Причина проверки:

Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задача проверки : проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет проверки: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (21 шт.):

• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, на предприятии ООО «Чистогорье» отсутствует согласованная программа лабораторного контроля качества горячего водоснабжения, что является нарушением п.4.2. СанПиН 2.1.4.2496-09 Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения, согласно которому, при любой системе теплоснабжения и СЦГВ лабораторный производственный контроль за качеством горячей воды должен проводиться в распределительной сети в точках, согласованных с Роспотребнадзором. Юридическим лицом ООО «Чистогорье» не проводятся лабораторные исследования горячей воды на соответствие санитарным требованиям, что не соответствует п.2.2. СанПиН 2.1.4.2496-09 Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения, согласно которому: Горячая вода, поступающая к потребителю, должна отвечать требованиям технических регламентов, санитарных правил и нормативов, определяющих ее безопасность.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом нарушаются требования к организации проведения производственного лабораторного контроля качества холодной воды, а именно: На предприятии отсутствует программа контроля качества холодной воды хозяйственно-бытового водоснабжения, согласованная с органами Роспотребнадзора. Лабораторный контроль качества холодной воды хозяйственно-бытового водоснабжения, на соответствие санитарным требованиям не проводится, что является нарушением п. 2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому: "На основании требований настоящих Санитарных правил индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, осуществляющее эксплуатацию системы водоснабжения, разрабатывает рабочую программу производственного контроля качества воды. Рабочая программа согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе или районе и утверждается на соответствующей территории в установленном порядке"; 2.2. Качество питьевой воды, подаваемой системой водоснабжения, должно соответствовать требованиям настоящих Санитарных правил.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом ООО «Чистогорье» не проведена оценка риска здоровья работающих в условиях повышенного уровня шума более 80 ДБА, выявленных по результатам лабораторных исследований в 2019г.: - на р.м. оператора линии розлива у выдувной машины, линия розлива №2, уровень шума 91,8дБА при ПДУ 80 ДБА, превышение на 11,8 дБА, класс условий труда 3,2, что подтверждается Протоколом №П-1789 от 12.03.2019г. ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, Сысертском районе и г.Полевской» (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.510272), - на р.м. оператора линии розлива у розливной машины, линия розлива №2, уровень шума 88,6 дБА при ПДУ 80 ДБА, превышение на 88,6 дБА, класс условий труда 3,2, что подтверждается Протоколом №П-1789 от 12.03.2019г. ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, Сысертском районе и г.Полевской» (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.510272), - на р.м. оператора линии розлива у выдувной машины, линия розлива №3, уровень шума 89,8дБА при ПДУ 80 ДБА, превышение на 8,9 дБА, класс условий труда 3,2, что подтверждается Протоколом №П-1789 от 12.03.2019г. ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, Сысертском районе и г.Полевской» (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.510272), чем нарушается требования СанПиН 2.2.4.3359-16, П.3.2.2 - Нормативным эквивалентным уровнем звука на рабочих местах (за исключением рабочих мест, указанных в п.3.2.6), является 80 дБА. П.3.2.6 - В случае превышения уровня шума на рабочем месте выше 80 дБА, работодатель должен провести оценку риска здоровью работающих и подтвердить приемлемый риск здоровью работающих.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено: В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно отсутствуют данные: -о проведении вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018/2019г у сотрудников: Вологодский Р.А., Ерастов С.Н., Кузнецов П.В., Нечков С.А., Тарасова О.А., Яблочкова Г.В. В норме вакцинация проводится 1 раз в год. - о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудника : Тарасовой О.А. В норме проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес. , третья прив. ставится после 12 месяцев , в последующем по одной прививке каждые 3 года . -Скрининг на наличие антител против гепатита А или вакцинация против гепатита А: отсутствуют сведения у сотрудника: Ерастов С.Н. - о проведении вакцинации против кори у сотрудника: Колясниковой А.В -О проведении вакцинации против дизентерии Зонне: у сотрудников: Ерастов С.Н., Засыпкин А.М.,Краморенко А.Д., Кузнецов П.В., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Нечков С.А., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Попадюк В.И.,Семендяев А.В., Тарасова О.А., Уткин Д.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А., Яблочкова Г.В. в соответствии с ГЛ.4.СТ.10.1 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения, что подтверждено копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом нарушаются требования к организации производственного лабораторного контроля за качеством почвы на границе СЗЗ и жилой застройки, а именно: На предприятии не организован мониторинг за состоянием почвы в санитарно-защитной зоне. Отсутствует программа производственного лабораторного контроля за состоянием почвенного покрова на границе СЗЗ и в зоне влияния выбросов ООО «Чистогорье» согласованная с органами Роспотребнадзора в установленном порядке, в которой должно быть согласовано следующее: объем исследований и перечень изучаемых показателей отсутствует, что является нарушением СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» п.6.7 согласно которому: Мониторинг состояния почвы осуществляется в жилых зонах, включая территории повышенного риска, в зоне влияния автотранспорта, захороненных промышленных отходов (почва территорий, прилегающих к полигонам), в местах временного складирования промышленных и бытовых отходов, на территории сельскохозяйственных угодий, санитарно-защитных зон. Объем исследований и перечень изучаемых показателей при мониторинге определяются в каждом конкретном случае с учетом целей и задач по согласованию с органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический надзор. п.4.4 согласно которому: Объем исследований и перечень загрязнителей определяются аккредитованными организациями по согласованию с органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический надзор в зависимости от характера загрязнения почв, последующего функционального использования этой территории, стадии проектирования. В соответствии с этим санитарно-эпидемиологический контроль включает использование стандартного или расширенного перечня показателей исследований (раздел 6 настоящих санитарных правил).
• 19.06.2019г. с 12.30-16.00 часов при рассмотрении представленных ООО "Чистогорье" документов установлено: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: отсутствуют данные - о прохождении бак.анализа при поступлении на работу у сотрудников: Блинов С.А., Ерастов С.Н., Засыпкин А.М., Колясникова А.В., Кочнев А.В., Краморенко А.Д., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Семендяев А.В., Тарасова О.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А. - отметка об исследовании на носительство s.aureus (золотистый стафилококк) при поступлении у сотрудников: Блинов С.А., Ерастов С.Н., Засыпкин А.М., Колясникова А.В., Кочнев А.В., Краморенко А.Д., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Нечков С.А., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Семендяев А.В., Тарасова О.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А., Яблочкова Г.В. - отметка об исследовании крови на брюшной тиф при поступлении на работу у сотрудников: Блинов С.А., Ерастов С.Н., Засыпкин А.М., Колясникова А.В., Кочнев А.В., Краморенко А.Д., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Нечков С.А., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Семендяев А.В., Тарасова О.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А., Яблочкова Г.В. что подтверждено копиями личных медицинских книжек.
• 19.06.2019г. с 12.30-16.00 часов при рассмотрении представленных ООО "Чистогорье" документов установлено: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: не привита против кори сотрудник Колясникова А.В. (кратность вакцинации в эпид.сезон без ограничений по возрасту), что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", в соответствии с которым профилактические прививки проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.что подтверждено копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км обнаружено, что нарушаются требования к организации сбора мусора и ТБО, а именно: отходы в соответствии с категорией помещаются в не промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора емкости, и не имеющие крышки. Конструктивные характеристики не обеспечивают возможность защиты от проникновения в них животных, что подтверждается фотоматериалами.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: Не проведен скрининг на наличие антител против гепатита А, отсутствуют сведения о проведении вакцинации против вирусного гепатита А у сотрудника: Ерастов С.Н. что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым, Вакцинацию населения против ОГА должна проводится в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке, что подтверждено копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км обнаружено, что нарушаются требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: В процессе производства (изготовления) пищевой продукции используется технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые не дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию. Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов, а именно: шкафы для уборочного инвентаря (пол цех, пол АБК), шкаф для хранения концентрата, шкафы в раздевалке мужской и женской для хранения верхней и санитарной одежды имеют признаки коррозии металла (ржавчины), шкаф для хранения моющих средств ("Малахит") имеет заднюю стенку, выполненную из гофрокартона, технологическое оборудование в зоне водоподготовки имеет признаки коррозии металла (ржавчины), стеллажи для хранения этикеток в цехе розлива напитков выполнены из дерева, без покраски, что является нарушением ТР ТС 021/2011, согласно которого " технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией должны быть изготовлены из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией и иметь возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию; что подтверждено фотоматериалами.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов производства и потребления, а именно, отсутствует информация о согласовании классов опасности отходов производства и потребления для среды обитания и здоровья человека» на 8 наименований отходов производства и потребления: Отходы синтетических масел компрессорных; Мусор от офисных и бытовых помещений организаций несортированный (исключая крупногабаритный); Обтирочный материал, загрязненный нефтью или нефтепродуктами (содержание нефти или нефтепродуктов менее 15 %); Отходы бумаги и картона от канцелярской деятельности и делопроизводства; Отходы упаковочного картона незагрязненные; Отходы пленки полиэтилена и изделий из нее незагрязненные; Отходы полиэтиленовой тары незагрязненной; Мусор и смет производственных помещений практически неопасный, что является нарушением СП 2.1.7.1386-03 Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», п.2.10. в соответствии с которым: Установленный производителем (собственником) класс опасности отхода согласовывается с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, к сбору, накоплению, транспортированию, утилизации отходов производства и потребления, а именно: отсутствует информация о физико-химических свойствах субстрата, количественного соотношения компонентов и степени опасности для здоровья населения и среды обитания человека; невозможно оценить предельное накопление количества отходов на территории предприятия, которое единовременно допускается размещать на его территории, которое определяется предприятием в каждом конкретном случае на основе баланса материалов, результатов инвентаризации отходов с учетом их макро- и микросостава, физико-химических свойств, в том числе агрегатного состояния, токсичности и уровней миграции компонентов отходов в атмосферный воздух, также нет информации по периодичность вывоза накопленных отходов с территории предприятия регламентируется установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые определяются в составе проекта развития промышленного предприятия или в самостоятельном проекте обращения с отходами, что является нарушением СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п.2.3 в соответствии с которым: Обращение с каждым видом отходов производства и потребления зависит от их происхождения, агрегатного состояния, физико-химических свойств субстрата, количественного соотношения компонентов и степени опасности для здоровья населения и среды обитания человека. п.3.12. в соответствии с которым: Предельное накопление количества отходов на территории предприятия, которое единовременно допускается размещать на его территории, определяется предприятием в каждом конкретном случае на основе баланса материалов,
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км обнаружено, что нарушаются требования к частям производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, а именно: в складе хранения пищевых добавок, этикеток поверхности стен выполнены из материалов, которые не подвергаются качественной мойке и дезинфекции ( кирпичные стены, не оштукатурены), не покрашены, пол из деревянных досок, не имеет покраски, в туалете женской и мужской раздевалки пол с осколками плитки, имеет неровную поверхность, двери с облезлой краской, что подтверждено фотоматериалами.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км обнаружено, что нарушаются требования к производственным помещениям, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, а именно: в цехе розлива питьевой воды, в санитарно-бытовых помещениях, складских помещениях отсутствует механическая вентиляция, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, подтверждающие документы не представлены. Нарушаются требования к искусственному освещению, а именно: в душевых женской и мужской нет защитных плафонов на светильнике, что подтверждено фотоматериалами.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом ООО «Чистогорье» нарушаются требования к организации производственного лабораторного контроля за загрязнением атмосферного воздуха населенных мест, а именно: исследования атмосферного воздуха не проводились, отсутствует план-график контроля качества атмосферного воздуха, согласованного с органами Роспотребнадзора, в установленном порядке, в котором должно быть согласовано следующее: Размещение постов наблюдения, перечень загрязняющих веществ, подлежащих контролю, методы их определения, а также периодичность отбора проб атмосферного воздуха отсутствует, что является нарушением СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», п.5.3. согласно которому: Размещение постов наблюдения, перечень загрязняющих веществ, подлежащих контролю, методы их определения, а также периодичность отбора проб атмосферного воздуха согласовывается в установленном порядке. п.5.1. согласно которому: Юридические лица, имеющие источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, должны обеспечивать проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, юридическим лицом ООО «Чистогорье» не проводятся в полном объеме обязательные периодические медицинские осмотры Работников предприятий пищевой промышленности, установленные прил.2 п.14 Приказа МЗ и СР РФ №302н от 12.04.2011г.: Охват медицинским осмотром в 2017г. составил 46% от числа работающих. В Заключительном акте за 2017г. отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра следующих сотрудников: Кузнецова О.Л. - финансовый директор (дата приема 08.11.2016г.), Кустов А.С. - генеральный директор (дата приема 03.10.2016г.), Ленков Ю.А. - начальник отдела снабжения (дата приема 03.10.2016г.), Мартьянова Г.Н. - начальник отдела отгрузок (дата приема 01.11.2016г.). Охват медицинским осмотром в 2018г. составил 59% от числа работающих. В Заключительном акте за 2018г. отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра следующих сотрудников: Ерастов С.Н.- начальник производства (дата приема 03.04.2017г.), Кузнецова О.Л. - финансовый директор (дата приема 08.11.2016г.), Кустов А.С. - генеральный директор (дата приема 03.10.2016г.), Ленков Ю.А. - начальник отдела снабжения (дата приема 03.10.2016г.), Ленкова Н.Ю. - экономист (дата приема 03.10.2016г.), Малинина С.В.- менеджер (дата приема 03.11.2016г.), Мартьянова Г.Н. - начальник отдела отгрузок (дата приема 01.11.2016г.), Сафронова Е.А. главный бухгалтер (дата приема 06.02.2017г.), Сысоева И.А. менеджер по отгрузкам (дата приема 06.03.2017г.), Уткин Д.А. оператор линии розлива (дата приема 07.11.2016г.), что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ №302н от 12.04.2011г. п.16 - Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ прил.2 п.14 «Работы в организациях пищевой промышленности» установлена периодичность 1 раз в год.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км обнаружено, что нарушаются требование о содержании производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на складе хранения пищевых добавок, этикеток поверхности стен выполнены из материалов, которые не подвергаются качественной мойке и дезинфекции ( кирпичные стены, не оштукатурены), не покрашены, пол из деревянных досок, не имеет покраски, в туалетах женской и мужской раздевалки пол с осколками плитки, имеет неровную поверхность, двери с облезлой краской, шкафы для уборочного инвентаря (пол цех, пол АБК), шкаф для хранения концентрата, шкафы в раздевалке мужской и женской для хранения верхней и санитарной одежды имеют признаки коррозии металла (ржавчины), шкаф для хранения моющих средств ("Малахит") имеет заднюю стенку, выполненную из гофрокартона, технологическое оборудование в зоне водоподготовки имеет признаки коррозии металла (ржавчины), стеллажи для хранения этикеток в цехе розлива напитков выполнены из дерева, без покраски, а также для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются следующие процедуры: выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: на полу в зоне водоподготовки большое количество воды, стекающей из зоны промывки бутылей др. ЮЛ (ООО "Аквабаланс"), что подтверждено фотоматерилами.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км обнаружено, что нарушаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых (в раздевалках для персонала отсутствуют москитные сетки на окнах), что подтверждено фотоматериалами.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено, нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации производственного контроля в местах временного хранения отходов, а именно, у предприятия ООО «Чистогорье» отсутствуют документы, подтверждающие организацию и проведение контроля, в том числе лабораторного с привлечением аккредитованной в установленном порядке лаборатории, при осуществлении деятельности, связанной с образованием отходов производства и потребления, за истекший период 2017 г., 2018г. (программа производственного контроля в местах временного хранения отходов, протоколы лабораторных испытаний, выполненных по программе лабораторного контроля), что является нарушением п.4.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», в соответствии с которым при осуществлении деятельности, связанной с образованием отходов производства и потребления, следует предусматривать контроль, включая лабораторный, за сбором, использованием, обезвреживанием, транспортировкой, хранением, переработкой и захоронением отходов производства и потребления.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: отсутствует отметка о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудника Тарасовой О.А. (в норме проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес. , третья прив. Ставится после 12 месяцев, в последующем по одной прививке каждые 3 года), что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита, в соответствии с которым, Профилактические прививки против КВЭ проводят: Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории.что подтверждено копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов.
• 19.06.2019г. в 12.30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Чистогорье", цех розлива воды по адресу: Свердловская область, Сысертский район, Челябинский тракт, 25 км установлено: в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: Не привиты против гриппа в эпидемический сезон 2018/2019гг.: Вологодский Р.А., Ерастов С.Н., Кузнецов П.В., Нечков С.А., Тарасова О.А., Яблочкова Г.В., что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта) должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и не специфической профилактики ОРВИ"; что подтверждено копиями личных медицинских книжек и прививочных сертификатов.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.1.4.2496-09 п. 4.2 2.2
• СанПиН 2.1.4.1074-01 п. 2.4. 2.2
• СанПиН 2.2.4.3359-16 п. 3.2.2 3.2.6
• СП 3.1/3.2.3146-13, п. 18.1 18.8; Закон 157-ФЗ, ГЛ.4.СТ.9.1 ГЛ.4.СТ.10.1 ГЛ.4.СТ.10.3
• СанПиН 2.1.7.1287-03 п. 6.7. 4.4
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н, п. 15; СП 3.1/3.2.3146-13, п. 7.1 7.3 7.6; ТР ТС 021/2011, ст. 17 п. 10
• СП 3.1.2952-11 п. 6.2
• ТР ТС 021/2011, ст. 16 п. 3 ст. 16 п. 4
• СП 3.1.2825-10, п. 6.2
• ТР ТС 021/2011, ст. 15 п. 1 ст. 15 п. 3
• СП 2.1.7.1386-03 п. 2.10.
• СанПиН 2.1.7.1322-03 п.п. 2.3 3.12 3.15
• ТР ТС 021/2011, ст. 14 п. 5
• ТР ТС 021/2011, ст. 14 п. 2
• СанПиН 2.1.6.1032-01 п. 5.4 5.1
• СП 2.2.2.1327-03, п. 2.13; Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н п. 16 Прил.2
• ТР ТС 021/2011 ,ст. 10 п. 3 пп. 8
• ТР ТС 021/2011, ст. 14 п. 1
• СП 1.1.1058-01 п. 4.5.
• СП 3.1.3.2352-08 п. 6.3.2.
• СП 3.1.2.3117-13 п. 8.3.
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Разработать рабочую программу производственного контроля качества воды. Рабочая программа согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе или районе и утверждается на соответствующей территории в установленном порядке. Проводить лабораторный контроль качества горячей воды хозяйственно-бытового водоснабжения, на соответствие санитарным требованиям. Горячая вода, поступающая к потребителю, должна отвечать требованиям технических регламентов, санитарных правил и нормативов, определяющих ее безопасность.
• Разработать рабочую программу производственного контроля качества воды. Рабочая программа согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе или районе и утверждается на соответствующей территории в установленном порядке. Проводить лабораторный контроль качества холодной воды хозяйственно-бытового водоснабжения, на соответствие санитарным требованиям. 2.2. Качество питьевой воды, подаваемой системой водоснабжения, должно соответствовать требованиям настоящих Санитарных правил.
• Провести мероприятия по доведению до гигиенических нормативов уровней производственных факторов по результатам лабораторных исследований в 2019г. (представить результаты санитарно-профилактических мероприятий): - на р.м. оператора линии розлива у выдувной машины, линия розлива №2, уровень шума 91,8дБА при ПДУ 80 ДБА, превышение на 11,8 дБА, класс условий труда 3,2, что подтверждается Протоколом №П-1789 от 12.03.2019г. ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, Сысертском районе и г.Полевской" (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.510272), - на р.м. оператора линии розлива у розливной машины, линия розлива №2, уровень шума 88,6 дБА при ПДУ 80 ДБА, превышение на 88,6 дБА, класс условий труда 3,2, что подтверждается Протоколом №П-1789 от 12.03.2019г. ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, Сысертском районе и г.Полевской" (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.510272), - на р.м. оператора линии розлива у выдувной машины, линия розлива №3, уровень шума 89,8дБА при ПДУ 80 ДБА, превышение на 8,9 дБА, класс условий труда 3,2, что подтверждается Протоколом №П-1789 от 12.03.2019г. ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, Сысертском районе и г.Полевской" (аттестат аккредитации № POCC RU.0001.510272), чем нарушается требования СанПиН 2.2.4.3359-16, П.3.2.2 - Нормативным эквивалентным уровнем звука на рабочих местах (за исключением рабочих мест, указанных в п.3.2.6), является 80 дБА. П.3.2.6 - В случае превышения уровня шума на рабочем месте выше 80 дБА, работодатель должен провести оценку риска здоровью работающих и подтвердить приемлемый риск здоровью работающих.
• Обеспечить проведение вакцинации. среди сотрудников предприятия, в том числе привиться: -о проведении вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018/2019г у сотрудников: Вологодский Р.А., Ерастов С.Н., Кузнецов П.В., Нечков С.А., Тарасова О.А., Яблочкова Г.В. В норме вакцинация проводится 1 раз в год. - о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудника : Тарасовой О.А. В норме проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес. , третья прив. ставится после 12 месяцев , в последующем по одной прививке каждые 3 года . -Скрининг на наличие антител против гепатита А или вакцинация против гепатита А: отсутствуют сведения у сотрудника: Ерастов С.Н. - о проведении вакцинации против кори у сотрудника: Колясниковой А.В. -О проведении вакцинации против дизентерии Зонне: у сотрудников: Ерастов С.Н., Засыпкин А.М.,Краморенко А.Д., Кузнецов П.В., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Нечков С.А., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Попадюк В.И.,Семендяев А.В., Тарасова О.А., Уткин Д.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А., Яблочкова Г.В. в соответствии с ГЛ.4.СТ.10.1 Закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней - Профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
• На предприятии организовать мониторинг за состоянием почвы в санитарно-защитной зоне. Разработать программу производственного лабораторного контроля за состоянием почвенного покрова на границе СЗЗ и в зоне влияния выбросов ООО "Чистогорье" согласованная с органами Роспотребнадзора в установленном порядке, в которой должно быть согласовано следующее: объем исследований и перечень изучаемых показателей. "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" п.4.4
• Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. Должны выполнить мероприятия по проведению профилактических прививок, сотрудники у которых отсутствуют данные: - о прохождении бак.анализа при поступлении на работу у сотрудников: Блинов С.А., Ерастов С.Н., Засыпкин А.М., Колясникова А.В., Кочнев А.В., Краморенко А.Д., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Семендяев А.В., Тарасова О.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А. - отметка об исследовании на носительство s.aureus (золотистый стафилококк) при поступлении у сотрудников: Блинов С.А., Ерастов С.Н., Засыпкин А.М., Колясникова А.В., Кочнев А.В., Краморенко А.Д., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Нечков С.А., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Семендяев А.В., Тарасова О.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А., Яблочкова Г.В. - отметка об исследовании крови на брюшной тиф при поступлении на работу у сотрудников: Блинов С.А., Ерастов С.Н., Засыпкин А.М., Колясникова А.В., Кочнев А.В., Краморенко А.Д., Лукинских С.В., Лукинских О.В., Нечков С.А., Перетыкин М.С., Попадюк О.А., Семендяев А.В., Тарасова О.А., Федяков Н.И., Хлонин В.А., Яблочкова Г.В.
• Обеспечить проведение вакцинации против кори в эпидемический сезон 2019/2020гг. среди сотрудников предприятия, в том числе привиться: Колясниковой А.В.(кратность вакцинации в эпид.сезон без ограничений по возрасту).
• Обеспечить своевременное удаление отходов, образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Представить акты выполненных работ за истекший период 2019 г..
• Провести скрининг на наличие антител против гепатита А, провести вакцинации против вирусного гепатита А у сотрудника Ерастов С.Н.
• Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов. , а именно: шкафы для уборочного инвентаря, шкаф для хранения концентрата, шкафы в раздевалке мужской и женской для хранения верхней и санитарной одежды, технологическое оборудование в зоне водопроводки, должны быть без признаков коррозии металла, стеллажи для хранения этикеток в цехе розлива напитков выполненые из дерева, бдолжны иметь покраскую. Технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией должны быть изготовлены из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией и иметь возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию;
• Организовать сбор, накопление, транспортирование, утилизацию отходов производства и потребления, а именно: предоставить информацию о физико-химических свойствах субстрата, количественного соотношения компонентов и степени опасности для здоровья населения и среды обитания человека; Предоставить информации по периодичность вывоза накопленных отходов с территории предприятия регламентируется установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые определяются в составе проекта развития промышленного предприятия или в самостоятельном проекте обращения с отходами. Установленный производителем (собственником) класс опасности отхода согласовывается с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории.
• Организовать сбор, накопление, транспортирование, утилизацию отходов производства и потребления, а именно: предоставить информацию о физико-химических свойствах субстрата, количественного соотношения компонентов и степени опасности для здоровья населения и среды обитания человека; Предоставить информации по периодичность вывоза накопленных отходов с территории предприятия регламентируется установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые определяются в составе проекта развития промышленного предприятия или в самостоятельном проекте обращения с отходами.
• Части производственных помещений, в которых осуществляется производство пищевой продукции, должны соответствовать требованиям: 1)поверхность полов должна быть выполнена из водонепроницаемых моющих и нетоксичных материалов, плитки должны быть без сколов, иметь ровную поверхность. 2) поверхности стен должы быть выполнены выполнена из водонепроницаемых моющих и нетоксичных материалов, подвергаться мойке и дезинфекции. 3) двери производственных помещений должны быть гладкими, выполнеными из неабсорбиующих материалов.
• Оборудовать складские помещения механической вентиляцией, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволит избежать загрязнения пищевой продукции. Представить заключение о соответствии вентиляции требованиям действующих норм и правил с протоколами аэродинамических испытаний вентиляционных систем, выполненных аккредитованной организацией за истекший период 2019 г. Нарушено требование к искусственному освещению, обеспечить в душевых, женской и мужской, защитные плафоны на светильнике.
• Рабочие и служащие, должны пройти обязательные периодические медицинские осмотры: Ерастов С.Н.- начальник производства (дата приема 03.04.2017г.), Кузнецова О.Л. - финансовый директор (дата приема 08.11.2016г.), Кустов А.С. - генеральный директор (дата приема 03.10.2016г.), Ленков Ю.А. - начальник отдела снабжения (дата приема 03.10.2016г.), Ленкова Н.Ю. - экономист (дата приема 03.10.2016г.), Малинина С.В.- менеджер (дата приема 03.11.2016г.), Мартьянова Г.Н. - начальник отдела отгрузок (дата приема 01.11.2016г.), Сафронова Е.А. главный бухгалтер (дата приема 06.02.2017г.), Сысоева И.А. менеджер по отгрузкам (дата приема 06.03.2017г.), Уткин Д.А. оператор линии розлива (дата приема 07.11.2016г.), что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ №302н от 12.04.2011г. п.16 - Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ - прил.2 п.14 "Работы в организациях пищевой промышленности" установлена периодичность 1 раз в год. Таким образом, медицинские осмотры должны проходить все сотрудники организации ежегодно, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03, п.2.13 - Рабочие и служащие должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации.
• Разработать программу ХАССП, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 1)поверхность полов должна быть выполнена из водонепроницаемых моющих и нетоксичных материалов, плитки должны быть без сколов, иметь ровную поверхность. 2) поверхности стен должы быть выполнены выполнена из водонепроницаемых моющих и нетоксичных материалов, подвергаться мойке и дезинфекции. 3) двери производственных помещений должны быть гладкими, выполнеными из неабсорбиующих материалов.
• Разработать планировку производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечить возможность поточности технологических операций, обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов и насекомых, оборудовать окна в раздевалке для персонала москитными сетками.
• Разработать программу производственного контроля в отношении ООО Чистогорье (624000, Свердловская обл., Сысертский район, г. Сысерть, Челябинский тракт 25 км.) в соответствии с СП 1.1.1058-01. При осуществлении деятельности, связанной с образованием отходов производства и потребления, следует предусматривать контроль, включая лабораторный, за сбором, использованием, обезвреживанием, транспортированием, хранением, переработкой и захоронением отходов производства и потребления.
• Обеспечить проведение вакцинации против клещевого энцефалита в эпидемический сезон 2019/2020гг. среди сотрудников предприятия, в том числе привиться: Тарасовой О.А. (в норме проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес. , третья прив. Ставится после 12 месяцев, в последующем по одной прививке каждые 3 года).
• Обеспечить проведение вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2019/2020гг. среди сотрудников предприятия, в том числе привиться: Вологодский Р.А., Ерастов С.Н., Кузнецов П.В., Нечков С.А., Тарасова О.А., Яблочкова Г.В.,