Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в горячем цехе пищеблока разделочные доски с трещинами, которые на позволяют качественно проводить их мойку и дезинфекцию. проба № 9072 "Вода питьевая (распределительная сеть)" не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 " по показателю Колифаги: результат более 16.1 БОЕ/100 мл при норме "отсутствие". использование в жилых комнатах мебели (тумбочек столов) с дефектами покрытия не позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. использование в жилых комнатах ламп накаливания с арматурой не обеспечивающей рассеяние света. в корпусе младшего возраста не заменено оконное стекло с трещиной . нарушение хранения уборочного инвентаря в помещении радоновых ванн водолечебницы: хранение уборочного инвентаря для туалетов совместно с уборочным инвентарем для стен и коридора. не упорядочено хранение уборочного инвентаря в шкафах помещений для хранения уборочного инвентаря, нарушена маркировка уборочного инвентаря. Мусорные контейнеры на территории хозяйственной зоны наполнены доверху, крышки лежат рядом, также рядом складированы пустые коробки. отсутствие буфетной в составе помещений изолятора В корпусе №1 на втором этаже скол штукатурки на стене в моечном отделении пищеблока мусорный бачок наполненный более двух третей объема.отсутствие чехлов на мягкой мебели в водолечебнице и в корпусах имеющей тканевую обивку не подвергающуюся влажной уборке и дезинфекции,

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 ст. 15 п. 1 СанПиН 2.1.4.1074-01 3.3. СанПиН 2.4.2.2843-11 4.9. СанПиН 2.4.2.2843-11 7.4. СанПиН 2.4.2.2843-11 10.1. СанПиН 2.4.2.2843-11 10.3. СанПиН 2.4.2.2843-11 10.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 4.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 4.16. СанПиН 2.4.4.3155-13 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 7.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 8.23. СанПиН 2.4.4.3155-13 12.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 5.20 СП 3.1/3.2.3146-13 6.1
• 57) Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 05.12.2014) "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 58) Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 N 51н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» 59) Проверочный лист (Приложение № 1 Приказа Роспотребнадзора от 18.09.2017г. № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (Зарегистрировано в Минюсте России 22 декабря 2017 г. N 49396)
• 9. Правовые основания проведения проверки 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• 1) СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2) СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев" 3) СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» 4) СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» 5) ТР ТС 007/2011. Технический регламент Таможенного Союза. О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков 6) ТР ТС 025/2012. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мебельной продукции 7) ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции 8) СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья 9) СП 2.3.6.1254-03. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение № 1 к СП 2.3.6.1079-01
• 10) СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования 11) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» 12) СП 3.5.1378-03. Дезинфектология. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности 13) СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" 14) СП 3.1.3.2352-08. Профилактика клещевого вирусного энцефалита. Санитарно-эпидемиологические правила» 15) СП 3.3.2367-08. Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней 16) СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза» 17) СП 3.1/3.2.3146-13. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней 18) СП 3.1.7.2616-10. Профилактика сальмонеллеза 19) СП 3.1.7.2836-11 «Изменения и дополнения № 1 к СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 20) СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами» 21) СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита» 22) СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции» 23) СП 3.1.2.3162-14. Профилактика коклюша
• 24) СП 3.1.2.3149-13. Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции 25) СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита A» 26) СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» 27) СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» 28) СП 3.1.2.3109-13. Профилактика дифтерии 29) СП 3.1.2.2512-09. Профилактика менингококковой инфекции 30) СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций 31) СП 3.1.1.2341-08. Профилактика вирусного гепатита B 32) СП 3.1.1.2137-06.Профилактика брюшного тифа и паратифов 33) СП 2.1.5.1059-01. Санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения 34) ГН 2.1.5.1315-03 Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. 35) СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества 36) СанПиН 2.1.4.2496-09. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Изменение к СанПиН 2.1.4.1074-01
• 37) СанПиН 2.1.4.1116-02. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества 38) СанПиН 2.1.4.1110-02. Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения 39) СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» 40) СанПиН 2.4.6.2553-09. Санитарно-эпидемиологические требования к безопасности условий труда работников, не достигших 18-летнего возраста 41) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах 42) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий 43) СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10. Изменения и дополнения № 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий 44) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» 45) СанПиН 2.1.7.1322-03. Очистка населенных мест, отходы производства и потребления, санитарная охрана почвы. Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления 46) СанПиН 2.1.7.1287-03. Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы 47) СанПиН 2.1.7.2197-07. Изменение № 1 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы. СанПиН 2.1.7.1287-03
• 48) СП 3.4.2318-08. Санитарная охрана территории Российской Федерации 49) СанПиН 2.1.6.1032-01 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест 50) СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила 51) СН 2.2.4/2.1.8.562-96. Физические факторы окружающей природной среды. Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки 52) СанПиН 2.2.4.548-96. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений 53) Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» 54) Федеральный закон от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» 55) Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 56) Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29 июня 2000 г. N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций

Выданные предписания:

• Обеспечить использование на пищеблоке разделочных досок без трещин в состоянии дающем возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию;Привести качество питьевой воды по бактериологическим показателям в разводящей сети пищеблока в соответствие с требованиями санитарного законодательства. Обеспечить помещения учреждения мебелью с покрытием гладкими, допускающим ее уборку влажным способом, и устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств. В качестве источников искусственного освещения в учебных помещениях использовать люминесцентные лампы или лампы с аналогичными светотехническими характеристиками Обеспечить своевременную замену разбитых стекол. Обеспечить выполнение остекления окон из цельного стеклополотна. Обеспечить хранение и маркировку уборочного инвентаря в соответствии с требованиями санитарных правил. Уборочный инвентарь для туалета хранить отдельно от прочего, в специально отведенных местах. Очистку мусоросборников производить при их заполнении на 2/3 объема. обеспечить наличие среди помещений изолятора буфетной площадью не менее 6 м2 с 2 моечными раковинами для мойки посуды. Обеспечить целостность отделки стен, и покрытие материалами допускающими их уборку влажным способом и дезинфекцию. Обеспечить соблюдение требований препятствующих распространению инфекционных заболеваний. Мягкую мебель использовать с покрытием допускающим ее влажную уборку и дезинфекцию или обеспечить сменными чехлами.