардеробы оснащаются вешалками, крючками для одежды, высота крепления которых должна соответствовать росто-возрастным особенностям учащихся, и ячейками для обуви.
• При обследовании установлено: на пищеблоке для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах, что является нарушением п.4.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, для порционирования блюд используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах
• Полы в школе имеются дефекты: В спортивном зале и в коридоре при спортивном зале пол дощатый с потёртостями и выбоинами, в коридоре перед спортивным залом линолеум на полу старый с потёртостями и дырами; во всех кабинетах начальных классов пол так же дощатый с значительными потёртостями и выбоинами; пол в холле, где учатся старше классы, пол в туалетах для мальчиков и девочек, пол в 3-ем классе покрыт старым рваным потёртым линолеумом; пол в кабинетах русского языка, географии-истории линолеум не прикреплён плинтусами к стенам; Согласно п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой.
• В горячем цехе оборудован производственный стол, на котором установлены весы "готовая продукция", стол не имеет маркировки, что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда: производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "Х" - хлеб и т.п.;
• Ведомость контроля за питанием" не ведется и не представлена МКОУ Талицка ООШ № 8, невозможно оценить и проконтролировать качественный и количественный состав рациона питания, ассортимент используемых продуктов и продовольственного сырья, что является нарушением п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Используемая в школе ученическая мебель имеет повреждения в виде зазубрин, потёртостей и отошедшего шпона - школьные стулья в кабинете 1 класса, все парты и стулья в кабинете 3 класса, все паты и с тулья в кабинете математики-информатики, английского языка, русского языка, географии-истории. Согласно п.5.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 ученическая мебель должна быть изготовлена из материалов, безвредных для здоровья детей, и соответствовать росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики.
• При рассмотрении расписания уроков на 2018-2019 учебный год установлено: в 1 классе во вторник проводится 5 уроков (технология, математика, русский язык, окружающий мир и литературное чтение), что является нарушением п.10.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" согласно которого, образовательную недельную нагрузку необходимо равномерно распределять в течение учебной недели, при этом объем максимальной допустимой нагрузки в течение дня должен составлять: для обучающихся 1-х классов - не должен превышать 4 уроков и 1 день в неделю - не более 5 уроков, за счет урока физической культуры;
• Представленное примерное десятидневное меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, утвержденное директором МКОУ "Талицкая ООШ №8" Третьяковым В.П., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой (в меню не указаны: прием пищи, дни недели), что является нарушением п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения необходимо составление примерного на период не менее двух недель (10-14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2).
• Потолок в спортивном зале имеет дефекты в виде отслоившейся краски. Стены в спортивном зале не гладкие, с дефектами в виде выбоин, отслоившейся краски; стены в раздевалках и туалетах при спортивном зале, в туалетах для мальчиков и девочек из состыкованной фанеры, имеющей дефекты в виде щелей, потёртостей, вздутия. Стены у дверных проёмов 2 класса с выбоинами, стены в кабинете географии-истории с трещинами. В результате этого не возможно осуществить влажную уборку с применением дезинфицирующих средств. Согласно п.4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
• Представленное примерное десятидневное меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, утвержденное директором МКОУ "Талицкая ООШ №8" Третьяковым В.П., составлено без учета сезонности, что является нарушением п.6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, примерное меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет).
• Окна в спортивном зале из-за ветхости не открываются, проветривание после занятий не осуществляется, что является нарушением п.12.15. СанПиН 2.4.2.2821-10, в соответствии с которым после каждого занятия спортзал проветривают не менее 10 минут.
• Стены в медицинском кабинете покрыты керамической плиткой, имеют дефекты в виде отслоившейся плитки, что является нарушением п. 4.30. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", согласно которого в помещениях медицинского назначения поверхности потолка, стен и пола должны быть гладкими, допускающими их уборку влажным способом и устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных к применению в помещениях медицинского назначения.
• В спортивном зале грязь и мусор под окнами (на полу в деревянной конструкции), в душевой при спортивном зале, в раздевалках для мальчиков и девочек пол и батареи грязные, в туалете при спортивном зале пол грязный, окна в холле, где учатся старшие классы грязные, между рамами мухи. Согласно п.12.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 не реже одного раза в месяц во всех видах помещений общеобразовательной организации и интерната при общеобразовательной организации проводится генеральная уборка.
• Программа производственного контроля не содержит перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, что является нарушением п. 3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий" согласно которого, программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
• В обеденном зале полы выложены ламинатом, имеются дефекты в виде трещин и потертостей на досках, поверхность не стойкая к санитарной обработке моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 5.7. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, отделка обеденных помещений (залов) должна быть стойкой к санитарной обработке и дезинфекции.
• В мясо-рыбном цехе моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм. от верха приемной воронки, что является нарушением п. 3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).
• Обучение в первом классе осуществляется без соблюдения дополнительных требований: в дневнике ученика 1 класса Чупина Дмитрия (взят с его согласия) в течение всего учебного года записано домашнее задание и стоят оценки, что является нарушением п.10.10 СанПиН 2.4.2.2821-10, в соответствии с которым, обучение в 1-м классе проводится без балльного оценивания занятий обучающихся и домашних заданий.
• В результате проведенных измерений установлено: в кабинете информатики-математики не обеспечены оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды. Так при величине допустимого уровня температуры воздуха 19-21 гр.С результат инструментальных исследований составил от 24 до 24,2+- 0,23 гр.С., относительная влажность воздуха при величине допустимого уровня 55-62%, измеренный показатель составил от 38,2% до 38,1+-3,5%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1454 от 21.05.2019г., выданного аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" (АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001512086 от 04.02.2016 г.). Согласно п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях" и п.4.3. СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы",
• Не все окна в образовательном учреждении оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками для проветривания: в кабинетах 3, 4, классов, кабинете английского языка, кабинете русского языка и литературы, кабинете географии-истории установлены пластиковые окна с откидным открыванием створок для проветривания, вместо фрамуг. В холле школы, кабинете математики-информатики, в туалетах для мальчиков и девочек, окна старые, ветхие, не открываются для проветривания. Согласно п.6.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 окна должны быть оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками. Площадь фрамуг и форточек, используемых для проветривания, в учебных помещениях должна быть не менее 1/50 площади пола. Фрамуги и форточки должны функционировать в любое время года.
• Обеденный зал оборудован столовой мебелью столами и скамейками, поверхности столов и скамеек имеют дефекты в виде сколов, потертостей, углы столов и скамеек расслоились, что затрудняет проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 4.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, обеденные залы должны быть оборудованы столовой мебелью (столами, стульями, табуретами и другой мебелью) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Светопроёмы ряда учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотными жалюзи или тканевыми шторами): в кабинете биологии-химии, английского языка, русского языка, географии-истории, биологии-химии на окнах только светлый тюль, в кабинете 2 , 3 классов только тюль до половины окон. Согласно п.7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 светопроемы учебных помещений в зависимости от климатической зоны оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника.
• В представленном примерном десятидневном меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, допускается повторение блюд, а именно в 1 и 2 дни, в 3 и 5 дни, в 8 и 9 дни - соус томатный, во 2 и 5 дни - картофельное пюре, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, в примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня.
• Программа производственного контроля содержит не полный перечень возможных аварийных ситуаций, а именно отсутствует возникновение заболеваний или эпидемий гриппа, гепатита и др. заболеваний среди детей и сотрудников, что является нарушением п. 3.8. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий" согласно которого, программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
• В кабинете химии-биологии нет демонстрационного стола, ученические парты не имеют защитных бортиков по наружному краю, вытяжной шкаф в кабинете не оборудован, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10, в соответствии с которым кабинеты физики и химии должны быть оборудованы специальными демонстрационными столами. Для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий демонстрационный стол устанавливается на подиуме. Ученические и демонстрационные столы должны иметь устойчивое к действию агрессивных химических веществ покрытие и защитные бортики по наружному краю стола. Кабинет химии и лаборантская оборудуются вытяжными шкафами.
• Стены производственных помещений пищеблока отделаны плиткой и листами ДСП, плитка местами отсутствует или имеет сколы и трещины, листы ДСП к стенам закреплены не ровно со следами вздутия, между листами трещины и щели, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию.
• Во время уроков допускается проветривание учебных помещений (3,4 классы, математика-информатика), что является нарушением п.6.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, в соответствии с которым учебные помещения проветриваются во время перемен, а рекреационные - во время уроков.
• При рассмотрении расписания уроков на 2018-2019 учебный год установлено: с 1 по 4 классы наибольший объем недельной нагрузки приходится на вторник и четверг, в 5, 6, 7 и 9 классах наибольший объем недельной нагрузки приходится на вторник и четверг, в 8 классе на понедельник и четверг, рапсисание уроков для 1- 4 классов составлено без учета шкалы трудности учебных предметов, урок физической культуры поставлен первым уроком в 1, 2 и 3 классах - в пятницу, в 4 классе - в четверг, что является нарушением п.10.7. приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" согласно которого по приложению №3
• По представленному примерному десятидневному меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, питание организовано 1 раз, что является нарушением п. 6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, для обучающихся образовательных учреждений необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Для детей, посещающих группу продленного дня, должен быть организован дополнительно полдник.
• При рассмотрении программы производственного лабораторного контроля установлено, что программа производственного контроля не содержит перечень форм учета и отчетности, что является нарушением п. 3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий" согласно которого, программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
• В технологических процессах используется вода из разводящей сети, качество которой не соответствует требованиям п.3.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Железо результат 1,4±0,4мг/дм3 при норме не более 0,3 мг/дм3, мутность результат 3,0±0,6 мг/дм3 при норме не более 1,5 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3829 от 21.05.2019г., выданным ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.512086, что является нарушением п. 3.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Нет возможности осуществлять проветривание спортивного зала во время уроков физкультуры, окна из-за ветхости не открываются. Согласно 6.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 уроки физической культуры и занятия спортивных секций следует проводить в хорошо аэрируемых спортивных залах. Необходимо во время занятий в зале открывать одно или два окна с подветренной стороны при температуре наружного воздуха выше плюс 5 C и скорости движения ветра не более 2 м/с. При более низкой температуре и большей скорости движения воздуха занятия в зале проводят при открытых одной - трех фрамуг. При температуре наружного воздуха ниже минус 10 C и скорости движения воздуха более 7 м/с сквозное проветривание зала проводится при отсутствии учащихся 1 - 1,5 минуты; в большие перемены и между сменами - 5 - 10 минут.
• В представленном примерном десятидневном меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, в четверг отсутствует мясное блюдо, также за все 10 дней отсутствуют салаты или овощи порционно, что является нарушением п. 6.19. СанПин 2.4.5. 2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• В туалете для девочек один сливной бачёк унитаза с трещиной, на унитазах нет сидений. В туалете для мальчиков так же не на всех унитазах имеются сидения. Согласно п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы оборудуют сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами.
• Парты и стулья в кабинете домоводства не имеют цветовой маркировки соответственно росту обучающихся, что является нарушением п. 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10, в соответствии которым для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся производится ее цветовая маркировка, которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос.
• По представленному примерному десятидневному меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, с учетом возраста обучающихся в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, а именно для детей 7- 10 лет в понедельник горшница -100 гр., котлета из говядины -50 гр, для детей 11-15 лет в понедельник горошница- 100 гр., котлета из говядины - 80 гр., во вторник для детей 7-10 лет пюре картофельное -100 гр., рыба тушеная - 75 гр., для детей 11-15 лет пюре картофельное - 100 гр. и в последующие дни масса порций гарнира и мясного или рыбного блюда ниже нормы, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Кабинет домоводства, используемый для обучения навыкам приготовления пищи, не оборудован двухгнездной моечной раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителями, установлена одногнездная раковина с подводкой холодной и горячей воды. Согласно п. 5.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, предусматривается установка двухгнездных моечных раковин с подводкой холодной и горячей воды со смесителем.
• При рассмотрении расписания уроков на 2018-2019 учебный год установлено: в 1 классе в среду наиболее трудные предметы математика (8 баллов) проводится на 3-м уроке и русский язык (7 баллов) проводится на 1-м уроке, во 2 классе в среду - математика (8 баллов) проводится 1-м уроком, в 3 классе в среду - математика (8 баллов) проводится на 4-м уроке, в 4 классе во вторник урок математики (8 баллов) проводится 4 уроком, английский язык (7 баллов) проводится в четверг 4 уроком, в 5 классе в понедельник урок математики (10 баллов) проводится 5 уроком, в среду урок математики (10 баллов) проводится 6 уроком, в четверг урок математики (10 баллов) проводится 6 уроком, в 6 классе во вторник, среду и четверг урок математики (10 баллов) проводится на первом уроке, в 7 классе в пятницу урок английского языка (10 баллов) проводится на первом уроке, в 9 классе в среду и пятницу урок физики (13 баллов) проводится первым у роком, что является нарушением п.10.8. приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.6. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п. 9.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 3.3. (примечание п. 2) СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• что является нарушением п. 8.1. СанПиН 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии"
• п. 4.5.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.5.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.10.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"
• п.6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10
• .6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.12.15. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 4.30. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"
• п.12.6. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п. 5.7. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п. 3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п.10.10 СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях" и п.4.3. СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы"
• п.6.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 4.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 3.8. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п. 5.8. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 5.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
• п.6.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.10.7. приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" согласно которого по приложению №3
• п. 6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п. 3.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Согласно 6.7. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 6.19. СанПин 2.4.5. 2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 5.12. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.10.8. приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

Выданные предписания:

• Полы в производственных помещениях пищеблока (с отпавшей плиткой и стёртой краской) заменить на новые из влагостойких материалов повышенной механической прочности (ударопрочные).
• На пищеблоке на ванне для мытья кухонной посуды, в овощном цехе на раковине для мытья рук, на раковинах для мытья рук детей установленных перед обеденным залом сделать смесители конструкция которых исключит повторного загрязнения рук.
• Во 2-ом и 4-ом классах использовать школьные парты с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости.
• Для проведения ежемесячной генеральной уборки заменить окна старые ветхие и не открывающиеся окна в обеденном зале на пищеблоке.
• Организовать ревакцинацию работников школы против дифтерии: -заведующая столовой - Тулькина Г.А. (личная медицинская книжка № 18208471, дата последней ревакцинации 31.01.02г.); -директор - Третьяков В.П. (личная медицинская книжка № 18208473, дата последней ревакцинации 29.01.02г.); -завхоз - Музакко С.С. (личная медицинская книжка № 18208461, дата последней ревакцинации 31.01.03г.); -учитель - Шестернина В.И. (личная медицинская книжка № 18208466, дата последней ревакцинации 03.09.08г.), -Третьяков Н.Д. (личная медицинская книжка № 18208469, дата последней ревакцинации 22.12.03г.); -сторож - Соседков М.Н. (личная медицинская книжка № 21644434, дата последней ревакцинации 07.11.07г.); -уборщица Назарова Т.Н. (личная медицинская книжка № 0037278, дата последней ревакцинации 14.10.03г.),
• Заменить деревянную столешницу производственного стола для хранения чистой посуды (или стол) с расслоившимися краями и сколами на новый.
• Для мытья кухонной посуды оборудовать двухсекционную ванну.
• Гардеробную для учащихся школы оборудовать достаточным количеством ячеек для обуви.
• На пищеблоке для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах.
• В кабинете химии-биологии оборудовать демонстрационным столом, В кабинете химии-биологии использовать ученические парты с защитными бортиками по наружному краю. Кабинет химии и лаборантскую оборудовать вытяжными шкафами.
• Провести ремонт полов в школе: -в спортивном зале и в коридоре при спортивном зале (дощатый с потёртостями и выбоинами), -в коридоре перед спортивным залом (старый линолеум с потёртостями и дырами); -во всех кабинетах начальных классов (дощатый с значительными потёртостями и выбоинами); -в холле, где учатся старше классы (старый рваный потёртый линолеум), -в туалетах для мальчиков и девочек (старый рваный потёртый линолеум), -в 3-ем классе (старый рваный потёртый линолеум). Пол в кабинетах русского языка, географии-истории линолеум прикрепить плинтусами к стенам.
• В горячем цехе промаркировать стол, на котором установлены весы "готовая продукция".
• Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил).
• п.4.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Заменить ученическую мебель с повреждениями в виде зазубрин, потёртостей и отошедшего шпона - школьные стулья в кабинете 1 класса, все парты и стулья в кабинете 3 класса, все паты и с тулья в кабинете математики-информатики, английского языка, русского языка, географии-истории.
• Откорректировать расписание уроков: образовательную недельную нагрузку в 1-вом классе равномерно распределять в течение учебной недели, объем максимальной допустимой нагрузки в течение дня не должен превышать 4 уроков и 1 день в неделю - не более 5 уроков, за счет урока физической культуры.
• Откорректировать примерное десятидневное меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше в соответствии с приложением 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", указать прием пищи и дни недели.
• В туалете для девочек заменить сливной бачёк унитаза (тот, который с трещиной). В туалете для девочек и мальчиков все унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами.
• Откорректировать примерное десятидневное меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, учесть сезонность.
• После каждого занятия спортзал проветривать не менее 10 минут, посредством замены в спортивном зале ветхих не открывающихся окон.
• Провести ремонт стен в медицинском кабинете (с керамической местами отпавшей плиткой), Поверхность стен должны быть гладкими, допускающими их уборку влажным способом и устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств.
• Провести генеральную уборку: в спортивном зале убрать грязь и мусор под окнами (на полу в деревянной конструкции), в душевой при спортивном зале, в раздевалках для мальчиков и девочек очистить от грязи пол и батареи, в туалете при спортивном зале очистить от грязи пол, очистить от грязи окна в холле, где учатся старшие классы, вымыть окна и рамы.
• Откорректировать программу производственного контроля: включить перечень осуществляемых работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке.
• Пол в обеденном зале (старый ламинат) заменить на новый, стойкий к санитарной обработке и дезинфекции.
• В мясо-рыбном цехе моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм. от верха приемной воронки.
• Обучение в 1-м классе проводить без балльного оценивания занятий обучающихся и домашних заданий.
• Обеспечить соответствие микроклимата в кабинете информатики требованиям СанПиН 2.2.2./2.4. 1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" по показателю температура воздуха и относительная влажность воздуха. Представить протокол лабораторных испытаний.
• Окна в образовательном учреждении оборудовать откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками для проветривания: -в кабинетах 3, 4, классов, кабинете английского языка, кабинете русского языка и литературы, кабинете географии-истории (пластиковые окна с откидным открыванием створок для проветривания, вместо фрамуг). -в холле школы, кабинете математики-информатики, в туалетах для мальчиков и девочек (окна старые, ветхие, не открываются для проветривания).
• В обеденном зале заменить столы и скамейками (со сколами, потертостями, расслоениями) на новые с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Светопроёмы учебных помещений оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотными жалюзи или тканевыми шторами): -в кабинете биологии-химии, английского языка, русского языка, географии-истории, биологии-химии (на окнах только светлый тюль), -в кабинете 2 , 3 классов (на окнах только тюль до половины окон).
• В примерном десятидневном меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня.
• Откорректировать программу производственного контроля: включить в перечень возможных аварийных ситуаций возникновение заболеваний или эпидемий гриппа, гепатита и др. заболеваний среди детей и сотрудников.
• Стены производственных помещений пищеблока (с плиткой со сколами и трещинами, неровными листами ДСП со следами вздутия) на высоту не менее 1,7 м. отделать новой облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию.
• Во время уроков не проветривать учебные помещения (3,4 классы, математика-информатика). Учебные помещения проветривать во время перемен.
• Откорректировать расписание уроков: наибольшее количество баллов за день по сумме всех предметов во всех классах должно приходиться на вторник и (или) среду.
• Для обучающихся необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед).
• Откорректировать программу производственного контроля: включить перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
• Качество питьевой воды из разводящей сети привести в соответствие с требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателям - железо, мутность. Представить протокол лабораторных испытаний.
• Для проветривания спортивного зала во время уроков физкультуры, заменить старые ветхие и не открывающиеся окна на новые с откидными фрамугами.
• В примерное десятидневное меню для учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, включить основное горячее мясное блюдо, а также закуску. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п. с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи (дополнительный гарнир).
• На парты и стулья в кабинете домоводства нанести цветовую маркировку соответственно росту обучающихся.
• Обеспечить соблюдение требований приложения 3 настоящих санитарных правил по массе порций блюд, а именно: -для учащихся 7-10 лет - суп 200-250гр., мясо, котлета - 80-120гр., гарнир - 150-200гр.; -для учащихся 11 лет и старше суп 250-300гр., мясо, котлета - 100-120гр., гарнир - 180-230гр.
• Кабинет домоводства, используемый для обучения навыкам приготовления пищи, оборудовать двухгнездной моечной раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителями.
• Откорректировать расписание уроков: чередовать различные по сложности предметы в течение дня и недели: для обучающихся I ступени образования основные предметы (математика, русский и иностранный язык, природоведение, информатика) чередовать с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры; для обучающихся II и III ступени образования предметы естественно-математического профиля чередовать с гуманитарными предметами. Для обучающихся 1 классов наиболее трудные предметы должны проводить на 2 уроке; 2 - 4 классов - 2 - 3 уроках; для обучающихся 5 - 11-х классов - на 2 - 4 уроках.