Причина проверки:

Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; Задачи проверки: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет проверки: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):

• Нарушаются требования к оборудованию столовой, а именно: на момент проверки, 05.06.2019 г., 11.06.2019 г. холодный цех не оборудован бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха. В соответствии с п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 устройство, содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом столовой, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению обязательной документации (бракеражные журналы, журнал здоровья и другие) должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и настоящим санитарным правилам. В соответствии с п. 8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 столовая оборудуется необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать согласно Приложению N 1. В соответствии с п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.
• Нарушаются требования санитарного законодательства к искусственному освещению, а именно: на момент проверки, 05.06.2019 г. имеются неисправные, перегоревшие лампы в душевой мальчиков, в корпусе 2-го отряда в комнатах мальчиков и девочек, в корпусе 1-го отряда в комнате мальчиков № 1, что является нарушением п.7.5 СанПиН 2.4.4.3155-13, согласно которому СанПиН 2.4.4.3155-13, согласно которого неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы собираются и хранятся в специально выделенном помещении и вывозятся с соблюдением требований по обращению с ртутьсодержащими отходами.
• Нарушаются требования санитарного законодательства к оборудованию сеток, а именно: на момент проверки, 05.06.2019 г., в корпусах установлены москитные сетки с дефектами (дефекты заклеены скотчем). В соответствии с п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 в помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения.
• Нарушаются требования к организации профилактических мероприятий на территории, эндемичной по инфекциям, передающимся иксодовыми клещами, а именно: на момент проверки 05.06.2019 г. на территории лагеря (у дальнего надворного туалета для 1-го отряда) травянистая растительность частично не скошена. В соответствии с п. 7.4.1.10 СП 3.1.3310-15. руководители организаций, расположенных в зоне природных очагов (или зонах риска) инфекций, передающихся иксодовыми клещами, должны обеспечить покос и расчистку от травяной растительности территории организации.
• Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений детских оздоровительных лагерей, а именно: на момент проверки 05.06.2019 г. в корпусе 1 отряда в сушилке организовано хранение уборочного инвентаря совместно с банными принадлежностями детей (полотенца, мочалки). В соответствии с п. 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства хранятся в недоступном для детей месте. В соответствии с п. 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 уборочный инвентарь должен иметь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу.
• Нарушаются требования санитарного законодательства к внутренней отделке помещений, а именно: на момент проверки 05.06.2019 г. имеются дефекты внутренней отделки в при входе в раздевалку душевой для мальчиков, в уличном туалете для мальчиков (нарушена целостность пластикового покрытия стены), в сушилке корпуса 2, 3, 4 отрядов, в коридоре, ведущем в туалет - дефекты покраски стены, отслоение краски с поверхности стены, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13, согласно которого потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
• Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений детских оздоровительных лагерей, а именно: на момент проверки 11.06.2019 г. при обследовании помещений пищеблока был обнаружен таракан, что не соответствует п. 12.9 СанПиН 2.4.4.3155-13, в соответствии с которым в помещениях детского оздоровительного лагеря не должно быть насекомых и грызунов. На территории и в помещениях детского оздоровительного лагеря должны проводиться дератизационные и дезинсекционные мероприятия.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.5.2409-08 п.4.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.1 п.8.4 ФЗ №52 ст.17 п.1
• СанПиН 2.4.4.3155-13 п.7.5 ФЗ №52 ст.28 п.1
• СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.10 ФЗ №52 ст.28 п.1
• СП 3.1.3310-15 п.7.4.1.10. ФЗ №52 ст.28 п.1
• СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.15. п.12.4 ст.28 п.1
• СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.18 ФЗ №52 ст.28 п.1
• СанПиН 2.4.4.3155-13 п.12.9 ФЗ №52 ст.28 п.1
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Соблюдать требования к оборудованию столовой, а именно: холодный цех оборудовать бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха.
• Соблюдать требования санитарного законодательства к искусственному освещению, а именно: своевременно проводить замену неисправных, перегоревших ламп.
• Соблюдать требования санитарного законодательства к оборудованию сеток, а именно: обеспечить целостность москитных сеток в корпусах.
• Соблюдать требования к организации профилактических мероприятий на территории, эндемичной по инфекциям, передающимся иксодовыми клещами, а именно: обеспечить покос и расчистку от травяной растительности территории детского оздоровительного лагеря
• Соблюдать требования к санитарному содержанию помещений детских оздоровительных лагерей в корпусе 1 отряда организовать хранение уборочного инвентаря в недоступном для детей месте. Уборочный инвентарь должен иметь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу.
• Соблюдать требования санитарного законодательства к внутренней отделке помещений детского оздоровительного лагеря, а именно: устранить дефекты внутренней отделки при входе в раздевалку душевой для мальчиков, в уличном туалете для мальчиков, в корпусе 2, 3, 4 отрядов (в сушилке, в коридоре, ведущем в туалет).
• Соблюдать требования к санитарному содержанию помещений детских оздоровительных лагерей, а именно: не допускать в помещениях детского оздоровительного лагеря наличия насекомых и грызунов. Организовать проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий.