Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (47 шт.):

• Не проведено обследование технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха специализированной организацией, что является нарушением п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Обследование технического состояния вентиляции проводится специализированными организациями через 2 года после ввода здания в эксплуатацию, в дальнейшем - не реже 1 раза в 10 лет. При обследовании технического состояния вентиляции осуществляются инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха".
• Искусственная C-витаминизация осуществляется с нарушением норм содержания аскорбиновой кислоты в продукции (напитке из шиповника). Подтвержением является протокол лабораторных испытаний № 3423 от 15.05.2019 г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах" (Аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510845. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016 г.). Экспертное заключения по результатам лабораторных испытаний № 3423 от 15.05.2019 г. Нарушен п. 9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами необходим строгий учет суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационами, которое должно соответствовать требованиям, содержащимся в приложении 4 настоящих санитарных правил.
• В медицинском кабинете имеющиеся дефекты отделки незамедлительно не устраняются. Нарушен р.1, 11.14 СанПиН 2.1.3.2630-10 согласно которого "Устранение текущих дефектов отделки (ликвидация протечек на потолках и стенах, следов сырости, плесени, заделка трещин, щелей, выбоин, восстановление отслоившейся облицовочной плитки, дефектов напольных покрытий и других) должно проводиться незамедлительно".
• У работника пищеблока - повара Кузьминых О.И. обнаружен порез на руке, при этом в журнале здоровья отсутствует соответствующая отметка, внесена запись "здоров". Нарушен п.13.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При появлении признаков простудного заболевания или желудочно-кишечного расстройства, а также нагноений, порезов, ожогов работник обязан сообщить об этом администрации и обратиться за медицинской помощью, а также обо всех случаях заболевания кишечными инфекциями в своей семье. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, ожогами или порезами временно отстраняются от работы. К работе могут быть допущены только после выздоровления, медицинского обследования и заключения врача".
• Мебель обеденного зала (скамейки) с нарушением целостности покрытия поверхности, что не позволяет проводить качественную влажную уборку, нарушен п. 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Обеденные залы должны быть оборудованы столовой мебелью (столами, стульями, табуретами и другой мебелью) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств".
• Для мытья посуды используются поролоновые губки, качественная обработка которых не возможна. Нарушен п.5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Для мытья посуды не допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна".
• Руководителем учреждения допущен прием на работу лиц, не имеющих профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию: Кузьминых О.И .- повар, Страмнова Н.В-уборщица. Нарушен п. 13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " Руководитель общеобразовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает: - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию".
• Поверхность пола при входе в медицинский кабинет имеет дефект, в виде потертостей и сбитого покрасочного покрытия, окна имеют отделку с дефектом в виде отслоившегося покрасочного покрытия, отделка стены (панель) частично отходит от основания, что нарушает режим проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Нарушен р.1,4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 согласно которого "Поверхность стен, полов и потолков помещений должна быть гладкой, без дефектов (щелей, трещин, дыр и др.), легко доступной для влажной уборки и устойчивой при использовании моющих и дезинфицирующих средств"
• При организации питания детей используется пластмассовая посуда (тарелки для нарезанного хлеба, стаканчики), что является нарушением п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого " При организации питания используют фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду (тарелки, блюдца, чашки, бокалы), отвечающую требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами".
• Нет возможности оценить уровень искусственной освещенности в помещении медицинского назначения. Протоколы лабораторных исследований не представлены. Нарушен п. 7.2.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " Во всех помещениях общеобразовательной организации обеспечиваются уровни искусственной освещенности в соответствии с гигиеническими требованиями к естественному, искусственному, совмещенному освещению жилых и общественных зданий".
• Мебель в жилых комнатах - спальнях (кровати, прикроватные тумбочки, стулья, шкафы для хранения личных вещей) имеет дефекты отделки в виде отслоившегося покрытия. Нарушен п.4.29 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Игрушки, игровое оборудование, мебель, оборудование для занятий должны быть безвредными для здоровья и соответствовать росто-возрастным особенностям обучающихся с ОВЗ".
• Сломаны терморегуляторы электроплиты в горячем цехе пищеблока, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии".
• Имеется дефект в отделке двери ведущей в помещение медицинского назначения. Нарушен п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств".
• Слесарный станок установлен так, что естесственный свет падает спереди, предохранительная сетка, стекло, местное освещение отсутствуют. Столярные верстаки не обрудованы предохранительными сетками, стеклами, местное освещение отсутствует. Нарушен п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "В слесарных мастерских допускается как левостороннее, так и правостороннее освещение с перпендикулярным расположением верстаков к светонесущей стене. Расстояние между рядами одноместных верстаков должно быть не менее 1,0 м, двухместных - 1,5 м. Тиски крепятся к верстакам на расстоянии 0,9 м между их осями. Слесарные верстаки должны быть оснащены предохранительной сеткой высотой 0,65 - 0,7 м. Сверлильные, точильные и другие станки должны устанавливаться на специальном фундаменте и оборудоваться предохранительными сетками, стеклами и местным освещением".
• Работники пищеблока не знают требования к уборке шкафов для хранения хлеба, что является нарушением п.5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При уборке шкафов для хранения хлеба крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать с использованием 1%-го раствора уксусной кислоты".
• В отдельных учебных классах ученическая мебель (парты, стулья) имеет частичные дефекты в отделке в виде отслоившегося покрытия, двери шкафов для хранения учебного материала не закрываются (кабинет музыки), что является нарушением п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " Ученическая мебель должна быть изготовлена из материалов, безвредных для здоровья детей, и соответствовать росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики."
• Не соблюдается режим мытья кухонной посуды, о чем свидетельствует наличие БГКП в смывах с половника для супа, кастрюли "ГП". Подтверждением является протокол лабораторных испытаний № П-1854 от 17.05.2019г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах" (Аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510845. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016 г.). Экспертное заключения по результатам лабораторных испытаний № П-1854 от 17.05.2019г. Нарушен п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах".
• Стеллаж для хранения кухонной посуды в моечном отделении с облупившейся краской, с покрытием, не позволяющим проведению качественной влажной уборки. Нарушен п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого " Конструкция и размещение стеллажей и поддонов должны позволять проводить влажную уборку".
• Дезинфицирующее средство "Альпихлор" хранится в моечной столовой посуды не в таре производителя, что является нарушением п.5.5 СанПиН 2.4.5.2409 согласно которого "Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов".
• Отсутствует отдельная система вытяжной вентиляции в помещении для обработки и хранения уборочного инвентаря для медицинского кабинета. Нарушен п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Отдельные системы вытяжной вентиляции следует предусматривать для следующих помещений: учебных помещений и кабинетов, актовых залов, бассейнов, тиров, столовой, медицинского пункта, киноаппаратной, санитарных узлов, помещений для обработки и хранения уборочного инвентаря, столярных и слесарных мастерских".
• Уроки физической культуры проводят в спортивном зале, конструкция окон в котором не позволяет проводить проветривание (окна не открываются, отсутствуют форточки, фрамуги), что является нарушением п.6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Уроки физической культуры и занятия спортивных секций следует проводить в хорошо аэрируемых спортивных залах. Необходимо во время занятий в зале открывать одно или два окна с подветренной стороны при температуре наружного воздуха выше плюс 5 C и скорости движения ветра не более 2 м/с. При более низкой температуре и большей скорости движения воздуха занятия в зале проводят при открытых одной - трех фрамуг. При температуре наружного воздуха ниже минус 10 C и скорости движения воздуха более 7 м/с сквозное проветривание зала проводится при отсутствии учащихся 1 - 1,5 минуты; в большие перемены и между сменами - 5 - 10 минут. При достижении температуры воздуха плюс 14 C проветривание в спортивном зале следует прекращать" и п.11.10 СанПиН 2.4.2.3286-15 .
• Полы учебных помещениях основной школы неровные. В кабинете трудового обучения линолеум имеет дефекты в виде разрывов. Пол в спортивном зале имеет дефекты в виде щелей. Указанное является нарушением п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений".
• Раковина для мытья рук на пищеблоке (моечное отделение) не оборудована смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья. Указанное является нарушением п.3.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которого "При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья".
• Отсутствуют помещения раздевалок, дети переодеваются в снарядной и физкультурном зале, что является нарушением п.4.16 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "При физкультурном зале оборудуются раздельные для мальчиков и девочек помещения раздевалок с душевыми и санитарными узлами. Для хранения спортивного инвентаря оборудуется отдельное помещение. В санитарных узлах устанавливаются раковины для мытья рук".
• В одном из учебных помещений отсутствует местное освещение классной доски, что является нарушением п. 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Классная доска, не обладающая собственным свечением, оборудуется местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок. Рекомендуется светильники размещать выше верхнего края доски на 0,3 м и на 0,6 м в сторону класса перед доской".
• Не отобраны следующие суточные пробы 22.05.2019г.: бутерброд, сельдь с луком, что является нарушением п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил".
• Количество детей, проживающих в комнате № 1 составляет 5 человек, что является нарушением п.4.27.4 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Количество мест в спальных комнатах предусматривается не более четырех".
• В прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья, что является нарушением требований п.2.3. СанПиН 2.1.2.2646-10 согласно которого: "Не допускается пересечение потоков чистого и грязного белья".
• В кабинете для начальных классов (4 класс) установлен рукомойник, а не умывальная раковина, что является нарушением п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, рисование, биология), мастерских, кабинетах домоводства, во всех помещениях медицинского назначения устанавливаются умывальные раковины. Установку раковин в учебных помещениях следует предусматривать с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся: на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1 - 4 классов и на высоте 0,7 - 0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5 - 11 классов. Рядом с умывальными раковинами должны быть мыло и полотенца".
• Стены в отдельных учебных классах оклеены бумажными обоями. Документы с информацией о том, что данные обои - моющиеся не представлены. Таким образом, качественная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможна. Отделка потолков отдельных учебных помещений имеет дефекты в виде трещин. Нарушен п.4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Стены, потолки помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, дефектов, деформаций, признаков поражений грибком, следов подтеков и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию".
• В медицинском кабинете допущено использование мебели (стул), с покрытием выполненным из материала неустойчивого к воздействию моющего и дезинфицирующего средства (мягкая обивка), ширма имеет дефект в покрытии, в виде ржавчины, сидение стула для пациента также имеет ржавое покрытие. Нарушен р.1, 8.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 согласно которого " В лечебных, диагностических и вспомогательных помещениях, кроме административных, должна использоваться медицинская мебель. Наружная и внутренняя поверхность медицинской мебели должна быть гладкой и выполнена из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств".
• В местах присоединения моечных ванн к канализационной сети отсутствуют воздушные разрывы, что является нарушением п.3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которого "Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны)".
• В горячем цехе используются производственные столы с покрытием, не устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечающим требованиями безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Нарушен п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами".
• Не проводится проветривание учебных помещений и зон рекреаций здания основной школы, так как в конструкции окон не предусмотрены фрамуги и форточки. Оконные рамы ветхие. Нарушен п.5.4 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого " Все помещения должны ежедневно проветриваться. Проветривание проводится через фрамуги и форточки в отсутствие детей и заканчивается за 30 минут до их возвращения с прогулки или занятий" и п. 6.8. СанПиН 2.4.2.2821-10.
• В помещении прачечной обнаружено совместное хранение верхней одежды и спецодежды персонала, личных вещей (сумка, пакет, продукты питания), что является нарушением п.4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10 согласно которого "Санитарно-бытовые помещения оборудуются индивидуальными двойными шкафчиками для хранения личной и рабочей одежды".
• Нет возможности оценить нормируемые параметры микроклимата помещений медицинского назначения общеобразовательного учреждения. Протоколы лабораторных исследований не представлены. Нарушен р.1, 6.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 согласно которого "Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха должны обеспечивать нормируемые параметры микроклимата и воздушной среды помещений, в которых осуществляется медицинская деятельность".
• В гардеробной недостаточно полок для хранения обуви. Установлена всего лишь одна скамейка для переодевания детей возле гардеробной, что является нарушением п.4.6 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Гардеробы оснащаются вешалками, крючками (шкафами с ячейками) для одежды и полками (ячейками) для обуви с учетом категории обучающихся и их росто-возрастных особенностей. При гардеробных предусматриваются скамейки".
• Все имеющиеся емкости с рабочими растворами дезинфекционных средств имеют нарушения в маркировке, а именно отсутствуют данные о предельных сроках годности раствора, емкость для замачивания термометров совсем не имеет маркировки, указывающей на название дезинфицирующего средства, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности. Нарушен р.1, 11.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 согласно которого "Емкости с рабочими растворами дезинфекционных средств должны быть снабжены плотно прилегающими крышками, иметь четкие надписи или этикетки с указанием средства, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора".
• По результатам лабораторных испытаний установлено, что профилактическая дезинфекция проводится не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства "Альпихлор", так как массовая доля активного хлора в 0,015 % дезинфицирующем растворе "Альпихлор", составила 0,028%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3434 от 16.05.2019 г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах" (Аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510845. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016 г.). Экспертное заключения по результатам лабораторных испытаний № 3434 от 16.05.2019г. , выданное филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах". Нарушен п.3.4 СП 3.5.1378-03 согласно которого "Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство". Нарушен также п.5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Обучающиеся начального общего образования не обеспечены школьной партой с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Основным видом ученической мебели для обучающихся начального общего образования должна быть школьная парта, обеспеченная регулятором наклона поверхности рабочей плоскости".
• В учебных помещениях светильники с люминесцентными лампами расположены перпендикулярно светонесущей стене, что является нарушением п. 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "В учебных помещениях следует применять систему общего освещения. Светильники с люминесцентными лампами располагаются параллельно светонесущей стене на расстоянии 1,2 м от наружной стены и 1,5 м от внутренней".
• Работник пищеблока не соблюдает правила личной гигиены, а именно, один из работников использует не специальную санитарную обувь (тканевые кеды), мытье и дезинфекция которой не возможны, что является нарушением п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Работники столовой обязаны:- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками; - работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку, - не принимать пищу и не курить на рабочем месте" и п.13.4 СП 2.3.6.1079-01.
• Работники образовательного учреждения нарушают сроки прохождения периодического медицинского осмотра, а именно отсутствуют данные об обследовании на брюшной тиф, стафилококк. Нарушены сроки проведения вакцинации против гриппа: Деревянных Л.Н., Лазарев В.А., Зайцева Т.А., Комышева Т.И. - последняя вакцинация в 2017 году. У Титовой Г.А. - книжка неустановленного образца. Нарушен п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " Все работники общеобразовательной организации проходят предварительные и периодические медицинские осмотры, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Каждый работник общеобразовательной организации должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца. Работники, уклоняющиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе".
• Дезинфицирующие средства хранятся в не проветриваемом помещении. Разведение и подготовка дезинфицирующего средства осуществляется в медицинском кабинете. Нарушен п. 10.3 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Средства дезинфекции хранятся в хорошо проветриваемых помещениях в оригинальной упаковке производителя в местах, недоступных детям".
• Для разделки сырой рыбы используются ножницы, не имеющие маркировки, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "Х", "сельдь"".
• В холодильнике мясо-рыбного цеха обнаружен запрещенный субпродукт II категории - свиная голова, что является нарушением п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, указанных в приложении 7".
• Чистые столовые приборы хранят в зале на столах россыпью, кассеты для хранения столовых приборов отсутствуют, что является нарушением п.6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которого "Чистые кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола".Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках. Чистые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх. Хранение их на подносах россыпью не разрешается. Кассеты для столовых приборов ежедневно подвергают санитарной обработке

Нарушенный правовой акт:

• п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• р.1, 11.14 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.13.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10
• р.1,4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.29 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.5 СанПиН 2.4.5.2409
• п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.11.10 СанПиН 2.4.2.3286-15 .
• п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.3 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.4.16 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п. 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.27.4 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.2.3. СанПиН 2.1.2.2646-10
• п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15
• р.1, 8.8 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 5.4 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10
• р.1, 6.1 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.4.6 СанПиН 2.4.2.3286-15
• р.1, 11.3 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 10.3 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Выданные предписания:

• Организовать проведение обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха специализированной организацией.
• Соблюдать технологию приготовления витаминизированных напитков в соответствии с технологией, указанной изготовителем в инструкцией.
• Незамедлительно устранять текущие дефекты отделки в медицинском кабинете.
• При появлении признаков простудного заболевания или желудочно-кишечного расстройства, а также нагноений, порезов, ожогов работник обязан сообщить об этом администрации и обратиться за медицинской помощью, а также обо всех случаях заболевания кишечными инфекциями в своей семье. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, ожогами или порезами временно отстраняются от работы. К работе допускать только после выздоровления, медицинского обследования и заключения врача.
• Обеденные залы оборудовать столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Для мытья посуды не использовать поролоновые губки, качественная обработка которых невозможна.
• Работникам Кузьминых О.И.-повар, Страмнова Н.В-уборщица пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Руководителю учреждения не допускать прием на работу лиц, не имеющих профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
• Устранить дефекты пола при входе в медицинский кабинет в виде потертостей и сбитого покрасочного покрытия. Устранить дефекты поверхности окна в виде отслоившегося покрасочного покрытия. Устранить дефекты отделки стены (панель) в виде частично отхождения от основания.
• При организации питания детей не использовать пластмассовую посуду, а использовать фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду, отвечающую требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
• Организовать проведение лабораторного контроля уровня искусственной освещенности помещений медицинского назначения. Представить протоколы лабораторных исследований
• В жилых комнатах - спальнях использовать мебель (кровати, прикроватные тумбочки, стулья, шкафы для хранения личных вещей), изготовленную из материалов, безвредных для здоровья детей. Не использовать мебель с дефектами отделки в виде отслоившегося покрытия .
• Отремонтировать терморегуляторы электроплиты в горячем цехе пищеблока.
• Устранить дефект в отделке двери ведущей в помещение медицинского назначения.
• Слесарный станок установить, так чтобы было левостороннее или правостороннее освещение с перпендикулярным расположением верстака к светонесущей стене. Слесарный станок оборудовать предохранительной сеткой высотой 0,65 - 0,7 м. и местным освещением. Столярные верстаки оборудовать предохранительными сетками, стеклами и местным освещением.
• Работникам пищеблока знать и соблюдать требования к уборке шкафов для хранения хлеба.
• В учебных помещениях использовать ученическую мебель (парты, стулья, шкафы), изготовленную из материалов, безвредных для здоровья детей. Не использовать ученическую мебель с дефектами отделки в виде отслоившегося покрытия
• Соблюдать режим мытья кухонной посуды, При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах соблюдать следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах.
• В моечной использовать стеллаж для хранения кухонной посуды с покрытием, позволяющим проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
• Дезинфицирующие средства хранить в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов.
• Уроки физической культуры и занятия спортивных секций проводить в хорошо аэрируемых спортивных залах. Необходимо во время занятий в зале открывать одно или два окна с подветренной стороны при температуре наружного воздуха выше плюс 5 C и скорости движения ветра не более 2 м/с. При более низкой температуре и большей скорости движения воздуха занятия в зале проводят при открытых одной - трех фрамуг
• Выровнять полы учебных помещениях основной школы. В кабинете трудового обучения устранить дефекты отделки пола.
• Оборудовать раковину для мытья рук на пищеблоке (моечное отделение) смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья.
• При физкультурном зале оборудовать раздельные для мальчиков и девочек помещения раздевалок с душевыми и санитарными узлами.
• Классную доску оборудовать местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок. Рекомендуется светильники размещать выше верхнего края доски на 0,3 м и на 0,6 м в сторону класса перед доской.
• С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточные проба от каждой партии приготовленных блюд.
• Количество мест в спальных комнатах предусмотреть не более четырех.
• Не допускать пересечение потоков чистого и грязного белья в прачечной.
• В кабинете для начальных классов (4 класс) установить умывальную раковину. Установку раковины следует предусмотреть с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся.
• Выполнить отделку стен в учебном классе (5класс) материалами, позволяющими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Устранить дефекты отделки потолков учебных помещений основной школы в виде трещин. В спортивном зале провести ремонт стен и устранить дефекты в виде трещин, отслоившегося покрытия.
• В медицинском кабинете использовать медицинскую мебель, с покрытием, выполненным из материала, устойчивого к воздействию моющего и дезинфицирующего средства.
• Присоединить моечные ванны к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки, предусмотреть при этом наличие на всех приемниках стоков внутренней канализации гидравлических затворов (сифонов).
• В горячем цехе использовать производственные столы с покрытием, устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
• Окна учебных помещений и зон рекреаций здания основной школы оборудовать откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками. Площадь фрамуг и форточек, используемых для проветривания, в учебных помещениях должна быть не менее 1/50 площади пола. Фрамуги и форточки должны функционировать в любое время года.
• Выделить санитарно-бытовое помещение, оборудовать его индивидуальными двойными шкафчиками для хранения личной и рабочей одежды работников прачечной.
• Организовать проведение лабораторного контроля нормируемых параметров микроклимата помещений медицинского назначения Представить протоколы лабораторных исследований.
• Гардероб обеспечить достаточным количеством полок (ячеек) для обуви с учетом категории обучающихся и их росто-возрастных особенностей. При гардеробных установить скамейки.
• Емкости с рабочими растворами дезинфекционных средств должны иметь четкие надписи или этикетки с указанием средства, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора.
• Профилактическую дезинфекцию проводить согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство.
• Обеспечить всех обучающихся начального общего образования школьной партой с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости.
• Расположить светильники с люминесцентными лампами в учебных помещениях параллельно светонесущей стене.
• Работникам пищеблока соблюдать правила личной гигиены, а именно, работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения.
• Работникам образовательного учреждения пройти обследование на брюшной тиф. Организовать проведение ежегодной вакцинопрофилактики гриппа всем работникам. Титовой Г.А.- приобрести личную книжку установленного образца.
• Средства дезинфекции хранить в хорошо проветриваемом помещении. Разведение и подготовку дезинфицирующего средства осуществлять в специальном помещении.
• Разделочный инвентарь (ножницы) промаркировать. Соблюдать требования к маркировке.
• Чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх, не допускать их хранение россыпью.